Как посадить укроп с Ленинградской области в зиму

Особенности посева укропа и петрушки под зиму

Особенности посева укропа и петрушки под зиму

По общему правилу посев зелени принято осуществлять весной, когда земля уже достаточно прогрелась. Однако поскольку в этот период на участке всегда очень много других неотложных работ, всегда возникает соблазн перенести максимальную часть посадочных мероприятий на более спокойную в этом отношении осень, чтобы после того, как растает снег, сразу же увидеть молодые всходы. О том, сажают ли и как правильно посадить укроп и петрушку под зиму, пойдёт речь в данном обзоре.

Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму?

Для того чтобы понять, можно ли высаживать осенью петрушку и укроп, следует запомнить одно простое правило: под зиму сажают те культуры, зимостойкость которых позволяет перенести понижение температур, характерное для данной климатической зоны.

Высокой зимостойкостью обладают те растения, у которых листья гладкие и неопушенные (наличие ворсинок на листовой пластине призвано защищать её от сильной жары, эта особенность характерна для теплолюбивых культур). Поскольку и петрушка, и укроп не имеют ворсинок на листьях, эти культуры подходят для озимого посева ничуть не хуже, чем лук, чеснок, свёкла, морковь или сельдерей.

Пертушка

Более того, такой способ посадки имеет значительное преимущество перед весенним, поскольку позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Дело в том, что семена укропа и петрушки снаружи защищает плотный слой эфирного масла, из-за которого процесс прорастания этих растений в обычных условиях может растянуться на целый месяц.

Чтобы ускорить процесс, семена необходимо проращивать путём вымачивания в воде на протяжении нескольких дней, однако в этом случае их можно садить только в очень хорошо прогретую землю. Таким образом, при весеннем посеве появления всходов в любом случае приходится ждать не раньше, чем в начале мая, причём активное в это время солнце очень быстро сжигает нежные побеги, не давая им окрепнуть. Озимая посадка, напротив, обеспечивает возможность иметь на своём столе первую свежую зелень уже в конце марта — начале апреля (если, конечно, весна выдалась ранняя).

Знаете ли вы? Петрушка очень богата витамином С. В её зелёных веточках аскорбиновой кислоты содержится вчетверо больше, чем в лимоне.

Ещё один плюс озимой посадки зелени состоит в том, что в холодной почве семена проходят естественную закалку, поэтому неожиданные весенние заморозки, даже если они наступят после потепления, для всходов окажутся не страшны.

Лучшие сорта для зимнего выращивания

Несмотря на сказанное выше, не все виды зелени одинаково хорошо подходят для зимовки в земле. Для осенней посадки необходимо выбирать сорта, обладающие максимальной морозостойкостью, особенно если речь идёт о тех регионах, где зимы бывают достаточно суровыми.

Ниже приведены сорта петрушки и укропа, которые можно смело сажать осенью в зоне умеренного климатического пояса:

  • Фестивальная
  • Нежный аромат
  • Листовая обыкновенная
  • Эсмеральда
  • Итальянский гигант
  • Игл
  • Русский размер
  • Сахарная
  • Фреска
  • Мамонт
  • Грибовский
  • Аврора
  • Амазон
  • Аллигатор
  • Иней
  • Дальний
  • Гренадёр

Когда лучше всего сажать?

Помимо правильного выбора сорта, технология подзимнего посева зелени предполагает также грамотный выбор времени посадки. Хитрость состоит в том, что попавшее в землю семя должно успеть акклиматизироваться до наступления морозов, в противном случае оно просто замёрзнет до начала весны.

Укроп

Однако, с другой стороны, если провести посев в сентябре, когда почва ещё достаточно тёплая и к тому же обильно увлажняется ранними осенними дождями, то семена быстро начнут прорастать, и первые молодые всходы будут уничтожены наступившими к этому моменту заморозками. Если многолетняя петрушка после подобного стресса ещё может «проснуться» весной, то укроп будет погублен полностью.

Важно! Срок подзимней посадки зелени следует определять исходя из степени охлаждения почвы. Общей рекомендацией будет такая: дождаться наступления первых заморозков и приступать к посеву в тот момент, когда поверхностный слой земли промёрз на глубину не более 2–3 см.

Если отталкиваться от показаний термометра, то в среднем они должны составлять от 0 до +3°С днём и не ниже –3°С ночью.

Календарные сроки осуществления посева могут сильно различаться не только в зависимости от региона, но и с учётом погодных условий, которые тоже год от года существенно меняются. Однако ориентировочно в средней полосе благоприятные условия наступают во второй половине октября или чуть позже, в южных же регионах России, а также в Украине посев проводится в ноябре — от середины до конца месяца.

Читайте также:
Как вырастить Циперус в домашних условиях

Технология посадки и выращивания укропа и петрушки

Технология подзимней посадки зелени имеет ряд существенных отличий от правил проведения тех же работ весной, и эти особенности обязательно нужно учитывать.

Как и когда сажать укроп под зиму?

Обычно укроп высаживают весной, но некоторые огородники для получения раннего урожая предпочитают сеять укроп под зиму. Об особенностях процесса и сортах, подходящих для осеннего высева — далее.

Укроп

Районирование

Укроп настолько нетребовательное растение, что растет в различных климатических поясах. Урожай получают и на севере, и на юге. Однако для того, чтобы укроп взошел, необходимо придерживаться сроков осеннего высева по районам:

  • для Урала — конец октября;
  • для Сибири — вторая половина октября;
  • для Москвы и Подмосковья — первые числа ноября;
  • для южных регионов — середина ноября и позднее.

Выбор сорта

Для высадки семян осенью подходят ранние сорта, именно они дадут молодую зелень на 2 недели раньше, чем растения, посеянные весной.

Сорта, подходящие для подзимнего посева:

  • Аврора — от посева до сбора нежной зелени проходит всего 20-25 дней. Листья обладают насыщенным ароматом.
  • Грибовский — сорт наименее требователен к температурному режиму. Через 30-38 суток после появления всходов срывают темно-зеленую зелень с сизым оттенком.
  • Гренадер — зелень снимают через 30-35 дней. Сорт неприхотливый с зеленой листвой и довольно крупными сегментами.
  • Раннее чудо — срезает, когда он достигнет в высоту 20-30 см, то есть через 30-35 дней после появления всходов. Сорт устойчив к низким и высоким температурам, а также к большинству болезней.
  • Вологодские кружева — урожай снимают на 40-45-й день после посадки семян. Это холодостойкий сорт, прекрасно переносит температурные «аномалии» и устойчив к стеблеванию.

сорт Раннее чудо

сорт Вологодские кружева

Однако, если хотят получать свежую зелень постоянно, то садят еще средне- и позднеспелые сорта:

    Амазон — сорт среднего срока созревания. Сочную и ароматную зелень срезают на 50-55-й день. Культура нетребовательна к почве и климату.

Дополнительную информацию о сортах укропа можно получить тут.

Когда высаживать укроп?

Для хорошего роста укропу необходимо 10-14 часов светового дня. Если он будет меньше, растение замедляет свой рост и развитие. Поэтому его высевают осенью, как раз в тот период, когда световой день значительно уменьшился.

В зависимости от климатических условий его высевают с двадцатых чисел октября до середины ноября. Это «размытый» период и ориентироваться при посадке огородник должен в первую очередь на температуру окружающей среды.

Поскольку семена укропа начинают прорастать при +3°C, то его высаживают, когда температура не будет подниматься выше этого показателя, то есть семена высевают в грунт при дневной температуре 0…+3°C и ночной -3…-2°C, чтобы предотвратить их прорастание.

А также заблаговременно узнают — прогнозируют или нет синоптики потепления. Если семена прорастут, то при дальнейшем похолодании весь урожай погибнет.

Выбор места

Для грядок выбирают солнечное место, допускается небольшое притенение, с легким грунтом. Укроп не любит тень и избыток влаги в грунте. Это отрицательно сказывается на урожае и содержании эфирных масел в растениях.

Лучшими предшественниками укропа считаются помидоры, бобовые, картофель и капуста. А вот после моркови и сельдерея его не высаживают. Не рекомендуется его сажать рядом с фенхелем. Они переопыляются друг с другом, и, как результат, происходит изменение вкуса обеих культур.

Укроп предпочитает расти на нейтральных почвах. На кислых грунтах зелень его желтеет, на щелочных — приобретает красноватый оттенок.

Подготовка грядок

Определившись с местом, грядки перекапывают и очищают от сорняков. При необходимости вносят органические удобрения — 5 кг на 1 кв. м. Укроп имеет особенность накапливать нитраты, поэтому не стоит усердствовать и вносить дозу больше, чем положено. Если участок своевременно удобряли навозом, то удобрения не вносят.

Посадка

При посадке семян под зиму их расход увеличивается на 25%. Семена высевают сухими в невлажную почву. Дополнительной подготовки семенного материала не требуется, поскольку огородники в этом случае не заинтересованы в быстром его прорастании.

  • Веерный. Семена разбрасывают по грядке «веером», в этом случае ряды не понадобятся.
  • Ленточный.Семена сеют в ряды. Расстояние между ними зависит от сорта — чем мощнее и длиннее растение, тем больше будет расстояние между ними.

Но, какой бы способ не использовался, глубина заделки семян будет 3-3,5 см. Это на 1-1,5 см глубже, чем при весенней посадке и необходимо для того, чтобы предотвратить их вымерзание. После посадки грядки мульчируют. Это позволяет избежать образования твердой корки на поверхности грунта и гниение семян.

Читайте также:
Делаем качели для дачи своими руками: материалы, необходимые разновидности, процесс сборки

Придерживаются следующего алгоритма посадки:

  • выбор места;
  • подготовка земли — перекопка, рыхление, удобрение, выравнивание;
  • посев;
  • заделка семян;
  • мульчирование почвы сеном или опилками.

Правилами посева укропа под зиму поделится опытная дачница в видео ниже:

Уход за укропом

Осенью ухода за растением не требуется. Весной ранние сорта не удобряют, если были внесены все подкормки осенью перед севом. Остальные средне-и позднеспелые сорта нуждаются в минеральных фосфорных и калийных подкормках.

Как только покажутся первые всходы, междурядья аккуратно прорыхляют. Поливают укроп 1-2 раза в неделю, ориентируясь на влажность почвы. Она не должна быть переувлажненной, но и ее пересыхания нельзя допускать. Растения по мере роста прореживают, своевременно убирают сорняки.

Болезни и вредители

Растения, посаженные под зиму, появляются довольно рано. Большинство вредителей еще спят, и не успевают нанести укропу вреда. Этого же касается и возбудителей заболеваний, особенно тех, что переносятся насекомыми. При правильном уходе — незагущенных посадках, рыхления почвы, удаления сорняков, укроп редко болеет.

Сбор урожая и его хранение

При появлении зелени, ее обрывают и используют по назначению. Если посадили ранние сорта, то крупный урожай зелени собирают через 35 дней. Зелень срывают утром, после схода росы.

Укроп прекрасно хранится в сухом и замороженном виде, некоторые хозяйки пересыпают его солью и хранят в банках, но обычно первую зелень — богатую витаминами и питательными веществами быстро съедают в свежем виде.

Подзимый сев имеет свои преимущества. Такой укроп наращивает невероятно мощную ботву, долго не цветет, не стрелкуется. К тому же, не боится морозов, готов к срезке на 2 недели раньше.

Сажаем укроп под зиму для получения раннего урожая

Укроп

Укроп растёт в любом огороде, но от весеннего сева он появляется не очень рано. Поэтому его, как и некоторые другие холодостойкие овощи и пряные травы, часто сеют в конце осени, под зиму. Это существенно ускоряет поступление к столу свежей ароматной зелени.

Когда сеять укроп под зиму

Самое сложное в подзимнем посеве укропа — правильно выбрать сроки. И дело не только в климате региона, а и в том, что погода бывает весьма непредсказуема. В один год в начале ноября светит солнышко и деревья стоят зелёные, в другой — уже лежит снег. А выбрать сроки посева семян надо так, чтобы они не успели прорасти. Небольшое набухание не страшно, но если семена проклюнутся, морозов они не переживут. Казалось бы, в чём проблема, сеем ближе к декабрю! Но так можно дождаться, когда земля замёрзнет настолько, что посевные работы будут невозможны.

Семена укропа

Семена укропа хоть и покрыты плотной плёнкой, в воде набухают быстро, поэтому сеять их осенью раньше времени весьма опасно

При определении сроков надо ориентироваться и на опыт, и на погоду. Если несколько дней подряд дневная температура не поднимается выше +2…+4 о С, а ночью стоит небольшой морозец, скорее всего, тепло уже не вернётся. Это может случиться как в ноябре, так и раньше. Надо прислушиваться и к прогнозам синоптиков. Ориентировочно посев укропа под зиму проводят в такие сроки:

  • южные регионы (Крым, Астрахань, Кубань) – 2-я половина ноября;
  • средняя полоса России — начало ноября;
  • Урал, Сибирь, Ленинградская область — 2-я половина октября.

Сразу надо сказать, что речь идёт о первичном посеве. Укроп прекрасно размножается самосевом, и если несколько зонтиков не убрать, семена обильно рассыпаются в почву, значительная часть их прекрасно зимует, а в конце весны тут и там появляются молоденькие всходы. Если их не выпалывать, сеять укроп ежегодно и не приходится. По крайней мере для обычных нужд его хватает: лет двадцать я уже этим не занимаюсь.

Зонтик укропа

Несколько зонтиков укропа, оставленных на грядке, обеспечат на будущий год достаточное количество всходов в результате самосева

Как посеять укроп под зиму в открытый грунт

Если срок посева выбран правильно, никаких проблем быть не должно, но грядку надо подготовить заранее, при хорошей погоде, в конце лета или начале осени. Требуется выполнить лишь несколько действий.

    Выбор места. Лучше всего укроп вырастет на освещённом месте, на рыхлой плодородной почве, после огурцов, капусты или моркови. В полутени тоже будет немало зелени, но растения будут более слабыми. Для подзимнего сева выбирают тёплые участки, рядки располагают с севера на юг.

Читайте также:
Как выращивать голубику в домашних условиях?

Укроп в огороде

Самый пышный укроп растёт на освещённом месте и при разреженной посадке

Наметка бороздок

Бороздки удобно делать инструментом, похожим на редкие грабли

Посев семян

Осенью укроп сеют в сухую почву

Грядка под мульчёй

Толстого слоя мульчи не требуется: желательно, чтобы она хорошо удерживала снег, а весной не давала образоваться почвенной корке

Больше ничего делать не надо. Не требуется проливать бороздки водой или поливать посевы, ни в коем случае не замачивают осенью и семена, в отличие от весеннего сева. Замоченные семена очень быстро наклюнутся, а при первых серьёзных морозах погибнут. Сухие же семена под небольшим слоем мульчи прекрасно перезимуют, за зиму набухнут, а при наступлении весеннего тепла проклюнутся.

Подзимний посев укропа проводится очень просто, но надо не ошибиться со сроками. При своевременном посеве раннее получение ароматной зелени весной гарантировано.

Правильная посадка укропа в зиму в Ленинградской области

Все знают ароматный вкус укропа. Выращивание данного растения не составит сложности даже для начинающего огородника. Данная культура устойчива к холодам и не страдает от нехватки воды, даже способна перенести небольшую засуху. Росту не мешает и не большое затенение, лучший рост происходит в почвах, богатых органикой. Традиционный способ посадки весной знают все, но в этой статье мы рассмотрим как выполняется посадка укропа под зиму.

посадка укропа под зиму

Свежий укроп

Какие сорта укропа можно сеять осенью

Огородный укроп бывает трех видов:

  1. Обычный. Растение имеет один стебель с многочисленными листьями. На верхушке формируется зонтик с семенами.
  2. Кустовой. У основания главного стебля формируется 5-6 междоузлий, из которых развиваются боковые стебельки.
  3. Густооблиственный. Стебель у растения один, но из-за большого количества листьев такой укроп напоминает маленькую елочку.

В этих трех категориях селекционеры вывели великое множество сортов и гибридов с разными сроками созревания и отличительными особенностями. Под зиму сажают укроп любых сортов, но для достижения наилучшего результата следует отдавать предпочтение сортам с повышенной морозостойкостью, ранних и средних сроков созревания:

  • Харьковский 85;
  • Атлант;
  • Амброзия:
  • Шмарагд;
  • Зонтик;
  • Грибовский:
  • Вологодские кружева;
  • Гренадер.

У перечисленных сортов свежую зелень собирают через 30-45 дней после всходов.

Читайте также: Аммиачная селитра (нитрат аммония): характеристика, марки, как вносить под растения, взрывоопасность

Когда лучше сажать укроп под зиму, и можно ли так делать

посадка укропа осенью под зиму Укроп Ударник Укроп Аврора Укроп Гренадер Укроп Раннее чудо Укроп Пикантный

Правила посева

Стоит придерживаться ряда правил при подготовке почвы и при выборе места посадки.

Как правильно посеять укроп под зиму

Выбор места посадки

Предпочтительно выращивание культуры на рыхлых питательных почвах. Тяжелые глинистые грунты плохо сказываются на всхожести семян и качестве зелени. Не рекомендована посадка на сырых и кислых почвах.

Место должно быть хорошо освещенным и проветриваемым. При недостатке солнца укроп прорастет позже, будет склонен к вытягиванию.

Лучшие предшественники для него – огурцы, морковь или капуста. Неудачными предшественниками в севообороте являются схожие пряно-ароматические культуры.

Внесение удобрений

Нетребователен укроп и к питательности почвы. Внести органические либо минеральные подкормки можно как при подготовке грядки, так и в весенний период.

Для полноценного развития культуре необходимы:

  • фосфор – до 30 г на м2 грядки в составе комплексного удобрения;
  • калий – до 10 г калийной соли на м2;
  • перегной – 3-5 кг/м2.

Важно не перекормить растения азотом: корнеплоды, травы и многие культуры не переносят его избыток. Герой нашего рассказа и вовсе не требователен. А вот на минеральный комплекс с упором на калий, фосфор плюс микроэлементы – на них культура весьма отзывчива.

Выбор сорта и подготовка семянодготовка семян

Укроп под зиму сажают для ранней зелени, но учитывая его требовательность к длине светового дня, выбирают при подзимой посадке средне-ранние, средние и поздние сорта.

Для этого лучше выбирать несколько сортов разного срока созревания:

Из поздних кустовых поздних сортов – Аллигатор, Дукат,Буян, Поздние сорта – Кибрай, Анна, Борей, среднего срока созревания – Салют, Ханак, Амазон, Зонтик, ранние – Грибовский, Дальний, Гренадер, Редут.

Такой подбор позволит без перерыва и в течение длительного срока получить листовую продукцию высокого качества.

Осенью не требуется проводить предпосевную обработку материала, замачивание в воде или стимуляторах: это вызовет его скорое прорастание.

Как выбрать время для осенней посадки под зиму и когда подготавливать грядки

Сроки осеннего сева укропа зависят от климата региона и погодных условий текущего периода. При слишком теплой осени и ранних посевах семена могут прорасти. Оптимальным временем посева считаются дни, когда дневная температура воздуха установится в пределах 0-3°C:

  • в Московской области: в ноябре;
  • в Сибири и на Урале: в середине – конце октября;
  • на юге: во второй половине ноября – начале декабря.
Читайте также:
Гет от клопов

Если для весеннего посева грядки и почву на них готовят с осени, то для озимого укропа место посадки подготавливают в летнее время, в середине июля – начале августа.

Подготовка грядок

Укроп нуждается в открытых и ярко освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой. На таких грядках растения становятся пышными, ароматными и отличаются крепкими стеблями. При подготовке грядки к посадке нужно глубоко вскопать землю, измельчая все комочки, после чего внести органические подкормки (перегной или компост). Удобрив грунт, поверхность грядки выравнивают.

Лунки для семян в открытом грунте лучше расположить по направлению с севера на юг, чтобы ряды урожая равномерно освещались и прогревались. Расстояние между рядами укропа должно составлять около 20 см для свободного формирования и развития корневой системы. До наступления первых заморозков грунт слегка проседает, и грядка становится готовой к посадке.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Посадка укропа осенью под зиму имеет массу преимуществ:

  • семена взойдут раньше весенних посевов на 10-15 дней;
  • отсутствует риск вымерзания семян;
  • крепкие и дружные всходы;
  • растения будут иметь стойкий иммунитет к болезням и неблагоприятным факторам;
  • экономия времени на другие работы весной;
  • возможность собрать несколько урожаев зелени за сезон.

Существенных недостатков у метода не выявлено. Есть определенные риски, которые многие огородники относят к минусам:

  • при нестабильной погоде (внезапной оттепели осенью), неточных ее прогнозах есть риск несвоевременного прорастания семян;
  • повышенный расход семян (больше на 20-30%);
  • вероятность гибели всходов весной при возвратных заморозках.

Как правильно посадить укроп осенью под зиму

Озимый посев несколько отличается от традиционного весеннего. Зная секреты и тонкости осенней посадки, можно избежать многих проблем, из-за которых дачники часто отказываются от этого способа выращивания.

Выбор места

Укроп предпочитает места, хорошо освещенные солнцем в течение всего дня (минимальная продолжительность яркого освещения — 12 часов), и богатую органикой, легкую и нейтральную по кислотности почву. На кислом и бедном грунте сложно вырастить изумрудную пышную зелень. Такие земли окультуривают заранее.

При выборе места под укроп важно соблюдать севооборот. Лучшие предшественники для него — огурцы, ранний картофель, томаты, редис, белокочанная и цветная капуста. Нельзя высевать укроп после растений его же семейства Зонтичные: кинзы, моркови, тмина и фенхеля.

Важно! Грядка, ярко освещенная солнцем длительное время, для озимого укропа обязательна. На ней быстрее других мест сойдет снег, прогреется почва и появятся всходы.

Подготовка семян

Семена под зиму сеют сухими. Не нужна предварительная обработка, замачивание и другие процедуры предпосевной обработки. Семена должны быть свежими: если они собраны со своего огорода, то обязательно в этом году.

Подготовка грядки

Перед тем, как начать подготовку почвы под культуру, важно точно знать, какая почва по питательности и механическому составу преобладает на огороде. Чтобы определить это в полевых условиях, существует такой тест. Возьмите горсть земли и сожмите ее в кулак.

Если почвенный комок при надавливании на него легко разваливается на крупинки, перед вами супесчаная почва. Земля с высоким содержанием глины скользкая и жирная на ощупь. Из нее можно легко скатать колбаску.

О кислотности почвы говорят растущие на ней сорные растения. Индикаторами очень кислых грунтов служат:

Читайте также: Томат Дубрава: характеристики сорта и советы по выращиванию рассады. Рекомендации по увеличению урожая (70 фото + видео)

  • пупавка полевая (один из диких видов ромашки);
  • черника;
  • вереск;
  • щавель;
  • хвощ полевой.

Определив тип почвы и ее кислотность, за две недели до посева приступают к следующим мероприятиям:

  1. Грунт перекапывают на штык лопаты с удалением корневищ сорняков.
  2. Одновременно его известкуют (2-3 кг извести на каждые 10 кв. м) и вносят комплекс удобрений (перепревший навоз, просеянную древесную золу, суперфосфат и хлористый калий) — по 20-30 г на 1 кв. м.
  3. Граблями хорошо разравнивают почву, разбивая все комки.

Внимание! Навоз или компост, вносимый в почву, должен быть полностью перепревшим, иначе всходы сорняков забьют сеянцы.

Схема и глубина посева

Когда лучше сажать укроп под зиму, и можно ли так делать

Сухие семена высевают в почву по следующей схеме:

  • глубина заделки — 3 см;
  • расстояние между рядами — 10-15 см;
  • расстояние между растениями — 0,51 см.
Читайте также:
Как избавиться от щитовки на орхидее быстро в 2020 году

Остальные правила

Такая большая глубина заделки семян не случайна. Желательно, чтобы 1,5 см была плодородная почва, а другие 1,5 см — мульчирующий теплый слой. В качестве мульчи для укропа используют торф, сухую навозную крошку, опилки деревьев лиственных пород. Мульча не только сохраняет тепло и защищает от морозов, но и предотвращает образование почвенной корки после схода снега.

Подготовили грядку, но не успели произвести посев — выпал снег? Не беда! Можно произвести посев и в декабре, при первой оттепели. Разметайте слегка 2-3 см снега, посейте семена прямо по снежному покрову и засыпьте снежным слоем.

Подготовка грядок

Чтобы посеянный осенью укроп дал дружные всходы и порадовал хорошим урожаем, необходимо соблюдать несколько условий:

  1. Для грядки выбирается солнечный или чуть притененный участок с легким грунтом. Растение не любит тени и высокой влажности почвы.
  2. Ему отлично подойдет место, где раньше росли томаты, бобовые, капуста. Укроп не переносит соседства с морковью и сельдереем. Не размещают его рядом с фенхелем, в этом случае растения переопыляются, и сильно изменяется вкус каждого из них.
  3. В открытый грунт вносят органические удобрения из расчета 5 килограмм на квадратный метр площади, и перекапывают.
  4. Растение предпочитает нейтральные почвы. На щелочных грунтах зелень приобретает красноватый оттенок, на кислых — желтеет.

Как ухаживать за укропом, посаженным осенью под зиму

Неприхотливый укроп не требует масштабного ухода. Для обильного урожая семенам нужно обеспечить правильную зимовку, чтобы они не сгнили и не вымерзли. Выбор мульчирующего и укрывного материала зависит от зимних температур региона и уровня стояния грунтовых вод на участке.

Наилучшим материалом, подходящим для укрытия посевов в любом регионе, считается агроволокно, а поверх него — торфяная мульча.

Весной при появлении всходов уход за культурой включает следующие обязательные агроприемы:

  1. Регулярный полив. Важно не допускать пересыхания верхнего слоя почвы. Кратность полива — 1 раз в день, в жаркие дни — 2-3 раза.
  2. Корневые подкормки. В качестве удобрений используют органику — птичий помет или навоз. Для пышной зелени достаточно 1-2 подкормок за весь период вегетации растения.
  3. Прополка сорной растительности. Сорняки — злейшие враги любой зеленой культуры. Способные к активному росту, они отнимают у культурных растений необходимое место под солнцем и питательные вещества из почвы.
  4. Укрытие в жаркие дни от прямых солнечных лучей. Молодые всходы укропа очень нежные. Если весной стоит аномально жаркая погода, над грядками сооружают навесы из марли или тонкого белого лутрасила.
  5. Защита от вредителей возможна только с помощью народных методов борьбы. Чтобы отпугнуть вредных насекомых, зелень посыпают табачной пылью или сухим чесночным порошком, смешанным с песком в соотношении 1:1.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от выбранного сорта на выращивание свежей озимой зелени уходит от 25 до 50 дней. Срезку укропа начинают от высоты 7 см. Если выращивают зелень на реализацию, дожидаются высоты в 20-25 см. Урожай собирают сразу весь или по мере надобности.

Собранную зелень используют в пищу и недолговременно хранят в холодильнике. Для длительного хранения укроп сушат или замораживают. Для заморозки зелень промывают от грязи и мелко нарезают. Удобно замораживать пряность в контейнерах для льда, чтобы добавлять в различные блюда порционные кубики.

Схема посадки семян: на зонтик или на зелень

Важным отличием от весенней посадки является схема и глубина заделки семян. Посевной материал осенью заглубляют на 3-3,5 см, т.е. на 1-1,5 см глубже, чтобы предотвратить его вымерзание.

Как правильно посеять укроп под зиму

Грядку рекомендуется мульчировать, чтобы избежать образования корки на поверхности почвы и гниения посевного материала.

Нормы расхода семян при заделке осенью увеличиваются минимум на четверть, чтобы компенсировать порчу посевного материала в зимний период.

Схема посадки зависит от сорта: от диаметра розетки, мощности и высоты, от процента всхожести. Принцип один: чем мощнее и выше куст – тем больше расстояние между рядами при посеве.

Применяют следующие схемы посадки:

  • веерный способ – укроп разбрасывают по грядке «веером», без соблюдения рядности;
  • ленточный способ (двух-, трех, четырехрядный) – посев в рядках, расстояние между которыми варьируется в зависимости от цели выращивания: на зелень – от 20 до 25-30 см, на зонтик – от 30 см и выше.
  • на масштабных площадях используется двухстрочная схема посева 12 + 58, 20 + 60, 25 + 70, широкорядный метод с шириной междурядья 45 см.
Читайте также:
Дикая яблоня фото

При веерном методе, при ковровой загущенной посадке расход семян укропа порядка 1-1.5 г/м2. При ленточном методе – до 1 г м/2.

Когда лучше сажать укроп под зиму: сроки и сорта для подзимнего посева

Различают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Именно растения с ранним сроком получения урожая подходят для высевания под зиму. Они быстро дают свежую зелень, при осеннем посеве яркая ароматная приправа появится на столе на 2 недели раньше, чем при посадке весной.

Свежий укроп

Важно: раннеспелые сорта очень быстро зацветают, их семена и зонтики используют для консервации. Чтобы свежая зелень радовала с ранней весны до поздней осени, лучше предусмотреть несколько небольших грядок с разными сроками посадки и развития растений.

Популярностью у огородников пользуются: Гренадер, Грибовский, Самоцвет, Аврора, Раннее чудо, Вологодские кружева, Зонтик. Обычно, растения высеянные осенью, не боятся перепадов температур и более устойчивы к болезням. Укроп спокойно выдерживает температуру до -4 °С.

Раннеспелым сортам достаточно 35 дней, чтобы порадовать хозяев обилием свежей зелени. Первые всходы появляются через 2 недели после прогрева почвы и установления хорошей погоды, случается это в середине апреля.

Укроп Ударник Укроп Аврора Укроп Гренадер Укроп Раннее чудо Укроп Пикантный

Преимущества и недостатки осенней посадки

Обычно укроп высаживают весной, но в этот период велик риск вымерзания семян. Гораздо эффективнее озимая посадка укропа.

  • Её преимущества заключаются в следующем:
  • благодаря этому способу вы сможете получить первый урожай на несколько недель раньше;
  • при озимой высадке ботва культуры будет развиваться намного интенсивнее, куст будет более крепким, а стрелки и соцветия появятся намного позже, чем при обычной посадке;
  • в мёрзлой почве семена укропа получают больше питательных микроэлементов, химическая реакция превращает крахмал в сахар, благодаря чему ростки получают больше питания, что положительно влияет на развитие куста;
  • если вы позаботитесь о культуре ещё с осени, то весной вам не придётся прилагать особых усилий к выращиванию культуры.
  • Кроме множества плюсов и явных преимуществ посева пряной травы с осени, есть также и некоторые недостатки этого способа выращивания:
  • расход семян будет на 25% выше, чем при посадке в тёплое время года;
  • из-за нестабильной погоды зимой и возможных оттепелей культура может прорасти раньше времени, а во время повторного похолодания попросту замёрзнуть.
  • аналогичная ситуация может произойти во время весенних заморозков, которые также могут настать уже после проклёвывания семян.

Когда лучше сеять укроп: осенью или весной

Это зависит от предпочтений хозяина участка. Чтобы свежая зелень появилась на даче вскоре после установления теплой погоды, лучше выбрать осеннюю посадку. При этом следует учитывать, что серьезные заморозки, при неустойчивой апрельской погоде, могут погубить растения.

У многих садоводов семена укропа распространяются самосевом, в этом случае появляется возможность получить зелень, не прикладывая практически никаких усилий.

Сроки подзимней посадки

При посадке укропа осенью сроки зависят от региона проживания дачника. Сеять семена следует, когда установилась стабильная температура от +3 до 0 °С.

Ростки укропа

Если погода будет более теплой, велика вероятность, что семена успеют прорасти и погибнут при последующем похолодании. В этом случае ранней весенней зелени на столе не будет.

Как посадить и вырастить укроп из семян в домашних условиях на подоконнике зимой

В большинстве регионов семена растений сеют в ноябре. Этот холодный предзимний месяц оптимален для того, чтобы помещенные в открытый грунт семена спокойно дождались весеннего тепла.

Как выбрать время для осенней посадки под зиму и когда подготавливать грядки

Сроки осеннего сева укропа зависят от климата региона и погодных условий текущего периода. При слишком теплой осени и ранних посевах семена могут прорасти. Оптимальным временем посева считаются дни, когда дневная температура воздуха установится в пределах 0-3°C:

  • в Московской области: в ноябре;
  • в Сибири и на Урале: в середине – конце октября;
  • на юге: во второй половине ноября – начале декабря.

Если для весеннего посева грядки и почву на них готовят с осени, то для озимого укропа место посадки подготавливают в летнее время, в середине июля – начале августа.

Подготовка семян

При осенней посадке никакой предварительной подготовки для семян не требуется. Необходимо просто выбрать подходящий сорт. Посадочный материал, который используется осенью, не следует предварительно замачивать. В этом случае сухие семена следует сеять в сухую землю, на заранее подготовленных и удобренных грядках. Не нужно поливать грунт после осенней посадки семян, иначе они погибнут при понижении температуры.

Читайте также:
Как омолодить старый куст винограда — правила проведения процедуры

Выращивание укропа

Посадка укропа в открытый грунт: сроки посева и правила выращивания

Благодаря пряному аромату укроп стал постоянным завсегдатаем любого огорода. Действительно, укроп — это одна из самых полезных овощных культур.

Однако, несмотря на общую неприхотливость, посев семян этой зонтичной культуры часто оканчивается неудачей. В чем же причина такого явления, и что нужно знать, чтобы успешно выращивать укроп на своём участке?

Далее разберем основные вопросы, касающиеся того, когда и как правильно сеять укроп семенами весной, летом и осенью (под зиму).

Подготовка грядок

Чтобы посеянный осенью укроп дал дружные всходы и порадовал хорошим урожаем, необходимо соблюдать несколько условий:

  1. Для грядки выбирается солнечный или чуть притененный участок с легким грунтом. Растение не любит тени и высокой влажности почвы.
  2. Ему отлично подойдет место, где раньше росли томаты, бобовые, капуста. Укроп не переносит соседства с морковью и сельдереем. Не размещают его рядом с фенхелем, в этом случае растения переопыляются, и сильно изменяется вкус каждого из них.
  3. В открытый грунт вносят органические удобрения из расчета 5 килограмм на квадратный метр площади, и перекапывают.
  4. Растение предпочитает нейтральные почвы. На щелочных грунтах зелень приобретает красноватый оттенок, на кислых — желтеет.

После подготовки грядки можно прикрыть картоном или агротканью, это сохранит легкость почвы и не позволит сорнякам прорасти и уплотнить грунт.

Грядки с укропом

Когда сажать укроп под зиму

Время посадки зависит от погодных и климатических особенностей региона:

  • на Юге — в середине ноября и позже;
  • в Подмосковье — в начале ноября;
  • на Урале и в Сибири — до середины октября.

Важно, чтобы установилась относительно низкая температура: от +3°С до 0°С днем, от 0°С до -3°С ночью. Такой режим гарантирует, что культура переживет посев осенью под зиму, не взойдет преждевременно и нормально перенесет холодный период.

Как сеять и выращивать укроп под зиму

Самая важная часть подзимнего выращивания культуры — правильно посеять и в дальнейшем ухаживать за растением. Способ культивирования также может быть разным: в открытом грунте, в теплице и на окне.

В открытом грунте

Распространенная методика. Зелень можно получить на 10-15 дней раньше, чем при классическом посеве. Нюансы, на которые следует обратить внимание, описаны в таблице ниже.

Почва Оптимальный вариант — нейтральные грунты, в которые ранее вносилось значительное количество органических удобрений. Подходящие предшественники — бобовые, картофель, помидоры, капуста
Выбор места Хорошо освещенные участки, в которых исключен застой влаги. Не рекомендуется сеять рядом с фенхелем, плодовыми деревьями и ягодами
Подготовка грядок Участок тщательно перекопать, избавить от сорняков. В обедненный грунт внести органические удобрения — перепревший навоз или компост
Технология посева Огородники используют 2 варианта посадки укропа под зиму: · ленточный — в грунте делают неглубокие бороздки и густо раскладывают семена, присыпают смесью из перегноя и торфа; · веерный — посадочный материал «рассыпают» по тщательно перекопанной грядке, аккуратно погружают семена в почву при помощи граблей, покрывают заранее подготовленным слоем грунта. Важно помнить, что при подзимняя технология предполагает более глубокое погружение семян — на 3-3,5 см.
Весенний уход · полив — регулярный, но необильный, необходимо следить за тем, чтобы влага не задерживалась в почве на длительное время; · постоянное удаление сорняков и прореживание грядок от излишней густоты всходов; · нельзя использовать химические средства защиты растений — укроп накапливает тяжелые элементы и не будет пригоден к употреблению в пищу к сроку сбора урожая.

Собирают урожай через 2,5-3 недели после появления первых всходов. Укроп может многократно срезаться, потому важно оставлять черешок в 2-3 см.

В теплице

Некоторые огородники предпочитают выращивание укропа в теплице зимой на продажу или для личного употребления. Подобная технология обеспечит урожаем в любое время года. Обратить внимание следует на такие аспекты:

  • четкого времени, когда лучше высеивать укроп, нет — если поддерживать температуру в 15-17°С, через 2-3 месяца можно собирать урожай, независимо от сезона;
  • высаживать в тепличную почву нужно не семена, а рассаду;
  • постоянно обогащать грунт органикой;
  • рыхлить и прореживать грядки;
  • важно позаботиться об освещении — растению необходим продолжительный световой день;
  • для полива использовать только теплую воду.

Необходимо следить за состоянием растения — болезни и вредители в теплице распространяются быстрее, чем на грядке. Потому, если побеги белеют, желтеют или начинают подгнивать, стоит обработать здоровые кустики соответствующими средствами, а пораженные удалить.

Читайте также:
Виды кормов, рацион и нормы кормления овец в домашних условиях

Осенний посев в теплице позволит получить зелень уже ранней весной — в начале или середине марта.

Посадка

Сеют семена под зиму на заранее подготовленных грядках. Расход посадочного материала при подзимней посадке увеличивается на 25 %. Сажать растения следует, когда температура установится на уровне от +3 до 0 °С. В большинстве российских регионов это начало ноября. При такой погоде семена гарантированно не прорастут до весны.

Посадку производят уже после наступления первых заморозков. Осенью посадочный материал не замачивают, грунт на грядке, при осенней посадке, также должен оставаться сухим, после заделки семян его не поливают.

Как правильно посадить укроп под зиму в Подмосковье, сорта для открытого грунта и теплицы

Посев укропа

Расстояние между рядками на грядках для ранних сортов составляет 10-15 сантиметров, на 1 метр площади расходуется приблизительно 2 грамма семян. Посадить семена осенью следует на 1-1,5 сантиметра глубже, чем весной, это предохранит их от замерзания.

После посадки грядку мульчируют, для этого подойдет солома, компост, опилки. Если в период посадки уже выпал первый снег, его отгребают с грядки, а после посадки семян возвращают на прежнее место.

Как подготовиться к подзимней посадки укропа

Укроп хорошо растет на солнечных грядках. Он любит плодородную почву, удобренную перегноем или компостом. При таких условиях зелень вырастает крепкая, ароматная, пышная. Посадка укропа под зиму требует предварительной подготовки грядки:

  1. Осенью глубоко перекопать почву, комья тщательно измельчить.
  2. За месяц до посева внести органику.
  3. Хорошо выровнять поверхность участка.
  4. Почва готова к посеву, когда она немного осядет.
  5. Подготовленный участок лучше накрыть картоном, пленкой, рубероидом, чтобы защитить его от сорняков.

Подготовка семян

Семена укропа перед посевом

Подготовка семян укропа к посадке
Укропные семена содержат эфирные масла, которые тормозят прорастание. Снижение их концентрации перед посевом ускоряет появление всходов. Для этого посевной материал нужно правильно подготовить:

  1. Семена поместить в мешочек из ткани.
  2. На 2 минуты опустить его в горячую воду (60 °С) для обеззараживания.
  3. Мешочек с семенами оставить в воде на 3 суток. В течение дня 3–5 раз нужно менять воду и промывать посевной материал.
  4. После замачивания семена разложить в один слой и полчаса дать просохнуть. После этого их можно сеять.

Эффективным способом повышения всхожести укропа является аэрация семян. Их помещают в емкость с водой и направляют поток воздуха, для создания которого используют обычный компрессор для аквариума. Семечки проклевываются в 3 раза быстрее, чем при обычном замачивании.

Растения весной дополнительно не удобряют, им вполне хватает питательных веществ, внесенных в почву осенью, при подготовке грядки. Это относится только к ранним, высаживаемым под зиму, сортам. По мере необходимости грядку пропалывают, а кустики прореживают. В этом случае растения будут более сильными и густыми, с сочной ароматной зеленью.

Укроп в огороде

Поскольку они любят воздухопроницаемые легкие почвы, необходимо провести рыхление междурядий после появления всходов. Растения поливают 1-2 раза в неделю, не допуская излишнего переувлажнения или пересыхания почвы. Если осенняя посадка была произведена правильно, при установке теплой погоды грядка порадует зеленью уже в середине апреля.

Дальнейший уход

Когда заморозки прекратятся, и солнце начнёт прогревать грунт можно снова удобрить укроп. Это обычно делается в начале апреля. Хорошим стимулятором развития растения станет раствор коровьего навоза, в пропорции 1 к 6, или раствор куриного последа, который нужно развести с водой в пропорции 1 к 20. До начала лета удобрить грядку рекомендуется около 2 раз.

Для того чтобы возможные холода, которые иногда возникают ранней весной, не навредили вашему урожаю, грядку можно поместить под временное укрытие из спанбонда, которое с приходом стабильного тепла снимают.

Весной, кроме окультуренных растений, начинают просыпаться и сорняки, поэтому важно следить за чистотой грядки, иначе трава может заглушить хрупкие ростки укропа. К тому же в свободном грунте кусты зелени будут куда пышнее. Осмотр грядки необходимо проводить раз в 7 дней.

Озимый посев имеет свои плюсы и недостатки. Каждый хозяин сам решает, в какой сезон высаживать культуру, мотивируя свои действия особенностями ухода за растением и сроками ожидания результата. Но основным преимуществом этой культуры является её универсальность и урожайность независимо от выбранного способа выращивания.

Сбор урожая и его хранение

При появлении зелени, ее обрывают и используют по назначению. Если посадили ранние сорта, то крупный урожай зелени собирают через 35 дней. Зелень срывают утром, после схода росы.

Читайте также:
Где лучше собирать лисички и белые грибы?

Укроп прекрасно хранится в сухом и замороженном виде, некоторые хозяйки пересыпают его солью и хранят в банках, но обычно первую зелень — богатую витаминами и питательными веществами быстро съедают в свежем виде.

Подзимый сев имеет свои преимущества. Такой укроп наращивает невероятно мощную ботву, долго не цветет, не стрелкуется. К тому же, не боится морозов, готов к срезке на 2 недели раньше.

Когда посадить под зиму укроп в Ленинградской области

Посадка укропа под зиму в Ленинградской области – распространённый способ выращивания пряной, ароматной зелени. Однако для получения богатого урожая в следующем сезоне необходимо учесть сроки высева, а также обеспечить соответствующие условия роста с приходом весны. При выборе сорта опытные овощеводы отдают предпочтение районированным представителям культуры, которые хорошо переносят климатические особенности региона.

Плюсы посева под зиму

Несмотря на то, что укроп не входит в число озимых культур, его нередко высевают осенью. Обусловлено это риском вымерзания посевного материала при весенних полевых работах. Основной минус, который выделяют фермеры, практикующие подзимний сев, – увеличенный расход семян с учётом страхового фонда (на 25 °% больше). Однако даже при весенних заморозках возможна гибель проклюнувшихся всходов – потребуется полный пересев.

Читайте также Сроки посадки лука севка в открытый грунт в Ленинградской области Срок высадки лука–севка на репку в Ленинградской области зависит от температуры воздуха и состояния почвы. Сорта,…

Преимуществ у осеннего посева ароматной зелени гораздо больше. Основные:

  • более ранний и дружный урожай;
  • побеги крепче, выносливее, стрелкование начинается позже;
  • получение семенами в мёрзлой почве большего количества питательных элементов;
  • экономия времени при проведении весенних работ на огороде.

Лучшие сорта укропа для Ленинградской области

На урожайность культуры влияют агроклиматические особенности региона возделывания. Для выращивания укропа в Ленинградской области стоит выбирать районированные сорта, которые легко переносят погодные изменения, дефицит света, более низкие температуры, затяжную весну. Также есть ряд гибридов, подходящих для подзимнего посева.

«Аврора»

Один из лучших сортов для производства зелени. Сроки созревания ранние – 25 дней после появления всходов. Растения мощные со сближенными междоузлиями. Облиственность интенсивная. Сорт прекрасно подходит для осеннего посева, так как холодостоек. Большую продуктивность укроп демонстрирует на плодородной почве с богатым химическим составом.

«Грибовский»

Проверенный временем представитель культуры, впервые появившийся на полях в 1992 году. Полураскидистые кустики достигают 35-40 см в высоту. Розетки небольшие и состоят из 3-5 листиков. Растения подходят для возделывания и в открытом, и закрытом грунте. В защищённых условиях урожайность бывает выше – около 65 г с куста. На открытых грядках показатель понижается до 50 г.

«Кибрай»

Среднеспелый сорт, который часто можно встретить на огородах в этой зоне. Он представлен кустами высотой около полуметра. Листовые розетки густые с сочной зеленью, которую отличают красивый восковой налёт и нежный аромат. При соблюдении сроков посева и условий выращивания с каждого куста срезают около 70 г пряных побегов. Листья с характерным рассечением.

Правила высева

Чтобы весной на огороде появились дружные всходы, следует определить сроки проведения посевных работ. Всходы укропа переносят заморозки до -4 °C, а вот при 3 °С тепла семена могут проклюнуться, а зимой сеянцы погибнут. Эти особенности принимают во внимание при расчёте оптимальных сроков сева. Последние, как правило, приходятся на октябрь, когда ртутный столбик термометр ночью не опускается ниже значения в -3 °C, а днём температурный диапазон – 0-3 °C.

Читайте также Малосольные огурчики с чесноком и укропом в пакете Мы с друзьями очень любим отдых на природе, для наших детей это прекрасная возможность поиграть в летние игры,…

Выбор участка и подготовка семян

Для укропа выбирают солнечные участки, где в текущем сезоне росли бобовые, морковь, свекла. При близком залегании грунтовых вод возможно выпревание посевного материала. Грунт укроп предпочитает рыхлый, с нейтральной реакцией. Максимальную продуктивность демонстрирует только при высоком плодородном слое. Чтобы улучшить эти показатели, после уборки урожая предыдущей культуры грядки готовят. Убирают все появившиеся сорняки. По участку распределяют компост либо перегной, перекапывают. Если кислотность повышенная, дополнительно вносят доломитовую муку. Через некоторое время, как земля напитается атмосферными осадками, осядет, её боронуют, «закрывая» влагу, которой должно хватить на будущее развитие зелени.

Читайте также:
Дикая яблоня фото

Для повышения всхожести, а также быстрого прорастания весной семена подготавливают. В ёмкости делают раствор, взяв 20 г древесной золы и 1 л воды. В него погружают посевной материал, где оставляют на 2-3 дня до набухания. Воду используют только тёплую, регулярно её подогревая. После замачивания семена тщательно просушивают на солнце – в землю отправляют сухой посевной материал.

Технология сева

После наступления сроков приступают к посеву. Пошаговая инструкция:

  1. На участке подготавливают бороздки с севера на юг, сохраняя расстояние между рядами в 20 см.
  2. В углубления отправляют посевной материала сплошным способом.
  3. Семена прикрывают торфом или перегной, смешанным с извлечённой землёй (глубина заделки – 2,5-3 см).

Для предотвращения сохранения влаги и тепла посевы покрывают слоем мульчи. Дополнительный полив при осеннем севе не требуется.

При соблюдении правил посева ухаживать за культурой легко. Однако из-за агроклиматических условий Ленинградской области, выращивание укропа всё же имеет свои особенности. В регионе большее количество атмосферных осадков, затяжная весна, преобладает пасмурная погода. Все эти факторы влияют на агротехнику возделывания укропа даже районированных сортов.

Читайте также Сроки посева моркови под зиму и уход за ней Так, хочется с лучами первого солнышка вкусить свежей и сочной морковки и насытить ослабленный за зиму организм…

Полив

Появление всходов – сигнал к проведению первого увлажнения, если атмосферные осадки отсутствуют. В условиях почвенной засухи при жаркой погоде поливают зелень ежедневно в утренние часы. Чтобы предотвратить застой влаги в корнях, следят за состоянием грунта в приствольных кругах. Если он остаётся влажным, поливать кустики не нужно до его полного высыхания.

Обработка грунта

Сорняки конкурируют за питание и влагу с культурными растениями. Чтобы укроп полноценно развивался, их систематически спалывают. Для экономии времени и сил делают это одновременно с рыхлением. Последнее обеспечивает воздухо- и водопроницаемость земли, позволяя растению быстро наращивать зелёную массу. Рыхлят грунт в приствольных кругах еженедельно после очередного полива или атмосферных осадков.

Подкормка

Внесение удобрений – важное агротехническое мероприятие, позволяющее получить высокий урожай любой культуры. Укроп – не исключение. В начале активного роста хороший результат демонстрирует раствор птичьего помёта, который готовят из 1 части органики и 20 частей воды. Во вторую обязательную подкормку вносят минеральные комплексы с повышенной концентрацией фосфора и калия. Последние укрепляют иммунитет растений, улучшают обмен веществ, усвоение доступных макро- и микроэлементов из почвы.

Профилактика и защита от болезней, вредителей

Среди вредителей на побегах укропа чаще отмечают тлю. Сосущее насекомое быстро расселяется и может стать причиной большого недобора урожая. Чтобы защитить зелень от вредителей, используют смесь из табачной пыли. Инсектициды применять не следует, так как побеги употребляют в еду. Чтобы приготовить защитную смесь, в равных пропорциях берут табачную пыль и песок. Затем тщательно перемешенным препаратом обрабатывают кусты, а также приствольные круги.

Чтобы при возделывании укропа не тратить время на борьбу с заболеваниями, рекомендуют высаживать сорта с устойчивостью к наиболее распространенным патогенным организмам. Ещё одной действенной профилактической мерой выступает соблюдение севооборота. Нельзя высаживать укроп ежегодно на одном и том же месте: в почве накапливается большой запас грибка. Если же уже отмечены проявления болезни, посадки обрабатывают биопрепаратом или народными средствами.

В периоды затяжной жары над укропом сооружают натяжные навесы, чтобы сохранить сочность зелени и не допустить угнетения культуры.

Сроки сбора урожая, хранение

Зелень срезают до цветения. В зависимости от сорта, сроки могут приходиться на разное время. Поскольку после 11 часов дня листики начинают вянуть из-за дневной жары, сбор урожая следует осуществлять раньше. А вот, когда семена в зонтиках полностью высохнут, приступают к извлечению кустиков, которые связывают в пучки и хранят в подвешенном состоянии.

Оптимальное помещение, которое будет выступать хранилищем для высушенной зелени, – затемнённая, прохладная кладовка. Температура не должна быть ниже 5 °C и выше 10 °C. Для приготовления маринадов, супов и мясных блюд зелень можно заготовить, используя морозильную камеру. При заморозке полезные качества пряной зелени сохраняются.

Посадку укропа проводят в два срока. В Ленинградской области для получения ранней зелени практикуют сев под зиму. При соблюдении условий выращивания урожайность озимого укропа выше, нежели ярового.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: