Базилик выращивание и уход в открытом грунте болезни и вредители

Спасение ароматной пряности: описание, фото и вид болезней и вредителей базилика, борьба с ними на разных стадиях

Базилик нередко подвергается грибковым болезням и нападению насекомых. Последние предпочитают пить растительный сок, поедать корни или листья пряности. Патогенные возбудители различных заболеваний поражают сосудистую систему базилика. В обоих случаях при отсутствии лечения и ухода саженцы могут погибнуть, как на открытом грунте, так и в тепличных условиях.

  1. Отличие заболеваний от атаки насекомых, которые едят листья и пьют сок
  2. Есть ли разница в поражении зеленого и фиолетового вида?
  3. Описание и фото недугов, методы борьбы с ними
    1. Черная ножка
    2. Фузариоз
    3. Серая гниль
    4. Скручивание листьев
    5. Пожелтение
    6. Опадание
    1. Тля
    2. Паутинный клещ
    3. Улитки
    4. Слизни
    5. Клоп
    6. Хрущи
    7. Гусеницы
    1. Повышение иммунитета
    2. Увеличение устойчивости культуры

    Отличие заболеваний от атаки насекомых, которые едят листья и пьют сок

    Заболевание растений — это нарушение его функций в неблагоприятных условиях окружающей среды или при действии патогенных возбудителей. К последним относятся различные виды плесневых грибов, вирусные и бактериальные инфекции. Они поражают сосудистую систему, благодаря чему постепенно распространяются по всему растению. Колонии грибков растут и размножаются за счет содержащихся в соке питательных веществ. В результате из-за недостатка питания и влаги базилик погибает.

    В отличие от заболеваний при нападении вредителей растение подвергается атаке насекомых: личинок, тли или слизней. Некоторые из них питаются соком базилика, другие поедают листья. В первом случае листья растения засыхают, во втором на листовой пластине образуются отверстия. Их объединяет одно — нарушается процесс фотосинтеза, из-за чего растение прекращает вырабатывать необходимые ему питательные вещества и постепенно увядает.

    Есть ли разница в поражении зеленого и фиолетового вида?

    Фиолетовый и зеленый базилик подвергаются нападению одних и тех же вредителей и заболеваний. Но первый вид пряности более устойчив к развитию грибковых и вирусных заболеваний. Рост колонии патогенных микроорганизмов подавляется благодаря вхождению в состав фиолетового базилика антацидов и большого количества органических кислот. Кроме того, этот вид растения быстрее накапливает токсичную ртуть. Поэтому считается устойчивым к различным видам заболеваний.

    Обычно грибковые и вирусные инфекции поражают фиолетовый сорт только когда он ослаблен. Это происходит при неправильном уходе, повреждении корневой системы в процессе пересадки, нападению вредителей.

    Насекомых отпугивает резкий запах фиолетового базилика. Зеленый сорт отдает мягким ароматом и не способен противостоять вредителям. Фиолетовый базилик отличается высокой концентрацией эфирных масел, из-за которых он становится остро-горьким на вкус и отдает выраженным пряным запахом.

    Описание и фото недугов, методы борьбы с ними

    Черная ножка

    Черная ножка — это разновидность грибкового заболевания, которому подвержены кусты базилика. Развитие инфекции провоцируют следующие факторы:

    • частый и обильный полив растения — скопление большого количества влаги в верхних слоях грунта создает благоприятные условия для развития плесени;
    • недостаточная аэрация почвы — если верхние слои грунта затвердевают, то не пропускают воздух ниже, поэтому у корней скапливается влага и прорастает грибок;
    • повышенная кислотность грунта.

    Черная ножка поражает шейку корневой системы. Из-за этого сосуды, поставляющие в надземную часть растения воду и питательные вещества закупориваются грибками. Они выделяют ферменты, разлагающие основание стебля. Из-за этого он становится мягким, истончается и приобретает черный цвет. Листья не получают воды и минералов, поэтому в результате скручиваются и сохнут. Базилик погибает.

    Чтобы остановить дальнейшее распространение черной ножки по огороду, необходимо выкопать и сжечь пораженное растение. Почву на его месте дезинфицируют формалином или розовым раствором марганцовки. Химические препараты малоэффективны против черной ножки, потому что она поражает сосудистую систему внутри растения. При заболевании группы растений используют биологические средства, такие как Фитоспорин и Топаз.

    Фузариоз

    Фузариоз относится к группе грибковых инфекций, развивающихся в условиях повышенного тепла и влажности. Грибок Fuzaria поражает листья, из-за чего на их поверхности появляется большое количество черных или темно-коричневых точек. При отсутствии лечения вся поверхность листовой пластины полностью приобретает черный цвет, высыхает и скручивается. Патогенный возбудитель выделяет в растительный сок токсичные вещества, поражающие сосудистую систему базилика.

    Если поражается молодой базилик, то его листья окрашиваются в бурый цвет и становятся тонкими. У взрослых растений высыхает верхняя часть листьев, после чего куст погибает.

    При первых симптомах фузариоза рекомендуется опрыскать заболевшее растение настоем луковой шелухи. Для его приготовления шелуху заливают кипятком в соотношении 1:4 и оставляют настаиваться в течение 24 часов в теплом темном месте.

    Серая гниль

    Серая гниль обычно возникает у растений, культивируемых в теплицах и парниках. Редко поражает базилик на открытом грунте. На начальной стадии развития на нижних листьях появляются сухие пятна буро-серого цвета. По прошествии некоторого времени они становятся водянистыми, покрываются серыми нитями. Пораженные листья отмирают, заболевание быстро распространяется по всему кусту.

    Если у базилика только появились сухие пятна на нижних листьях, необходимо опрыскать его настое луковой шелухи. Ее заливают кипятком в соотношении 1:4 и настаивают в течение суток. Перед опрыскиванием раствор процеживают.

    Большинство садоводов предпочитает принимать меры профилактики против серой гнили:

    1. не сажают базилик на одно и то же место;
    2. дезинфицируют семена в слабо-розовом растворе перманганата калия;
    3. не садят кусты скученно;
    4. обильно поливают.

    Скручивание листьев

    Края листьев загибаются внутрь, образовавшийся валик постепенно движется к основанию листа. Скручивание обычно наблюдается у крупнолистных сортов базилика. Причиной такого явления может служить:

    • поражение болезнями и вредителями: черная ножка, пероноспороз, фузариоз, тля, клопы;
    • неправильный уход: слабый или обильный полив, высокая температура, повреждение корней.

    Чтобы устранить проблему, нужно пересмотреть график полива растения и внесения подкормок. Базилик следует осмотреть на наличие насекомых и признаков заболеваний. Если на листьях были обнаружены вредители, с ними нужно начать бороться.

    Пожелтение

    Некоторые листья меняют цвет с насыщенного зеленого до желтого и серого. Причиной такого явления могут быть:

    • истощение почвы (узнайте, какую почву предпочитает базилик);
    • повреждение корней при пересадке рассады;
    • недостаточный объем горшка, если базилик выращивается в домашних условиях;
    • поражение вредителями: тлей и клопом, высасывающими растительный сок.

    При пожелтении листьев базилика куст подкармливают минеральными удобрениями, содержащими азот, магний и фосфор. Домашнее растение пересаживают в более объемный горшок. От насекомых обязательно избавляются.

    Опадание

    Листья засыхают и опадают, из-за чего нарушается процесс фотосинтеза. Это происходит из-за недостаточной влажности почвы. Воды не хватает на все листья, поэтому некоторые из них опадают по причине обезвоживания, рост базилика замедляется. Чтобы устранить проблему, необходимо чаще поливать пряность.

    Как выглядят паразиты, а также чем обработать погрызанные растения?

    Тля представляет собой мелкое насекомое с эллипсовидным полупрозрачным телом длиной от 0,3 до 0,8 мм. Вредители покрыты мягким хитином. Цвет тли соответствует оттенку поражаемых листьев, бывают светло-зеленые, темные, серые особи. На трапециевидной голове насекомых располагаются длинные усики и красные глаза.

    От тли нужно избавляться как можно быстрее, потому что колония быстро размножается и может погубить молодые растения. Кроме того, после вредителя на поверхности листьев остаются его продукты жизнедеятельности — сахаристые выделения, на которых хорошо растет сажистый грибок. Из-за него помимо тли на поверхности листьев возникает темный налет.

    Тля пьет растительный сок, прикрепляясь к сосудам. В результате рост пряности замедляется, базилик становится вялым. Листья желтеют, жухнут и опадают. Для борьбы с вредителем эффективны следующие средства:

    1. Народные. Отвары на основе пахучих растений, сок которых отпугивает насекомых. К таким видам относят:
      • горький перец;
      • полынь;
      • одуванчик;
      • пижма;
      • чеснок;
      • томат и лук.

    Ботву или шелуху растений помещают воду, объем которой должен в 4 раза превышать количество взятого ингредиенты, и варят после закипания жидкости 3-4 минуты. Полученный раствор остужают и процеживают, после чего опрыскивают им растение.

    • Карбофос.
    • Банкол.
    • Акарин.
    • 1% раствор Актеллика.

    Паутинный клещ

    Представляют собой мелких жучков с округлым телом, которые поедают корни и листья базилика. При их появлении на растении появляется паутинный налет. Избавиться от насекомых можно с помощью мыльного раствора и отваров на основе растений-защитников:

    Улитки

    На теле улиток располагается закрученная раковина. Туловище брюхоного моллюска состоит из головы и ноги, покрыто мантией. На голове улиток располагаются 2 щупальца с глазами. Они поедают листья базилика и размножаются около растений с помощью откладывания яиц в верхние слои почвы.

    Для избавления от кладок землю разрыхляют. Яйца сами умирают на открытом воздухе. Против улиток эффективна гашенная известь и соль, которыми посыпают растения и грунт. раствор нашатырного спирта. Пузырек нашатыря разводят в 10 л воды и поливают раствором базилик.

    Слизни

    Слизни — это брюхоногие моллюски с недоразвитой или полностью отсутствующей раковиной. Размножаются откладыванием яиц в верхние слои грунта. Предпочитают щелочные почвы, богатые калием.

    После вылупления они перебираются на листья ближайших растений и поедают их. В результате на листовой пластине возникает множество дыр, которые можно различить невооруженным глазом. Слизней можно собрать вручную, яйца и молодых особей, обитающих в земле, убивают с помощью рыхления грунта. Можно посыпать растения и почву гашеной известью, которая разлагает внутренние органы и внешнюю оболочку вредителей.

    Естественные враги слизней и улиток — это жабы и ежи. Поэтому не следует спешить выгонять их с грядки, если некоторые растения поедают вредители.

    Ознакомится с вредителем можно на фото:

    Полевые клопы обладают округлым телом, покрытым жесткими хитиновыми наростами и крепки экзоскелетом. Вредители окрашены в темно-коричневый, черный и светло-бежевый цвет. Клопы питаются растительным соком, поэтому присасываются к сосудам на листьях базилика.

    Заподозрить нападение полевого клопа на саженцы можно по изменению внешнего вида листьев. В это случае листовая пластина деформируется, рост растения замедляется, на поверхности листьев возникают белые пятна, оставшиеся после укусов насекомых. После поражения листья отмирают.

    Против полевого клопа эффективно:

    1. Приготовление мыльного раствора. 100 г дегтярного мыла натирают и разводят в 1 л теплой воды, после чего опрыскивают раствором растения и протирают листья.
    2. Использование химических препаратов: Актеллик, Банол, Карбофос.
    3. Посыпают листья древесной золой или готовят из нее раствор. 300 г порошка разводят в горячей воде, которая до приготовления средства кипятят в течение 30 минут. После остывания полученной смеси ее разбавляют 10 л воды. Полученным составом опрыскивают или поливают базилик на рядке.

    Хрущи

    Хрущи представляют собой мелких жуков с продолговатой поверхностью тела длиной от 4 до 60 мм. Взрослые особи покрыты волосками и чешуйками. По цвету различают черных, бурых, красных и светло-желтых насекомых.

    В отличии от других видов вредителей хрущи поедают корневую систему базилика на глубине 15 см. Они являются личинками майского жука, которых часто путают с бронзовиками. Наиболее эффективным способом борьбы с вредителями является глубокая перекопка земли и механическое уничтожение насекомых.

    Гусеницы

    Базилик поражают гусеницы озимой совки, которые поедают листья. У них продолговатое мясистое тело серо-бурого цвета. На листьях остаются дыры. Обычно гусеницы выползают с заходом солнца, а днем спят на нижней стороне листьев. Против них эффективно опрыскивание базилика настоем полыни, томатов, картофеля.

    Для приготовления средство понадобится взять 300 г ботвы отварить в 1,5 л кипятка в течение 3 минут. После этого раствор процеживают и разбавляют 9 л прохладной воды после его остывания.

    Профилактические мероприятия

    Повышение иммунитета

    Для повышения иммунитета базилика используют специальные препараты:

    • Иммуноцитофит;
    • Новосил;
    • ОбеpeгЪ.

    Иммуномодуляторы повышают защитные свойства базилика, ускоряют рост и развитие пряности. Их используют 1-2 раза за сезон.

    Помимо препаратов можно использовать специальные подкормки, которые разводят в 10 л воды и поливают саженцы:

    • 1-2 ст. л. Нитрофоска;
    • 250 г древесной золы;
    • Корневин согласно инструкции;
    • 1 спичечный коробок суперфосфата;
    • 1 упаковка гумата натрия;
    • 1-2 ст. л. сернокислого калия.

    Увеличение устойчивости культуры

    Для повышения резистентности базилика к нападению вредителей используют хитозаны. Это препараты, основными активными веществами которых являются производные хитина членистоногих и некоторых грибов. При введении хитозанов у растения заранее активируются защитные механизмы. В базилике скапливаются эфирные масла, которые усиливают неприятный для насекомых запах растительности.

    Чтобы увеличить эффект от хитозанов, их используют совместно с Иммуноцитофитом и Симбионт-универсалом.

    Существуют следующие виды хитозанов:

    • Экогель, содержащий ионы серебра, подавляющих рост патогенных микроорганизмов и грибков.
    • Нарцисс, в состав которого входит глутаминовая и янтарная кислота.
    • Слокс-эко Артемия.

    Обработку проводят в перчатках и масках. Использование препаратов запрещено людям с высоким риском развития аллергической реакции.

    Базилик считается высоко устойчивым к атаке насекомых благодаря наличию эфирных масел, но их количество может уменьшится при неправильном уходе за саженцами. Чтобы обеспечить базилику высокий иммунитет и устойчивость к нападению насекомых, его обрабатывают специальными иммуномодуляторами и хитозанами.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Ароматный базилик — самые лучшие сорта фиолетового и иного цвета. Какой вид выбрать для выращивания?

    Какие встречаются болезни репчатого лука и как осуществляется борьба с ними? Описание и фото

    Эффективные способы борьбы с вредителями ранней капусты, включая народные средства. Чем лучше обработать овощ?

    Какие химикаты подойдут для обработки капусты от вредителей? Чем эти препараты отличаются от народных средств?

    Ухаживаем правильно: какие есть болезни у моркови и как с ними справиться?

    Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

    Базилик: выращивание и уход в открытом грунте, болезни и вредители.

    Одной из самых популярных пряных трав на нашем огороде по праву считается базилик. Это растение является богатым источником полезных микроэлементов и обладает неповторимым ароматом. Базилик неприхотливая в уходе культура и растёт практически на каждом огороде. Помимо вкусовых качеств, с помощью базилика можно отлично украсить участок.

    фото базилика

    Общая информация о растении.

    Существует около семидесяти видов базилика. Каждое растение отличается друг от друга внешним видом и периодом жизни. Множество видов выводились для новых вкусовых качеств этой пряной травы, а также для создания эстетического декоративного растения.

    Листва базилика достигает в длину от пятнадцати до восьмидесяти пяти сантиметров. Выглядит растение как небольшие кустики. Листья базилика отличаются формой, текстурой и цветом. Запах растения может напоминать цитрусовый или цветочный аромат.

    Базилик теплолюбивое растение. В регионе с температурой ниже двадцати градусов эта культура вряд ли даст хороший урожай.

    В какое время сажать базилик.

    Приступать к посадке на открытом участке необходимо в тёплую устоявшуюся погоду. Обычно этот период приходится на конец весны и начало лета. Главным фактором для этого растения является хорошо прогретая почва и температура воздуха выше пятнадцати градусов. Если после посадки базилика погода испортилась, используйте парниковую конструкцию, чтобы сохранить культуру.

    Правила посадки базилика на участке.

    Так как базилику необходимо тепло, сажать его нужно на открытом, залитым солнцем участке. Грунт для растения должен хорошо пропускать влагу. Необходимо соорудить защитную конструкцию от сильных порывов ветра.

    Рекомендуется оставлять промежутки между растениями около двадцати пяти сантиметров. В теплице это расстояние может быть меньше.

    Интересно, что базилик не обязательно сажать на отдельной грядке. Отлично подойдёт место рядом с помидорами или перцем. Такое соседство придаст овощам пикантный запах.

    Для личного потребления достаточно посадить несколько кустиков базилика и регулярно поливать их. Для сезонной дачной пряности этого будет достаточно.

    Иным путём придётся пойти, если растение выращивается в тяжёлой почве для продажи. Такая цель требует богатого урожая, поэтому необходимо подкармливать растение.

    Подойдёт органическое удобрение. Во время внесения компоста грунт вскапывают, что делает его рыхлым и пористым. Корни базилика слабые, поэтому высаживать их нужно близко к поверхности почвы. После посадки требуется полить растение. Не лишним будет внести специализированную подкормку для пряных культур.

    Уход за базиликом.

    Если Вы нашли отдельную грядку для базилика, то хорошо если росли на ней до этого:

    Полив базилика.

    Желательно поливать базилик не очень прохладной водой. Однако это не так критично. Не всегда можно найти способ нагреть воду для полива. Зачастую используется холодная вода. В таком случае важно делать это в ранние часы. В это время грунт, еще остывший и, на растение не отразится сильный перепад температуры.

    базилик

    С регулярностью полива дачнику необходимо определиться самому. Обильная влага делает траву менее ароматной, а сильная засуха может спровоцировать повреждение корней растения.

    Во время знойной жары стоит увеличить частоту полива, а в период прохлады сократить. Важным фактором в решении этого вопроса будет состояние грунта. Обычно культуру поливают еженедельно, можно чаще по мере высыхания почвы.

    В промежутках между поливами не забывайте рыхлить грунт, это способствует быстрому и качественному росту растения.

    Как поливать базилик сразу после посадки на участке.

    Пока растение молодое и хрупкое его необходимо поливать раз в два дня, нагретой солнечным светом водой. Если стоит знойная жара, можно проводить процедуру ежедневно. Корневая система молодого растения находится близко к поверхности грунта, влага здесь быстро испаряется.

    С появлением новых листочков на растении можно сокращать частоту полива.

    Нуждается ли базилик в удобрениях.

    Этот вопрос встаёт перед любым дачником, который стремиться получить хороший урожай. Чрезмерно влажный грунт сделает базилик менее ароматным. Хотя даже в этом случае растение украсит своим присутствием любое блюдо.

    Однако с удобрениями все не так просто. Большая часть сортов базилика представлена многолетними растениями. Поэтому в первый год жизни эта культура направляет все силы на образование семенных завязей. Дачники обирают бутоны, и растение увеличивает объем зелени на кусте.

    Благодаря такому мероприятию базилик даёт отличный урожай, которого хватит на сезонное потребление и заготовки, без внесения каких-либо удобрений.

    Но если культура выращивается с коммерческими целями, то внесение удобрений даёт ряд преимуществ.

    Если под базилик несколько раз внести удобрения, то растение даст урожай намного богаче. Объёмы собранной зелени увеличатся в три раза. Аромат такой травы будет пряным, но всё же уступит перед базиликом, выращенным без подкормки.

    В это случаи так же необходимо освобождать растение от цветочных завязей, сохраняя питательные вещества в почве для листвы.

    Накапливаясь в растении, минеральные удобрения становятся нитратами. Небольшое содержание этого вещества не нанесёт вреда. Однако базилику не требуется большого количества азотных удобрений. Растение начинает активно разрастаться, увеличивая объём зелёной массы. Почему это должно нас пугать? Растение тяжело избавляется от нитратов. Употребление такой травы в малых объёмах не окажет пагубного воздействия. Но использовать такое растение в лечебных целях противопоказано. Следует так же ограничить потребление свежего базилика, выращенного при таких условиях.

    Выращивать пряную траву на продажу без использования удобрений экономически не выгодно. Для личного потребления достаточно сорвать несколько листиков с куста. В промышленных масштабах первый сбор урожая проводят через два – три месяца после посадки.

    Во время высадки растения можно добавить органическое удобрение. Так базилик порадует дачника ранним урожаем.

    Несмотря на воздействие минеральных удобрений на травяную культуру, оказать пагубное воздействие на здоровье человека базилик не сможет. Пряность используется в небольших объёмах в кулинарии, не способных нанести вреда.

    Плодородная почва.

    Базилик себя отлично чувствует в рыхлой, пористой почве. Если Вы будете проводить это мероприятие регулярно несколько раз в неделю, то частоту полива можно сократить. Для употребления в пищу срывайте нижнюю листву растения, так Вам будет удобно рыхлить почву, не боясь повредить куст.

    Избавляемся от бутонов.

    Если Вам нужны семена базилика, то цветы необходимо оставить. Так же не следует избавляться от бутонов на декоративных растениях. На оставшихся кустах необходимо собрать цветы, сразу после их завязи.

    Обрезка базилика.

    Благотворное влияние на рост базилика окажет подрезание его ветвей. Можно срезать верхнюю часть и немного с боков растения. Через некоторое время стоит повторить эту процедуру.

    Каждый раз, когда Вы собираете зелень в еду, обрывайте вытянувшиеся ветви, отличающиеся от основной массы.

    Как размножить растение.

    Для того чтобы посадить базилик можно использовать рассаду или семена. Корневая система сможет хорошо развиться в жидкости или песчаном грунте.

    Когда собирать урожай базилика.

    Для начала определить целевое назначение урожая. Кустики длиной до пятнадцати сантиметров можно собрать до пяти раз за тёплый период. После такой процедуры необходимо подкормить растение.

    Для создания сухой приправы нужен самый ароматный базилик. Таким растение становится в ранние периоды цветения. Важно не упустить момент и собрать бутоны, чтобы вся питательная сила почвы ушла в листву.

    Сушить траву рекомендуется в тёплом месте, защищённом от попадания прямого солнечного света. Лучше всего подвесить кустики базилика на верёвке, но можно и разложить на ровной поверхности. Во втором случае необходимо регулярно менять положение листьев для полного высушивания. Если Вы правильно провели сушку базилика, трава не поменяет своего первозданного окраса.

    Какие насекомые и заболевания могут навредить базилику.

    Благодаря своему яркому аромату базилик не подвергается серьёзным атакам со стороны вредоносных насекомых. Напротив, растение может послужить защитой от вредителей, расположившись на одной грядке с овощами. Такое свойство базилика нашло широкое применение среди дачников, стремящихся минимизировать использование химических препаратов.

    базилик

    Если пряная трава растет в нормальных условиях, то вероятность поражения заболеванием несущественна. В тепличных условиях почва может накопить излишнюю влагу. Окажет пагубное влияние на базилик большое количество осадков. В этом случае растение подвержено следующим заболеваниям:

    Фузариоз. Кустики растения постепенно начнут засыхать и увядать.

    Серая гниль. Грибковое заболевание распространится на повреждённой поверхности зелени. Такое может произойти в случае неаккуратного сбора урожая. Заболевание характеризуется появлением серо – зелёной плесени.

    Необходимо удалить с грядки поражённый куст базилика.

    Вывод.

    Как следует из статьи выращивать базилик совсем не сложно. А удовольствие от его яркого аромата испытают все гости Вашего участка!

    Базилик: посадка и уход в открытом грунте

    Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте очень прост. Раньше его сажали только на огороде, ценили как пряно-ароматическую и лекарственную культуру. Сейчас, благодаря созданию новых, высокодекоративных сортов, на базилик обратили внимание ландшафтные дизайнеры. Карликовые формы используют для посадки на подоконнике, чтобы круглый год иметь доступ к ароматным листьям и оздоровить воздух в квартире или доме.

    Описание и особенности базилика

    Базилик – состоящий из 69 видов род кустарников и травянистых растений с однолетним либо многолетним жизненным циклом из семейства Яснотковые. Внешний вид и рост отличаются в зависимости от принадлежности к тому или иному таксону. В культуре чаще всего встречаются разновидности Базилика:

    • душистого (его называют обыкновенным, огородным);
    • мятолистного (камфарного);
    • эвгенольного;
    • тонкоцветного (туласи).

    Замечание! На сегодняшний день из этих видов выведено достаточно сортов, чтобы удовлетворить большинство гастрономических предпочтений гурманов и эстетических требований дизайнеров.

    Огородные и декоративные разновидности базилика растут до 20-80 см в форме ветвистого кустика с поверхностными корнями. Листики могут быть крупными или мелкими, гладкими, гофрированными, покрытыми волосками. Их окраска варьирует от салатной до темно-фиолетовой, запах – анисовый, лимонный, мятный, гвоздичный, гвоздично-перечный. Мелкие цветки собраны по 6-10 шт. в рыхлые кисти.

    На сегодняшний день вопрос как отличить многолетний базилик от однолетнего перед отечественными садоводами и огородниками не стоит даже в самых южных регионах. Культура настолько теплолюбива, что при температуре, ниже 12-15⁰ С останавливает вегетацию. Там, где летом температура редко превышает 20 градусов, выращивание базилика в открытом грунте не имеет смысла.

    Сроки посадки базилика в открытый грунт

    Высаживать базилик в открытый грунт можно только после того, как почва прогреется, а температура даже ночью не будет опускаться ниже 5⁰ С. В некоторых регионах – это май, но в большинстве – начало или середина июня.

    Нужно учитывать, наилучшая температура для развития базилика – выше 16⁰ С. Культуру выращивают в открытом грунте на юге, уже в умеренном климате стоит подумать о защите ее пленочным или другим укрытием. Но надежнее всего в прохладных или холодных регионах сажать однолетние и многолетние растения базилика в закрытый грунт.

    Как правильно посадить базилик в открытый грунт

    Место для выращивания базилика должно быть открытым для солнечного света, почва – с близкой к нейтральной кислотностью, водопроницаемой. На тяжелых грунтах культура растет плохо. Следует, чтобы кусты были защищены от сильного или холодного ветра.

    Оптимальная схема посадки базилика в открытом грунте – 30 см между растениями, при междурядьях 40 см. В теплице допускается более плотное размещение кустов.

    При выращивании базилика для себя не обязательно выделять под него отдельный участок. Посаженные по клубнике, перцу или томатам кустики и себя чувствовать будут привольно, и соседей уберегут от вредителей, а их плоды сделают более ароматными, вкусными.

    Если участок находится на рыхлом плодородном черноземе, а базилик выращивается для собственного потребления, выкапывается углубление, в него сажается куст и поливается. Все. Для однолетней неплодоносящей культуры этого вполне достаточно.

    По-другому поступают, если грунт бедный, плотный либо выращивание базилика проводят в коммерческих целях. Это предусматривает стремление получить ранний урожай или нарастить такой объем вегетативной массы, который вряд ли можно получить без использования удобрений.

    В почву вносят органику – перегной или компост, и перекапывают. От этого повышается плодородие и проницаемость грунта. У однолетнего и кустового многолетнего базилика в первый год жизни корневая система слабая, поэтому лунки копают неглубокие. Молодые растения высаживают, немного заглубляя, и обильно поливают. Можно добавить в каждую лунку чайную ложку комплексных, или предназначенных специально для пряно-ароматических растений и зелени удобрений.

    Замечание! При выращивании базилика грунту не обязательно давать отстаиваться – заглубление ему не страшно.

    Как выращивать базилик в открытом грунте

    Если под выращивание базилика и уход за ним в открытом грунте отводится отдельный участок, то хорошими предшественниками будут:

    • бобовые культуры – фасоль, горох, чечевица и т. д.;
    • тыквенные – огурец, кабачки, патиссоны, тыква;
    • пасленовые – картофель, томат, баклажан, перец.

    Полив в открытом грунте

    Поливов холодной водой базилик не любит. Но часто на огороде нет большой емкости, в которой жидкость нагревается. Тогда все культуры открытого грунта орошаются водой из скважины или трубопровода, в том числе и базилик. Это, конечно, нехорошо, но в панику впадать не стоит. А также срочно выставлять на солнце ведра с водой, или греть ее в кастрюлях, чтобы разбавить холодную, а затем производить полив вручную. Просто проводите орошение базилика по утрам – тогда температура почвы и воды отличаются меньше.

    Частота поливов определяется каждым огородником самостоятельно. С одной стороны, культура хорошо выносит некоторое «воздержание» в потреблении влаги, это даже добавляет ей аромата. С другой – выращенный в однолетней культуре базилик все-таки трава, причем со слабой корневой системой, сильная пересушка может его погубить.

    В жару растение в открытом грунте поливают чаще, при прохладной погоде – редко. Значение имеет структура и водопроницаемость почвы. Суглинки, тяжелые или богатые органикой грунты лучше удерживают воду, песок, черные торфяники требуют частого орошения. В среднем, базилик поливают летом 1-2 раза в неделю, но не обильно и только после того, как грунт подсохнет (но не превратится в камень от недостатка влаги).

    Важно! Разумно чередовать поливы и рыхления – это полезно для базилика, укоряет его рост и повышает качество листьев.

    Полив базилика после высадки в открытый грунт

    Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте начинается сразу после посадки. Пока растение не приживется, поливать его нужно часто, отстоянной на солнце или теплой водой.

    Делать это нужно через день, а если погода стоит жаркая и грунт быстро пересыхает – раз в сутки. Обильные поливы ни к чему не приведут – жидкость быстро испаряется, и слабый, расположенный в верхних слоях почвы, корень снова требует влаги. Достаточно дать под каждый куст 0,5 л воды.

    Сигналом к тому, что базилик укоренился, и можно переходить на обычную систему полива, будет момент, когда появятся новые листики и молодые побеги.

    Нужны ли культуре подкормки

    Полив и подкормка базилика – вопрос интересный. Если перестараться с увлажнением грунта (не доводя его до состояния болота), зелени будет больше, но аромат – заметно слабее, чем мог бы быть. Но в любом случае он будет достаточным и для кулинаров, и для любителей лечить себя или близких запахами.

    А вот с подкормками все обстоит немного по-другому. Многие виды базилика на родине являются многолетними культурами, запас питательных веществ в растении изначально достаточный, чтобы пережить «плохой» год, не утратив жизнеспособности. Большинство сил расходуется на цветение и завязывание семян, но как раз это огородникам не нужно, бутоны обрываются, как только появятся!

    Базилик способен дать зеленую массу для салатов, заморозки, пряностей, лечения и ароматерапии совсем без подкормок, и это будет лучшее сырье!

    Замечание! Зеленой массой называют листья и не успевшие одревеснеть побеги однолетних и многолетних растений, невзирая на их окраску.

    Но если базилик подкормить хотя бы 2-3 раза за период вегетации в открытом грунте, куст будет значительно больше. При интенсивных удобрениях сбор товарной зеленой массы увеличится в 3-4 раза. Запах листьев будет сильным и насыщенным, но сильно «недоберет» в сравнении с базиликом, который выращивается только на воде.

    Сбор зеленой массы проводят до цветения или в его начале. Если не давать завязываться бутонам, содержащихся в грунте полезных веществ хватит базилику до конца сезона.

    Удобрения минерального происхождения склонны превращаться в нитраты. Если дозы невелики, это не страшно. Но базилику столько азота, сколько попадает в его органы при подкормках каждые 2 недели просто не нужно. Он начинает «жировать» — наращивать много зелени, плохо формирует бутоны. Вроде, что в этом плохого? Избыточный нитрат плохо выводится из листьев и побегов. Конечно, если трава используется понемногу, только как приправа, да еще в сушеном виде, проблем нет. А вот в качестве лекарственного средства такой базилик пользы не принесет. В ароматерапии его лучше тоже не применять. В свежем виде употреблять следует аккуратно.

    Выращивание в коммерческих целях базилика без подкормок – нерентабельно. Он долго достигает состояния, когда побеги можно срезать и не относится к скороспелым продуктам. Конечно, вырвать 1-2 листика на салатик или в маринад можно и через неделю после посадки. Но коммерческая срезка начинается, в зависимости от сорта, через 60-90 дней после появления всходов!

    Правильно при посадке базилика добавить удобрения в грунт, а еще лучше – перегной и золу. Когда будет произведена срезка, культуру подкармливают перебродившим коровяком или зеленым удобрением. Так базилик быстрее нарастит новые побеги.

    Конечно, можно заменить такие «изыски» комплексной минеральной подкормкой, или давать ее каждые 2 недели, как советуют многие источники. Но аромат у базилика будет немного отличаться, он (и аромат, и базилик) утратит целебные свойства, а для тех, кто увлекается Аюрведой или другими подобными практиками, окажется бесполезным.

    Важно! Вредным базилик после интенсивных минеральных подкормок не станет только потому, что съесть его много за один раз просто невозможно.

    Прополка и рыхление почвы

    Базилик очень любит неглубокое рыхление грунта. Если делать его 1-2 раза в неделю, поливать культуру нужно будет меньше, а бурьяны просто перестанут расти. Очень удобно формировать для этого кустики, обрывая для еды в первую очередь нижние веточки – тогда не придется во время рыхления «танцевать» вокруг растения.

    Удаление цветков

    Цветки следует оставлять только на тех растениях, с которых собираются получить семена. Естественно, не трогают тот базилик, который выращивают в декоративных целях. У остальных кустиков бутоны выщипывают, как только они появляются.

    Прищипывание

    Базилик очень хорошо отзывается на прищипывание. При посадке в открытый грунт можно удалить не только верхушку главного побега, но и укоротить боковые (если они есть). Когда растение укоренится и пойдет в рост, операцию следует повторить. Это позволит увеличить выход зеленой массы безо всяких удобрений примерно в 2 раза.

    В дальнейшем при выщипывании бутонов, сборе листиков для салата или маринада следует удалять часть чрезмерно вытянувшихся по сравнению с другими побегов.

    Размножение

    Базилик размножается рассадным способом, посевом семян в грунт (апрель) и вегетативно. Веточки хорошо укореняются в воде, песке или влажном торфе. На самосев лучше не рассчитывать – даже в Центральных областях Украины после теплой зимы может проклюнуться только несколько случайных ростков.

    Сбор урожая

    Сначала нужно определиться, что собирать – зелень для продажи или заморозки, либо сырье для сушки. Молодые побеги длиной 10-12 см можно срезать до 5 раз за сезон. При этом максимальный выход зеленой массы с квадратного метра посадок базилика – 1,5 кг. Обрезку проводят одновременно всех кустиков по мере отрастания веточек. Потом растения подкармливают.

    Для последующей сушки базилик заготавливают в начале цветения, так как тогда в листиках сконцентрировано больше всего эфирных масел. Лучше сделать обрезку в фазе бутонизации, чем опоздать. Хорошо раскрывшиеся цветки оттягивают на себя все накопленные растением вещества (эфирные, например, чтобы привлечь пчел).

    Сушат базилик, связав побеги пучками, и подвесив в сухом, жарком, хорошо проветриваемом помещении без доступа прямых лучей солнца. Можно оборвать листья и разложить тонким слоем. Но тогда придется часто их ворошить и переворачивать. Чтобы сберечь все эфирные масла, температура сушки не должна превышать 35 градусов.

    Болезни и вредители базилика

    Базилик не относится к культурам, которые часто болеют, а вредители предпочитают вообще обходить стороной не только его кустики, но и те, что просто растут рядом. Этим часто пользуются сторонники органического земледелия, чтобы облегчить борьбу со многими насекомыми, уничтожающими урожай.

    Если базилик растет свободно, поливается умеренно, вряд ли он заболеет. Загущенные посадки и высокая влажность чаще являются проблемой в теплицах, а не для открытого грунта. Но если культуру посадили без учета разрастания куста, рядом с требующими частого полива растениями, могут возникнуть проблемы. Пострадает базилик и слишком дождливым летом, особенно на плотном грунте. Он может заболеть:

    1. Фузариозом . Стебель станет тонким, бурым, потом засохнет верхушка, куст постепенно увянет, несмотря на поливы и рыхление грунта.
    2. Серой гнилью . Эта грибковая болезнь начинает развиваться на поврежденных частях растения. Например, если при сборе листиков для салата или маринада не аккуратно обрезать их ножничками или отщипывать, а просто дернуть, можно сильно травмировать растение. Проявляется серая гниль в возникновении сначала белого, а затем серого пушка на зараженных побегах.

    В обоих случаях заболевшее растение просто уничтожают, причем как можно скорее. Профилактических опрыскиваний базилика не проводят, его просто сажают свободно, не переливают, отдельные листики и веточки отщипывают или обрезают аккуратно.

    Заключение

    Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте намного проще, чем может показаться после прочтения любой статьи в интернете. Если нужно всего несколько кустиков, их можно посадить на месте выпавшей рассады томатов и просто собирать листики по мере необходимости.

    Базилик

    Базилик

    Травянистое однолетнее растение базилик душистый (Ocimum basillicum), еще именуемый огородным, либо камфорным, либо обыкновенным, является представителем вида Базилик подсемейства Котовниковые семейства Яснотковые. В диких условиях такое растение можно повстречать в Иране, Африке, в тропических регионах американского континента, на Кавказе, в Китае, Индии, в южной части Азии и в Средней Азии. Существует мнение, что родиной базилика является Африка, а на территорию Европы он попал благодаря солдатам армии А. Македонского. Раньше такую культуру, как правило, использовали как лекарственное растение. На сегодняшний день ее культивируют на территории практически всех стран в качестве пищевой пряности.

    Особенности базилика

    Базилик

    У базилика система корней ветвящаяся и поверхностная. Прямой четырехгранный стебель в высоту достигает 0,5–0,7 м, он облиственный и ветвистый. Редкозубчатые листовые пластины продолговато-яйцевидной формы являются короткочерешковыми. На поверхности листвы и побегов имеются ворсинки. Неправильные мутовки состоят из пазушных цветков белого, розоватого либо фиолетового окраса. В состав плода входят орешки, которые после полного созревания легко отделяются друг от друга. Семена остаются всхожими на протяжении 5 лет.

    Наиболее сильным запахом обладают фиолетовые сорта данного растения, они пользуются большой популярностью на Кавказе и в Азии. Базилик зеленый наиболее востребован в Европе, а еще это растение считается самой популярной пряностью средиземноморской кухни. Перед тем как кустик начнет цвести, он начинает источать наиболее резкий запах.

    Посадка базилика на рассаду

    Посадка базилика на рассаду

    В какое время сеять

    Базилик можно вырастить как через рассаду, так и высеять семена непосредственно в открытый грунт. Однако большинство садоводов-огородников выбирают первый способ, так как он является наиболее надежным.

    Высев семян на рассаду производят в весеннее время, сделать это рекомендуется с начала до середины апреля. Для высева понадобится специальная землесмесь. Для ее приготовления надо соединить перегной, перепревший компост и промытый речной песок, которые следует взять в пропорции 2:4:1. Данный субстрат необходимо просеять, а затем его подвергают пропариванию на водяной бане на протяжении 60 мин. Если вы используете для посева готовую почвосмесь, которая продается в магазине, то ее так же надо будет продезинфицировать. Для этого ее проливают крепким раствором марганцевого калия либо Фитоспорина. Для посева базилика можно выбрать ящики, но в этом случае нужно быть готовым к тому, что растеньицам понадобится пикировка по индивидуальным емкостям. Поэтому специалисты советуют для выращивания такой рассады использовать кассеты, глубина которых должна быть 50–70 мм.

    Высев семян проводят во влажный субстрат, при этом заглубляют их всего на 10 мм. Ширина междурядий при посеве в общий ящик должна быть около 50 сантиметров. Посевы сверху нужно накрыть полиэтиленом либо стеклом, после этого их убирают в хорошо освещенное и теплое (от 20 до 25 градусов) место. Первые сеянцы можно будет увидеть спустя 7–15 дней после посева.

    Выращивание базилика из семян

    Выращивание базилика из семян

    Как только покажутся первые сеянцы, укрытие с емкости убирают, а сами растеньица переставляют в более прохладное место (от 15 до 20 градусов). Ухаживать за такой рассадой очень просто. Полив нужно проводить по мере необходимости, при этом надо помнить, что субстрат не должен пересыхать, однако необходимо следить за тем, чтобы он не был переувлажнен, так как в этом случае может развиться такая грибковая болезнь, как черная ножка, из-за которой могут погибнуть все сеянцы. При первых же признаках данного заболевания растеньицам понадобится обработка раствором медного купороса (на 2 литра воды 1 ч. л.) либо можно пролить землю крепким раствором марганцевого калия.

    Если базилик был посеян в ящик, то во время роста первой пары настоящих листовых пластин его надо будет пикировать. Для этого берется емкость большего размера, которая наполняется той же почвосмесью, но только ее надо будет удобрить. Для этого в 5 литров субстрата нужно всыпать 2 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. комплексного минерального удобрения. Высаживать растеньица в новый контейнер нужно на ту же самую глубину, что они росли до этого. После того как сеянцы приживутся и начнут расти, следует произвести их прищипку над 6–8 листовой пластиной, чтобы стимулировать рост боковых побегов. Закаливать растения начинают примерно за 15 дней до пересадки их в открытую почву. Для этого их необходимо ежесуточно выносить на свежий воздух. Продолжительность подобной процедуры увеличивать надо постепенно, так, начинать нужно с одного часа, а в конце рассада должна будет находиться на улице круглосуточно. Высадку в открытую почву производят с середины по конец мая, но следует учесть, что возвратные весенние заморозки должны остаться позади.

    Выращивание базилика на подоконнике

    Выращивание базилика на подоконнике

    Правила выращивания в домашних условиях

    Если вы решили вырастить базилик у себя на подоконнике, то его высев следует производить в последние дни февраля либо первые ― марта. Для посева нужно использовать торфяные таблетки либо торфоперегнойные горшочки. Также следует учесть, что в 1 таблетку либо горшочек надо высевать сразу несколько семян.

    В этом случае семена следует подвергнуть предпосевной подготовке. Для этого их погружают в раствор марганцевого калия темно-розового окраса, где они должны пробыть 2 часа. Посевы следует накрыть материалом, который должен быть прозрачным и пропускать воздух. Содержать их нужно в тех же условиях, что и базилик, выращиваемый на рассаду (смотрите выше). Следует учесть, что такое растение нуждается в солнечном свете не меньше 3–4 ч в день. После того как у растеньиц разовьется первая пара настоящих листовых пластин, их необходимо пересадить. Для этого берется горшок объемом 1 литр, на его дне выкладывают слой дренажа из битого кирпича, керамзита либо небольших кусков пенопласта, его толщина должна быть от 20 до 30 мм. Высаживать базилик следует вместе с горшочком либо таблеткой. Почвосмесь для посадки используют питательную, также она должна хорошо пропускать воду и быть легкой. К примеру, можно использовать такой состав: соедините кокосовое волокно и перегной (2:1). Начать срывать первые листочки можно будет спустя 6 недель.

    Как поливать

    Выращивание базилика на подоконнике

    Базилик относится к влаголюбивым растениям. В связи с этим надо следить за тем, чтобы субстрат был все время немного влажноватым. Полив следует устраивать почти каждый день. Если же вы забудете вовремя полить кустик, то его листочки очень быстро утратят свой тургор. Но в поливе так же очень важно не переусердствовать, так как из-за застоя жидкости в субстрате может появиться гниль на корневой системе. Когда растение будет полито, необходимо произвести рыхление поверхности субстрата в емкости, делают это с частотой 1 раз в 2–3 суток.

    Удобрение

    Если для посадки данного растения был использован субстрат, не отличающийся высокой плодородностью, то в этом случае его нужно будет систематически подкармливать. Для подкормки рекомендуется использовать универсальные удобрения на основе компоста либо гуматов, в субстрат их нужно вносить в той концентрации, которая указана в прилагающейся к препарату инструкции. Подкармливать кустик нужно не больше 1 раза в 4 недели.

    Выращивание базилика в открытом грунте

    Выращивание базилика в открытом грунте

    Посадка в открытый грунт

    Как уже упоминалось выше, высадить рассаду базилику в открытый грунт необходимо обязательно с середины по конец мая, но при этом нужно убедиться, что весенние возвратные заморозки остались позади. Для посадки следует выбрать открытый хорошо освещенный участок, который должен быть надежно защищен от холодного, сильного ветра. Часть садоводов советуют высадить базилик в приствольный круг молоденького плодового деревца, тени от него практически нет, поэтому растение получает достаточное количество света, при этом его мощный пряный аромат способен отпугнуть от саженца разнообразных вредителей.

    Грунт на участке должен быть легким и насыщенным гумусом, а еще хорошо пропускать воду. За 4 недели до высадки следует произвести перекопку участка, при этом в грунт следует внести торф, перегной либо компост (на 1 квадратный метр участка 2 килограмма органического удобрения).

    Высадку следует производить в вечернее время либо в облачный день. Подготовьте лунки, дистанция меж ними должна быть от 15 до 20 сантиметров. В них и следует высадить подросшую рассаду. Высаженные растения нуждаются в обильном поливе, для этого используют тепловатую хорошо отстоявшуюся воду.

    Выращивание

    Выращивание

    Вырастить базилик в открытой почве достаточно легко. Для этого его нужно своевременно поливать, пропалывать, подкармливать, взрыхлять поверхность грунта, а также защищать от вредителей и болезней. Всаженные не успевшие прижиться растеньица следует первые 15 дней на ночь укрывать пленкой на случай внезапного похолодания. До тех пор пока растеньица не окрепнут и не тронутся в рост, рекомендуется систематически производить прополки. В течение сезона нужно будет 7 либо 8 раз взрыхлить поверхность грунта перед поливом. Для стимуляции ветвления необходимо осторожно выламывать только что появившиеся цветоносы.

    Как поливать

    Как поливать

    Если базилик поливать часто, то из-за этого новые листовые пластины будут расти намного интенсивнее. Полив следует производить сразу после того, как только подсохнет верхний слой почвы. Однако следует помнить, что чрезмерный полив так же недопустим, как и недостаточный, так как наносит растению сильный вред. Поливать следует тепловатой водой (примерно 25 градусов), при этом она должна отстояться в течение 24 ч (можно дольше). Чтобы было удобнее подготавливать воду к поливу, необходимо установить на участке на хорошо освещенном месте большую емкость, например, ненужную ванну либо бочку.

    Удобрение

    Для стимуляции роста зеленой массы базилика понадобятся регулярные подкормки, которые проводят 1 раз в 4 недели. Первую подкормку устраивают спустя полмесяца после посадки рассады на участок, для этого используют раствор Нитрофоски (на 12 литров воды пару больших ложек удобрения). На 1 квадратный метр участка должно уходить от 3 до 4 литров питательной смеси.

    Что можно посадить после базилика

    Специалисты не советуют каждый год высаживать базилик на один и тот же участок. Необходимо чередовать культуры, что является главным принципом успешного земледелия. Если базилик выращивался на одном и том же участке 2 либо 3 сезона подряд, то высадить его на это же место можно будет лишь спустя 4 либо 5 лет. Участок же, где ранее выращивался базилик, подойдет для посадки растений, обладающих устойчивостью к заболеваниям данной культуры, к примеру, можно высадить морковку, кабачки, тыквы, томаты, бобовые, огурцы, патиссоны и ранний картофель. Базилик же рекомендуется высаживать после помидор, ранней и цветной белокочанной капусты, клубники, сидератов, лука, свеклы и зелени.

    Вредители и болезни базилика

    Заболевания

    Базилик отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Однако иногда все-таки болеет и он. Ниже будут описаны те болезни, которыми данная культура болеет наиболее часто.

    Черная ножка

    Черная ножка

    Черная ножка ― этой грибковой болезни подвержена рассада базилика. Ее развитие провоцирует повышенная кислотность, недостаточная аэрация субстрата, а также чрезмерно частый и обильный полив. Грибком поражается корневая шейка рассады, из-за чего сосуды, которые участвуют в питании растения, закупориваются, стебель, а также его основание размягчаются, становятся черными и тоненькими, после чего кустик начинает желтеть и погибает.

    Фузариоз

    Фузариоз

    Фузариоз ― тоже грибковая болезнь. В питательный сок заболевшего кустика выделяются токсины, в результате чего поражаются его сосуды. Если поражается молоденький кустик, то его побеги окрашиваются в бурый цвет и постепенно истончаются. У заболевших взрослых растений засыхает верхушка, после чего они увядают и погибают. Заболевание активно развивается при высокой температуре, при этом влажность воздуха должна быть повышенной.

    Серая гниль

    Серая гниль

    Серая гниль ― ей наиболее часто поражаются растения, выращиваемые в парниках либо теплицах. Однако кустики, выращиваемые в открытой почве, так же могут поразиться данным заболеванием. Поначалу болезнь проявляется на листовых пластинах, располагающихся внизу, которые уже начали отмирать. После этого болезнь постепенно захватывает весь кустик. На зараженных частях растения появляются сухие буроватые пятнышки, со временем становящиеся водянистыми и покрывающиеся пушком серого окраса.

    Если кустик поражен серой гнилью либо фузариозом, то на начальной стадии развития такой болезни его следует опрыскать настоем шелухи лука. Для его приготовления необходимо шелуху соединить с водой в соотношении 1:4, смесь должна настояться на протяжении 24 ч. Перед обработкой настой следует процедить. Если рассада поражена черной ножкой, то субстрат, в котором она растет, необходимо пролить раствором марганцовки. Заболевшие растеньица при этом надо извлечь из емкости вместе с комом земли и уничтожить, а получившуюся ямку необходимо пролить крепким раствором марганцевого калия. Если же заболевание уже набрало силу, то в этом случае потребуется обработка фунгицидными препаратами, например: Фитоспорином, Тоивита Джетом, Фуедазолом, Топазом и иными схожего действия.

    Чтобы базилик не заболел, следует предпринять определенные меры профилактики:

    • нельзя выращивать данную культуру на одном и том же участке дольше трех лет;
    • посевы не должны быть чересчур густыми;
    • 1 раз в 7 дней следует проводить опудривание поверхности участка древесной золой;
    • поливайте растение вовремя, при этом не заливая его и не давая почве пересохнуть;
    • регулярно взрыхляйте поверхность участка;
    • удаляйте сорняки при их появлении.

    Вредители

    К вредителям данное растение также очень устойчиво, однако на нем может поселиться полевой клоп и тля.

    Тля ― это очень опасный вредитель, способный сильно навредить базилику. Он высасывает сок из побегов и листвы, из-за чего наблюдается сворачивание листовых пластин, прекращается развитие побегов, а сам куст начинает усыхать. Такой вредитель оставляет на поверхности растения сахаристые выделения, на которых предпочитает селиться сажистый грибок, из-за чего кустик покрывается налетом темного окраса. Помимо этого данный вредитель считается главным переносчиком вирусных болезней, которые на сегодняшний день не лечатся. Приступать к борьбе с тлей следует сразу же после ее обнаружения. С ней можно бороться народными средствами, например, отварами полыни, пижмы, горького перца, одуванчика, тысячелистника, лука, чеснока, ботвы томата или картофеля, горчицы. Потребуется 2–3 обработки с интервалом в 1–1,5 недели в том случае, если данная культура выращивается в открытом грунте. Довольно эффективным считается средство, приготовленное из 100 граммов дегтярного мыла, измельченного при помощи терки, и 1 ведра воды. Также неплохие результаты показывает раствор золы, для его приготовления необходимо 300 грамм древесной золы смешать с только что вскипевшей водой, смесь должна прокипеть на протяжении 30 мин. Когда она отстоится, ее процеживают, затем в раствор доливают столько воды, чтобы его объем стал равен 10 литрам. Если вредителей очень много, то народные средства могут оказаться бессильными, в этом случае производят обработку кустиков Карбофосом, при этом раствор нужно делать в соответствии с инструкцией. Следует учесть, что данный инсектицидный препарат не обладает запахом, а также является безвкусным. Так, лучше всего для обработки подойдет Банкол, Акарин и Актеллик.

    Луговой, или полевой клоп

    Луговой, или полевой клоп

    Полевой, либо луговой клоп тоже является сосущим насекомым, питающимся растительным соком данной культуры. В результате его жизнедеятельности происходит деформация листовых пластин, на их поверхности образуются пятнышки белесого окраса, затем они становятся бурыми и постепенно отмирают. Навредить базилику могут и личинки, и взрослые особи данного насекомого. На зимовку такой клоп устраивается в верхнем слое почвы либо в облетевших листьях. Бороться с клопами следует такими же методами, что и с тлей.

    Виды и сорта базилика

    Виды и сорта базилика

    Наиболее часто культивируются следующие разновидности базилика: камфорный (или душистый), мексиканский (или коричный), фиолетовый (обыкновенный или реган) и лимонный (тайский). Существует множество сортов данного растения, которые различают по следующим признакам:

    Выращивание базилика

    В кухнях азиатских и ближневосточных стран базилик прочно занимает место в топе любимых пряностей, а в Индии эту траву почитают как священное растение. В Европу базилик был завезен во времена походов Александра Македонского, а в России появился лишь в 18 веке. Славянские народы издавна привыкли к более простой пище, поэтому восточная пряность, несмотря на свой божественный аромат, до сих пор не проникла в кухню каждой хозяйки, не лежит в больших количествах на полках продуктовых магазинов и не растет в каждом огороде. Хотя положительные подвижки в этом направлении есть.

    Выращивание базилика

    Почему же стоит обзавестись этим растением на своем дачном участке или хотя бы выращивать базилик на подоконнике?

    • Во-первых, он очень вкусно пахнет. Листья базилика входят в состав множества пряных смесей. Их можно добавлять к мясным блюдам, салатам, супам.
    • Во-вторых, это очень ценное лекарственное растение. В нем есть эфирное масло, витамины, микроэлементы, клетчатка, дубильные вещества.
    • В-третьих, базилик является отличным компаньоном на грядке для томатов – он защищает их от вредителей и улучшает вкус плодов.
    • В-четвертых, купить свежую траву – это очень нелегкая задача, а вот вырастить базилик хоть в контейнере, хоть на грядке не так уж сложно.

    Именно поэтому стоит иметь у себя на грядке базилик, выращивание которого не так уж и замысловато, как может казаться на первый взгляд. Если разобраться в некоторых нюансах, таких как время посадки, особенности посева и ухода, то процесс принесет много и удовольствия и хороший урожай.

    Особенности выращивания

    Выращивание базилика имеет некоторые особенности. Стоит помнить, что природные условия «обитания» этого растения подразумевают теплый климат, без заморозков. В наших широтах это растение выращивают как типичный однолетник. Вегетационный период — около 150 дней. В средней полосе с мягким климатом базилик можно выращивать непосредственно семенами в открытый грунт. Семена при этом получают рассадным способом.

    Для получения более здоровых и крепких растений все же рекомендуют выращивать базилик рассадным способом, поскольку тогда растения будут более сильными и дадут больше листьев. Для получения хорошей рассады семена нужно высаживать в первой половине апреля.

    Особенность выращивания базилика рассадным способом — это специально подготовленная почвенная смесь:

    • перепревший компост (четыре части);
    • перегной (две части);
    • промытый речной песок (одна часть).

    Данную смесь необходимо тщательно просеять и желательно пропарить с помощью паровой бани.

    Виды и сорта базилика

    Количество сортов базилика может удивить тех, кто привык видеть на столе или грядке только один привычный вид этой пряности. Самым популярным сортом является базилик обыкновенный — растет в высоту на 40–60 см. Листья небольшие с железистыми волосками, в которых и содержится эфирное масло, обладающие специфическим пряным ароматом. Данный сорт базилика имеет целый ряд других «народных» названий:

    • огородный;
    • душистый;
    • рейган;
    • райхон;
    • реан;

    Отдельным сортом базилика считается Ереванский. Его отличительная черта — фиолетовые листья с ярко-выраженным пряным ароматом. Таким цветом обладают также эти сорта:

    Зеленый базилик представлен такими сортами:

    • ложковидный;
    • Тайская королева (дает крупные соцветия);
    • Осмин.

    Данные виды растения приживаются в наших широтах весьма успешно, поэтому выращивание базилика в открытом грунте принесет хороший урожай из разных сортов любимой многими пряности. Огородники традиционно выделяют следующие сорта базилика зависимости от их вкусовых качеств:

    • Гвоздичный;
    • Анисовый;
    • Карамельный;
    • Коричный;
    • Душистый.

    Время посадки

    В зависимости от цели выращивания время посадки базилика будет отличаться. Можно выращивать пряность для:

    Для получения зелени высаживать семена можно после наступления потепления, когда заморозки уже точно не вернутся, так как базилик не переносит холода. В наших широтах сеять семена в открытый грунт стоит в начале июня или в конце мая. Если же высадка планируется в парнике или теплице, время посадки можно сместить на неделю ранее.

    Как вырастить базилик на семена? Посадка должна быть только через рассаду. Для этого семена высаживаются гораздо раньше — на 50–60 дней до высадки в открытый грунт (ориентировочно конец марта — начало апреля).

    Почва и место выращивания

    Базилик — культура, пришедшая к нам их жарких стран, а как посадить базилик в наших краях? Естественно, что он любит солнце и тепло, поэтому необходимо выбирать правильное место и почву для высадки. Кроме того, почва должна быть достаточно рыхлой, легкой и плодородной. Чтобы избавить себя от необходимости частых прополок и полива базилика, грядку лучше замульчировать сухой травой, соломой, компостом. Подготавливать почву для посадки базилика лучше с осени, обогащая ее органикой. Для этого можно внести перегной или компост из расчета 3–5 кг удобрения на квадратный метр почвы.

    Соседи и предшественники для базилика

    Как известно, для получения лучшего урожая стоит делать правильные севосмены и высаживать растения после «полезных» овощей. Предшественником базилика, в принципе, может быть любая культура, но лучше выращивать его после:

    • бобовых,
    • картофеля,
    • огурцов.

    Помидоры могут быть не только предшественниками, но и отличными соседями на грядке. Томаты в качестве соседей будет способствовать лучшему росту базилика и устранению вредителей.

    Удобрение и подкормка

    Если так случилось, что почва, в которую был посажен базилик, не очень плодородная, необходимо ее удобрять, а участок с растениями время от времени «подкармливать». Перед тем, как сеять базилик, необходимо внести универсальное удобрение, изготовленное из компоста или гумата. Их добавляют в грунт перед посадкой для удобрения почвы. По мере роста базилика, его необходимо подкормить этим же удобрением, но не чаще, чем один раз в месяц, чтобы не «сжечь» корневую систему растения.

    Посадка в открытый грунт

    Высаживание базилика в открытый грунт требует тщательного выбора почвы. Она должна быть плодородной и рыхлой. Лучше выбирать участок, где много света и тепла. Семена в открытый грунт высаживают в конце апреля, когда температура воздуха позволяет растению не бояться холодов.

    Посадка базилика простая — высаживают семена небольшими рядами. Расстояние между грядками — 30 см. Заделывать семена стоит не очень глубоко, чтобы росток мог без проблем вырваться наружу. Сразу после посева участок полить теплой водой.

    Перед посадкой базилика в открытый грунт почву можно обогатить полезными веществами с помощью органичного удобрения.

    Для лучшего прорастания участок с базиликом можно укрыть агроволокном, которое сохранит тепло и позволит семенам быстрее пустить росточки. После того, как на рассаде появится 2–3 крепких листочка, накрытие моно смело убирать.

    Важно: перед посадкой базилика в открытый грунт семена рекомендуют замотать в марлю, смоченную теплой водой. Оставить их следует на сутки — тогда семечки быстрее прорастут, а всхожесть будет гораздо выше.

    Поливать участок с посеянным базиликом стоит нехолодной водой и без большого напора, чтобы не образовалась корочка, через которую растение не сможет «пробиться».

    Другие варианты выращивания

    Еще один популярный и эффективный вариант выращивания базилика — рассадный. Урожай при такой высадке также будет высоким. Высаживать семена на рассаду нужно в конце марта или в первых числах апреля. Глубина посадки — 1 см.

    Для быстрых всходов рекомендуют регулировать температуру в первые 10 дней после посева. Оптимальная температура +25…+27°С.

    После того, как растения прорастут и окрепнут, их стоит пикировать — пересадить небольшие горшочки. Следующий этап выращивания — закалка рассады. Рассаду стоит вынести ы теплицу или просто на улицу в теплый период дня. Это необходимо для того, чтобы растения привыкали к природным условиям обитания — температуре, ветру, влажности.

    В начале июня рассаду можно высаживать в открытый грунт. Между лунками оставляют расстояние в 25 см, а глубина ямок — 7–8 см. Между рядами расстояние должно быть около 30 см. В каждую лунку необходимо налить литр воды, чтобы почва была достаточно влажной, а корневой системе было из чего питаться и набираться сил для роста. Высаживать рассаду нужно во второй половине дне, когда солнце не такое активное. На следующее утро стоит еще раз полить участок с рассадой. Для простого дальнейшего ухода за базиликом рекомендуют замульчировать междурядья. Тогда будет проще бороться с сорняками.

    Если посев базилика и все предварительные мероприятия были выполнены правильно, после выращивания рассада особого ухода не требует. Прополки и поливы – это все, что ему нужно для выращивания. Если место выбрано удачно, то подкормки не понадобятся. А если грядка хорошо замульчирована, то и с прополками возиться не придется. В случае похолодания можно укрывать базилик агроволокном.

    Полив

    Один из важных моментов ухода — полив базилика. Это растение нуждается во влаге. Частые, но умеренные поливы способствуют хорошему увлажнению почвы. Поливать участок необходимо по мере высыхания. При этом перестараться с влагой также не нужно — избыток воды не пойдет на пользу вкусовым качествам базилика. Для полива стоит использовать теплую воду, температурой около 25 градусов. Перед тем как поливать базилик воду можно отстоять в чистой емкости. Полив стоит осуществлять лейкой, а не шлангом, чтобы не повредить стебли и листья.

    Уборка и хранение урожая

    Начинать сбор базилика можно еще до цветения. Эта зелень хороша в свежем виде для салатов, для добавки к различным блюдам. Но основной сбор базилика начинается с началом цветения. Именно в этот период в листьях максимально сконцентрированы все полезные вещества. Эту зелень уже можно сушить на зиму. Сушат базилик под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные листочки хранят в герметично закрываемых емкостях, чтобы по максимуму сохранить их аромат.

    Также веточки базилика можно использовать в различных маринадах. Хорошим методом сохранения всех полезных свойств и аромата является заморозка свежей зелени.

    Болезни и вредители

    Базилик относится к устойчивым культурам, которые не так часто поддаются нападениям болезнетворных организмов, но все же есть болезни, которые поражают это растение. Самыми распространенными являются:

    Базилик – выращивание из семян в открытом грунте

    Базилик – полезная, пряная культура, которая используется в пищу при приготовлении различных блюд, в своем составе содержит эфирные масла и много аскорбиновой кислоты.

    Рассмотрим подробно: как вырастить и собрать урожай базилика в открытом грунте, посев базилика на рассаду и в грунт, когда производить сбор и как хранить базилик.

    Базилик относится к однолетним, теплолюбивым растениям и выращивается повсеместно. Фиолетовые сорта базилика имеют более резкий аромат в отличии от зеленых сортов.

    базилик

    Для получения базилика раньше его выращивают через рассаду, но можно сеять семенами прямо в грунт в конце мая – начале июня.

    Базилик бывает ранним – от посева до сбора урожая 40-50 дней, среднеранние сорта – от 60 до 70 дней, средние сорта – от 80 до 90 дней.

    В регионах с коротким летом предпочтительно покупать ранние и среднеранние сорта и выращивать базилик рассадой.

    Посев базилика на рассаду

    базилик рассада

    Семена базилика сохраняют всхожесть на протяжении 5 лет. Посев базилика на рассаду начинают с последней декады марта и продолжают до середины апреля.

    Для посева понадобятся емкости (кассеты глубиной 5-7 см, стаканчики) и универсальный грунт. При высаживании в общий контейнер в дальнейшем понадобится пикировка растений, поэтому лучше сразу высевать в отдельные емкости или кассеты.

    Наполнить емкости почвой и в каждую посадить по 2 семечка. При оптимальных условиях всходы появятся примерно через неделю.

    Посев производится на глубину 0,5-1 см, затем раскладываем семена и присыпаем грунтом. Поливаем грунт при помощи опрыскивателя, накрываем пленкой и ставим в теплое место с температурой 25-28 градусов.

    Чем ниже температура от оптимальной, тем дольше будут прорастать семена.

    Уход за рассадой базилика

    Как только появятся первые всходы снимите пленку с емкостей с рассадой. В этот период необходимо понизить температуру в помещении с рассадой до 15-20 градусов.

    базилик выращивание рассады

    Уход за рассадой базилика очень прост – не допускайте пересыхания почвы, базилик влаголюбивое растение, но и не переливайте. За неделю до высадки в открытый грунт проведите закаливание рассады, вынося на открытый воздух или балкон. Когда рассада базилика подрастет и сформирует 6-8 настоящих листиков прищипните верхушку и в таком возрасте растения можно высаживать в открытый грунт если уже не намечается возвратных заморозков. При температуре + 6 градусов базилик может погибнуть полностью.

    Выращивание базилика в открытом грунте

    Посев семян базилика в грунт можно производить только в конце мая и начале июня, когда минуют возвратные заморозки.

    Участки для выращивания базилика должны быть хорошо освещаемы солнцем. Почва для базилика должна быть богатой гумусом, легкой.

    выращивание базилика в открытом грунте

    Рассаду высаживайте вечером или в пасмурный день, проделав лунки с расстоянием 15-20 см и между рядами 30 см. высаженную рассаду хорошо полить водой.

    Регулярно пропалывайте и слегка рыхлите почву вокруг растений. Когда появятся цветоносы их необходимо удалить, базилик начнет ветвится и даст еще урожай сочной зелени.

    В открытом грунте базилик поливают по мере подсыхания грунта, это стимулирует появление новых листьев, используя теплую, отстоянную или дождевую воду (+25 градусов).

    Для стимулирования прироста зеленой массы проводят подкормку базилика универсальными удобрениями (например, нитроаммофоска) один раз в месяц.

    Болезни и вредители базилика

    Базилик устойчив к болезнетворным микроорганизмам, но иногда и он поражается различными вредителями и болезнями.

    Болезни базилика – черная ножка, развивается в условиях плохой аэрации почвы и слишком обильного полива.

    Фузариоз – грибковое заболевание, поражающее сосуды растения, стебли становятся тонкими и бурого цвета, у взрослых растений засыхает верхушка. Болезнь развивается в следствии высокой температуры воздуха на фоне высокой влажности.

    Серая гниль – чаще всего вредит в парниках и теплицах, происходит отмирание нижних листьев, а на пораженных участках появляются пятна светло-бурого цвета, со временем покрывающиеся белым пушком.

    болезни и вредители базилика

    Для борьбы с серой гнилью и фузариозом на начальной стадии необходимо использовать настой луковой шелухи (1 часть шелухи на 4 части воды, настоять сутки и опрыскать растения).

    С появлением черной ножки пролейте грунт фитоспорином, больные растения удалите с комом земли.

    Если соблюдать агротехнику при выращивании базилика вам не придётся прибегать к использованию химикатов.

    Вредители базилика

    Опасность для базилика представляют два вредителя – тля и полевой клоп.

    Тля – самый опасный вредитель, который высасывают сок из листьев, листья сворачиваются, стебли плохо развиваются, растения погибают. Как только вы обнаружите этого вредителя сразу начинайте действовать.

    Для борьбы используют различные отвары из чеснока, ботвы картофеля или томата, горького перца, полыни, горчицы.

    Обработку отварами производить 3 раза с интервалом 7 дней.

    Хорошо работает мыльный раствор при борьбе с тлей – 100 г натертого дегтярного мыла растворить в 10 литрах воды и опрыскать растения.

    В тяжелых случаях, когда не справляются народные средства применяют такие препараты как Карбофос, Актеллик, Банкол.

    При обнаружении полевого клопа на растениях применяют те же средства и препараты что и при борьбе с тлей.

    Полезные свойства базилика

    Эфирные масла в наземной части базилика обладают бактерицидным, антиоксидантным, тонизирующим действием, содержит витамины C, B2, PP, провитамин А, фитонциды, каротин, сахар, рутин.

    полезные свойства базилика

    Базилик рекомендуют использовать в пищу при грибковых инфекциях, вирусных, бактериальных заболеваниях. Он легко справится с воспалительными процессами в полости рта – неприятным запахом, налетом, язвами, зубным камнем, укрепит десна.

    Сушеный базилик используют для приготовления чая, настой из базилика снимает головные боли.

    Видео – Базилик от посева до сбора урожая

    Читайте также:
    Брусчатка своими руками или как экономить на садовых дорожках
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: