Измельчитель для овощей и фруктов электрический или ручной: какой прибор для измельчения продуктов для кухни выбрать

Какой чоппер-измельчитель выбрать для кухни

Приготовление большинства блюд предполагает измельчение ингредиентов. Нарезка, шинковка, использование механической терки – все эти приемы требуют существенных затрат времени. Производители бытовых приборов предлагают для кухни различные модели техники, призванные облегчить хозяйке процесс измельчения продуктов.

Разновидности кухонных измельчителей

Все кухонные приспособления с наличием функции измельчителя подразделяются на две большие группы: ручные устройства, приводимые в действие человеком, и энергозависимые приборы, работающие от бытовой электрической сети. В недалеком прошлом механические устройства в быту применялись часто. Хотя сегодня хозяйки, как правило, отдают предпочтение приборам, работающим от сети, некоторые виды механических измельчителей все еще актуальны: например, мельница для специй или ручная овощерезка. Они стоят недорого, практичны и просты в эксплуатации, можно использовать на даче и в походных условиях.

Чоппер

В зависимости от целевого назначения кухонные измельчители классифицируются на узконаправленные устройства (для рубки мяса, шинковки для овощей и фруктов) и комбинированные модели (комбайн).

По принципу резки приборы подразделяются на:

  • устройства с вращающимся ножом – крыльчаткой (встречаются модели с двумя ножами);

Измельчитель Bosch MMR 08A1

Чоппер с ножом-крыльчаткой Bosch MMR 08A1

  • аппараты с вращающимся барабаном или диском с насечками различного размера.

Что такое чоппер-измельчитель

Стоит упомянуть отдельно приспособление, называемое чоппер. Он получил свое название от созвучного в английском языке глагола hopper, означающего рубить. При помощи этого компактного прибора можно быстро измельчить и перемешать продукты. Внешне прибор напоминает и блендер, и комбайн. Чоппер-измельчитель представляет собой небольшую пластиковую чашу с крышкой, внутри которой находится нож. Вращаясь, он измельчает загруженные в емкость продукты. В зависимости от мощности прибора, это могут быть зелень, овощи и даже мясо.

Чопперы также бывают ручные и механические, вторые более распространены.

Ручной чоппер

Ручной (механический) чоппер

Применение такой техники на кухне имеет множество плюсов:

  • сокращение времени на приготовление блюд;
  • более высокое качество измельчения продуктов (по сравнению с ручным трудом);
  • частицы нарезаемых продуктов не разлетаются по всей кухне, а остаются в чаше, которую легко помыть после приготовления.

Рекомендации по выбору электрического чоппера

При выборе любого измельчителя следует руководствоваться, прежде всего, потребностями: насколько часто приходится готовить, на какое количество домочадцев, а также ориентироваться на свои бюджетные возможности. Важных критериев несколько.

Измельчитель с насадками

  1. Выбирайте чоппер оптимальной мощности. Для измельчения корнеплодов, орехов, шоколада в больших объемах потребуется от 800 – 1000 Вт. Менее мощные приборы справятся с вареными, легкими и пористыми ингредиентами.
  2. Следует обращать внимания на функциональность. Обычно модели комплектуются двумя – тремя насадками. Это позволяет измельчить зерна кофе, крупы и ядра орехов в состояние муки, нашинковать овощи в одинаковые ломтики или перемешать ингредиенты для жидкого теста.
  3. Из какого материала изготовлены корпус и чаша (при наличии). В различных моделях используются нержавейка, многослойный безопасный пластик или закаленное стекло.
  4. Обращаем внимание на объем чаши. Производительность прибора в некоторой мере зависит и от этого параметра, который в зависимости от модели варьируется 0.25 до 1.5 литра.

Не помешает наличие защиты мотора от перегрузки и нескольких режимов управления: обычный или турборежим, например.

Самые популярные предложения

В каждом ценовом сегменте оборудования для измельчения продуктов есть свои лидеры. Предлагаем небольшой рейтинг предложений, чтобы выбрать оптимальную по цене и качеству модель.

Saturn ST-FP 0060

В бюджетном сегменте хорошо зарекомендовали себя модели торговой марки Saturn. Чоппер SATURN ST-FP 0060 выбирают хозяйки для нужд небольшой семьи. Мощность прибора 400 Вт. Есть два режима работы: обычный и турбо. Чаша объемом 1.2 литра выполнена из стекла, оснащена удобной шкалой.

Saturn ST-FP 0060

Размеры прибора компактные, отмечается приятная цветовая гамма пластикового корпуса: белый и зеленый цвета. Ножи сделаны из качественной нержавейки, в комплекте два вращающихся держателя с ножами, расположенными на разном уровне (для крупной и мелкой нарезки). Прибор справляется с измельчением овощей, фруктов, освобожденным от плевы мясом, рыбой и другими продуктами. Стоимость от 1300 рублей.

Gorenje S400B

Компактный чоппер торговой марки Gorenje S400B выбирают хозяйки, ценящие прочность металла и большую функциональность. Корпус и режущие элементы модели выполнены из нержавейки, а чаша объемом 1 литр — из закаленного стекла. Мощность прибора 400 Вт. Аппарат оборудован двумя насадками: обычной ножевой и диском для взбивания. В управлении есть выбор из двух режимов работы: обычный и турбо. Стоимость от 2500 рублей.

Читайте также:
Вишня обыкновенная 'Мелитопольская пурпуровая' — описание сорта, характеристики

Gorenje S400B

Bosch MMR 15A1

Компактная модель именитого бренда Bosch MMR 15A1 снискала немало лестных отзывов. Аппарат выполнен из прочного многослойного пластика, а режущие элементы из качественной нержавейки. Есть насадки для колки льда, взбивания и перемешивания жидких продуктов. Объем стеклянной чаши 1.2 литра. Мощность прибора 550 Вт. Отлично справляется с измельчением многих продуктов, как мягких, так и твердых. Стоимость — от 2800 рублей.

Bosch MMR 15A1

Какой лучше выбрать измельчитель для своей кухни — решать вам. Моделей, достойных внимания, немало. Удобство, производительность и многофункциональность бытовой техники для дома, а также ее приемлемая цена – это основные преимущества моделей, применяемых современными хозяйками для приготовления различных блюд.

Измельчитель для кухни – электрические и механические модели

Измельчитель для кухни - электрические и механические модели

Отличный помощник хозяйки при ежедневном приготовлении пищи – измельчитель для кухни. Ведь для любого блюда, будь то суп, рагу или салат, нужно нарезать большое количество продуктов. Измельчитель мелко порубит овощи, сыр, яйца, мясо в считанные минуты.

Нужен ли измельчитель на кухне?

Каждой хозяйке пригодится измельчитель кухонный, для чего он нужен – для быстрой нарезки продуктов. Если в процессе приготовления понадобится крошить сыр, лук, яйца, помидоры, огурцы, перец, зелень, то такая техника придет на помощь и избавит от монотонной работы. Нарезка, шинковка, применение механической терки – это все занимает много времени. Измельчитель порубит продукты быстро, облегчая и ускоряя процесс готовки многократно.

Как работает кухонный измельчитель?

Прибор состоит из чаши, на которую сверху устанавливается блок из ножей и насадок разных размеров. Устройство приводится в движение в ручном режиме либо при помощи электричества. Кухонные измельчители продуктов работают просто – ингредиенты помещаются в чашу, накрываются крышкой. Одним нажатием кнопки приводится в движение стальной нож, который нарезает их до нужного состояния. Чем дольше жмешь кнопку, тем мельче кусочки в чаше получаются, продукты можно изрубить и до пюреобразного состояния.

Кухонный комбайн-измельчитель

Все приборы для нарезки продуктов можно поделить на две крупные категории: механические и электрические. Измельчитель кухонный ручной приводится в действие человеком. К ручным причислены всевозможные мельнички, овощерезки, чопперы. Минус устройств один – чтобы обработать продукты, приходится прилагать физические усилия. Измельчитель продуктов для кухни электрический пользуется большей популярностью, так как работает от сети.

Электрические измельчители для кухни

Кухонный измельчитель продуктов с электрическим мотором имеет простую конструкцию – двигатель, встроенный в крышку, нож и контейнер, в который кладутся продукты. Он может справиться с любым исходным материалом. По принципу резки измельчители электрические кухонные делятся на два вида:

Электрический измельчитель для кухни использует нож для резки крупных или мелких кусочков продуктов. Он может работать как мясорубка и терка, прокручивая ингредиенты сквозь отверстия насадок различного диаметра и формы. Прибор может работать как блендер и смешивает исходные компоненты до однородной массы, в качестве миксера он способен все тщательно взбить.

Механический кухонный измельчитель

Ручной измельчитель продуктов для кухни работает с использованием усилий человека. Продукты закладывают в чашу, нарезку совершают, используя крышку как пресс либо вращая небольшую ручку. Среди ручных измельчителей для кухни самый популярный – чоппер. Он представляет собой чашу с крышкой, внутри находится нож. Вращаясь, он измельчает ингредиенты. Измельчитель пищевой кухонный чоппер позволяет обработать зерна кофе, крупы, ядра орехов до состояния муки, нашинковать овощи в одинаковые ломтики, перемешать ингредиенты для теста.

механический кухонный измельчитель

Какой измельчитель выбрать для кухни?

При выборе измельчителя для кухни стоит руководствоваться следующими критериями:

  1. Самое важное – измельчитель пищевых продуктов для кухни должен быть многофункциональным. Лучше всего, когда он сможет нарезать мясо, овощи разными кусочками, приготовить пюре. Функциональность устройства зависит от количества насадок и ножей в комплекте.
  2. От объема чаши зависит производительность «помощника». Контейнеры могут быть рассчитаны на разный объем ингредиентов – от 0,2 до 1,75 л.
  3. Немаловажно – из какого материала изготовлены корпус и чаша. В измельчителях кухонных из рейтинга лучших производителей используются нержавейка, безопасный многослойный пластик либо закаленное стекло.
  4. Стоит обратить внимание и количество скоростей – чем их больше, тем лучше, чтобы лишний раз не перегружать прибор.

Измельчитель кубиками для кухни

Овощные салаты легко нарезать колечками или шинковкой, а вот традиционный оливье на терке не приготовишь – для него понадобится кухонный измельчитель кубиками. Такие модели снабжаются специальной насадкой. Она вставляется в чашу для измельчения продуктов и состоит из решетки. Ее острые края нарезают ингредиенты соломкой, а горизонтальные ножи, которые вращаются под сеткой, методично рубят брусочки на кубики. От пользователя требуется только продвигать толкателем продукты, а все остальное техника сделает сама.

Читайте также:
Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

измельчитель кубиками для кухни

Кухонный измельчитель для мяса

В основе работы измельчителя продуктов для кухни электрического для мяса заложено использование сеточек и лезвий, которые вставляются в сосуд, при вращении соприкасаются с продуктом и обеспечивают его нарезку ровными кусочками или ломтиками. Процесс обработки безопасен в отличие от кухонных ножей. Устройство используют для нарезки отваренного мяса, сыров, яиц.

Лучше покупать прибор мощностью не менее 600 Вт для резки твердых продуктов. Техника может работать и как мясорубка – надев насадку с отверстиями, можно на выходе получить фарш. Отдельно можно выделить такой узконаправленный измельчитель кухонный для мяса и овощей, как слайсер. Он предназначен для нарезки продуктов тонкими ломтиками. Благодаря самозатачивающимся ножам слейсер способен прослужить без их замены долгие годы.

измельчитель кухонный для мяса

Кухонный измельчитель для овощей

Нож, установленный внутри чаши, способен перетереть вареные мягкие овощи до пюреобразного состояния. Но если их нужно порезать кусочками или ломтиками используются мультирезки с вращающимися барабанами (дисками) и насечками разного размера и формы. Они быстро измельчат овощи или фрукты, разрезаемые частички будут иметь одинаковый размер и красивую форму.

Лучше купить два вида приспособлений для кухни – ручные и электрические. Первые пригодятся для нарезания вареных овощей, вторые – для сырых. Механические овощерезки неважно справляются с твердыми продуктами – пользователю придется приложить силу. Измельчители кухонные для овощей и фруктов электрические – практичнее. В стандартный набор ручных моделей входят несколько насадок, их можно быстро снимать и заменять в процессе приготовления пищи.

измельчитель кухонный для овощей

Измельчитель для кухни с двумя ножами

Заменить миксер и блендер сможет измельчитель пищи на кухню с двумя ножами. Режущая часть устройства представлена вращающимися лезвиями – крыльчатками. Они опускаются внутрь чаши, режут ингредиенты неоднородно, кусочками разной величины. Степень измельчения легко контролировать – чем дольше нож крутится, тем продукты мельче будут нарезаны. С помощью этого устройства можно сделать крем, замесить тесто, сделать соус, изрубить любые продукты.

На размер долек влияет и расположение ножей по высоте. Если они находятся низко, то получится пюре, если высоко – нарезка будет крупная. Зачастую встречается вариант с расположением ножей на разных уровнях. Измельченные части в таком измельчителе будут неоднородными – в составе смеси встретятся и крупные частички, и мелкие. При доведении процесса до последней стадии – пюре они все сравняются по величине. Многие хозяйки считают, что готовый продукт (даже фарш) из частиц разной величины превосходит по вкусу такой же, но нарезанный равными дольками.

измельчитель для кухни с двумя ножами

Измельчитель с насадками для кухни

Зачастую используется измельчитель продуктов для нарезки овощей и фруктов. Для этого к моделям прилагаются разные насадки. В простых устройствах их 1-2, в более функциональных – 5-6, разновидности насадок:

  1. Для нарезки кубиками – в виде острой сетки и ножей.
  2. Для измельчения – порубит продукты и доведет их до пастообразного состояния.
  3. Шинковка – двухножевая насадка, предназначена для рубки зелени, мяса, орехов, специй.
  4. Насадка для колки льда – прочные ножи мелко колют ледяную крошку.
  5. Терки с металлическими дисками и прорезями – без проблем нарежут овощи крупной или мелкой соломкой.
  6. Сеточки с прорезями соответствующей формы – помогут нарезать ингредиенты брусками, клиньями, порезать их на 4 или 8 частей.
  7. Насадка с вертикальными ножами – легко порежет лук или любой другой овощ кружочками.
  8. Диск для картофеля фри – дает на выходе ровные брусочки.
  9. Диск с прорезью по диагонали – применяется для шинковки и нарезания ломтиками.
  10. Измельчитель для кухни с функцией отжима – имеет ножевую насадку и сеточку-фильтр, с его помощью легко получить фруктовый сок.

Профессиональный измельчитель продуктов

Для переработки большого объема ингредиентов нужен надежный измельчитель продуктов, решая, как выбрать модель, стоит обратить внимание на профессиональные приспособления, они обрабатывают продукты любой текстуры, используются в заведениях общепита. Такие машинки не имеют прозрачной чаши, снабжаются множеством разных ножей, дисков, сеток, имеют большую мощность и высокую производительность. Пользователю нужно лишь успевать проталкивать продукты внутрь – нарезанные ровными красивыми кусочками овощи или мясо после нарезки попадают в отдельную приставную емкость.

Читайте также:
Инжир Брунсвик в средней полосе, преимущества сорта

профессиональный измельчитель продуктов

Мощность кухонного измельчителя

Чем больше чаша – тем мощнее должен быть электропривод, чтобы справиться с максимальной нагрузкой. Как выбрать измельчитель кухонный по мощности двигателя:

  1. В маломощные модели для измельчения легких, полужидких, пористых, вареных компонентов в небольшом объеме ставят двигатели 300-400 Вт.
  2. В моделях среднего класса используются двигатели 600 Вт, это самый оптимальный вариант – измельчить можно и сырые и твердые ингредиенты.
  3. Модели от 700-100 Вт способны обрабатывать большие объемы тяжелых и твердых продуктов.

Рейтинг измельчителей для кухни

Фактор известного бренда влияет на функциональность и стоимость изделия, качество сборки. Рейтинг измельчителей продуктов для кухни, хорошо зарекомендовавших себя на рынке:

  1. Vitek VT1480 GY. Агрегат мощностью 800 Вт с чашей 1750 мл универсален для кухни. Оснащается вращающимися ножами, присутствует автоматическая регулировка скоростей и турбо режим. Насадки – для шинковки, драников, нарезки кубиками, блендер, венчик, маленькая терка, диск для нарезки картофеля фри.
  2. Bosh MMR08A1. Измельчитель для кухни средней ценовой категории немецкого качества мощностью 400 Вт с объемом чаши 400 мл, перерабатывает любые продукты, оснащен универсальным лезвием из нержавеющей стали, диском для взбивания. Не создает много шума, имеет один импульсный скоростной режим.
  3. Philips HR2505/90. Измельчитель продуктов имеет стильный внешний вид из-за сиреневого оттенка чаши. Емкость контейнера – 1,1 л, мощность 500 Вт, работает в автоматическом режиме выбора скорости. Оснащается ножом-крыльчаткой для измельчения, двумя терками для овощей – мелкой и крупной. Нарезает любые продукты – мясо, орехи, сухофрукты, овощи сырые и твердые.

Капсульная кофемашина понравится тем, кто хочет быстро приготовить ароматный кофе. Есть модели с капучинатором, разными уровнями автоматики, а ознакомившись с их особенностями, легко подобрать агрегат для приготовления напитка нужного вкуса

Как выбрать тостер для дома – этот вопрос волнует многих хозяев, для кого важны критерии безопасности и качества кухонных приборов. На современном рынке бытовой техники можно приобрести как простую, так и многофункциональную электронную модель.

Камера заднего вида увеличивает безопасность на дороге. Ее установка совсем несложная и ее может выполнить даже не профессионал. Лучшим производителем является компания Rolsen, которая отличается качеством продукции.

Оверлок относится к швейному оборудованию, без которого не обойтись в работе с сыпучими тканями. Изделия после обработки получаются прочными и качественными. Задолго до покупки стоит потратить время на изучение моделей.

Как выбрать измельчитель

Как выбрать измельчитель

Любительский

Аватар пользователя

Как выбрать измельчитель

Ежедневное приготовление блюд требует от каждой хозяйки сноровки и определённых навыков. Часто требуется порезать сыр, яйца, помидоры, чеснок, зелень для салатов, покрошить яблоки, груши, бананы для сладкого пюре, размешать тесто для блинов или взбить коктейль. Существенно помочь ей в этом могут кухонные домашние измельчители. Такие приборы, в отличие от кухонных комбайнов, имеют компактные габариты и малый вес, быстро моются и удобны в хранении.

У дистрибьюторов всегда были трудности с выделением измельчителей в отдельную категорию и определением их отличий от кухонных комбайнов. Чаще всего, если измельчитель выполняет множество операций, имеет несколько насадок или сам является одной из большого набора насадок – то его смело относят к комбайнам, а если мощность очень маленькая и, соответственно, объём чаши тоже или её нет вообще, плюс к этому устройство выполняет лишь одну операцию, то его причисляют к измельчителям. Иные варианты, где чаша маленькая, а насадок много или, наоборот, чаша большая, а выполняет одну операцию, вызывают у продавцов замешательство и, зачастую, эти приборы выставляются в разных, далёких друг от друга, разделах. В любом случае измельчители созданы, чтобы заполнить нишу между полноценными и многофункциональными кухонными комбайнами и обычным ножом. У кого хорошие острозаточенные ножи и большой опыт в кулинарных делах, скорее выберут ручную нарезку, а те, кто хочет поберечь время, нервы, пальчики и маникюр, наверняка выберут измельчитель.

Типы измельчителей

Измельчители по принципу действия делят на:

Читайте также:
Ель канадская Альберта Глобе: фото, описание, посадка и уход

– чопперы, где нож-крыльчатка быстро вращаясь, режет и измельчает загружаемые продукты. Этот вид измельчителей также может с успехом заменить и миксер в операциях приготовления крема, соусов, блинного теста и других полужидких продуктов. Степень измельчения будет зависеть от времени работы – чем дольше крутятся ножи, тем мельче будет нарезка. На размер долек также будет влиять и расположение ножей по высоте, так, если они находится низко, то получится пюре, а если высоко, то нарезка будет достаточно крупная, но чаще всего встречается вариант с расположением ножей на разных уровнях. Измельчённые части в таком типе измельчителя в отличие от мультирезок или мясорубок не будут однородными (гомогенными) – в составе смеси будут встречаться как крупные частички, так и мелкие и только при доведении процесса до последней стадии – пюре всё сравняются по величине.

Считается, что готовый продукт, состоящий из нарезанных частиц разного размера, по вкусу слегка отличается от такого же нарезанного одинаковыми частицами. Споры о превосходстве по вкусу котлет из мясорубки или наоборот из измельчителя можно встретить на любом кулинарном форуме.

– мультирезки, где вращающиеся барабаны (диски) с насечкой различного размера и формы шинкуют, обдирают, нарезают дольками продукты. Разрезаемые частицы имеют одинаковый размер. Что-то взбить или размешать мультирезки не могут. Чаши в таком типе измельчителей обычно отсутствуют – для работы необходимо использовать любую подходящую кухонную посуду. В отличие от полноценных комбайнов измельчители имеют очень маленькие габариты и рассчитаны на минимум операций, поэтому применяют их как упрощённую версию или как дополнение к ним. Мультирезки также легко поместятся на кухне любой площади. Моются, сушатся и собираются они очень быстро. Если измельчитель комплектуется большим набором аксессуаров, например, дополнительными тёрками, шинковками, диском для взбивания, то такие модели уже относят к мини-комбайнами.

Следует заметить, что эти два типа измельчителей лишь частично взаимозаменяемы, так как у них разная специализация.

Мощность

От мощности двигателя зависит, как сама возможность обработки различных продуктов, так и их объём, то есть чем больше чаша у аппарата, тем больше должна быть мощность двигателя. Чаще всего по этому параметру делят на два типа:

– до 200 Вт – маломощные модели предназначены для измельчения лёгких, пористых, полужидких, варёных ингредиентов в небольшом объёме. Такие аппараты выбирают там, где важны маленькие габариты и возможность мгновенной готовности к работе, что называется, схватил и порезал. Также в этой группе находятся измельчители и мини-комбайны, которые могут обрабатывать овощи и фрукты любой твёрдости.

– от 200 Вт – мощные чопперы для больших объёмов загружаемых продуктов способные измельчать и резать сырые, твёрдые ингредиенты, взбивать жидкие и полужидкие. Модели большой мощности лучше использовать для обработки тяжёлых и твёрдых продуктов.

Сам двигатель красиво оформлен в корпусе, который может быть из металла или пластика.

Объём чаши

Чаша является одним из важнейших элементов измельчителя, а её объем и материал, из которого она изготовлена, влияют на комфорт и долговечность работы прибора. По этому параметру обычно подразделяют на несколько типов:

– без чаши – мультирезки и мини-комбайны, использующие любую удобную посуду для сбора обработанных продуктов.

– до 1 литра – кухонные чопперы малого объёма для готового блюда на 1 человека или промежуточных ингредиентов для 1-2 человек;

– от 1 литра – кухонные измельчители для семьи из 2-3 человек.

Следует иметь в виду, что рабочий объём чаши для твёрдых продуктов немного меньше общего объёма и на 1/2-1/3 меньше общего для жидких продуктов, так как при быстром вращении уровень жидкости будет подниматься.

Сами чаши могут быть как стеклянными (в них стенки не царапаются и не окрашиваются, однако они достаточно хрупки и могут не выдержать падения) так и пластиковыми (современные поликарбонатные чаши очень лёгкие, небьющиеся, выдерживают повышенную температуру и не выделяют никаких вредных веществ).

Импульсный режим

При работе в импульсном режиме нож вращается с перерывами. Это необходимо для точного и дозированного измельчения, чтобы можно было контролировать степень резки ингредиентов от крупных кусочков до пюре. Также этот режим нужен для колки очень твёрдых продуктов, например льда. В дорогих моделях имеется отдельная кнопка, а электроника самостоятельно регулирует циклы вращения и паузы. В более дешёвых изделиях импульсный режим ручной, то есть привод будет крутиться при нажатии кнопки, при чем, если кнопка нажата постоянно, то это обычный режим, а если нажимать периодически, то импульсный. В кухонных товарах производства ЮВА зачастую импульсный режим и турбо-режим – суть одно и тоже.

Читайте также:
Где растет клюква, как называют перезимовавшую под снегом ягоду, как выглядит и как собирать, видео

Защита от перегрузок

Защита от перегрузок может быть как механической, так и электронной. При механической между двигателем и насадкой установлена специальная пластиковая шестерёнка, которая лопается при перегрузке, что сохраняет дорогостоящий двигатель от повреждения. При электронной в схеме установлен специальный термопредохранитель, который при критическом превышении нагрузки размыкает цепи питания двигателя. Такой вид защиты многоразовый и при устранении причины заклинивания прибор продолжит работу.

Диапазоны стоимостей

(деление на группы весьма условно)

– до 1500 руб – чопперы с пластиковыми чашами или маломощные измельчители на одну – две (реже 3) часто востребованных операций;

– 1 500 – 4 000 – мощные измельчители, мультирезки барабанного типа с несколькими насадками-тёрками и шинковками;

– от 4 000 – мини-комбайны с тёрками и шинковками дискового типа.

После покупки

Несколько моментов, на которые надо обратить внимание. Измельчитель – это не мясорубка, поэтому мясо должно быть освобождено от жил, костей и хрящей, в противном случае намотанные жилы и застрявшие хрящи заклинят вал. В санитарно-гигиенических целях настоятельно рекомендуется обрабатывать лишь варёное мясо. Помытые травы должны быть слегка просушены – иначе они прилипнут к стенкам чаши. Овощи и фрукты должны быть порезаны на небольшие кусочки, а то они измельчатся лишь частично. Кофе и сахар лучше измельчать в кофемолке. И самое главное – перед применением необходимо внимательно ознакомиться с руководством пользователя.

8 лучших измельчителей для кухни и рекомендации по выбору

Современная кухня все больше наполняется гаджетами, которые облегчают нашу жизнь. И это неудивительно, ведь каждой хозяйке хочется провести больше времени с семьей или заняться личными делами. Кухонный измельчитель поможет быстро сделать салаты, натереть овощи, нашинковать другие продукты. Устройство имеет компактные размеры и легко умещается в шкафчике или на столе. В рейтинг лучших измельчителей вошли чопперы и мультирезки, которые отличаются способом обработки продуктов.

Измельчители для кухни

Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.

Лучшие чопперы для кухни

Чоппер представляет собой устройство, по технологии работы напоминающее блендер. Однако этот прибор, предназначенный для смешивания и рубки продуктов, намного мощнее. Корпус чоппера состоит из чаши с набором прочных ножей. Управление, как правило, осуществляется с помощью большой кнопки, нажатие на которую приводит электродвигатель в действие. Чем дольше удерживается кнопка, тем мельче получается консистенция продуктов.

Bosch MMR 08A1

Bosch MMR 08A1

Основные характеристики:

  • Мощность – 400 Вт;
  • Насадки – универсальный нож, эмульсионная насадка, общее число насадок: 1.

Корпус и конструкция. Измельчитель состоит из стеклянной чаши объемом 0,8 литра и моторного блока, который надевается на устройство сверху. Управление осуществляется с помощью большой кнопки, расположенной на крышке.

Кнопка Bosch MMR 08A1

Кнопка управления Bosch MMR 08A1.

В комплект прибора входит универсальный нож с двумя лезвиями и диск для взбивания жидких продуктов. Нож изготовлен из высокопрочной легированной стали, он качественно режет и не окисляется.

Универсальный нож Bosch MMR 08A1

Универсальный нож Bosch MMR 08A1.

Функции и возможности. Чоппер эффективно перемалывает мягкие и твердые ингредиенты. В нем можно готовить фарш, рубить орехи, колоть лед, измельчать овощи и зелень. Работа начинается при нажатии и удержании кнопки. Чем дольше удерживается кнопка, тем тоньше помол продуктов.

Скорость у прибора одна, но поскольку управление осуществляется постоянным нажатием кнопки, можно еще использовать импульсный режим. Чашу из стекла можно помещать в микроволновку и мыть в посудомоечной машине.

Плюсы Bosch MMR 08A1

  1. Малошумный.
  2. Удобная стеклянная чаша.
  3. Длинный шнур.
  4. Простота в уходе.
  5. Цена.

Минусы Bosch MMR 08A1

  1. Не все продукты измельчает равномерно.

Bosch MMR 15A1

Bosch MMR 15A1

Основные характеристики:

  • Мощность – 550 Вт;
  • Насадки – универсальный нож, насадка для взбивания, эмульсионная насадка, общее число насадок: 3.
Читайте также:
Букетные огурцы, сорта огурцов букетного типа для открытого грунта

Корпус и конструкция. Конструктивно чоппер представляет собой большую стеклянную чашу на 1,5 л с верхним пластмассовым блоком, в котором находится двигатель. На чашу устанавливается защитная крышка, тоже стеклянная, она предотвращает попадание брызг на моторный блок. В крышке предусмотрено отверстие для установки насадок. Для совершения операций мощный прибор (550 Вт) имеет S-образный нож, насадку для колки льда и диск-эмульгатор. Мультирезка очень просто собирается и разбирается.

s образный нож Bosch MMR 15A1

S образный нож Bosch MMR 15A1.

Функции и возможности. Основной нож измельчает любые продукты, как мягкие, так и твердые. Пластиковый диск взбивает жидкие ингредиенты. С его помощью готовят коктейли, соусы, майонез. Нож с одним изогнутым лезвием предназначен для колки льда.

У прибора есть одна скорость, управление осуществляется нажатием на крышку сверху. Нажал – работает, отпустил – выключается. Таким же образом можно запустить импульсный режим. Однако нужно следить за тем, чтобы прибор не перегревался, время непрерывной работы – 1 минута.

Плюсы Bosch MMR 15A1

  1. Большой объем.
  2. Простой уход.
  3. Несколько функций.
  4. Гигиеничность.

Минусы Bosch MMR 15A1

  1. Нет чехла на нож.
  2. Большой вес чаши.

Philips HR2505/90 Viva Collection

Philips HR2505 90 Viva Collection

Основные характеристики:

  • Мощность – 500 Вт;
  • Насадки – терка: 2 в комплекте, общее число насадок: 2.

Корпус и конструкция. Корпус измельчителя, прозрачная чаша и моторный блок, изготовлены полностью из пластика. Поэтому вес прибора небольшой, его легко переносить с места на место. В комплекте идут два ножа, для крупной и мелкой нарезки.

Ножи Philips HR2505 90 Viva Collection

Ножи для нарезки Philips HR2505/90 Viva Collection.

Функции и возможности. С помощью чоппера можно готовить разнообразные блюда. Прибор хорошо измельчает мясо на фарш, перерабатывает овощи, фрукты, сыр, орехи. Нож для мелкого перемалывания устанавливается прямо в чашу. Для крупной нарезки под ножом в верхней части чаши закрепляется специальный контейнер (сетка) с отверстиями, в который помещаются продукты. После получения нужного размера кусочков ингредиенты проваливаются через отверстия в чашу. Таким образом продукты равномерно нарезаются и дальнейшего измельчения не происходит.

Пример измельчения Philips HR2505 90 Viva Collection

Пример измельчения Philips HR2505/90 Viva Collection.

Чоппер поддерживает две скорости, что вполне достаточно для измельчения продуктов любой твердости. Скорость выбирается автоматически в зависимости от установленного ножа.

Плюсы Philips HR2505/90 Viva Collection

  1. Работа одним нажатием.
  2. Качественные лезвия.
  3. Автоматический выбор скорости.
  4. Мелкая и крупная нарезка.

Минусы Philips HR2505/90 Viva Collection

  1. Нет насадки для взбивания.

Xiaomi DEM-JR01

Xiaomi DEM JR01

Основные характеристики:

  • Мощность – 400 Вт;
  • Насадки – универсальный нож, общее число насадок: 1.

Корпус и конструкция. Прибор изготовлен из металла и пластика. Чаша выполнена из стекла в металлической окантовке, она не разобьется при падении. Крышка с силиконовыми прокладками сделана из прозрачного пластика. Она плотно прилегает к чаше, не допуская разбрызгивания смешиваемых продуктов. Двигатель устанавливается на крышку. Модель снабжена ножом с 4 лезвиями, установленными под углом.

Устройство Xiaomi DEM JR01

Устройство Xiaomi DEM-JR01.

Функции и возможности. Благодаря наличию 4-х качественных ножей и большой мощности измельчитель отлично справляется с большими объемами мяса. На выходе получается фарш любой консистенции. Можно перемалывать овощи, фрукты, зелень, орехи, смешивать коктейли, соусы.

Схема работы Xiaomi DEM JR01

Схема работы Xiaomi DEM-JR01.

На моторном блоке расположены две кнопки, для включения малых и больших оборотов. Первый режим предназначен для мягких продуктов, второй – для твердых (мясо, картофель, орехи). Чаша имеет объем 1,8 л, что позволяет за один раз перерабатывать до 1,5 кг продуктов.

Плюсы Xiaomi DEM-JR01

  1. Высокая производительность.
  2. Невысокий уровень шума.
  3. Простой уход.
  4. Стильный дизайн.
  5. Невысокая стоимость.

Минусы Xiaomi DEM-JR01

  1. Короткий шнур питания.
  2. К вилке нужен переходник.

Gorenje S450E

Gorenje S450E

Основные характеристики:

  • Мощность – 450 Вт;
  • Насадки – универсальный нож, общее число насадок: 1.

Корпус и конструкция. Модель состоит из небольшой стеклянной чаши объемом 1 литр, пластиковой крышки с силиконовыми прокладками и блока питания. Металлический блок устанавливается сверху, на нем есть кнопка управления, работающая при нажатии. В комплект входит нож для измельчения и диск для взбивания жидкостей. Стеклянная чаша не окрашивается при переработке цветных овощей и не впитывает запахи.

Устройство Gorenje S450E

Функции и возможности. Чоппер способен перемалывать мясо, овощи, фрукты, орехи. Специальный диск дает возможность готовить коктейли, соусы, взбивать сливки. Прибор имеет односкоростной режим работы. Измельчение начинается при нажатии на верхнюю кнопку, при отпускании работа прекращается.

Читайте также:
Как обрезать калину осенью: инструкция + видео

Насадки плотно устанавливаются на дне чаши, там предусмотрен специальный стержень с двумя ушками. Для безопасного хранения ножа предусмотрен чехол. Чашу и насадки можно мыть в посудомойке.

Плюсы Gorenje S450E

  1. Защита от перегрева.
  2. Чаша из стекла.
  3. Производительность.
  4. Компактность.
  5. Низкий уровень шума.

Минусы Gorenje S450E

  1. Короткий провод.
  2. Небольшой объем.

Лучшие мультирезки для кухни

Мультирезки являются отличным помощником на кухне, когда требуется нарезать или натереть много овощей для салатов и заготовок. Благодаря наличию различных насадок по своему функционалу устройства приближаются к кухонным комбайнам. Многие модели нарезают не только овощи, но и сыры, колбасы, хлеб.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Moulinex DJ755G Fresh Express

Основные характеристики:

  • Мощность – 200 Вт;
  • Насадки – терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 5.

Корпус и конструкция. Прибор изготовлен из красно-белого пластика. Внешне мультирезка напоминает мясорубку. На скошенной передней панели моторного блока есть горловина для выхода нарезаемых продуктов. В нее вставляются насадки с определенным типом отверстий. Сверху установлена горловина для закладывания овощей с толкателем.

Функции и возможности. Устройство снабжено 5 насадками: 2 терки, приспособления для нарезки ломтиками, соломкой и рифленая шинковка для чипсов. Терки не предназначены для измельчения картофеля на драники, они просто мелко или крупно натирают овощи. Управляется прибор нажатием на кнопку на верхней части мультирезки. Благодаря специальной конусообразной конструкции насадок продукты выходят аккуратно нарезанными и не разлетаются в стороны. Все терки хранятся в контейнере, который крепится к горловине. Съемные детали моются в посудомойке.

Возможные насадки Moulinex DJ755G Fresh Express

Возможные насадки Moulinex DJ755G Fresh Express.

Плюсы Moulinex DJ755G Fresh Express

  1. Большое количество насадок.
  2. Компактные размеры.
  3. Легкая сборка.
  4. Удобное хранение.

Минусы Moulinex DJ755G Fresh Express

  1. Остаются недорезанные продукты.
  2. Короткий провод питания.
  3. Заминает мягкие овощи.

Philips HR1388 Viva Collection

Philips HR1388 Viva Collection

Основные характеристики:

  • Мощность – 200 Вт;
  • Насадки – диск для картофеля-фри, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 6.

Корпус и конструкция. Вытянутый вверх корпус занимает мало места на кухне. Прибор сделан из пластика, на дне моторного блока находится отсек для сматывания шнура. Для установки сменных насадок верхняя крышка снимается. Горловина выхода продуктов расположена высоко, поэтому под мультирезку нужно устанавливать высокую посуду. Управляется прибор рычагом, который находится сбоку на панели корпуса. Нужно просто перевести рычаг на цифру 1 (одна скорость).

Функции и возможности. В комплекте представлены два диска, один для сменных насадок, другой – для нарезания картофеля фри. Сменные терки в количестве 4-х штук позволяют шинковать продукты крупно и мелко, нарезать слайсами или соломкой. Насадки выполнены из прочного металла, они легко моются.

Возможные насадки Philips HR1388 Viva Collection

Возможные насадки Philips HR1388 Viva Collection.

Плюсы Philips HR1388 Viva Collection

  1. Компактность.
  2. Большая производительность.
  3. Не нужно удерживать кнопку в процессе работы.
  4. Широкая горловина.

Минусы Philips HR1388 Viva Collection

  1. Нарезанные продукты разлетаются в стороны при использовании неглубокой посуды.
  2. Непрочные пластиковые втулки.
  3. Нет контейнера для хранения насадок.
  4. Забиваются терки.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Основные характеристики:

  • Мощность – 280 Вт;
  • Насадки – терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками: 1 в комплекте, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте, общее число насадок: 5.

Корпус и конструкция. Корпус состоит из моторного блока, который является основанием, и верхней рабочей платформы. На платформе расположена кнопка включения и горловина для закладки продуктов. Все части выполнены из пластика. Прибор выглядит изящно благодаря обтекаемым формам без острых углов.

Контейнер с набором насадок крепится к верхней платформе, хранить все детали очень удобно. Сбоку на корпусе нанесены изображения, подсказывающие, какая насадка нужна для выполнения определенных работ.

Функции и возможности. Мультирезка выполняет несколько операций: нарезка кубиками, соломкой, слайсами. В комплект входят также две терки для мелкой и крупной шинковки. Измельчение происходит за счет возвратно-поступательных движений насадок. Благодаря этому продукты нарезаются красиво и равномерно, без отходов и попадают сразу в подставленную посуду. Широкая загрузочная горловина дает возможность загружать продукты целиком.

Возможные насадки Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Возможные насадки Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube.

Прибор управляется всего одной кнопкой, поэтому не нужно запоминать и выставлять отдельные режимы. Работа начинается при нажатии на клавишу и заканчивается, если ее отпустить. Такая технология обеспечивает высокую степень безопасности. Детали мультирезки можно мыть в посудомоечной машине.

Читайте также:
Болезни томатов, на помидорах: фитофтора, табачная мозаика, белокрылка

Как выбрать измельчитель: параметры и лучшие модели

Выбрать измельчитель – не самая простая задача. Но давайте для начала определимся, какой именно измельчитель вам нужен: садовый для веток, кухонный под раковину или для перемалывания и резки овощей и мяса. Обо всем в одной статье не расскажешь, поэтому начнем с бытового кухонного прибора, который, должен быть у каждой хозяйки, ведь он экономит столько времени!

Кухонные измельчители бывают двух видов: ручные и электрические. Первые стоят дешевле, но придется прилагать силу, вторые дороже, но они уже и шустрее. Второй момент, на который следует обратить внимание перед покупкой – количество ножей. Бывает так, что двух мало, а четыре – уже перебор. Поэтому вам нужно сразу для себя решить, для чего вам нужен измельчитель. А дальше мозаика сложится сама, и вам не придется искать долго подходящую модель.

Принцип работы измельчителя

Устройство, называемое кухонным измельчителем, применяется в домашнем хозяйстве для того, чтобы быстро нарезать продукты: овощи, фрукты, зелень, сыр, орехи и даже мясо. Производители бытовой техники предлагают агрегаты, имеющие разный принцип действия, конструкции, набор функций и эффективность.

Благодаря кухонному измельчителю можно выполнить быструю нарезку разных продуктов или смешать все до однородного состояния. Конструкции этих приборов обычно состоят из следующих элементов:

  • чаши для измельчения и смешивания;
  • вала, вращающегося в центральной части емкости;
  • различных насадок, закрепляемых на валу, форма которых зависит от выполнения функций (нарезка, измельчение, перетирание), насадки могут быть с ножами или терочными поверхностями;
  • крышки на емкость, позволяющей осуществлять все процессы в пределах чаши;
  • электродвигателя, необходимого для работы технического устройства.

Чтобы ответить на вопрос, как выбрать измельчитель, нужно разобраться с самим понятием. Ведь, говоря об измельчителе, могут подразумевать один из перечисленных приборов:

  • Чоппер – компактное устройство, включающее только чашу и крышку с прикрепленным ручным или электрическим приводом. Вал, на который устанавливают необходимую в данный момент насадку, крепится к крышке. Это приспособление помогает быстро справиться с нарезкой мяса, овощей, сыра, измельчением специй. Им можно смолоть кофейные зерна, приготовить кубики льда.
  • Овощерезка – распространенный бытовой прибор для быстрой и красивой нарезки овощей. Можно выбрать форму нарезания продуктов (кубики, соломка), в некоторых моделях предусмотрена опция нарезания слайсами – это такие тончайшие красивые ломтики.
  • Блендер – аппарат данного типа используют для доведения продуктов до однородного состояния. Это идеальный прибор, с помощью которого удобно смешивать соусы, коктейли, готовить тесто. Бывают погружного и стационарного видов. Стационарные своей формой напоминают параллелепипед и имеют опору, на которой установлена емкость для смешивания.

Принцип работы измельчителя

На дне чаши находятся насадки для выполнения заданных операций. У погружных конструкция выполнена в виде ручки, к которой крепится вал для насадок. Внутри ручки расположен электромотор, включение которого запускает вращение вала.

  • Кухонный комбайн самое габаритное техническое устройство, предназначенное для выполнения различных операций. Он помогает измельчить, нарезать и смешать компоненты. Обычно это стационарная конструкция с размещенным внутри двигателем и панелью управления, отдельными элементами являются емкость и набор насадок.

По большому счету не так важно, как конкретно назвать тот или иной измельчитель. Некоторая независимость осталась разве только у комбайнов, а функции всех остальных приборов – чопперов, овощерезок или блендеров – сегодня объединяют в одном приборе. Безусловно, это отражается на стоимости этих универсальных агрегатов.

Поэтому вопрос, как правильно выбрать измельчитель, не так прост, как кажется на первый взгляд. Поговорим подробнее о параметрах выбора этих устройств.

Виды измельчителей и их плюсы и минусы

Для начала выделим следующие две большие группы измельчителей:

  1. Ручного (или механического)типа, действие которых осуществляется руками человека.
  2. Электрического, которые работают от электродвигателя. Весь процесс занимает несколько минут, нужно только заполнить чашу продуктами и выбрать программу.

Преимущества и недостатки есть у обеих групп приборов. Сначала поговорим о качествах ручных устройств:

Эти приборы обычно имеют более низкую стоимость по сравнению с электрическими моделями.

Неудобно использовать для большого количества продуктов, а также жестких, трудно поддающихся, вязких вследствие быстрой утомляемости человека.

Их работа не требует подключения к электричеству.

По скорости, а значит, эффективности ручные устройства значительно ниже электрических.

Читайте также:
Дизайнерские решения по использованию хост в саду, сочетание растений с другими культурами

Практически не шумят при использовании

Простые в эксплуатации. Легко разбираются и промываются под проточной водой или в посудомойке.

Не требуют много места для хранения.

Имеют гораздо меньший набор функций.

Теперь о преимуществах и недостатках, свойственных электрическим приборам:

Устройства работают с высокой эффективностью, могут очень быстро измельчить разные продукты

Стоят гораздо дороже ручных измельчителей.

Отличаются большим количеством функций. Приборы предназначены для нарезки овощей в форме соломки, ломтиков, кубиков, для колки льда, натирания продуктов, приготовления фарша, теста, соусов, смузи.

Не все приборы отличаются энергоэкономичным потреблением. Кроме того, они производят много шума.

Использование исключает применение мускульной силы человека. Необходимо выбрать режим и включить. Некоторые модели предусматривают удерживание кнопки в нажатом состоянии во время работы, но это однозначно несопоставимо с ручным измельчением.

Следует соблюдать режим хранения вдали от мест с повышенной влажностью, чтобы не повредить двигатель и проводку.

Разобравшись с плюсами и минусами, можно перейти к следующим пунктам, которые помогут понять, как выбрать измельчитель для кухни.

Типы ножей и их количество

Важно определить, какие насадки лучше подходят для ваших целей, ведь от этого зависит процесс нарезания, смешивания или помола продуктов.

Изделия, снабженные четырьмя ножами, можно считать наиболее оптимальными для перемешивания продуктов в однородную массу. Четыре лезвия справятся с измельчением лучше двух, крупные кусочки, если и останутся, то совсем немного. Если в устройстве два ножа, то их размещение должно быть как можно ниже, чтобы они лучше измельчали продукты.

Типы ножей и их количество

Комплект насадок может быть дополнен лопаткой для придания воздушности и эластичности перемешиваемой массе. Также в наборе могут присутствовать:

  • Кофемолка.
  • Взбиватель, который помогает приготовить гомогенизированное пюре.
  • Ножи для салатной нарезки продуктов.
  • Ножи для фигурной нарезки овощей и фруктов (входят в комплект спиралайзеров).

Для приготовления фарша, крем-супа, овощного пюре, кубиков льда достаточно классического измельчителя, имеющего в наборе четыре насадки. Если вы готовите много и разнообразно, возможно, вам потребуется приобрести чоппер с большим набором функций, блендер или же кухонный комбайн.

Мощность и наличие импульсного режима

В зависимости от мощности измельчитель может перерабатывать продукты более или менее твердые. Приборы с мощностью менее 200 Вт могут измельчать вареное мясо и мягкие фрукты и овощи.

Мощность от 250 до 400 Вт считается универсальной. Изделия подходят для переработки курицы, сырых твердых овощей.

Мощная техника (выше 400 Вт) справится с измельчением свинины, колкой льда. Приборы можно использовать длительно и несколько раз в день для выполнения различных операций.

Запуск в импульсном режиме выполняет дозированное измельчение до нужной консистенции. Это полезная функция, когда необходимо подготовить продукты для салатов или обжаривания. Использование импульсного режима помогает колоть лед и измельчать жесткие куски мяса. Прерывание позволяет не перегружать электромотор. Таким образом он будет дольше эксплуатироваться.

Объем и материал чаши

Следующий фактор, который важен в вопросе, как выбрать кухонный измельчитель для овощей, фруктов или мяса, заключается в подборе необходимой емкости для измельчения. Так, прибор с чашей 0,5 л удобен лишь для того, чтобы намолоть кофе или приготовить смузи или пюре.

Емкости от 0,7 до 1,0 литра универсальны, и их применение оправдано для обычной семьи из двух или трех человек.

Измельчители с чашами более литра можно использовать для разных целей и для смешивания больших объемов. Например, чтобы приготовить крем-суп или пюре достаточно всего пары минут. Желательно, чтобы измельчение осуществлялось четырьмя ножами. Если ножей всего два, то смесь не будет однородной, останется много нераздробленных кусков.

Чаще всего приборы комплектуют чашами из пластмассы. Качество этого материала позволяет использовать их длительное время. Некоторым потребителям, правда, может не нравиться, что их тяжелее отмывать от жира.

Стекло – более экологически чистый материал, оно не темнеет, хорошо отмывается. Но его нужно беречь от ударов и падения.

Защита от перегрузок

В приборах предусмотрены варианты защиты от перегрузок. Они могут быть механическими или электронными. В моделях с механической защитой двигатель и насадки разделены специальной пластиковой шестеренкой, которая может прорваться в момент перегрузки, тем самым предотвращая повреждение электромотора.

Электронная защита создается с помощью установки термопредохранителя, размыкающего контакты во время перегрузки. Второй вариант является многоразовым, и после устранения причин неполадки можно продолжать пользоваться измельчителем.

Читайте также:
Гибискус – китайская роза в вашем доме: приметы, посадка и уход

Топ-5 лучших моделей измельчителей

Bosch MMR 08A1

В этой части мы постараемся ответить на вопрос, как выбрать электрический измельчитель. Топовые модели, как правило, отличаются привлекательным дизайном, качественными материалами, усовершенствованным функционалом. Все продумано до мелочей: достаточный объем чаши и длина кабеля, достигающая 1,2 м. В емком резервуаре удобно перемешивать продукты, а полный набор насадок позволит осуществить все задуманное хозяйкой.

Как выбрать кухонный измельчитель для мяса и овощей?

Большинство блюд требует нарезки продуктов, что иногда отнимает много времени у хозяек. Кухонный измельчитель помогает его сэкономить, упрощая и ускоряя процесс приготовления пищи. Всего за несколько минут с его помощью можно нарезать овощи для салата или рагу, сделать фарш или заправку для супа.

На что обратить внимание при покупке кухонного измельчителя?

Покупке кухонного измельчителя надо обратить внимание на ряд характеристик:

  1. Мощность. Чем выше показатель, тем быстрее измельчитель справится с поставленной задачей. Для бытовых нужд оптимальной считается мощность 300-500 Вт.
  2. Скорость измельчения. Чем она выше, тем мельче кусочки получатся на выходе.
  3. Режимы работы. Лучше, если прибор будет работать в нескольких режимах. Это расширит функциональность устройства и даст возможность измельчать разные по твердости продукты, получая кусочки нужного размера.
  4. Объем чаши. Он варьируется от 0,5 л до 2 л. От этого показателя зависит, сколько продуктов можно обработать за один раз. Для одного человека хватит минимального объема – 0,5 л, для семьи из 2-3 человек – 1,5-2 л. Удобно, если в чаше имеется отверстие, через которое в процессе работы можно будет добавлять продукты.
  5. Насадки. Большинство моделей имеют универсальный нож, у некоторых в комплекте идет насадка для взбивания, которая пригодится, если надо приготовить пюре, соус, смузи.
  6. Дополнительные функции. К числу полезных функций можно отнести защиту от перегрева у электрических моделей.

Какие бывают кухонные измельчители?

На рынке представлены разные модели кухонных измельчителей. Они различаются по способу действия и по назначению.

По способу действия измельчители делятся на механические и электрические:

  • механические — просты в применении, отличаются долговечностью и надежностью, стоят недорого.
  • электрические — стоят дороже, но и гораздо эффективнее: с их помощью можно нарезать большое количество продуктов, не затрачивая при этом много сил.

По назначению выделяют несколько видов измельчителей:

  • мультирезка — применяется для нарезки, шинкования, измельчения продуктов. Для выполнения разных задач используются разные насадки.
  • чоппер — для измельчения продуктов используется установленный в корпусе нож-крылатка. Он не только нарезает, измельчает, но и смешивает, подобно миксеру, различные продукты.
  • мельничка — используется для измельчения твердых продуктов – орехов, кофейных зерен, перца.

Топ 10 лучших кухонных измельчителей для мяса и овощей

Рейтинг создан на основе отзывов и оценок покупателей маркетплейса Яндекс Маркет.

Модель Характеристика в рейтинге Цена
Andong Молния Мультифункциональный измельчитель с 2 видами насадок, заменяющий мясорубку, блендер и шейкер. 2500
Zigmund & Shtain CH-15R Производительная модель, способная за считанные секунды измельчить даже твердые продукты. 2950
Bosch MMR 08A1 Дополнительная насадка для взбивания позволяет использовать прибор не только для измельчения, но и для приготовления соусов, смузи. 2600
FIRST AUSTRIA 5114-9 Надежный и мощный измельчитель с оптимальной по объему чашей. 2200
Xiaomi DEM-JR01 Двухскоростной прибор с двухуровневыми лезвия для равномерного измельчения и перемешивания продуктов. 3700
Kitfort KT-1321 Удобная модель с 2 чашами разного объема для приготовления и хранения сразу нескольких блюд. 2300
Gorenje S450E Мощный и функциональный измельчитель с импульсным режимом для колки льда. 2500
КТ-3013 Модель с 2 скоростными режимами, позволяющими контролировать интенсивность измельчения. 2350
ENDEVER Sigma-59 Компактный измельчитель для приготовления небольших порций. 1900
Gemlux GL-MC400 Надежный и функциональный прибор с системой защиты от перегрева. 2500

Andong Молния

Многофункциональный прибор китайского производства состоит из пластиковой чаши объемом 1,8 л, и крышки, внутри которой спрятан мотор. Его мощности 300 Вт хватает, чтобы за считанные секунды измельчить даже твердые продукты. В комплекте идет 2 ножа – одинарный и двойной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: