Гриб сетконоска сдвоенная: фото и описание, где растет, съедобный или нет

Где растет гриб сетконоска сдвоенная: описание, полезные свойства и применение

С наступлением осени и первых дождей многие любители грибов отправляются на «тихую охоту». Но далеко не всегда на их пути встречаются боровики, сыроежки и прочие узнаваемые дары леса, а некоторые плоды и вовсе могут удивить своим внешним видом даже опытного грибника. Наглядным тому примером является сдвоенная сетконоска, напоминающая зонтичный гриб с пористой шляпкой-авоськой.

Описание сетконоски сдвоенной

Строение гриба напрямую зависит от его возраста. К примеру, молодое плодовое тело являет собой некое подобие шара со средним диаметром 5 см. По мере взросления происходит формирование гриба, который постепенно меняет цвет оболочки с желтовато-белого до светло-коричневого.

Внутри ножки образуется полость, тогда как мякоть молодой сетконоски является мягкой без ярко выраженного вкуса и запаха. Со временем структура меняется, в результате чего плод становится более плотным и пористым.

Сетконоска сдвоенная (светящаяся) относится к роду Веселка

Что касается резкого гнилостного запаха, то сетконоска начинает источать его совсем неслучайно – таким образом она привлекает мух и других мелких насекомых. Примечательно, что шляпка взрослых плодов покрывается слизью, хотя аналогичная клейковина наблюдается и у грибных спор, напоминающих внешне мелкую яичную кладку.

Читайте также Характерные особенности и виды моховиков с фото В конце лета и ранней осенью многие грибники ходят в лес за моховиками. Они появляются в местах, покрытых густым зеленым…

Строение и особенности вида

Строение гриба напрямую зависит от его возраста. К примеру, молодое плодовое тело являет собой некое подобие шара со средним диаметром в 5 сантиметров. По мере взросления происходит формирование гриба, который постепенно меняет цвет своей оболочки начиная с желтовато-белого и заканчивая светло-коричневым оттенком.

Внутри ножки образуется полость, тогда как мякоть молодой сетконоски является мягкой без ярко выраженного вкуса и запаха. Со временем структура гриба неизменно меняется, в результате чего он становится более плотным и пористым. Что касается резкого гнилостного запаха, то сетконоска начинает источать его отнюдь не случайно, ведь таким образом она привлекает мух и других мелких насекомых.

Примечательно, что шляпка взрослых плодов покрывается слизью, хотя аналогичная клейковина наблюдается и у грибных спор, напоминающих внешне мелкую яичную кладку.

Где растет, в каких лесах и как собирать

К сожалению, сетконоска является довольно редким лесным жителем, ввиду чего этот вид был внесен в Красную книгу. Наибольшая вероятность встретить его в смешанных лесах Беларуси, Казахстана, Прибалтики, Средней Азии и Украины, а также в таких областях Российской Федерации, как Белгородская, Томская и Московская. Можно увидеть представителей этого семейства и в Забайкалье, а также Приморском и Красноярском крае.

blobid1569265153068.jpg

Сетконоска обитает в лиственных, смешанных лесах или кустарниковых зарослях

Несмотря на условно-съедобные характеристики, вид пользуется большой популярностью благодаря своим лечебным свойствам. Период сбора начинается с середины июля и завершается к концу сентября. В качестве верного ориентира для удачного поиска рекомендуется придерживаться лиственных лесов, произрастающих на богатой гумусом почве или залежах постепенно разлагающихся древесных пород.

Читайте также Ложные рыжики: описание, фото и отличия от настоящих грибов У большинства съедобных грибов есть ядовитые двойники, вводящие в заблуждение неопытных грибников. Не являются…

Популярные разновидности гриба

Сегодня ученые выделяют несколько разновидностей сетконоски, впервые открыв этот вид еще в 1562 году в нидерландских лесах. Несмотря на это, первое научное описание гриба датируется только 1972 годом, когда итальянский биолог Микели описал род, назвав его Фаллюсом, и разделил на два отдельных подвида. Чуть позже этот перечень был расширен, хотя наиболее популярными по-прежнему остаются веселка обыкновенная и веселка Адриана.

Веселка обыкновенная

Как и другие представители рода, чаще всего встречающаяся разновидность Веселка обыкновенная является условно-съедобным грибом, который получил широкое применение в медицине. Весьма интересным является особенность его строения: на начальном этапе развития можно наблюдать шарообразное тело, трескающееся со временем и выпускающее наружу длинный пористый ствол с двойной шапочкой в форме конуса.

blobid1569265281168.jpg

Веселка обыкновенная

Стоит отметить, что это основание остается у гриба до самого конца жизненного цикла, делая его форму еще более причудливой. Удивляет и скорость роста гриба, который каждую минуту прибавляет по 5 мм.

Плод достигает своего максимума в 10-15 см, как правило, за считаные дни. А ведь именно это чудо природы имеет свойство источать тошнотворный запах, привлекая мух и отпугивая животных и людей.

Веселка Адриана

Веселка Адриана или Хадриана также является условно-съедобным, имеет похожую с сетконоской форму и диаметр плодового тела. Что касается отличий, то одним из них является оболочка гриба, которая может иметь розоватый или пурпурный оттенок. Кроме того, ножка гриба может выходить на поверхность лишь частично, оставляя свое основание в вольве.

Читайте также:
Вредны ли зеленые помидоры в заготовках

blobid1569265305127.jpg

Веселка Адриана

Практически всю поверхность веселки Адриана покрывает тонкий слой слизи, а его мякоть также имеет неприятный запах и вкус, хотя и годится к употреблению. Встречается эта разновидность еще реже, а увидеть целую группу плодов веселки практически нереально. Помимо лиственных и смешанных лесов, гриб произрастает в садах и на других участках с песчаной почвой.

С какими грибами можно спутать и как отличить

Из-за эффектной формы сетконоску часто называют грибным цветком, поэтому перепутать его с какой-то другой разновидностью довольно сложно. По крайней мере, в наших краях, ведь в затерянных лесах Южной Америки все-таки встречается его двойник – тропический гриб под названием диктиофора колокольчатая.

Главные отличия этого экзотического экземпляра заключаются в том, что он имеет гораздо более внушительные размеры и едва различимое матовое свечение. Если же рассматривать леса, которые встречаются на территории постсоветского пространства, то здесь сетконоску можно перепутать только с дождевиком на стадии их зарождения, пока они сохраняют форму яйца.

Ложнодождевик обыкновенный можно перепутать с сетконоской

Съедобность, полезные свойства и ограничения к употреблению

Зловоние гриба не позволяет ему подняться выше 4 категории по потребительским и вкусовым качествам, хотя в молодом возрасте он вполне съедобен. Что касается вариантов приготовления, то обычно молоденькие плоды очищают от мусора, слизи и тонкой верхней оболочки, употребляя в пищу сырыми со сметаной, или добавляют в салаты и супы. Для жарки снимать тонкую чешуйку не нужно.

Зрелые грибы имеют грубую текстуру и неприятный запах, поэтому их не готовят даже с пряными маринадами.

Применение в медицине

Главная ценность гриба заключается в его лечебных свойствах, поэтому неудивительно, что он активно используется в народной медицине. Так, применение сдвоенной сетконоски показано при таких распространенных недугах, как ревматизм, подагра и импотенция, хотя в составе с другими целебными культурами она помогает лечить и другие патологии.

blobid1569267879521.jpg

Диктиофору сдвоенную используют при лечении подагры и ревматизма

Не стоит забывать и о том, что речь идет не об основной, а о вспомогательной терапии, которая дает эффект исключительно в комплексе с медикаментозными препаратами.

Стоит отметить, что все приведенные рекомендации являются полезными, но практически неприменимыми, ведь занесение гриба в Красную книгу не позволяет собирать его, даже если по какой-то счастливой случайности удастся его найти. Этот момент обязательно нужно учитывать, отправляясь в лес, ведь нельзя покушаться на уникальность природы, которая и так серьезно страдает от деятельности человека.

Где растет гриб сетконоска и его описание (+17 фото)

Одним из самых ярких представителей царства грибов является сетконоска, или диктиофора сдвоенная. Если посчастливится, проходя по лесу, встретить этот редкий экземпляр, его просто невозможно не заметить. В первую очередь в глаза бросается специфический внешний вид плодового тела, не характерный для других представителей царства.

Сетконоска относится к исчезающим видам и занесена в Красную книгу. Растет она в умеренном климате, относят к условно-съедобным видам из-за специфического запаха. В народе ее называют дамой с вуалью, что связано с наличием под шляпкой ажурной сетки. Нельзя не упомянуть тот факт, что сетконоска живет всего лишь сутки, а каждую минуту вырастает на 5 мм. Внимание многих грибников привлекает большое количество полезных свойств, которыми обладает этот вид.

Характерные особенности сорта

Диктиофору сдвоенную очень легко отличить от других представителей царства благодаря особенностям ее внешних признаков и морфологии. Данный вид относится к роду Веселка и семейству Веселковых.

Характерной особенностью диктиофоры считается ее двухфазное развитие, где каждая фаза имеет свои особенности. Поскольку Phallus duplicatus относится к видам-гастеромицетам, плодовая часть остается полностью замкнутой до созревания спор. На данный момент наблюдается снижение численности вида.

Описание сетконоски сдвоенной и фото гриба

Гриб небольшой по размерам. Имеет конусовидную шляпку оливкового цвета, на вид поверхность гладкая и скользкая. С краев шляпки растет ажурная сеточка, которая может полностью закрывать ножку. Сеточка белая, в темное время суток приобретает зеленый оттенок.

Ножка бочковидная, высокая, до 20 см. Внешне сетконоска похожа на веселку Хадриана, веселку обыкновенную и диктиофору колокольчатую. Далее представлены фото и подробное описание сорта.

Читайте также:
Где и как зимуют осы

Морфология

В месте роста плодовой части изначально появляется округлое основание с желеобразной массой внутри. Эта масса содержит зачатки плодовой части. Затем округлое основание приобретает очертания цилиндра или куриного яйца (за что его прозвали яйцом ведьм) и достигает 7 см в высоту. Образование изначально имеет белый цвет, постепенно желтеет и становится коричневатым. После чего основание разрывается на две части и из них выступает зрелое плодовое тело.

Шляпка по структуре ячеистая, имеет форму конуса и покрыта сверху слизистым скользким слоем. Плодовое тело после того, как выходит наружу, издает неприятный гнилостный запах, который отталкивает грибников, но привлекает внимание насекомых. Благодаря такому запаху на поверхность часто садятся мухи, которые разносят споры, а кружевная часть увеличивает площадь для насекомых.

По высоте шляпка достигает 5 см. В верхней части имеется щель дисковидной формы. Вуаль спадает с краев шляпки и может прикрывать гриб наполовину или полностью. На вуали имеются ячейки округлой одинаковой формы. Ножка высокая, по текстуре пористая, напоминает губку и имеет форму цилиндра. К центру расширяется и имеет диаметр около 2-3 см.

Место распространения

Чаще всего сетконоска растет в лиственных или смешанных лесах, отдавая предпочтение местам около тополей, пихт и кустарников. Также ее можно встретить в лесопосадках недалеко от города, возле жилых построек и дачных территорий. Гриб привлекает субстрат, насыщенный органическими веществами. Растет данный вид поодиночке и редко плодоносит. Пик урожайности приходится на середину и конец лета. В России можно встретить по всей территории, хотя и крайне редко.

Съедобная или несъедобная

Сетконоска относится к съедобным сортам, когда она находится на начальной стадии развития и не превышает размеров куриного яйца. Именно в этот период ее употребляют в пищу.

В народной медицине существовало множество рецептов, согласно которым гриб использовали для лечения подагры. Также его употребляли в жареном или вареном виде, с заправкой из сметаны и специй. Зрелые грибы не употребляли в пищу, что связано со специфическим запахом, который исходит от ножки и сеточки.

Когда и как правильно собирать

Диктиофора сдвоенная встречается с начала лета, а пик ее урожайности приходится на середину лета. В связи с тем, что гриб относится к редким и исчезающим видам, собирать его строго запрещено.

Такие грибы охраняются государством, а их сбор влечет за собой административную ответственность и наказание в виде штрафа. На сегодняшний день, если повезет увидеть этот экземпляр, им можно только полюбоваться и пойти дальше.

Как отличить от похожих грибов?

Диктиофора имеет сходство с некоторыми представителями вида Веселка, от которых отличается своим окрасом. Чаще всего сетконоски путают с веселкой Адриана, имеющей розово-фиолетовый окрас яйца, из которого развивается, а также зрелые грибы истончают приятный аромат, напоминающий дрожжевой.

Еще одним отличием считается то, что веселка Адриана съедобна не только на стадии яйца, но и в форме зрелого плода.

Применение

Сетконоску часто сравнивали с цветущим папоротником, только искали ее в целебных целях. Данный вид широко известен, благодаря своим полезным свойствам, которые активно использовались в народной медицине.

Лечебные свойства и ограничения к употреблению

Основными показаниями к лечению считаются:

В народной медицине отвары и настои часто использовались для лечения доброкачественных и злокачественных опухолей. Сетконоски богаты на полисахариды, которые влияют на синтез перфорина в организме. В свою очередь перфорин повреждает мембраны раковых клеток, таким образом убивая их.

Благодаря полезным свойствам в организме снижается уровень холестерина и артериального давления, что способствует лечению гипертонической болезни. Диктиофора также получала много хороших отзывов об эффективности применения для лечения подагры и ревматизма.

Стадия разрыва экзоперидия у Сетконоски

Стадия разрыва экзоперидия у Сетконоски

Ее часто использовали при кожных воспалениях и заболеваниях, при незаживающих ранах, укусах насекомых, язвах, пролежнях и опухолевых процессах. Гриб содержит в своем составе фитонциды, которые обладают антибактериальным и противовирусным действием. Также сетконоска могла справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Для лечения болезней из сетконоски готовили настойку на основе водки.

Сетконосок также считают мощными афродизиаками, которые наполняют энергией при перезагрузке организма и в периоды сильной усталости. Не рекомендовалось лечиться грибом беременным и кормящим грудью женщинам, детям возрастом менее 5 лет, людям с повышенной чувствительностью и больным с сахарным диабетом.

Рецепты и особенности приготовления

Употреблять можно данный вид только в стадии яйца в жареном, вареном или сушеном виде. Изначально после сбора плодовую часть прожаривали и очищали от внешней шкурки. После этого тушили с овощами, сметаной и приправами. Для сушки сетконоску тщательно мыли и чистили, разрезали на две части и нанизывали на нить. Сушить нужно в холодном темном месте, после чего складывать в емкость и закрывать. Храниться такие заготовки могут не более трех лет.

Читайте также:
Как бороться с мухами в квартире

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Вопросы о распространенности, правилах сбора и употребления сетконоски в пищу считаются наиболее популярными:

Сетконоска занесена в Красную книгу как редкий и исчезающий вид. Сбор таких грибов строго запрещен и контролируется законодательством. Нарушение данных правил влечет за собой административную ответственность и штраф.

Сорт относится к условно-съедобным видам, что связано с неприятным ароматом, который источает зрелый гриб. Именно поэтому употреблять его можно, когда он находится на фазе куриного яйца, и плодовая часть еще не сформировалась. Зрелые грибы употреблять в пищу опасно.

Специалисты не рекомендуют есть и лечиться любыми грибами беременным и кормящим грудью женщинам, детям возрастом менее 5 лет, людям с повышенной чувствительностью к грибам и больным сахарным диабетом.

Сетконоска сдвоенная – гриб, имеющий особую ценность в народной медицине, где он использовался для лечения многих заболеваний. Этот исчезающий вид можно назвать одним из самых красивых и необычных.

Сетконоски

Значок условной съедобности

Сетконоска или диктиофо́ра (лат. Dictyophora) – подрод фалломицетовых грибов рода весёлка (лат. Phallus) из семьи весёлковых (фаллусовых) (лат. Phallaceae) и порядка весёлковые (фаллусовые) (лат. Phallales).

Название подрода Dictyophora происходит от древнегреческих слов: δκκτυον (лат. diktyon), что означает “сеть”; φρρω (франц. pherō), означающего “нести”, и переводится на русский, как: “несущий сеть”.

Представители подрода Dictyophora необычны, ведь это один из немногих подродов грибов, виды которого могут быть синхронно съедобными, условно съедобными, несъедобными и ядовитыми! В раннем возрасте, когда плоды собраны в перидии (оболочке-яйце) – они съедобны. Когда плодовые тела выходят из оболочек и начинают стремительный рост, они ещё условно съедобны. Когда плоды вырастают и начинают издавать зловонный запах, тогда они несъедобны. Но если чуть перезрели, они уже ядовиты и вызывают желудочно-кишечные отравления.

Сетконоски – грибы редкие и найти их трудно. В зачатке они в яйце, за что в народе их называют “чёртовыми яйцами” или же “яйцами ведьм”. После вызревания (где-то через неделю) из плода (яйца) выходит маленькая почка, и быстро превращается в стремительно нарастающую (за 10-ть – 15-ть минут) плодо-ножку, приводя изумлённого наблюдателя в бешеный восторг и тихий ужас одновременно!

Темпы роста грибов-сетконосок и грибов-весёлок – одни из самых быстрых в природе и достигают 5-ти миллиметров в минуту, что превышает скорость роста бамбука (а она приводится, как хрестоматийный пример скорости роста в мире растений).

Название родов Dictyophora , Phallus было определено голландским учёным Адрианом Юниусом (Адрианом де Йонге) в 1562-ом году. В 1729-ом году итальянский ботаник, миколог и “отец криптогамии” Пьер Антонио Микели опубликовал свою работу, показав в ней род Phallus , с входящими двумя видами. В 1753-ем году шведский медик, ботаник, зоолог, минеролог и естествоиспытатель Карл Линней дал всем видам биноминальные (состоящие из 2-х слов) наименования:

  • Phallus esculentus (весёлка съедобная, вкусная)
  • Phallus impudicus (весёлка обыкновенная, нескромная)

– первый, в 1801-ом году был перераспределён нидерландским биологом Кристиан (Христианом) Хендриком Персоном в род Morchella (сморчок), получив название сморчок обыкновенный (съедобный);
– второй, описанный и размещённый им же, по-прежнему оставался в роду Phallus и подлинного названия не изменил.

Именно Кристиан Хендрик Персон в 1801-ом году, как нельзя более восполнивший своими трудами карл-линнеевскую таксономию грибов, обозначил в роду Phallus следующие виды:

  • Phallus impudicus (весёлка обыкновенная, нескромная)
  • Phallus cancellatus
  • Phallus indusiatus
  • Phallus caninus
  • Phallus mokusin

а несколько позже к ним добавились кардинально новые виды:

  • Phallus hadriani (весёлка Хадриана, или Адриана)
  • Phallus ndusiatus (весёлка бамбуковая, бамбуковый гриб)

второй из которых в 1809-ом году французский ботаник Никез Огюст Десво переместил в другой род Dictyophora , под названием сетконоска (диктиофора) бамбуковая, в который позднее, в 1811-ом году, он же, определил ещё один вид:

  • Phallus duplicatus (сетконоска сдвоенная, лесная ведьма)

Сегодня род Phallus (вместе с входящим в него подродом Dictyophora ) насчитывает порядка 40-ка видов, большинство из которых известны за пределами России, не пригодны в пищу и интересны лишь с точки зрения медицины.

Условно съедобные сетконоски

Условно съедобными видами среди сетконосок считаются:

  • сетконоска сдвоенная (лесная ведьма)
  • сетконоска бамбуковая (бамбуковый гриб)
Читайте также:
Как правильно сделать коробку под чердачную дверь крыши для бани

и они (в молодом возрасте) могут использоваться в пищу.

Сходные виды, пищевая и лечебная ценность

Сетконоски мало чем похожи на иные грибы, разве что на своих собратьев, спутать их с чем-то, навряд ли получится. Тем более, что растут-то они не так, как другие, а в прямом смысле – “на глазах”. Сетконоски – разновидность грибов-нутревиков, а за причудливые формы и яркие цвета их называют грибами-цветами.

В “народной” медицине сетконоски используются для лечения подагры, ревматизма и признаны лечебными во многих странах мира, в том числе и в России.

По потребительским качествам сетконоски считают условно съедобными грибами четвёртой категории, из-за сильного запаха падали в зрелом возрасте.

Распространение в природе и сезонность

Сетконоски – гумусовые сапротофы и обитают в пойменных лиственных и смешанных (пихтово-тополёвых) лесах, или в пригородных лесах и кустарниках, поблизости от жилья. Иногда их можно заприметить на дачных участках, где они вырастают на почвах, богатых органическими остатками, но почти всегда в одиночку.

Встречаются сетконоски в Северной Америке, в Западной Европе (Литве), в Южной Европе (Украине), в Средней Азии (Казахстане) и даже на Севере Африки. Распределены сетконоски и по европейским районам России (в Белгородской, Московской областях), на юге Сибири (в Томской области и Красноярском крае), в Бурятии на южном берегу Байкала, в Забайкалье и на Дальнем Востоке (в Приморском крае).

Сезон созревания и плодоношения у грибов-сетконосок (в отличие от грибов-весёлок) на удивление короткий, длится обычно с июля по август.

Краткое описание и применение

Грибы-сетконоски, исходя из морфологии плодовых тел, относят не к шляпочным грибам, а к грибам-гастеромицетам, характеризующимися замкнутым строением плодовых тел, споры для размножения которых лежат непосредственно в плодовом теле в специальном органе полового спороношения (базидии), как у трубчатых или у пластинчатых грибов, а не в сумке (аске), как у сумчатых. Поэтому их причисляют к разделу неопределённых видов, споры которых быстро распространяются мухам, привлекаемыми их запахом.

Плодовые тела сетконосок (в зачаточном виде) яйцевидные, размером с куриное яйцо. Оболочка (перидий) кожистая, гладкая, белая или кремовая, при созревании разрывается на две-три лопасти, имея вид вольвы (как у мухоморов), а проросшие плодовые тела состоят из цилиндрического и пустого внутри ножко-подобного вместилища (рецептакула), с пористыми стенками белого или жёлтого цвета. На верхушке ножки (рецептакула) висит истощённая колокольчатая шляпка с ячеистой слизистой тёмно-оливковой поверхностью (глебой) для спор. Вверху шляпки имеется узкий диск с проходом. Недозревшая мякоть плодового тела студенистая и с запахом редьки. Созревший и перезрелый плод имеет очень сильный и неприятный запах падали (гниющих останков).

Сетконоски годятся к употреблению, даже в “сыром” виде, если с них снять наружную оболочку. В молодом возрасте, когда грибы покоятся в оболочке (в яйце) – они вкусные, и даже деликатесные! Чаше всего их используют в жареном виде или “сырыми” со сметаной и солью, а главное не забыть убрать с них внешнюю оболочку перед использованием.

Гриб сетконоска сдвоенная: фото и описание, где растет, съедобный или нет

Диктиофору сдвоенную очень легко отличить от других представителей царства благодаря особенностям ее внешних признаков и морфологии. Данный вид относится к роду Веселка и семейству Веселковых.

Характерной особенностью диктиофоры считается ее двухфазное развитие, где каждая фаза имеет свои особенности. Поскольку Phallus duplicatus относится к видам-гастеромицетам, плодовая часть остается полностью замкнутой до созревания спор. На данный момент наблюдается снижение численности вида.

Описание сетконоски сдвоенной и фото гриба

Гриб небольшой по размерам. Имеет конусовидную шляпку оливкового цвета, на вид поверхность гладкая и скользкая. С краев шляпки растет ажурная сеточка, которая может полностью закрывать ножку. Сеточка белая, в темное время суток приобретает зеленый оттенок.

Ножка бочковидная, высокая, до 20 см. Внешне сетконоска похожа на веселку Хадриана, веселку обыкновенную и диктиофору колокольчатую. Далее представлены фото и подробное описание сорта.

Морфология

В месте роста плодовой части изначально появляется округлое основание с желеобразной массой внутри. Эта масса содержит зачатки плодовой части. Затем округлое основание приобретает очертания цилиндра или куриного яйца (за что его прозвали яйцом ведьм) и достигает 7 см в высоту. Образование изначально имеет белый цвет, постепенно желтеет и становится коричневатым. После чего основание разрывается на две части и из них выступает зрелое плодовое тело.

Шляпка по структуре ячеистая, имеет форму конуса и покрыта сверху слизистым скользким слоем. Плодовое тело после того, как выходит наружу, издает неприятный гнилостный запах, который отталкивает грибников, но привлекает внимание насекомых. Благодаря такому запаху на поверхность часто садятся мухи, которые разносят споры, а кружевная часть увеличивает площадь для насекомых.

Читайте также:
Как правильно солить сало в домашних условиях: в рассоле в банке

По высоте шляпка достигает 5 см. В верхней части имеется щель дисковидной формы. Вуаль спадает с краев шляпки и может прикрывать гриб наполовину или полностью. На вуали имеются ячейки округлой одинаковой формы. Ножка высокая, по текстуре пористая, напоминает губку и имеет форму цилиндра. К центру расширяется и имеет диаметр около 2-3 см.

Место распространения

Чаще всего сетконоска растет в лиственных или смешанных лесах, отдавая предпочтение местам около тополей, пихт и кустарников. Также ее можно встретить в лесопосадках недалеко от города, возле жилых построек и дачных территорий. Гриб привлекает субстрат, насыщенный органическими веществами. Растет данный вид поодиночке и редко плодоносит. Пик урожайности приходится на середину и конец лета. В России можно встретить по всей территории, хотя и крайне редко.

Съедобная или несъедобная

Сетконоска относится к съедобным сортам, когда она находится на начальной стадии развития и не превышает размеров куриного яйца. Именно в этот период ее употребляют в пищу.

Сегодня собирать гриб запрещено, так как вид считается исчезающим.

В народной медицине существовало множество рецептов, согласно которым гриб использовали для лечения подагры. Также его употребляли в жареном или вареном виде, с заправкой из сметаны и специй. Зрелые грибы не употребляли в пищу, что связано со специфическим запахом, который исходит от ножки и сеточки.

Когда и как правильно собирать

Диктиофора сдвоенная встречается с начала лета, а пик ее урожайности приходится на середину лета. В связи с тем, что гриб относится к редким и исчезающим видам, собирать его строго запрещено.

Такие грибы охраняются государством, а их сбор влечет за собой административную ответственность и наказание в виде штрафа. На сегодняшний день, если повезет увидеть этот экземпляр, им можно только полюбоваться и пойти дальше.

Как отличить от похожих грибов?

Диктиофора имеет сходство с некоторыми представителями вида Веселка, от которых отличается своим окрасом. Чаще всего сетконоски путают с веселкой Адриана, имеющей розово-фиолетовый окрас яйца, из которого развивается, а также зрелые грибы истончают приятный аромат, напоминающий дрожжевой.

Еще одним отличием считается то, что веселка Адриана съедобна не только на стадии яйца, но и в форме зрелого плода.

Призрачный гриб

Призрачный гриб

Призрачный гриб (Omphalotus nidiformis) встречается только на юго-западе Австралии и обладает биолюминесцентными свойствами. В темноте можно увидеть зеленое свечение, мимо которого сложно пройти мимо. Все виды грибов рода Омафлот ядовиты.
Призрачный гриб растет на мертвых или умирающих деревьях и может достигать 30 см в высоту. Плодовое тело обычно бывает кремового или серого цвета и по внешнему виду напоминает вешенку.

Синонимы

  • Dictyophora duplicata (Bosc) E.Fisch., 1888
  • Hymenophallus duplicatus (Bosc) Nees, 1817

Сигара дьявола

Сигара дьявола

Сигара дьявола (Chorioactis geaster) – очень редкий гриб, который можно найти только в Техасе и на Японских островах Кюсю и Хонсю. Гриб обычно растет на старых пнях и мертвых корнях деревьев: дубов и вязов. В начале вегетационного периода он внешне напоминает темно-коричневую сигару. В момент созревания верхняя часть гриба раскрывается, и из плодового тела выходит облако спор, похожее на дым. При этом раздается шипящий звук. Считается, что cигара дьявола – единственный гриб, издающий звуки. Часто его еще называют техасской звездой.

Экология

Сетконоска сдвоенная

Сетконоска сдвоенная относится к сапротрофам. Она хорошо развивается на гумусе и на сильно разложившейся древесине. Встречается в основном в лиственных лесах. Время созревания плодовых тел — с июля по сентябрь, как правило имеется одиночное плодовое тело, но встречаются и скопления по 3—6 штук. Споры сетконоски сдвоенной разносятся мухами.

Интересный факт — сетконоска живет всего лишь сутки, а каждую минуту вырастает на 5 мм.

Наблюдается стабильно низкая численность вида в течение ряда лет.

Читайте на Stellanews: Гелениум: посадка и уход в открытом грунте

Время и место плодоношения

0917 фото

Сетконоска сдвоенная появляется в лиственных лесах на разложившейся древесине или покрытой гумусом почве. Растет как группами, так и одиночно. Время плодоношения приходится с июля по сентябрь, но нерегулярно.

Местонахождение в России:
  • Московская область;
  • Калужская область;
  • Кировская область;
  • Белгородская область;
  • Республика Адыгея;
  • Северная Осетия-Алания;
  • Новосибирская обл.;
  • Томская обл.;
  • Красноярский край;
  • Иркутская обл.;
  • Республика Хакасия;
  • Республика Бурятия;
  • Хабаровский край;
  • Центральное Черноземье;
  • Приморский край.
Читайте также:
Баклажан Илья Муромец

СПРАВКА! Кроме РФ, гриб можно найти в Африке, Европе, Азии и Северной Америке.

Распространение и сбор

Сетконоска сдвоенная

Произрастает в российских лесах, предпочитая лиственные и смешанные с плодородным грунтом. Однако встречается очень редко, даже занесен в российскую и украинскую Красные книги. Гриб – сапротроф , питается гниющим древесным субстратом.

Плодоносит с середины лета до начала осени.

Бамбуковый гриб (Дама с вуалью)

Бамбуковый гриб

Бамбуковый гриб (Phallus indusiatus) принадлежит к семейству Веселковые, встречается в Северной и Южной Америке, Европе, Азии, Африке, Австралии. Этот гриб можно узнать по пышной кружевной “юбочке”, которая расположена прямо под шляпкой.

Гриб имеет отвратительный запах тухлого мяса, а его шляпка покрыта зелено-коричневой слизью, содержащей споры. Все это привлекает мух, которые питаются грибными спорами и распространяют их. Согласно некоторым данным, гриб выделяет феромоны и своим особенным “ароматом” может вызывать половое возбуждение у женщин – стоит только его понюхать вблизи. Однако эти феромоны способны уловить далеко не все представительницы прекрасного пола, а только те, у которых хорошо развит вомероназальный орган.

Несмотря на запах и необычный внешний вид, бамбуковый гриб съедобен. Он широко используется в китайской кухне и продается на азиатских рынках.

Применение

Сетконоску часто сравнивали с цветущим папоротником, только искали ее в целебных целях. Данный вид широко известен, благодаря своим полезным свойствам, которые активно использовались в народной медицине.

Лечебные свойства и ограничения к употреблению

Основными показаниями к лечению считаются:

  • гастрит и язва желудка;
  • тромбофлебит;
  • нарушения функций почек;
  • туберкулез;
  • бронхиальная астма;
  • доброкачественные и злокачественные новообразования.

Сетконоска сдвоенная

Сетконоска сдвоенная

В народной медицине отвары и настои часто использовались для лечения доброкачественных и злокачественных опухолей. Сетконоски богаты на полисахариды, которые влияют на синтез перфорина в организме. В свою очередь перфорин повреждает мембраны раковых клеток, таким образом убивая их.

Благодаря полезным свойствам в организме снижается уровень холестерина и артериального давления, что способствует лечению гипертонической болезни. Диктиофора также получала много хороших отзывов об эффективности применения для лечения подагры и ревматизма.

Стадия разрыва экзоперидия у Сетконоски

Стадия разрыва экзоперидия у Сетконоски

Ее часто использовали при кожных воспалениях и заболеваниях, при незаживающих ранах, укусах насекомых, язвах, пролежнях и опухолевых процессах. Гриб содержит в своем составе фитонциды, которые обладают антибактериальным и противовирусным действием. Также сетконоска могла справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Для лечения болезней из сетконоски готовили настойку на основе водки.

Сетконосок также считают мощными афродизиаками, которые наполняют энергией при перезагрузке организма и в периоды сильной усталости. Не рекомендовалось лечиться грибом беременным и кормящим грудью женщинам, детям возрастом менее 5 лет, людям с повышенной чувствительностью и больным с сахарным диабетом.

Рецепты и особенности приготовления

Употреблять можно данный вид только в стадии яйца в жареном, вареном или сушеном виде. Изначально после сбора плодовую часть прожаривали и очищали от внешней шкурки. После этого тушили с овощами, сметаной и приправами. Для сушки сетконоску тщательно мыли и чистили, разрезали на две части и нанизывали на нить. Сушить нужно в холодном темном месте, после чего складывать в емкость и закрывать. Храниться такие заготовки могут не более трех лет.

Сведения о ложных ядовитых и съедобных двойниках

Гриб имеет сходство со следующими двойниками:

Важно! Посмотрите фотографии плодовых тел и сравните их внешний вид.

Сходные виды

За исключением наличия сеточки, гриб похож на все остальные веселки (обыкновенную, Хадриана, Равенелли). Все они обладают одинаковой съедобностью.

Сетконоска сдвоенная

Веселки 1-Обыкновенная 2-Хадриана 3-Равенелли

Похожим на веселки строением обладает Диктиофора колокольчатая – более крупный южноамериканский вид.

Млечник голубой

Млечник голубой

Млечник голубой (Lactarius indigo) относится к семейству Сыроежковые, встречается в Северной и Центральной Америке, а также в Азии. Шляпка молодого грибы выпуклая, а со временем становится воронковидной, с подвернутыми вниз краями. Мякоть имеет ярко-синий цвет, а после среза, на воздухе, начинает зеленеть.

Млечник голубой – съедобный гриб, но годится только для засолки. Эти грибы необходимо вымачивать в подсоленной воде, чтобы удалить млечный сок и избавиться от горечи. Затем грибы отваривают, а после этого солят. Блюда из млечника голубого популярны в Мексике и Гватемале.

Рецепты и особенности приготовления

Употреблять можно данный вид только в стадии яйца в жареном, вареном или сушеном виде. Изначально после сбора плодовую часть прожаривали и очищали от внешней шкурки. После этого тушили с овощами, сметаной и приправами. Для сушки сетконоску тщательно мыли и чистили, разрезали на две части и нанизывали на нить. Сушить нужно в холодном темном месте, после чего складывать в емкость и закрывать. Храниться такие заготовки могут не более трех лет.

Читайте также:
Как вырастить петрушку гидропоника

Предлагаем ознакомиться Боится ли каменная вата дождя

Охрана

Сетконоска сдвоенная внесена в Красные книги Украины, России и Московской области. Наблюдается снижение численности этого гриба, но факторы способствующие его исчезновению мало изучены. Считается, что исчезновение сетконосок сдвоенных связано с изменением климата.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Вопросы о распространенности, правилах сбора и употребления сетконоски в пищу считаются наиболее популярными:

Можно ли собирать грибы, занесенные в Красную книгу?

Сетконоска занесена в Красную книгу как редкий и исчезающий вид. Сбор таких грибов строго запрещен и контролируется законодательством. Нарушение данных правил влечет за собой административную ответственность и штраф.

Можно ли отравиться сетконоской?

Сорт относится к условно-съедобным видам, что связано с неприятным ароматом, который источает зрелый гриб. Именно поэтому употреблять его можно, когда он находится на фазе куриного яйца, и плодовая часть еще не сформировалась. Зрелые грибы употреблять в пищу опасно.

Какие существуют противопоказания к употреблению, лечению?

Специалисты не рекомендуют есть и лечиться любыми грибами беременным и кормящим грудью женщинам, детям возрастом менее 5 лет, людям с повышенной чувствительностью к грибам и больным сахарным диабетом.

Сетконоска сдвоенная – гриб, имеющий особую ценность в народной медицине, где он использовался для лечения многих заболеваний. Этот исчезающий вид можно назвать одним из самых красивых и необычных.

Интересные факты

Сетконоска сдвоенная

Сеточка, которая является главным отличительным признаком рассматриваемого гриба, со временем меняет цвет с белого на розоватый или зеленоватый, а, кроме того, еще и светится в темноте.

Интересные факты

  • Сетконоска часто привлекает мух и других насекомых из-за своего запаха.
  • Численность гриба достигает 500 экземпляров.
  • По территории России сдвоенная сетконоска встречается группами до 6 особей или поодиночке.

Несмотря на условную съедобность и пользу в лечении болезней, гриб при обнаружении нужно оставить на месте, а лучше всего сообщить службам по охране природы о такой замечательной и редкой находке.

Сетконоска сдвоенная

Исключительно редко в российских лесах можно встретить необыкновенный гриб в ажурной «юбочке». Это сетконоска сдвоенная — вид, занесенный в Красную книгу РФ.

Условно-съедобная сетконоска сдвоенная или диктиофора сдвоенная (Phallus duplicatus или Dictyophora duplicata), которую называют ещё «дамой с вуалью», входит в род весёлковых семейства фаллюсовых или весёлковых. Если посчастливится, проходя по лесу, встретить этот редкий экземпляр, его просто невозможно не заметить. В первую очередь в глаза бросается специфический внешний вид плодового тела, не характерный для других представителей царства.

Описание

Диктиофору сдвоенную очень легко отличить от других представителей царства благодаря особенностям ее внешних признаков и морфологии.

Гриб небольшой по размерам. Имеет конусовидную шляпку оливкового цвета, на вид поверхность гладкая и скользкая. С краев шляпки растет ажурная сеточка, которая может полностью закрывать ножку. Сеточка белая, в темное время суток приобретает зеленый оттенок.

В месте роста плодовой части изначально появляется округлое основание с желеобразной массой внутри. Эта масса содержит зачатки плодовой части. Затем округлое основание приобретает очертания цилиндра или куриного яйца (за что его прозвали яйцом ведьм) и достигает 7 см в высоту. Образование изначально имеет белый цвет, постепенно желтеет и становится коричневатым. После чего основание разрывается на две части и из них выступает зрелое плодовое тело.

Шляпка по структуре ячеистая, имеет форму конуса и покрыта сверху слизистым скользким слоем.

По высоте шляпка достигает 5 см. В верхней части имеется щель дисковидной формы. Из-под шляпки до середины, иногда до основания ножки вуалью ниспадает коническое ажурное сетчатое образование с округлыми ячейками, белый цвет которого позже становится светло-коричневым с розовым или зелёным оттенком. В ночное время «вуаль» излучает зеленоватый свет. Белая цилиндрическая ножка полая, губчатая. В верхней и нижней части несколько сужается, вырастает в длину до 15-25 см, в толщину — до 2-3 см.

Распространение

Чаще всего сетконоска растет в лиственных или смешанных лесах, отдавая предпочтение местам около тополей, пихт и кустарников. Также ее можно встретить в лесопосадках недалеко от города, возле жилых построек и дачных территорий. Гриб привлекает субстрат, насыщенный органическими веществами. Растет данный вид поодиночке и редко плодоносит. Пик урожайности приходится на середину и конец лета. В России можно встретить по всей территории, хотя и крайне редко.

Читайте также:
Вишня Шубинка: описание сорта, характеристики, фото и особенности выращивания

Эти грибы найдены в Искитимском районе – в поселке Ключи, в смешанном лесу. Кроме того, они произрастают в Болотнинском районе, в селе Новобибеево. Также сетконоски сдвоенные известны в Средней Азии, на Украине, в Литве и Казахстане.

Местонахождение в России:

  • Московская область;
  • Калужская область;
  • Кировская область;
  • Белгородская область;
  • Республика Адыгея;
  • Северная Осетия-Алания;
  • Новосибирская обл.;
  • Томская обл.;
  • Красноярский край;
  • Иркутская обл.;
  • Республика Хакасия;
  • Республика Бурятия;
  • Хабаровский край;
    Приморский край

Экология

плодовое тело сетконоски сдвоенной

Сетконоска сдвоенная относится к сапротрофам. Она хорошо развивается на гумусе и на сильно разложившейся древесине. Встречается в основном в лиственных лесах. Время созревания плодовых тел — с июля по сентябрь, как правило имеется одиночное плодовое тело, но встречаются и скопления по 3—6 штук. Споры сетконоски сдвоенной разносятся мухами.

Интересный факт — сетконоска живет всего лишь сутки, а каждую минуту вырастает на 5 мм.

Наблюдается стабильно низкая численность вида в течение ряда лет.

Сходные виды и отличия от них

Сетконоска сдвоенная по форме и стадийности развития похожа на других условно-съедобных представительниц рода весёлковых — весёлку обыкновенную (Phallus impudicus) с буро-зелёной ячеистой шляпкой и более редкую весёлку Хадриана (Phallus Hadriani) в розово-пурпурном коконе. Зрелые плодовые тела обеих весёлок не имеют сетчатого покрывала.

Гораздо более крупный двойник с «вуалью», диктиофора колокольчатая, растёт лишь в малодоступных областях Южной Америки.

Охрана

Сетконоска сдвоенная внесена в Красные книги Украины, России и Московской области. Наблюдается снижение численности этого гриба, но факторы способствующие его исчезновению мало изучены. Считается, что исчезновение сетконосок сдвоенных связано с изменением климата.

Съедобность

Сдвоенная сетконоска в раннем периоде роста, на стадии «яйца», относится к условно-съедобным видам 4-й категории.

В принципе, если забыть про Красную книгу и иметь в виду способность этой разновидности помогать в лечении ревматизма и подагры, грибное «яйцо» можно жарить или, освободив от внешней оболочки, поедать сырым со сметаной или, например, в салате или супе.. Сетконоску сдвоенную можно употреблять в блюдах в молодой, ранней стадии. На стадии шляпки, ножки и покрывала плодовые тела становятся несъедобными из-за сильного неприятного запаха.

Несмотря на условную съедобность и пользу в лечении болезней, гриб при обнаружении нужно оставить на месте, а лучше всего сообщить службам по охране природы о такой замечательной и редкой находке. Такие грибы охраняются государством, а их сбор влечет за собой административную ответственность и наказание в виде штрафа.

Применение

Сетконоску часто сравнивали с цветущим папоротником, только искали ее в целебных целях. Данный вид широко известен, благодаря своим полезным свойствам, которые активно использовались в народной медицине.

Лечебные свойства и ограничения к употреблению

Основными показаниями к лечению считаются:

  • гастрит и язва желудка;
  • тромбофлебит;
  • нарушения функций почек;
  • туберкулез;
  • бронхиальная астма;
  • доброкачественные и злокачественные новообразования.

В народной медицине отвары и настои часто использовались для лечения доброкачественных и злокачественных опухолей. Сетконоски богаты на полисахариды, которые влияют на синтез перфорина в организме. В свою очередь перфорин повреждает мембраны раковых клеток, таким образом убивая их.

Внимание! Не рекомендуется лечиться грибом беременным и кормящим грудью женщинам, детям возрастом менее 5 лет, людям с повышенной чувствительностью и больным с сахарным диабетом.

Благодаря полезным свойствам в организме снижается уровень холестерина и артериального давления, что способствует лечению гипертонической болезни. Диктиофора также получала много хороших отзывов об эффективности применения для лечения подагры и ревматизма.

Ее часто использовали при кожных воспалениях и заболеваниях, при незаживающих ранах, укусах насекомых, язвах, пролежнях и опухолевых процессах. Гриб содержит в своем составе фитонциды, которые обладают антибактериальным и противовирусным действием. Также сетконоска могла справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Для лечения болезней из сетконоски готовили настойку на основе водки.

Сетконосок также считают мощными афродизиаками, которые наполняют энергией при перезагрузке организма и в периоды сильной усталости.

Видео

Гриб сетконоска: фото и описание

Сетконоска сдвоенная – экзотичный по внешнему виду условно-съедобный гриб. Он, по мнению народных целителей, обладает лечебными свойствами и способствует активизации иммунитета. Едят продукт только в стадии молодого яйцевидного плодового тела. Этот гриб очень редко встречается в отечественных лесах.

Как выглядит сетконоска сдвоенная

Сетконоска сдвоенная – гриб, относящийся к семейству Веселковые (Фаллюсовые, Phallaceae), группе Нутриевиков. Синонимичные названия вида:

  • диктиофора сдвоенная;
  • фаллюс сдвоенный;
  • дама с вуалью, дама с покрывалом, смердячка — народные названия.
Читайте также:
Где и как зимуют осы

Внимание! Сетконоска, как другие Веселковые, использует свое плодовое тело как цветковое растение. Так, в процессе эволюции споры этих грибов стали распространяться не по воздуху, а с помощью насекомых.

Сетконоску сдвоенную можно встретить с июля по сентябрь. С экологической точки зрения она является сапротрофом, то есть для ее развития нужны органические останки. В природе она выполняет функцию почвообразователя и дереворазрушителя. Споры сетконоски разносятся мухами. Чтобы привлечь этих насекомых, она источает запах, напоминающий запах падали.

По описанию и фото гриба, приведенным ниже, можно сделать вывод о характерных признаках Сетконоски сдвоенной:

  1. Плодовое яйцо . Гриб в процессе развития проходит две существенно отличающихся по внешним характеристикам стадии. На начальном этапе формирования сетконоски сдвоенной ее плодовое тело имеет яйцевидную форму и находится в земле. Выходя на поверхность, оно достигает 60 — 80 мм в диаметре, но его третья часть продолжает оставаться в почве. Яйцо — тяжелое и плотное, у основания его находятся мицелиальные тяжи белого цвета. Поверхность молодого плодового тела покрыта матовым перидием (защитой оболочкой). По мере созревания оно приобретает желтовато-коричневый оттенок. Постепенно оболочка раскрывается, и из яйца появляется гриб особой удлиненной формы.
  2. Шляпка . Плодовое тело зрелой сетконоски увенчано глебой (конусообразной шляпкой), под которой созревают споры. Она имеет ребристую структуру и покрыта слизистой оболочкой зеленоватого цвета. Ее ширина и высота составляет 30х50 мм. На вершине шляпки есть небольшое округлое отверстие.
  3. Споры . Споры очень мелкие (3,6х1,7 мкм), овальной формы, зеленые с гладкой поверхностью. Их разносят, в основном, мухи.
  4. Ножка . Ножка сетконоски сдвоенной полая внутри и имеет цилиндрическую форму. У основания и шляпки ее диаметр меньше, чем в центральной части. Ножка быстро вырастает до 15 — 25 см в длину и 2 — 3 см — в толщину. Скорость ее роста может достигать 5 мм в минуту. В нижней части ножки сохраняется оболочка в виде вольвы с несколькими лопастями. Вначале ножка стоит строго вертикально. Достигая зрелости, она клонится вниз.
  5. Индузий . Такое научное название имеет самая характерная часть диктиофоры – сеточка с округлыми ячейками неправильной формы. Она свисает в виде конуса, покрывая ножку сетконоски сдвоенной от шляпки до середины или основания. Основная функция сеточки – увеличить площадь пахнущей поверхности для приманивания мух и жуков-мертвоедов.

На ранних стадиях индузий имеет ярко-белую окраску, а затем постепенно приобретает светло-коричневый окрас с салатовым или розоватым подтоном. В темное время суток он привлекает ночных насекомых зеленоватым свечением.

Внимание! По мере созревания индузий и ножка сетконоски источают очень неприятный для человека запах. Он притягивает мух и других насекомых, которые поедают слизь и распространяют ее споры.

Где растет гриб сетконоска сдвоенная

Оптимальные условия для произрастания сетконоски сдвоенной, или диктиофоры, создаются теплой и влажной средой, рыхлым гумусом, покрытым разложившимися растительными и древесными останками. Она растет только в лиственных и смешанных с преобладанием лиственных деревьев лесах. Встречается очень редко в единичных экземплярах. Еще реже можно встретить ее, растущей небольшими группами по 2- 6 плодовых тел.

Популяции сетконоски сдвоенной и ареал ее распространения стремительно сокращаются по пока еще неизученным причинам. Предполагают, что это вызвано глобальным изменением климата. Еще одна вероятная причина – невысокая культура грибников, которые увидев незнакомое плодовое тело, склонны его уничтожать.

Встретить сетконоску сдвоенную можно на очень ограниченных территориях:

  • В России: в Новосибирской обл. у пос. Ключи (Искитимский р-н) и с. Новобибиево (Болотинский р-н), Московской, Белгородсткой, Томской обл., Забайкалье, Хабаровском, Приморском и Красноярском краях, в окрестностях г. Томска, на южном берегу Крыма она растет в Никитском ботаническом саду;
  • В Средней Азии (Казахстан, Кыргызстан);
  • В Северной Европе (Литва).

Внимание! Сетконоска сдвоенная (Phallus duplicatus, Dictyophora duplicata) – единственная диктиофора, которая растет на территории СНГ. Все другие ее виды, точное количество которых до сих пор неизвестно, растут во влажных тропических лесах Африки, Северной и Южной Америки.

Сетконоска сдвоенная – гриб редкий, с 1984 г. занесенный в Красную Книгу. Его не культивируют и не размножают в специально созданных условиях. Особых мер по его охране этого вида не разработано. Охранные мероприятия заключаются в выявлении мест произрастания и наблюдении за развитием популяции.

Можно ли есть сетконоску сдвоенную

Сетконоска сдвоенная относится к условно съедобным грибам. Употреблять в пищу можно только ее молодые плодовые тела, пока они находятся в стадии яйца.

Читайте также:
Вредны ли зеленые помидоры в заготовках

Срок жизни диктиофоры сдвоенной не превышает 24 часа. Чаще всего ее находят тогда, когда она уже имеет вид несъедобного плодового тела с ажурной сеткой, источающего неприятный запах. Обнаружить в съедобной стадии ее непросто.

Вкусовые качества гриба

Вкусовые качества сетконоски сдвоенной низкие. Она классифицирована как гриб невысокой вкусовой и потребительской ценности и отнесена к четвертой категории.

Важно! Съедобные и условно съедобные грибы по питательным и вкусовым свойствам разделены на 4 категории. Четвертая категория – самая низкая.

Мякоть незрелой диктиофоры, пригодной для употребления в пищу, желеобразной консистенции, без запаха и вкуса. По мере созревания она приобретает специфический характерный запах падали.

Польза и вред для организма

По мнению народных целителей, сетконоска сдвоенная обладает полезными свойствами, активизирующими работу иммунной системы человека. Полисахариды, входящие в состав ее тканей, способствуют синтезу белков, разрушающих стенки раковых клеток. Особые биологически активные вещества придают плодовому телу антибактериальные свойства. Кроме того, ее употребление в лечебных целях способствует облегчению некоторых состояний:

  • при нарушении работы органов пищеварения;
  • туберкулезе;
  • тромбофлебите;
  • гипертонии;
  • болезнях суставов.

В случае наличия аллергической реакции на грибы, обострения болезней желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ от употребления сетконоски как в пищу, так и наружно, следует отказаться.

Важно! По некоторым данным, запах сетконоски и других видов диктиофоры может вызывать спонтанный оргазм у женщин.

Ложные двойники

В молодом виде диктиофору неопытные грибники могут спутать с грибами, имеющими шарообразную форму:

Сходство с сетконоской сдвоенной имеют грибы вида Веселка:

  1. Диктиофора колокольчатая . В лесах России и СНГ она не растет. Ареал ее обитания – тропики Бразилии. Она обладает более крупными размерами и яркой окраской.
  2. Веселка обыкновенная . Ее отличает внешний вид шляпки и отсутствие сетки вокруг ножки. Шляпка веселки гладкая, без ячеистой структуры и окрашена в зеленый цвет.
  3. Веселка Хадриана . Основное отличие этого гриба в том, что у него нет сетки и его плодовые яйца окрашены в розовый цвет.

Правила сбора

Сетконоска сдвоенная – реликтовый гриб. Его сбор запрещен на территории Российской Федерации. При обнаружении места его произрастания необходимо сообщить об этом факте в природоохранные органы.

Употребление

Молодые яйцевидные плодовые тела сетконоски едят обычно в сыром виде, сняв оболочку и приправив солью и специями. Можно употреблять продукт со сметаной. Диктиофору сдвоенную не солят и не маринуют.

Плодовые тела сетконоски можно жарить, не удаляя оболочку. Но считается, что после термообработки их полезные свойства пропадают.

Некоторые садоводы пытаются в качестве экзотики выращивать сетконоску на приусадебных участках. Для этого рекомендуют поступить таким образом:

  1. Чтобы получить споры, с сетконоски сдвоенной снимают шляпку и заворачивают ее в мульчу из лесной подстилки.
  2. В условиях приусадебного участка помещают шляпку со слоем лесного субстрата под садовую органическую почву и периодически поливают.
  3. Место, где размещена шляпка, нельзя перекапывать и рыхлить.

Внимание! При благоприятных условиях через 2 — 3 года из спор прорастет мицелий, а затем первые плодовые тела сетконоски.

Применение в народной медицине

Можно встретить такие примеры использования сетконоски в лечебных целях:

  • А. С. Пушкин употреблял настойку гриба для лечения проявлений тромбофлебита;
  • Оноре де Бальзак, благодаря диктиофоре сдвоенной, избавился от язвы желудка;
  • жители деревень, расположенных вокруг г. Опочка (Псковская обл.) часто употребляли сырую мелко нарезанную сетконоску со сметаной и не болели раком.

В народной медицине сетконоску сдвоенную используют от подагры и ревматизма в виде настойки. Чтобы ее приготовить, надо сырые яйцевидные плодовые тела нарезать мелкими кусочками и уложить, не уплотняя, в полулитровую банку. Затем грибы залить некрепкой (30 — 35 0С) водкой или самогоном и настаивать 21 день. На ночь из настойки можно делать компресс и накладывать на больные суставы, укутывая шерстяной тканью.

Важно! Есть мнение, что яйца сетконоски обладают омолаживающим эффектом. Их даже называют «молодильные яйца Кощея».

Заключение

Сетконоска сдвоенная – реликтовый гриб с уникальными характеристиками, находящийся на стадии исчезновения. Он обладает невысокими вкусовыми качествами. В народной медицине его используют благодаря лечебным свойствам облегчать боль в суставах при подагре и ревматизме. Он встречается редко и занесен в Красную Книгу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: