Как вырастить майоран из семян в домашних условиях на подоконнике

Майоран: уход и выращивание в открытом грунте, комнатных условиях

Душистый майоран активно используется в кулинарии. Из его листьев получается ароматная приправа, отлично дополняющая салаты, овощные, рыбные блюда, а также различные супы. Майоран – это растение, которое можно вырастить самостоятельно в открытом грунте или прямо у себя дома, на подоконнике.

Особенности выращивания майорана из семян

Семена этого растения обладают крайне малыми размерами, по этой причине их высаживание в открытый грунт является неэффективным, т. к. многие семена не прорастают. Из-за такой особенности выращивать майоран рекомендуется через рассаду.

Но это вовсе не значит, что майоран нельзя вырастить из семян, это вполне возможно. Итак, для начала нужно подготовить землю. Посевной материал необходимо смешивать с песком в соотношении 1:5. Проводить посев рекомендуется в начале апреля.

Важно учитывать, что далеко не каждая почвенная смесь подойдет для майорана. Рекомендуется использовать перегной и дерновую землю в соотношении 1:2. Для снижения кислотности и создания комфортных условий следует добавить толченый мел. Полученную землесмесь следует обязательно увлажнить, после чего в ней нужно сделать ямки. Дистанция между такими бороздками должна составлять не менее 4 см. Наиболее благоприятное расстояние – 5 см.

Важное правило посева этого растения – его нельзя сильно заглублять в субстрат. Для майорана достаточно 2-3 мм глубины. Присыпать семена следует только сухой землей, пропущенной через сито. Сверху ящик или контейнер рекомендуется накрыть стеклом или пленкой, чтобы повысить влажность. Важно поддерживать температуру в пределах 20-22 °C.

Сеянцы должны появиться спустя 15-20 дней. Сразу после этого необходимо временно снять пленку или стекло. Далее посевы нужно поставить в прохладное место, где температура не превышает 16 °C (желательно 13 °C). Спустя 7 дней необходимо снова сменить температурный режим, сделав его зависимым от времени суток. Ночью оптимальной температурой будет 15 °C, а днем – 19 °C.

После появления сеянцев нужно уделять много внимания поддержанию влажности. Именно этот показатель оказывает наибольшее влияние на развитие растений. Субстрат всегда должен быть влажным.

Кроме того, рекомендуется регулярно рыхлить поверхность субстрата.

К началу мая у сеянцев должна полностью сформироваться первая пара листьев. После этого растения по мере необходимости нужно пересадить в отдельные емкости. Пикировка осуществляется по схеме 5х5 см или 6х6 см. Рассаду рекомендуется оставить в теплице или парнике.

Если сеянцев взошло мало, и они уже находятся на достаточно расстоянии друг от друга, то пикировку можно и не делать.

За 10 дней до посадки важно начать закалку растений. Для этого нужно убирать пленку или стекло на определенный промежуток времени. Длительность процедуры постепенно увеличивать. Совместно с этим уменьшить количество поливов.

Когда рассада сможет находиться на свежем воздухе круглосуточно, ее следует пересадить в открытый грунт.

Правила посадки майорана в открытый грунт

Посадку следует осуществлять в конце мая или в начале июня, когда точно прошли все заморозки, т. к. растение очень чувствительно к низким температурам. Рекомендуется использовать только крупные и развитые сеянцы. Также важно учитывать, что рост майорана может замедлиться из-за порывов ветра или сквозняков. Выбранное место должно быть максимально освещенным. Почва на момент посадки обязательно должна быть влажной.

Рекомендуется отдавать предпочтение суглинистой или супесчаной почве. Такая земля лучше прогревается под воздействием солнечных лучей, ускоряя развитие растения и повышая урожайность. За полмесяца перед посадкой следует перекопать грядку на 20 см в глубину. В процессе в почву нужно внести (расчет на 1 м 2 ):

  • 30-40 г суперфосфата;
  • 20 г сульфата калия и мочевины;
  • полведра перегноя или компоста.

После перекапывания почвы грядку необходимо полить теплой водой: на 1 м 2 почвы понадобится 5 литров воды.

Важно учитывать, что ширина между сеянцами должна составлять не менее 15-20 см. Оптимальная ширина междурядий – 40-45 см. Перед посадкой рекомендуется всыпать в лунку горсть компоста, предварительно смешав ее с землей, и залить водой. При посадке сеянцев важно понимать, что они имеют хрупкую корневую систему, поэтому их нужно брать с комьями почвы. Далее грядку необходимо разровнять и полить молодые растения.

Несмотря на то, что майоран предпочитает освещенные места, сеянцы чувствительны к прямым солнечным лучам, поэтому следует защищать от них посадки. Укоренение растений занимает 15-20 дней. После рекомендуется добавить в почву раствор селитры: на ведро воды должно приходиться не более 15 г вещества. На 1 м 2 грядки уходит около 10 л раствора.

Уход за майораном в открытом грунте

Уход за майораном, как и любым другим растением, включает в себя набор стандартных процедур: полив, прополку, рыхление почвы, подкормку и защиту от вредителей и болезней.

Почва

Для выращивания майорана подойдет супесчаная или суглинистая почва. Землю обязательно нужно хорошо очистить от сорняков. Почва должна быть богата питательными веществами и органикой.

Если почва обедненная, то ее можно покрыть почвенной смесью: 1/3 – перегной и верховой торф, 2/3 – садовый чернозем, листовая и дерновая земли.

До высадки майорана следует хорошо разрыхлить землю.

В последующем майоран также нуждается в постоянном рыхлении почвы. Нужно следить, чтобы не появлялась почвенная корка, т. к. она препятствует поступлению кислорода к корням и корневищу. Кроме того, важно не допускать роста сорных растений, они могут «задушить» майоран.

Полив

Майоран любит влагу, хотя может нормально перенести засуху, исключением является ситуация в начале роста: на этом этапе растение нуждается в хорошем поливе, иначе его рост замедлится.

Майоран следует поливать регулярно, но ни в коем случае нельзя переусердствовать: залив плохо скажется на растении. Поливать кустарник следует при просыхании верхнего слоя, т. е. на почве появляется корочка, ее нужно разрыхлить, а затем полить. Заниматься поливом рекомендуется рано утром или после захода солнца, использовать нужно теплую отстоянную воду.

Читайте также:
Как правильно армировать ленточный фундамент своими руками: секреты монтажа, пошаговая видео-инструкция

При недостатке влаги снижается урожайность растения.

Подкормка

Перед высадкой растения нужно в почву внести минеральные удобрения: на 1 м² 70-80 г. Хорошо подойдут азофоска, нитрофоска.

Через 20-25 дней после высадки растения следует внести подкормку с последующим мульчированием. Для подкормки можно использовать фосфорно-калийные удобрения и аммиачную селитру.

В следующий раз удобрение понадобится перед цветением. Для этого подойдет древесная зола или подкормка, содержащая микроэлементы, к примеру, «Кемира».

Освещение

Майоран нуждается в хорошем освещении, поэтому для его выращивания следует выбирать хорошо освещаемый участок, без полутеней.

Уход за майораном в домашних условиях

Традиционно майоран выращивают в открытом грунте на земельном участке, но это вовсе не значит, что его нельзя вырастить дома.

Многие садоводы успешно выращивают майоран и в цветочных горшках прямо дома.

Высаживать растение в горшках в квартире можно в любое время, но все-таки лучше заниматься этим весной, тогда больше шансов, что семена взойдут, а уход за растением будет более простым.

Т. к. майоран любит свет, то лучше размещать его на подоконниках с южной стороны, т. к. на северной стороне естественного освещения растению будет недостаточно. Оптимальный температурный режим – 18-20°С. Майоран можно выращивать на застекленном балконе при температуре не ниже 10°С.

Если горшок с растением будет находиться рядом с батареей, то рекомендуется рядом с ним поставить небольшие емкости с водой – это позволит повысить уровень влажности.

Для выращивания майорана понадобится горшок емкостью 1-2 л, его глубина должна быть 15-20 см. Важно, чтобы в горшке были отверстия для вывода лишней жидкости.

На его дно следует уложить слой мелких камешков для дренажа, к примеру, керамзит или гравий. Высота дренажного слоя должна быть 2-3 см.

Далее нужно сделать земляной субстрат из кокосового волокна и биогумуса в соотношении 2:1. После посадить растения и полить. Если вы будете сажать семена, то предварительно их нужно в течение нескольких часов вымачивать в марганцовке.

Процесс посадки и ухода за комнатным майораном аналогичен уходу за растением в открытом грунте, который был описан выше.

Размножение майорана

Майоран можно размножать несколькими способами:

  • семенами;
  • черенкованием;
  • делением куста.

Семена майорана легко добыть из цветов. Примерно через 3-4 недели цветения на их месте образуются коробочки, их нужно аккуратно потрясти, и оттуда посыпятся семена. Их нужно на два часа замочить в растворе марганцовки. После посеять в подготовленную почву на глубину 5 мм. Полить и накрыть пленкой. Когда появятся всходы, пленку нужно убрать.

Размножение майорана черенками проще и быстрее, чем семенами, т. к. после высадки укоренившихся черенков всего спустя 2-3 недели уже можно срезать первую зелень. Нарезку следует проводить до наступления цветения – в августе-сентябре. Нужно у взрослого куста, растущего в открытом грунте, срезать черенки длиной 5-7 см и поместить в стакан с водой. Примерно спустя 1-2 недели (при температуре 20-25°С) у черенков появятся корешки, и их можно будет пересаживать.

Еще один вариант размножения майорана – это деление куста. Такую процедуру можно проводить в марте-апреле, если вы выращиваете растение в доме, или в августе-сентябре, если майоран растет в открытом грунте. Для этого нужно достать растение из земли, слегка оттряхнуть его корни и аккуратно разрезать куст на несколько небольших кустиков. Нужно резать только толстые корневища на части таким образом, чтобы у каждой был хотя бы один побег с почками. После их необходимо посадить.

Заболевания и вредители, чаще всего поражающие майоран

Серьезную угрозу для майорана представляет альтернариоз. Особенно опасно это заболевание для молодых растений. Основные симптомы:

  • резкая остановка роста;
  • на листьях появляются бурые пятна, форма и размеры которых могут значительно варьироваться;
  • темно-оливковый бархатный налет.

Болезнь вызывается грибами рода Альтернария. Главная проблема заключается в том, что споры таких грибов легко переносятся ветром и насекомыми, что приводит к быстрому заражению всех садовых растений. Риск заражения особенно велик при температуре около 27 °C и повышенной влажности. Особого внимания требуют растения, у которых есть какие-либо физические повреждения. Пораженные посадки, а также здоровые растения нужно опрыскать специальными биопрепаратами, в частности, раствором фунгицида.

Переувлажнение почвы и недостаток солнечного света могут привести к мучнистой росе – грибковое заболевание, вызываемое микроскопическими грибами из порядка эризифовых. Оно проявляется в виде белых пятен на верхней стороне листа. Пятна быстро увеличиваются в размерах, листья желтеют и отмирают. Для борьбы с мучнистой росой можно делать опыление растения молотой серой или опрыскивание 1%-ым раствором коллоидной серы.

Иногда корни майорана поражает корневая гниль. Главной причиной заболевания является переувлажнение почвы. Спасти растения удается редко, т. к. обычно заболевание замечают на поздней стадии. Если поражение корней сильное, то черенок нужно удалить и уничтожить. Если оно незначительно, то пораженную часть необходимо обрезать, срез посыпать серой, а после растение пересадить в свежий продезинфицированный субстрат.

Из вредителей майоран чаще всего повреждает майоранная моль. Насекомое на личиночной стадии питается листьями растения, ухудшая фотосинтез. Это приводит к ослаблению иммунитета и остановке роста. Чаще всего поражает уже ослабленные растения. Для избавления от вредителя обычно используют следующие инсектициды: «Актара», «Инта-вир», «Стрела» и др.

Еще одним вредителем, способным навредить майорану, является паутинный клещ. Его появление можно заметить по тончайшей паутинке на нижней стороне листьев. После на них образуются бледно-желтые пятна, затем листья скручиваются и засыхают. Для борьбы с ним можно использовать различные препараты («Фитоверм», «Актеллик», «Флумрайт» и др.) или промыть растение, горшок и подоконник мыльной водой.

Читайте также:
Как правильно заваривать и принимать гриб Чага

Майоран: выращивание из семян

Майоран — это не только пряность, используемая во многих национальных кухнях, но и красивое декоративное растение. По этой причине его стали выращивать на приусадебных участках и на подоконниках. Майоран, выращивание из семян которого довольно хлопотное дело, заполучить к себе на грядку получится не у всех, но попытаться его посадить нужно.

Майоран — ароматная приправа и украшение клумбы

Майоран — ароматная приправа и украшение клумбы

Особенности майорана (орегано)

Майоран — травянистое растение высотой 0,4-0,6 метра с длинным ползучим корневищем. Побеги усеяны небольшого размера овальными листьями светло-зеленого окраса. На ощупь они мягкие. Растение имеет сероватый оттенок из-за опушки. Летом, с июля по август, на побегах появляются мелкие цветки.

Майоран, или как его еще называют орегано, — многолетник, но выращивают его на открытых грунтах преимущественно как однолетнюю культуру. Различат листовые и цветочные виды растения. Первые обладают сочной, густой листвой, вторые характеризуются более обильным цветением и менее сильными побегами.

Майоран листовой и цветочный

Майоран листовой и цветочный

Это интересно. У майорана есть еще одна функция, о которой знают не все огородники. Эта трава помогает бороться с сорняками, улучшает вкусовые качества других овощей, обитающих по соседству. Для этого ее рассаживают между грядками.

Семена

Выращивание орегано из рассады является предпочтительным по той причине, что у него очень мелкие семена, и при высадке прямо в открытый грунт они прорастают не всегда.

Цветение майорана

Цветение майорана

Плодоношение майорана

Плодоношение майорана

Плоды майорана созревают к началу осени. Тогда же их можно собрать для получения посевного материала на весну. После сбора коробочки просушивают, разламывают, высыпают содержимое.

Плоды майорана

Плоды майорана

Добытые семена помещают в бумажные пакетики, которые хранят до весны в темном сухом шкафчике. Готовый и качественный посевной материал, не нуждающийся в дополнительной обработке, можно приобрести в специализированных магазинах.

Семена майорана можно купить в специализированных магазинах

Семена майорана можно купить в специализированных магазинах

Справка. Листья, цветки и семена майорана содержат эфиры. Эфирное масло, полученное из майорана, широко применяется в рецептах народной медицины и косметологии.

Эфирное масло майорана

Эфирное масло майорана

Цены на семена майорана

Высев семян в открытый грунт

Семена можно высевать непосредственно в грунт в октябре или марте, но под покрытие. Грядки, которым предстоит зимовка, посыпают мульчей — соломой, древесными опилками или сухим торфом. Весной покрытие снимают, оставляя лишь пленочный слой до тех пор, пока не минует опасность заморозков.

Семена майорана

Семена майорана очень мелкие

Лучшим временем для внесения семян непосредственно на грядку считается последняя неделя апреля или первая декада мая. Перед высадкой почву разравнивают и увлажняют теплой водой.

На грядке делают борозды, в которые вносят посевной материал. Сверху семена (их предварительно тоже можно обработать марганцовкой и соединить с песком) посыпают слоем торфа.

Посев семян в открытый грунт

Посев семян в открытый грунт

Через 2–3 недели, при средней суточной температуре не менее 12 °С пробиваются первые всходы. Тогда грядку накрывают пленкой на 20 дней. Как и при культивации рассады, влажность необходимо все время поддерживать на соответствующем уровне. Приблизительно через месяц растение прореживают, оставляя только самые сильные побеги. Между кустами делают расстояние около 15 см.

Справка. Прореживание для майорана — обязательное мероприятие. Сильная загущенность приводит к распространению болезней и размножению вредителей.

Высев семян на рассаду

Рассаду начинают выращивать в конце февраля. Предварительно семена можно протравить раствором марганцовокислого калия (1 г/100 мл воды) или специальными готовыми препаратами. Такая обработка защищает будущие всходы от инфекций, которые могут быть на поверхности посадочного материала и в почве. Сырье замачивают в растворе на 30 минут, после чего промывают чистой водой. Ящики (контейнеры) для выращивания рассады тоже можно обработать изнутри светло-розовым раствором марганцовки.

Чтобы семена лучше укрепились на поверхности субстрата, их смешивают с просушенным речным песком в соотношении 1 к 5. Затем в почвосмеси делают бороздки глубиной 3 мм, удаляя их друг от друга на 4–5 см. В ямки высыпают подготовленную смесь.

Семена допускается сразу высеивать в индивидуальные горшочки

Семена допускается сразу высеивать в индивидуальные горшочки

Майоран теплолюбив. Его семена прорастают при температуре 12 °С и выше, оптимально — 20 °С. Более низкие показатели вызывают замедление роста культуры. Поэтому контейнеры помещают в теплую комнату. Для быстрого прорастания сверху накладывают стекло или пленку. Периодически прозрачную «крышку» снимают, чтобы проветрить субстрат и дать выход лишней влаге. Раз в день почву увлажняют при помощи пульверизатора, не позволяя ей пересыхать.

Сверху контейнер накрывают пленкой

Сверху контейнер накрывают пленкой

Всходы пробиваются через 14 дней. Когда появится 4–5 настоящих листочков, рассаду пикируют в отдельные горшочки или переносят в парники. При необходимости поросли прищепляют, чтобы повысить ветвистость куста. Полив производят регулярно, но так, чтобы земля не закисла.

Рассада майорана

Рассада майорана

Цены на ящики для рассады

Выбор участка для высадки рассады в открытый грунт

Для пряной травы выбирают супесь или суглинки, которые прогреваются солнцем. Полезно обустраивать грядку там, где ранее рос картофель.

 Майоран хорошо сеять после картофеля

Майоран хорошо выращивать после картофеля

Майоран отлично себя чувствует на легких огородных почвах пониженной кислотности. Чтобы получить необходимый уровень рН, на участок вносят известь. За 14 дней до переноса рассады в почву землю перекапывают на глубину около 20 см и удобряют. Потом грядки поливают теплой водой, по 5 л на 1 м² .

Внимание! Майоран не переносит заморозков. Всходы погибают, если температура воздуха опускается до -2 °С.

Даже при легких заморозках растение погибает

Даже при легких заморозках растение погибает

Таблица 1. Удобрения, используемые при подготовке почвы для посадки рассады майорана.

Смесь мочевина/сульфат калия/суперфосфат, г

Непосредственно перед посадкой участок обильно поливают. Лунки выкапывают через каждые 20 см, между рядками выдерживают дистанцию 40 см. В ямки дают по одной горсти компоста, смешанного с почвой. Сеянец перемещают в подготовленную лунку вместе с комом субстрата. Лунку засыпают землей, поверхность немного уплотняют, поливают. Укоренение сеянца происходит примерно через 20 дней. Первые несколько суток саженцы притеняют от прямых солнечных лучей.

Читайте также:
Виола на даче

Высадка рассады в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт

После укоренения рассады один из поливов проводят вместе с подкормкой. Для этого готовят раствор селитры — 15 г на 10 л воды. Данного количества удобрения хватает на 1 м² грядки.

Полив

Майоран хорошо переносит кратковременную засуху. Необходимость в обильном поливе возникает только в начале роста. Но при этом следует учитывать, что недостаток влаги приводит к снижению урожайности.

Обильнее всего поливают молодые растения

Обильнее всего поливают молодые растения

Перед использованием воду немного подогревают на солнце. Поливают грядки орегано утром или вечером. Расход воды сокращают после того, как растение отцветет и начнет плодоносить. Если на поверхности почвы появилась корка, то интенсивность полива несколько увеличивают.

Освещение

Эта пряная трава нуждается в большом количестве света. Кусты, посаженные в тени, менее ароматные чем те, что произрастают на доступных солнцу участках.

Орегано любит солнце

Орегано любит солнце

Подкормка

Первую порцию удобрений на грядку вносят через 20 дней со дня перемещения рассады. Для этого готовят ( из расчёта обработки 1 м² земли) комплексное удобрение, в которое входят:

Стартовую подкормку проводят 21 сутки спустя после пересадки рассады

Стартовую подкормку проводят 21 сутки спустя после пересадки рассады

Цены на суперфосфат

Дальнейший уход

Основной уход — это рыхление грунта после процедуры полива и прополки сорняков. Когда куст перецветает (это происходит несколько раз в течение июля-августа), верхушки майорана срезают. Обрезка побуждает растение к новому росту.

Обрезка майорана

Обрезка майорана

Урожай приправы собирают несколько раз. Летом с куста обрывают листочки. Осенью острым ножом срезают побеги на высоте 8 см от земли. Собранные веточки очищают от земли и пыли, потом связывают в пучки и сушат на проветриваемом, но закрытом от солнечных лучей участке. Прямое воздействие ультрафиолета приводит к потере аромата приправы.

Высушенное сырье измельчают и распределяют по сухим емкостям, которые плотно укупориваются. Их потом убирают в темное место с низким уровнем влажности.

Майоран заготавливают летом и осенью

Майоран заготавливают летом и осенью

Секреты выращивания пряности в горшке

Если собственный земельный участок отсутствует, а вырастить свежую зелень хочется, то можно посеять майоран в вазон. Горшок под траву должен быть глубиной 20 см емкостью от 1 литра, с отводом воды. В качестве субстрата используют смесь биогумуса с кокосовым волокном, смешанными в соотношении 2 к 1. На дно кладут толстый слой гравия или керамзита.

Керамзит

Керамзит

Высев производят с последующей пикировкой или без нее. Протравленные марганцовкой семена углубляют на 5 мм. Далее за сеянцами ухаживают, как описано выше.

Если растение планируется пересадить в бóльшую емкость, то это делают после появления на кустике 4 настоящих листочков. При посадке сразу в горшки на этом этапе развития досыпают слой земли 10–20 мм.

Орошение растений из пульверизатора

Орошение растений из пульверизатора

Поливают растение по мере того, как подсыхает почва — через сутки, каждый день орошают из пульверизатора. Периодически грунт рыхлят. Первая обрезка побегов приходится на 4–6 неделю после посева. Затем процедуру проводят по мере отрастания веток. Чтобы зелень была свежей и крепкой, поливают растение регулярно, в летний период — обильно, зимой — умеренно.

Внимание! От переувлажнения растения может развиться мучнистая роса.

Пряная трава предпочитает солнечную сторону. От недостатка света листья бледнеют, но не погибают. Для того чтобы майоран хорошо кустился, через полтора месяца после высадки его прищипывают. До поздней осени растение можно держать на балконе при температуре до +10 °C.

Орегано в горшке

Орегано в горшке

Майоран в горшке выращивается как многолетник, и умирает через 2–3 года. Чтобы продлить срок жизни куста, его следует подкармливать. У орегано ползучий корень. Если растение разрастается, то пускает отростки у стенки емкости. Это позволяет получить новые побеги и омолодить куст.

Таблица 2. Подкормка майорана, растущего в горшке (выбрать одно из удобрений).

Болезни и вредители орегано

Одно из наиболее часто встречающихся заболеваний у майорана — альтернариоз. Признаком заражения является образование на листве плотных коричневых пятен и прекращение роста куста. Инфекция распространяется довольно быстро, поскольку споры грибка-возбудителя переносятся даже ветром. Это заболевание способно уничтожить до половины урожая.

Листья, пораженные альтернариозом

Листья, пораженные альтернариозом

Профилактика альтернариоза — протравка семян фунгицидными составами и изгнание с дачного участка насекомых, которые переносят грибковые споры. При первых признаках инфекции пораженные растения уничтожают. Остальные обрабатывают бордосской смесью или готовыми препаратами — Картоцид, Купроксат и т. п.

Справка. Инфекция опасна и для человека. Споры грибов вызывают обострение бронхиальной астмы.

Майоран могут облюбовать такие вредители как:

  • Трипсы. Насекомые величиной до 1,5 мм выращивают свои личинки в ткани листьев, чем их повреждают. Листья, заселенные трипсами, приобретают серебристый оттенок и покрываются буро-коричневыми пятнами. Профилактика заражения — достаточная увлажненность воздуха. При появлении насекомых растение пересаживают, предварительно обработав корневище Децисом или Карате (не применяют, если трава употребляется в пищу). «Безопасная» альтернатива — опрыскивание листвы суточным настоем луковой шелухи.

Трипсы

Трипсы

  • Паутинный клещ. Вредитель оставляет после себя на нижней стороне листовой пластины тонкую паутинку. Потом на листве появляются желтые пятна. Паразит очень мал, поэтому заметить его на ранней стадии заражения почти невозможно. Борются с паутинным клещом, обрабатывая листья мыльной водой.

Паутинный клещ

Паутинный клещ

  • Белокрылка. Близкая родственница тли напоминает мелкую муху. Она опасна тем, что откладывает на листве личинки, которые питаются соком майорана. Против белокрылки эффективна липкая лента, а также холодный воздух. Опытные садоводы рекомендуют опрыскивать растение пятидневным настоем чеснока (170 г зубцов на 1 л воды).

Белокрылка

Белокрылка

Майоран — прихотливое растение. Но усердные огородники всегда добиваются своего. Если попытки заполучить ароматный куст на грядке потерпели крах, то можно попробовать повторить эксперимент в домашних условиях. Как правило, эксперимент заканчивается успехом.

Читайте также:
Как избавиться от мокриц в квартире: в ванной, туалете, а также в других помещениях

Видео — Как посадить и вырастить майоран

Выращивание майорана из семян

Майоран – это пряное растение, которое популярно благодаря своему насыщенному аромату. Кроме того, он имеет интересный вкус и наделен целебными свойствами, поэтому пользуется популярностью во многих странах и широко используется в медицине и в кулинарии.

Достаточно знать технологию выращивания майорана в домашних условиях и вам не придется его покупать в магазине.

Выращивание майорана из семян в домашних условиях

Растение достигает в высоту от 20 до 50 см, имеет ветвистые, прямые, серебристо-серого цвета стебли, которые у основания деревенеют. Листья имеют вид продолговато-яйцевидной или лопатчатой формы, цельнокрайние, тупые, с обеих сторон цельно войлочные. Соцветия состоят из трех-пяти яйцевидных округлых, войлочно-мохнатых, сидячих колосовидных пучков. Цветки мелкие имеют красноватый, белый или розовый венчик и зацветают в июле или августе. Плод имеет форму яйцевидного гладкого креха.

Описание

Выращивание из семян возможно только в регионах с теплым климатом. Семена высевают под зиму или же весной, но обязательно под накрытие, так как они погибают при температуре -2 градуса.

Примечание: Семена, посеяные под зиму, укрывают сухим торфом, опилками, соломой или делают накрытие из стекла или пленки. При наступлении весны укрытие снимают, оставляя только пленку до того времени, когда минуют заморозки.

Лучшим временем для посева считается конец апреля или начало мая. За неделелю до посева семян землю на грядке прогревают, накрыв ее пленкой. Непосредственно перед высадкой почву нужно разравнять граблями и полить теплой водой.

Посев семян майорана

Рисунок 1. Семена майорана и их посев в грунт

Семена перед посадкой не нужно замачивать или проводить их обработку, ноо для лучшей сыпучести их можно смешать с песком. Посев проводять на глубину до 1 см, а сверху их не обходимо присыпать тонким слоем сухого торфа.

Семена проростают при температуре +12-15 градусов, поэтому после посадки их накрываются пленкой на 2-3 недели (рисунок 1). Следует следить, чтобы почва под пленкой не пересихала и была достаточно увлажнена, так как ростки начинают появляться примерно через две-три недели после висадки. Еще через месяц проводять прореживание, убирая слабые растения. При этом следует учитывать, что между отдельными культурами должно оставаться расстояние в 10-15 см.

Примечание: Прореживание является обязательной процедурой, так как без нее культура будет больше подвержена заболеваниям и воздействию вредителей.

Когда появятся первые всходы, нужно обеспечить грядкам обильный полив, но по мере роста культур внесение влаги делают умеренным, чередуя поливы с прополкой и рыхлением.

Особенности

Так как в открытом грунте семена растения могут не прорости, его чаще выращивают рассадным способом. Предварительно смешаные семена с сухим песком в пропорции 1:5 сеют в начале апреля в рассадные ящики с субстратом из прегноя и дерновой землей в пропорции 1:2 с добавлением толченого мела.

Бороздки должны быть на растоянии 4-5 см друг от друга, причем семена углубляют в грунт всего на 2-3 мм, присыпая сверху сухой почвой. Далее грядку нужно укрыть стекло или пленкой, сформировав купол. В таких условиях температура внутри будет достигать 20-22 градусов, и первые всходы появятся уже через две недели. В дальнейшем пленку можно на некоторое время снять, чтобы снизить температуру.

Условия выращивания

Чтобы выращивание майорана в домашних условиях завершилось успешно, нужно обеспечить растению определенные условия.

Во-первых, после появления всходов полив проводят по мере необходимости, но так, чтобы грунт был постоянно влажным и рыхлым. Когда появятся первые настоящие листья, проводят пикировку рассады, оставляя между отдельными растениями расстояние в 5-6 см. Пикировку следует проводить в теплице или парнике, чтобы до момента пересадки в открытый грунт рассада успела окрепнуть.

Примерно за неделю до высадки начинают проводить закаливание. Ежедневно пленку на некоторое время снимают, чтобы растения успели привыкнуть к температуре окружающей среды. Продолжительность закалки постепенно увеличивают. В противном случае растения просто не смогут постоянно находиться на свежем воздухе.

Майоран: посадка и уход

Для выращивания в открытом грунте лучше использовать садовый сорт, который отличается более высокими вкусовыми качествами и меньшей требовательностью к почве и климату.

Лучшим временем для высадки считается май, когда температура воздуха уже стабилизировалась. Кроме того, для культуры следует подбирать участки с легким слабокислым или нейтральным грунтом.

Примечание: Планируя высадку, нужно еще осенью удобрить будущую грядку минеральными и органическими удобрениями.

Примерно за месяц до посадки почвы перекапывают и тщательно поливают. Кроме того, за несколько недель рекомендуют внести в грунт минеральные удобрения (мочевину, суперфосфат, калий) из расчета 20-30 граммов на квадратный метр и тщательно перекопать грунт.

Правила ухода

На грядки готовые саженцы переносятся ленточным способом. При этом следует придерживаться расстояния в 20 см между ними. Кустики не должны мешать друг другу, так как взрослое растение должно быть пышным.

На широкую грядку допускается высадка нескольких лент растения, но при этом расстояние между саженцами обязательно должно быть 20-30 см. После пересадки почву обязательно нужно увлажнить.

Для того, чтобы получить хороший урожай зелени, важно, чтобы почва не была пересушена. Рекомендуется поддерживать влажность грунта на уровне 50-60%. Через несколько недель после пикировки рассады можно внести в землю минеральные удобрения (фосфорные или калийные). По мере роста культур количество поливов и подкормок сокращается.

Особенности

Большую роль в развитии майорана играет регулярная его прополка от сорняков и рыхление почвы. Когда листья майорана набрались сочности, их можно использовать в кулинарии в качестве приправы. На засушку майоран собирают позже.

Читайте также:
Как вырастить ранний картофель — проращивание, обработка клубней, посадка

Больше информации о выращивании этой пряности на грядках вы найдете в видео.

Майоран: посадка и уход в открытом грунте

Как только минуют возвратные заморозки, майоран можно высаживать в открытый грунт. В одних районах это конец мая, в других это может быть начало июня. Для домашнего употребления хватает высадить до 15-20 кустиков, так как само растение кустистое, пышное. Место для высадки выбираем солнечное, защищенное от сквозняков и ветра (рисунок 2).

Для майорана важно, чтобы почва была прогрета солнцем, поэтому ему подходит супесчаная или суглинистая почва. Хорошим предшественником считается картофель. За две недели до посадки рекомендуется перекопать почву на глубину 20 см и сдобрить ее на каждый компостом или перегноем (по половине ведра на квадратный метр) и по 20 г сульфата калия, 20 г мочевины и 30-40 г суперфосфата. После внесения удобрений грунт проливают теплой водой в расчете полведра на квадратный метр.

Выращивание майорана

Рисунок 2. Культивация пряности в открытом грунте

Особых усилий при выращивании майорана не требуется, но соблюдать агротехнику культуры важно. В первую очередь нужно соблюдать дистанцию в 40-45 см между рядами и 15-20 см между отдельными растениями. Майоран высаживается в хорошо увлажненный грунт с добавлением в лунку горсти компоста, смешанного с землей, после чего в яму переносят сеянец вместе с земляным комом, засыпают лунку, уплотняют ее и поливают.

На укоренение сеянца уходит 2-3 недели. В первые дни растения требуют регулярного полива и защиты от прямых солнечных лучей, а после того как они приживутся, один из поливов совмещают с подкормкой (в 10 л воды растворяют 15 г селитры, расходуя смесь на 1м² почвы).

Майоран: выращивание из семян на подоконнике

Майоран возможно вырастить в домашних условиях. Даже в горшке, при определенном уходе, можно вырастить полноценную пряность. Когда появляются 2-3 пары настоящих листьев, саженец можно пересаживать в горшок. При этом следует учитывать, что для одного растения площадь питания составляет 30×40 см.

Такие горшки с пряностями зимой ставятся на южную сторону, а летом на восточную или западную. Такой способ выращивания поможет вам наслаждаться круглогодично вкусом и ароматом майорана (рисунок 3).

Можно вырастить пряную зелень в цветочном горшке в квартире. Сезонный период в таком случае не играет роли, но стоит учитывать, что в каждом цветке заложены биологические циклы, поэтому лучшим временем для высадки все-таки считается весна, так как это повышает вероятность появления всходов.

Чтобы провести посадку, следуйте такой инструкции:

  1. На дно горшка уложите мелкие камешки, которые можете найти на улице.
  2. Семена предварительно вымочите в марганцовке, засыпьте в горшок гумус на 2/3 горшка.
  3. Смешайте семена с сухим песком и засейте не очень густо на поверхностный слой почвы. Семена сверху присыпьте землей, обильно полейте и накройте пакетом горшок, проделав в нем несколько дырочек.
  4. Горшок уберите в теплое место на несколько недель. Каждый день поливайте землю в горшке. Первые росточки должны показаться где-то через 2-2,5 недели.
  5. Как только появились ростки, пленку нужно, а горшок выставить на солнечный подоконник. Хорошо в этот период подкормить майоран удобрением.
  6. Полив сокращаете примерно через месяц, когда растение разрастется. Необходимо время от времени проводить прополку, для того, чтобы земля оставалась постоянно рыхлой.

С того момента, как взошла зелень она уже пригодна для употребления в пищу. Но высушивать ее можно только после того, как куст начинает цвести.

Добыть семена на новую рассаду очень просто. Через 3-4 недели после цветения на месте бутонов образуются коробочки, в которых находятся семена, а для того, чтобы их получить, нужно эти коробочки слегка потрясти.

Особенности посадки и выращивания растения на подоконнике показаны в видео.

Как правильно поливать майоран

Майоран растение засухоустойчивое, но при этом влаголюбивое, поэтому важную роль в его выращивании играет регулярный и частый полив.

Количество поливов в середине лета сокращается, майоран поливается, когда на грунте образовалась сухая корочка. После каждого полива нужно проводить рыхление почвы.

Подкормка рассады проводится через три недели после высадки в открытый грунт комплексом удобрений: на 1м² грунта вносят раствор по 10 г калийной соли и мочевины и 15-20 г суперфосфата.

Вредители и болезни

В молодом возрасте растение может заболеть альтернариозом: рост культуры прекращается, на листьях куста появляются пятна. Развитию такого заболевания способствует сырая погода и плотная посадка. Для устранения болезни нужно провести обработку фунгицидами.

Так же доставлять проблемы могут личинки майоранной моли. Для того, чтобы их уничтожить само растение и почву под ним опрыскивают инсектицидным средством.

Майоран: польза и вред

Майоран полезные свойства

В цветущих верхушках майорана содержатся активные биологические вещества. В состав растения также входит цинк, фитонциды, витамины А, С и Р, эфирное масло, обогащенное гидратами, флавоноиды.

В майоране большое количество полезных веществ, поэтому его полезные свойства проявляются в том, что он:

  • Облегчает отхаркивание при заболеваниях легких;
  • Оказывая противовоспалительное действие, оснимает зубную боль, укрепляет зубную эмаль и десна;
  • В гинекологии применяется при нарушении менструального цикла, нарушениях репродуктивной функции;
  • Способствует образованию кровяных телец, ускоряет кровообращение;
  • Стимулирует процесс пищеварения, ускоряя работу ЖКХ и избавляет от метеоризма;
  • Оказывает мочегонное действие и снимает воспалительные процессы мочевого пузыря;
  • Считается отличным средством от бессонницы.

Принимая майоран в виде чая, можно эффективно бороться с мигренью (2 чайные ложки сухих цветков заваривают в 2,5 стаканах кипятка и настаивают). При растяжениях, ссадинах и ушибах, ревматизме хорошо себя зарекомендовала мазь на основе майорана. Для изготовления такой мази берут сушеную зелень в количестве 1ч. л и растворяют в чайной ложке спирта, добавляют 1 ч. л свежего несоленого сливочного масла, такую смесь прогревают в течение 10-15 минут на водяной бане, процеживают и дают остыть. В дальнейшем приготовленным средством нужно просто смазать больное место.

Читайте также:
Все о тыкве Мускатной семейной: агротехника, описание сортов, выращивание

Самым ценным считается эфирное масло. Это желтоватая жидкость с терпким и теплым ароматом. При регулярном использовании масла можно надолго избавиться от нервозности, чувства тревожности и получить прилив бодрости.

Примечание: Достаточно развести несколько капель в оливковом масле и смазывать этим средством проблемные образования (бородавки, мозоли). Добавив несколько капель масла в крем для рук и ног, вы сможете сделать кожу по-настоящему гладкой и мягкой.

Необходимо быть осторожными с дозировкой капель майорана, так как при передозировке может усилиться головная боль. Не рекомендовано частое употребление майорана в качестве приправы для беременных, так как он содержит гормон фитоэстроген. Противопоказан он людям с тромбофлебитом и повышенной свертываемостью крови. Кроме того, эфирные масла и препараты на основе майорана не рекомендованы детям младше 5 лет.

Майоран: секреты выращивания в домашних условиях

майоран

Майоран – многолетнее пряное растение из семейства яснотковые. Широко используется в кулинарии стран Ближнего Востока и Европы. Обладает специфическим вкусом и ароматом, отдаленно напоминающим тимьян, но более тонким и сладковатым. Зелень майорана улучшает пищеварение, оказывает успокаивающее и мочегонное действие. В народной медицине ее используют как ранозаживляющее средство.

Чаще всего майоран выращивают в качестве однолетней огородной культуры. За сезон с него снимают до 3 урожаев зелени. Но майоран можно вырастить и в домашних условиях. Это позволит получать свежую и ароматную зелень прямо к столу в любое время года.

Сорта

Выращивание майорана дома следует начинать с выбора подходящего сорта.

Название Высота, см Срок среза зелени, дней Особенности
«Байкал» 55 100-110 Ярко выраженный аромат.
«Лакомка» 60 120 Высокая урожайность.
«Сканди» 60 120 Нежный пряный вкус.
«Термос» 40 120 Высокая урожайность.

Рейтинг сортов майорана для выращивания в домашних условиях

Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт майорана лучше подходит для выращивания в домашних условиях? У вас 2 голоса.

Условия выращивания

При выращивании майорана на подоконнике необходимо соблюдать ряд условий. В этом случае растения проживут несколько лет и порадуют обильным урожаем зелени. При этом особое внимание следует уделять уровню освещенности и своевременному внесению удобрений. При недостатке света и питания растения постепенно вытягиваются и гибнут.

Освещение

Для успешного развития майорану необходимо большое количество яркого света. Поэтому горшок с ним лучше всего размещать на окнах южной ориентации. На северной стороне растение придется досвечивать.

Температура

Оптимальная температура при выращивании майорана в доме +18-20°С. В этом случае кустики вырастают плотными и приземистыми. Жара для майорана губительна. В таких условиях его побеги начинают вытягиваться и сохнуть.

выращивание майорана

Майоран можно выращивать на застекленном, непромерзающем балконе при +10°С.

Влажность воздуха

Домашний майоран отлично приспосабливается к комнатным условиям. В большинстве случаев дополнительные опрыскивания ему не нужны. Исключение составляют лишь те случаи, когда горшок с растением располагается по соседству с радиаторами отопления. В такой ситуации для повышения уровня влажности рядом с горшком располагают небольшие емкости с водой.

Что понадобится для выращивания

Майоран легко вырастить в условиях обычной квартиры. Он отлично адаптируется к сухости воздуха и недостатку освещения. Для выращивания майорана из семян в домашних условиях потребуется:

Грунт
Керамзит Пластиковый контейнер

  1. Пластиковый горшок объемом около 1.5 литров.
  2. Рыхлый, влагоемкий субстрат. Его можно составить из равных частей перегноя, дерновой земли и песка. Для выращивания также подойдет универсальная почвосмесь промышленного производства.
  3. Керамзит или гравий для обустройства дренажного слоя.
  4. Небольшие пластиковые емкости для посева семян.

После приготовления всего необходимого можно приступать к посеву.

Техника посева

В домашних условиях выращивать майоран из семян можно в течение всего года. Но лучше всего обычно удаются весенние и раннелетние посевы. В это время растению вполне хватает естественного освещения, поэтому можно обойтись без досветки.

Семена майорана перед посевом рекомендуется предварительно замочить в слабо-розовом растворе марганцовки. В будущем это значительно снизит риск развития грибковых заболеваний.

При посеве семена заделывают на глубину 0.5 см. После окончания посевных работ емкость обильно поливают и накрывают целлофановым пакетом. В парниковых условиях при +20-25°С семена прорастают в течение 5-10 дней. При более низкой температуре для этого может потребоваться 3-4 недели. Сразу после появления всходов емкость переставляют в хорошо освещенное, прохладное место. После развития 2-3 настоящих листочков сеянцы по несколько штук пикируют в более просторные горшки.

В горшках обязательно должны быть отверстия, а на их дне обустраивают дренажный слой.

всходы майорана

Дальнейший уход за майораном заключается в своевременных поливах и рыхлении почвы. Поливать его следует после подсыхания верхнего слоя почвы. Дожидаться полной просушки земляного кома не рекомендуется. Поливная вода обязательно должна быть предварительно отстоянной, комнатной температуры.

Использование воды из-под крана недопустимо. Содержащийся в ней хлор отрицательно воздействует на растение. В результате майоран может перестать расти или вовсе погибнет.

Через 2-3 недели после посадки начинают вносить удобрения. В качестве подкормок используют универсальные минеральные комплексы. Их необходимо чередовать с органикой. Например, можно использовать гумат или другие жидкие удобрения на его основе. При внесении подкормок необходимо четко соблюдать рекомендуемые дозировки. Слишком концентрированный раствор нанесет растению сильные ожоги.

Болезни и вредители

При несоблюдении условий выращивания майоран может страдать от заболеваний. Большую часть из них при своевременно принятых мерах удается полностью вылечить. Также ослабленные растения чаще подвергаются нападкам вредителей, что потребует использования агрессивных химических препаратов и длительного процесса реабилитации.

Корневая гниль

Основная причина загнивания корней систематическое переувлажнение грунта. Оно возникает в результате несоблюдения режима полива или при отсутствии дренажных отверстий. Чтобы спасти пораженные растения, их необходимо как можно скорее пересадить в свежий слегка влажный грунт.

Читайте также:
Гречка: польза и вред, калорийность каши на 100 г, варёной на воде, состав и БЖУ, чем полезна

Отмирание нижних листочков

При недостаточном поливе или при слишком низкой влажности у майорана начинают отмирать нижние листочки. Чтобы помочь растению восстановиться, улучшают условия содержания и вносят азотные удобрения. При потере большого количества листьев оголившиеся побеги можно обрезать.

Вредители

Майоран вредители поражают достаточно редко. Их отпугивает его насыщенный пряный аромат, но иногда это все же случается. Из вредителей наиболее часто на майоране встречаются:

Паутинный клещ. Мелкий сосущий вредитель. Питаясь соком растения, он постепенно вызывает его истощение, которое выражается в пожелтении и опадении листьев. Определить наличие паутинного клеща можно по характерному паутинообразному налету. Для уничтожения вредителя используются специальные препараты акарициды. Из-за биологических особенностей применение обычных инсектицидов при борьбе с клещом неэффективно. В домашних условиях зараженный майоран можно обработать раствором «Актеллика». Через 10 дней обработку повторяют.

Паутинный клещ

актеллик

При заражении паутинным клещом растения повреждаются довольно сильно, на их полное восстановление может потребоваться несколько месяцев. В этом случае гораздо разумнее их уничтожить и посадить новые.

тля

удобрение Актара

Тля. Широко распространенный вредитель. Может поражать все части растения. Определить наличие тли можно по деформированным, скрученным листочкам. При небольшом заражении тлю можно уничтожить раствором обычного хозяйственного мыла. Им аккуратно обмывают все части растения. При сильном заражении используют инсектициды. В комнатных условиях например, очень удобно пользоваться «Актарой». Она не имеет никакого запаха и обладает длительным защитным действием.

Сбор урожая

Через 2-3 месяца после посадки начинают срезать первую зелень. Для этого побеги обрезают до высоты в 5 см. После обрезки за майораном продолжают ухаживать как обычно. Приблизительно через 2 месяца побеги снова отрастут, после чего их опять можно будет срезать.

При правильном уходе с майорана, растущего на подоконнике, зелень можно получать на протяжении нескольких лет. При этом необязательно обрезать весь кустик сразу. Можно ограничиться только выщипыванием отдельных веточек.

Варианты хранения зелени

хранение майорана

В течение непродолжительного времени срезанную зелень майорана можно хранить в холодильнике. Для этого ее тщательно промывают и обсушивают на полотенце.

После этого зелень заворачивают в обычный полиэтиленовый пакет, который кладут в овощной отсек холодильника.

Для продолжительного хранения зелень сушат. Для этого ее раскладывают в сухом, хорошо проветриваемом месте.

После полного высыхания зелень перекладывают в стеклянные банки или плотные бумажные пакеты. В таком виде она может храниться на протяжении 2-3 лет.

На подоконнике майоран можно выращивать в течение всего года. Это позволит наслаждаться вкусной и ароматной зеленью даже в зимний период.

Как вырастить ароматный майоран из семян в открытом грунте и в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели Сайта про дачу. Вы любите ароматные приправы? Я тоже, поэтому сажаю у себя на даче много разных пряных травок, в том числе и майоран. Это восточная пряность, которую часто используют в кулинарии. Его аромат очень близок к запаху душицы и тимьяна.

Многие ошибочно считают, что майоран и душица – одно и то же. На самом деле – это разные растения, принадлежащие к одному семейству Яснотковых. На Востоке его называют бардакуш или мардакуш.

Многие домохозяйки знают эту интересную пряность. Чаще всего его используют именно в кулинарии, но мало кто помнит и о его лечебных свойствах. Но перед тем, как повсеместно использовать майоран, все же лучше изучить полезные свойства и противопоказания этой яркой травки. Как и любое другое растение, оно имеет свои нюансы, и если их знать, то такая добавка не только украсит своим вкусом блюдо, но и поможет избавиться от многих болезней.

Что полезного есть в майоране?

Листья майорана – кладезь эфирного масла, белков, жиров, углеродов и растительной клетчатки. Лечебные свойства растения обусловлены высоким содержанием витаминов группы А, В (1, 2, 6, 12), Е и К, жирорастворимых и дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, горечи, меди, цинка, селены, марганца, а также таких макроэлементов, как фосфор, медь, цинк, кальций, калий и магний.

Такой универсальный состав позволяет использовать его для лечения многих заболеваний, а фото растения легко найти в интернет ресурсах, чтобы не сделать ошибку при его покупке или сборе.

В медицине майоран используется сушеным. Его листья и цветки добавляют в разные лекарственные препараты или делают из него различные настойки и чаи. Его назначают при следующих проблемах:

  1. ЖКТ. Данное растение помогает устранить желудочные заболевания, снимает болевой и спазматический синдром. Также положительно влияет на пищеварение и аппетит, благодаря чему, принимаемые продукты, эффективней усваиваются. Майоран полезен и для похудения, так как обладает не только желчегонным свойством, но и послабляющим. За счет этого, организм хорошо чиститься от разных токсинов и шлаков.
  2. Простудные заболевания. Листья можно, как заваривать в чаях, так и использовать для ингаляций. Они смягчат сухой кашель, помогают разжижать мокроту, благодаря чему та легче покидает дыхательные пути. Это еще одна причина, почему майоран используют не только при простуде, но и при насморке у детей и у взрослых.
  3. Депрессии и усталость. Трава обладает седативным эффектом, поэтому майорановый чай стоит пить тем, у кого в жизни настал этап сильных стрессов. Он поможет избавиться не только от раздраженности, но и снимет головные боли, так как оказывает расслабляющее воздействие на кровеносные сосуды головного мозга и сердца.
  4. Проблемы с суставами и мышцами. Майорановое масло эффективно борется с ревматическими артритами, связочными растяжениями, миозитами и ушибами. Поэтому мази на основе майорана часто используются спортсменами.
  5. Косметология. Отваром майорана можно ополаскивать волосы, так как он оказывает укрепляющее воздействие на волосяные луковицы, а также способствует ускоренному росту волос. Для подростков можно применять мазь, в составе которой есть данное растение. Это поможет вылечить угревую сыпь и воспаления кожных покровов.
Читайте также:
Аллергия на виноград у ребенка и взрослого: симптомы, и лечение

Это очень полезное для человека растение со сладкими и нежными на вкус листьями служит отличной добавкой к различным соусам, овощным салатам, мясным и рыбным блюдам. Зелень используют в качестве ароматизатора напитков, для усиления вкуса пудингов. Листья добавляют к пицце и спагетти. Если вам нравится майоран выращивание из семян его ароматной зелени может стать не только полезным, но и увлекательным занятием.

Как выглядит майоран?

Это многолетнее растение, представленное двумя видами – майораном листовым и майораном цветочным (садовым). Оба сорта размножаются семенным способом.

  • Майоран листовой – это дикорастущий многолетний кустарник с густо облиственной кроной. Цветки мелкие, собраны в полумутовчатые соцветия, формируются в пазухах листьев.
  • Садовый майоран – низкорослый однолетний вид, слабо облиственный, цветет пушистыми соцветиями в форме метелки. Стебель буроватого оттенка с многочисленными боковыми побегами и овальными темно-зелеными листьями. Растение полностью покрыто серебристыми ворсинками. На фото можно увидеть, чем отличается один сорт от другого.

Посадка и уход

Наилучшими предшественниками майорана считаются растения семейства Крестоцветные, бобовые культуры, картофель и лук.

Место

Для посадки подойдет участок с легкой, рыхлой и нейтральной по уровню кислотности почвой. Его подготовка начинается осенью. Почву глубоко перекапывают и вносят комплексные препараты, содержащие органические и минеральные удобрения. Весной проводится дополнительное удобрение почвы аммиачной селитрой или мочевиной.

Пряная трава отлично растет на солнечном участке с хорошо увлажненной почвой. В зависимости от климатической зоны, майоран можно вырастить, как в открытом грунте с помощью семян, так и на подоконнике дома через рассаду.

Это теплолюбивое растение, которое боится холодов, поэтому у нас его обычно выращивают как однолетнее растение.

Как сеять майоран?

У майорана очень мелкие семена, поэтому перед посадкой их смешивают с песком, затем высевают на огороде. Сверху посевы присыпают тонким слоем перегноя. Последующий уход за сеянцами заключается в частых поливах.

Если все сделано правильно, то по истечению трех недель должны появиться всходы, которые периодически прореживают. Оптимальное расстояние между молодыми ростками составляет 15 см, между рядами – 50-55 см.

Когда сажать семена майорана на рассаду в домашних условиях? Идеальное время для посева семян на получение рассады – конец марта или начало апреля. Семена сажают в рассадные контейнеры на глубину 1 см, сверху присыпают тонким слоем песка.

Чтобы добиться дружного и активного прорастания всходов, посадкам необходимо обеспечить стабильный температурный режим в пределах 23-25 градусов. В дальнейшем, когда появятся ростки, температуру содержания можно понизить до 17-20 градусов.

Уход за рассадой

  • Пикировка рассады проводится в случае необходимости на стадии появления одной пары листьев по определенной схеме – 5х5 см в торфяные горшочки, которые в дальнейшем можно высадить в саду.
  • После пикировки растения удобряют жидкой минеральной подкормкой для активного роста и развития. В качестве это используют фосфорно-калийные препараты или аммиачную селитру. Пересадка окрепшей и подросшей рассады на даче осуществляется после того, как пройдут последние заморозки. Средина мая – идеальное время для пересадки.
  • Молодую рассаду с 6-7 листьями высаживают рядами и укрывают пленкой. С этого момента начинается стандартный уход за майораном, который включает регулярные поливы, рыхления грунта и грамотное питание.
  • В первый месяц роста, молодые кустики нуждаются в частых и умеренных поливах. После того, как растения адаптируются и подрастут, поливы производят только после просыхания поверхности земли.
  • Периодические рыхления грунта в междурядьях обеспечат кислородное питание корням.

После пересадки в открытый грунт, рассаду удобряют второй раз фосфорно-калийными подкормками. Такое питание необходимо для интенсивного наращивания зеленой массы.
Чтобы получить сочные и вкусные листья необходимо срезать цветоносы, которые еще не успели зацвести. Некоторые садоводы специально дожидаются цветения майорана, чтобы заготовить и высушить цветы для добавления в травяные чаи.

Семена майорана получить просто – после созревания встряхнуть коробочки над листом белой бумаги. Всхожесть они сохраняют только 1 год. В южных районах растение размножается самосевом.

Майоран и кулинария

Кроме того, что майоран дает определенный пряный вкус, он еще и имеет свою пищевую ценность. В первую очередь его полезно использовать лицам, которые по разным причинам сидят на бессолевой диете, например, болеющим почками или диабетом.

Говоря о применении в кулинарии, растение можно использовать в нескольких вариациях:

  1. Свежие листья. Такая заправка отлично подходит для салатов, соусов, холодных закусок, кетчупов.
  2. Сухая специя. Она отлично подходит как для супов, так и для мясных блюд. Майораном приправляют мясные и рыбные блюда, он отлично сочетается практически с любым видом мяса.

Многие рецепты включают в себя данную пряность, причем, она может идти, как отдельная приправа, так и в составе каких-либо смесей. Например, ее горьковато-острый вкус выгодно оттенит аромат мускатного ореха, лаврового листа или черного перца. Поэтому майораном можно приправлять пасту, пиццу и лазанью. Для многих он схож с тимьяном и орегано. Но он их не заменит, зато отлично оттенит их вкусовые свойства.

Очень интересные, а главное полезные соусы получаются, если майоран смешать с уксусом или оливковым маслом. Дать такой смеси настояться 5-7 дней, и можно заправлять любые овощные салаты или добавлять, как основу для колбасных или мясных изделий.

Самые удачные сочетания майорана считаются с такими специями:

  • с тимьяном и орегано – хорошо дополняют друг друга;
  • базилик, тимьян, шалфей – добавляют совсем немного, иначе он их «перебьет» по аромату;
  • мускатный орех и гвоздика – можно использовать в равных пропорциях для мясных блюд;
  • лавровый лист, душистый и черный перец – стандартный набор;
  • полынь, тмин, рута – добавляются совсем в небольших количествах, так как горечь может испортить все блюдо.
Читайте также:
Как проводится летняя прививка плодовых деревьев

Как видно из всего вышеприведенного, майоран используют в кулинарии достаточно широко. Но сразу стоит сказать, что сухая приправа имеет менее выраженные вкусовые свойства, нежели свежая. Поэтому, если и планируется ее термическая обработка, то травку добавляют в самом конце.

Несколько рецептов с майораном

Для тех, кто интересуется, куда можно добавить майоран кроме кулинарных блюд, интересно будет ознакомиться с несколькими способами использования такой травки. А они следующие.

1 ч.л. эфирного масла перемешивают с равным количеством винного спирта. Смеси дают настояться 2-3 часа, после чего туда добавляют 1 ч.л. сливочного масла и ставят разогревать на водяную баню (10 мин). По окончанию времени, жидкость процеживают и охлаждают. Полученное средство хорошо помогает при простудах, если использовать его для массажей, компрессов и растираний.

1 ч.л. сухих листьев заливается 250 мл крутого кипятка. Время настаивания – 5 минут. Такой средство отлично спасает от бессонницы и раздражительности, поэтому оно хорошо подходит для женщин в менструальный период. Но пить его можно не более полулитра за сутки. Также данный чай можно использовать для полоскания ротовой полости, если есть проблема с кровоточивостью десен.

Вытяжка из майорана

Чистое эфирное масло хорошо борется с мозолями и бородавками. В горячую ножную ванночку добавляют 2-3 капли майоранового масла и 5 капель оливкового. Парят ноги 10-15 минут. Чтобы избавиться от бородавок и мозолей, мероприятие нужно повторять через день.

Но хочется сказать об одном предостережении – аллергии. Перед использованием того или иного рецепта, нужно проконсультироваться с врачом-дерматологом. Вполне вероятно, что врач может выявить склонность к аллергической реакции. В таком случае он сможет предложить альтернативные средства.

Кому нельзя пробовать майоран?

Это растение содержит набор абсолютно различных составляющих. Почему это так важно? Потому что природные компоненты по статистике, как раз, и бывают самыми аллергенными. Поэтому, как и любая травка, майоран имеет свои противопоказания. Его нельзя применять:

  • женщинам при беременности;
  • детям до пяти лет;
  • лицам, имеющим склонность к гипотонии;
  • при наличии аллергии на майоран.

Перед тем, как использовать растение в какой-либо сфере, стоит хотя бы просто сделать тест на аллергическую реакцию. Для этого надо небольшое количество масла накапть на запястье или внутренний изгиб локтя (тут кожа самая чувствительная). Если спустя 10-15 минут никакого покраснения или зуда не возникло, то растение спокойно можно добавлять в лекарственные средства, косметику или пищу.

Майоран — выращивание из семян

При недостатке в столовых блюдах требуемой остроты и пикантности рекомендуется добавить в них немного душистой зелени под названием майоран садовый. Специфичный майорановый аромат этой приправы чувствительно изменяет вкус большинства обычных блюд, делая их более привлекательными и аппетитными. Отвечая на вопросы о том, что такое майоран, и как выращивать его в российских условиях, отметим следующее:

  • Во-первых, благодаря своим привлекательным «душистым» качествам, довольно редкая для наших краев зелень со временем стала очень популярной в России и хорошо прижилась в средних широтах;
  • Во-вторых, сегодня многие любители-садоводы успешно разводят майоран выращивание из семян которого является основой его вегетации.

Агротехника

Этот способ разведения отличается своей простотой, обеспечивающей, тем не менее, достаточно высокую урожайность культуры. Помимо этого, он универсален, поскольку в виде рассады майоран можно выращивать не только на огороде, но и в домашней обстановке (поместив ящичек с саженцами на подоконник, например).

Для разведения душистой травы в огородных условиях желательно использовать особый вид растения, называемый майораном садовым Байкал. Эта разновидность травянистой культуры не чувствительна к капризам природы (даже заморозок на почве для нее не представляет угрозы). Согласно известной классификации, ее принято относить к многолетним видам, но в искусственных условиях из-за длительного срока вызревания трава чаще всего принимается за «однолетник».

Для успешного выращивания очень важным фактором является состояние почвы в месте, где растение предполагается высаживать, а также качество ее подготовки. При изучении этого вопроса отметим следующие моменты:

  • На открытые грядки майоран принято сажать в мае, когда закончились холодные утренники, и установилась сравнительно теплая погода;

Обратите внимание! Для южных районов указанный срок может наступать немного раньше.

  • Этот теплолюбивый вид травянистых растений с трудом переносит холода, поэтому в процессе ее выращивания важно учитывать климат в данной местности;
  • Для разведения зелени подходят легкие слабокислые или нейтральные почвы. В конце зимы землю под ней обязательно нужно удобрить органикой и минералами;
  • За месяц до высадок теплолюбивого растения майоран в землю она тщательно перекапывается, а затем обильно увлажняется. Этой подготовки должно хватить для того, чтобы она сохраняла нормальную влажность и оставалась рыхлой;
  • Участок под посадку травы выбирается на солнечной стороне огорода, где нет сильных сквозняков. Оптимально подходит пригорок с небольшим уклоном, но без излишних неровностей, в которых могут возникнуть светотени.

Выращивание майорана дома

Добавим к этому, что где-то за 13-15 дней до переноса в почву под будущие саженцы вносятся удобрения в следующем составе: мочевина, соль калия (20-30 грамм на единицу площади), а также суперфосфат, после чего земля снова тщательно перекапывается.

Способы размножения

Перед тем, как вырастить майоран в домашней обстановке, необходимо знать о том, что сделать это можно следующими тремя способами:

  • Посев майорана зимнего семенами;
  • Его размножение делением куста;
  • Использование для этих целей обычного черенкования.

Размножением травы по первому из предложенных методом естественно следует заниматься дома, имея под рукой все необходимые для этого инструменты. Перед тем, как вырастить майоран из семени в домашних условиях, необходимо выбрать один из чаще всего практикуемых способов: разведение с пикировкой и без нее.

Читайте также:
Биф-томаты: что это такое, характеристика и описание сортов, чем отличается этот вид, как их выращивать

При этом возможен вариант рассаживания семян по небольшим по объему горшочкам, предполагающий последующую разделку корешков рассады или же высев их сразу в большой горшок (без пикировки). В первом случае для этого применяются 100-гаммовые одноразовые стаканчики из пластика или так называемые «торфяные» емкости, а во втором – магазинные горшки большого размера.

Выращивание майорана дома в горшках

Поскольку вопросы размножения майорана делением и черенкованием не составляют предмет данного обзора, ограничимся рассмотрением первого из этих методов (высадка рассадой).

Семенами

Высадка

Перед тем, как посеять семена майорана на рассаду, в первую очередь, потребуется подготовиться к этой процедуре. Это означает, что их нужно протравить в растворе марганцовки розового цвета в течение нескольких часов, лишь после этого перейти непосредственно к высадке. Все последующие действия могут быть представлены следующим образом:

  • Сначала в горшочки примерно на две трети засыпается хорошо удобренная почва (гумус);
  • Затем обработанные марганцовкой семена перемешиваются с песком и засеваются в верхний слой хорошо разрыхленной почвы;

Обратите внимание! Они погружаются на глубину не более 0,5 см.

  • Затем поверх семян насыпается земля, которая сразу же осторожно поливается (чтобы не нарушить структуру почвы);
  • По завершении этих процедур остается накрыть горшочки пакетом из полиэтилена, проделав предварительно несколько дырочек в нем. После этого можно будет убрать их на пару недель в теплое место и ежедневно поливать землю.

Семена майорана в растворе марганцовки

Через пару недель или чуть больше должны проклюнуться небольшие росточки, что является сигналом к удалению пакетов и к тому, что пришло время переносить горшки на освещенный солнцем подоконник.

Уход за рассадой

Именно на этой стадии развития следует начать вносить в землю питательные добавки (удобрения). Где-то ориентировочно через месяц после того, как побеги немного разрослись, объемы полива рекомендуется сократить. В течение этого периода почва периодически пропалывается, чтобы все время поддерживать ее в рыхлом состоянии.

Растение майоран влаголюбиво, но уже повзрослевший куст способен выдержать небольшой дефицит влаги. Тем не менее, летом поливать его нужно систематически, не жалея на это воды. В пасмурные зимние дни, когда за окошком уверенный минус, полив можно сократить до режима «умеренный». При этом всегда нужно помнить о том, что переувлажнение почвы в сочетании с дефицитом солнечного света нередко приводит к заболеванию майорана, известному как мучнистая роса.

Губительны для него и длительные застои воды, из-за которых куст может просто заболеть и погибнуть. Так что перед посадкой рассады особое внимание следует уделить качеству обустраиваемого дренажа.

Сразу же после того, как зелень вытянется до нужной длины, ее можно будет начать употреблять в пищу. Если планируется длительное хранение травы в засушенном виде, собирать ее следует только после того, как расцвел цветок майорана.

Дополнительная информация. Этим моментом следует воспользоваться для того, чтобы запастись семенами на будущую рассаду.

Примерно через месяц после начала цветения на месте соцветий появятся небольшие коробочки, из которых при встряхивании высыпаются семена.

Пересадка на грядки, уход и сбор

Дальнейшее описание растения майоран посадка и уход в открытом грунте за которым также представляют определенный интерес, будет посвящено именно этим вопросам. Порядок производимых действий выглядит следующим образом:

  • Саженцы при их переносе на грядку в сад располагаются обычно в ленту один за другим, с соблюдением заданного расстояния между ними (не менее 20 см);
  • Необходимость этого объясняется тем, что при своем разрастании кустики травы набирают объем и раздаются вширь, заслоняя друг друга;
  • На подготовленной в огороде или теплице грядке при ее достаточной ширине размещают несколько ленточек из растений, между которыми также выдерживается строго заданное расстояние (не менее 20-30 см);
  • Сразу же после того, как растения пересажены в почву, ее рекомендуется слегка увлажнить.

Уход за рассаженными саженцами майорана сводится к тому, чтобы не допустить случайного пересыхания почвы, поддерживая ее влажность на постоянном уровне (примерно50-60%). Кроме того, спустя пару недель после высадки молодые саженцы можно начать подпитывать классическим набором удобрений (калий, аммиачная селитра и обязательный суперфосфат).

Майоран, пожалуй, одна из самых популярных специй в мире.

Когда кусты майорана выращивание и уход в открытом грунте которого рассматриваются в этом разделе, достаточно подрастут, объемы их полива временно можно сократить. На этом этапе развития растения для него важны качественная прополка и рыхление почвы.

Важно! Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы (будь то огород или дача) в непосредственной близости от майорана появились сорные травы, способные попросту «задушить» его.

К тому времени, как листья растения достигнут требуемой кондиции (полностью наберут сочность), их можно будет снимать со стебля и начинать употреблять в качестве свежей приправы. К сбору травы с целью ее последующей засушки следует приступать чуть позднее.

К употреблению в чистом виде растение считается готовым к моменту, когда началось его полное цветение (август месяц). При желании иметь самую сочную поросль цветоносы срезаются сразу же вслед за их появлением.

В заключение добавим, что цветы майорана очень полезны и могут служить отличной добавкой к чаям и настойкам. Именно по этой причине многие из так называемых «посвященных» специалистов рекомендуют собирать их вместе с зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: