Виноград кишмиш Чёрный палец : описание сорта, фото, выращивание и уход

Виноград Черный Палец

Виноград Черный Палец — столовый вид, самый крупный среди бессемянных поздних сортов. Он был выведен в Израиле. В России у него есть двойник Аленушка.

Виноград Черный Палец

Виноград Черный Палец

Характеристика сорта

  1. Сорт винограда Черный палец обладает хорошими вкусовыми качествами. Он напоминает Кишмиш обычный белый. Из-за своего темного цвета в народе получил название кишмиш черный.
  2. Выращивается в Африканских странах и в Южной Америке. Морозоустойчивость низкая (до -18-20°С).
  3. Согласно описанию, сорт относится к теплолюбивым. Хорошо приживается только в южных регионах России.
  4. Урожайность высокая.
  5. Срок вызревания поздний.
  6. Полное вызревание наступает через 145-150 дней после открытия почек. Побеги вызревают быстро. Сбор начинают в первых числах октября.
  7. Обоеполость цветков обеспечивает ежегодный высокий урожай без дополнительный усилий.
  8. Иммунитет к заболеваниям слабый.
  9. Высокая транспортабельность и отличное хранение делает сорт привлекательным для выращивания на промышленных площадках и на маленьких садовых участках. Возможна транспортировка в отдаленные от выращивания области.

Описание куста

Особенности куста винограда Черный палец:

  • высокорослый;
  • листья массивные;
  • не склонен к горошению;
  • на каждом кусте созревает до 7-8 кг ягод.

Описание плодов

Спелые, сформированные кисти винограда Чёрный палец выглядят привлекательно.

  • ягоды плотно прилегают друг другу;
  • ягоды крупные, продолговатые (до 3,5 см в длину);
  • вес ягоды 14-15 г;
  • цвет плодов от темно-синего до почти черного;
  • форма грозди ассиметричная, в виде неправильного цилиндра;
  • масса грозди от 600 г до 2 кг;
  • ножка древовидная.

Характерной особенностью сорта являются его вкусовые качества, которые гармонично сбалансированы. Сочная мякоть приятно хрустит и оставляет мускатное послевкусие. Кожура плотная, но нетвердая.

Ягодам свойственно высокое содержание сахара — более 22%.

Выращивание сорта

Этот гибридный сорт успешно культивируют в южных регионах. Хорошее влияние на урожайность оказывается низкая влажность воздуха, ягоды никогда не растрескиваются и не портятся пчелами. Лозу не укрывают. Выращивают в крупном штамбе.

Высадка в почву

Виноград рекомендуется садить весной

Виноград рекомендуется садить весной

Для Черного пальца предпочтительнее выбрать южную сторону садового участка. Согласно описанию, черный кишмиш капризен к освещенности и влажности.

Этот вид не предъявляет особых требований к содержанию почвы. Хорошо растет на разных грунтах, но лучше, если будет рыхлая земля. Перед посадкой определяют высоту подземных вод. На отведенном для гибрида участке они не должны быть высоко расположены. Если зона вод высокая, делают систему ее отведения для предотвращения загнивания корневища.

Весна — лучшее время посадки, осенние саженцы не успевают прижиться перед холодами. Это обусловлено слабой морозостойкостью.

Для посадки копают осенью яму размером 70х80 см и на глубину 60-70 см. Высыпают в нее подготовленную питательную почвосмесь, которая состоит из выкопанного грунта и удобрений (органики и азотосодержащих). Оставляют ее до весны в таком виде.

В начале марта, с наступлением первого тепла, в нее устанавливают стойку, для дальнейшего крепления к ней лозы.

Корни саженца замачивают в воде на 4 часа. После этого устанавливают его в центр ямы и присыпают грунтом. Поливают 4 ведрами воды комнатной температуры, чтобы растение не испытало стресс.

Прикорневую зону мульчируют опилками или мелко изрубленной корой. Это мероприятие защитит молодой росток от сорняков, и почва вокруг не будет высыхать преждевременно.

Подкормка

Внесение удобрений производится несколько раз за сезон. Начинается подкормка с вегетационного периода. Вносят жидкие минеральные удобрения. Дополняют растворами с минералами, которые дадут стимул для быстрого роста листовой кроны.

В летние месяцы подкармливают калийными и фосфорными удобрениями. Они обеспечат формирование больших завязей. Вызревание будет равномерным и в более ранние сроки.

Следующую подкормку делают поздней осенью в качестве предзимней подготовки, когда приостанавливается сокодвижение и листва полностью сброшена. Вносят 1 ведро компоста под каждый куст.

Полив

Полив производят, ориентируясь на состояние почвы и влажность воздуха. Растения не терпят переувлажнения.

При нормальных погодных условиях поливают 1 р. в месяц отстоянной водой комнатной температуры утром или вечером, чтобы избежать ожогов на листве.

Полив колодезной холодной водой приводит к шоку растений, после которого замедляется его рост и развитие.

После очередного полива в прикорневой зоне проводят прополку сорняков и мульчирует ее. Пропускать эти процедуры нельзя, потому что произойдет пересыхание почвы, и сорняки заберут из нее питательные вещества, необходимые винограднику.

Основные характеристики и выращивание черного кишмиша

Основные характеристики и выращивание черного кишмиша

Виноград Кишмиш черный вот уже более 100 лет пользуется спросом. Хорошо растет в условиях умеренной климатической зоны. В ягодах много полезных веществ: фолиевая кислота, клетчатка, глюкоза и фруктоза, эфирные масла, витамины. Калорийность плодов столового сорта составляет 400 ккал на 100 грамм продукта. Кроме этого, высокое содержание веществ приносит неоценимую пользу для здоровья.

Читайте также:
Дерево айва — предпочтения растения и его роль в саду

Кишмиш черный

История происхождения и регионы выращивания

Средняя Азия считается родиной винограда Кишмиш черный, где растет он с древних времен. Разновидность входит в восточную группу, которая распространяется на страны Ближнего Востока, Азербайджан, Африку, Узбекистан, Армению, Иран, Грузию. Все сорта этой группы характеризуются длинным вегетационным периодом, сильным ростом побегов и удовлетворительной морозоустойчивостью.

Разновидности винограда Кишмиш черный

Существует несколько вариаций плодовой культуры с косточками и без косточек, яркими вкусовыми качествами и устойчивостью к вредителям и заболеваниям.

Блэк фингер – второе название кишмиша Черный палец. Получен израильскими селекционерами. Крупные вытянутые ягоды с плотной кожицей достигают 3 см в длину и весят примерно 14 грамм. Вес гроздей составляет 1-1,3 кг. Культура позднего срока созревания переносит морозы до -20°C.

Ранний сорт винограда кишмиш Черный Изумруд имеет американские корни. Второе название – Блэк Эмеральд. Созревание ягод длится 105 дней. Сбор урожая приходится на третью декаду июля. Плоды имеют плотную мякоть, весят 3-5 грамм, грозди – 400 грамм. Урожайность и морозоустойчивость – высокие. Единственный минус – разновидность характеризуется слабым иммунитетом.

Бессемянный сорт винограда кишмиш Черный Азос относится к среднему сроку созревания. На сильных кустах располагаются рыхлые грозди с темно-фиолетовыми ягодами, покрытыми плотной кожицей. С одного куста можно собрать 7 кг плодов. Данная разновидность характеризуется высокой устойчивостью к пониженным температурам, вредителям, грибковым инфекциям.

Куст винограда кишмиш Черный Султан отличается мощными размерами. Конические грозди средней плотности весят 350 грамм, отдельные экземпляры могут весить 700 грамм. Продолговатые мелкие ягоды окрашены в черный цвет. Разновидность характеризуется хорошим вызреванием побегов, морозоустойчивостью, высокой транспортабельностью.

Кишмиш черный

Черный хрусталь – описание сорта свидетельствует о том, что разновидность относится к сверх-раннему сроку созревания, который приходится на 95 день от завязывания плодов. Темно-синие ягоды собраны в продолговатую, рыхлую гроздь весом 700 грамм. Сильнорослые побеги выдерживают морозы в -23°C.

Описание сорта

Описание сорта Кишмиш черный можно встретить под другими названиями, которые он получил в народе: Кишмиш сио, Блэк Монукка и Кара кишмиш.

Внешний вид

Сильнорослые кусты виноградной лозы усыпаны трехлопастными темно-зелеными листьями. Они имеют средний размер, по бокам сильно рассечены.

Благодаря тому, что на растении обоеполые цветки, не приходится высаживать рядышком другие сорта-опылители. Конические гроздья, весом до 750 грамм, характеризуются средней рыхлостью. Продолговатые черные плоды покрыты восковым налетом, наполнены хрустящей мякотью с отличным вкусом.

Характеристика плодов

Калорийность кишмиш составляет 400 ккал на 100 грамм продукта, гликемический индекс 56. Кроме этого, в 100 г плодов содержатся:

  • углеводы – 10 г;
  • органические кислоты – 0,85г;
  • белки – 0,6 г;
  • жиры – 0,6 г;
  • пектин – 0,6 г;
  • клетчатка – 1,5 г.

Учитывая высокую калорийность, в день можно съедать не более 25 ягод.

виноград

Польза и вред

Если рассмотреть пользу и вред для организма человека винограда Кишмиш черный, можно однозначно сказать, что в плодах содержится много витаминов и микроэлементов. Он полезен пожилым людям – помогает исключить развитие заболеваний, как остеопороз и тромбофлебит.

Для мужчин, занимающихся спортом, нет полезнее ягод, так как виноград снимает усталость и помогает восстановить силы.

Полезные свойства винограда заключаются в:

  • повышении иммунитета и защите от ОРВИ;
  • укреплении сердечно-сосудистой системы;
  • нормализации работы пищеварительной системы;
  • устранении последствий стресса.

Несмотря на это, есть и противопоказания. Нельзя употреблять виноград людям с сахарным диабетом, кариесом, аллергическими проявлениями, язвой желудка и ожирением.

виноград

Внимание! Аллергикам врачи советуют употреблять в пищу сорта с зелеными или белыми ягодами. В таком случае низка вероятность развития аллергической реакции.

Женщины при ГВ не должны увлекаться вкусными плодами, так как реакция малыша может быть непредсказуемой – сыпь, аллергия.

Особенности выращивания

При посадке сорта винограда Кишмиш черный необходимо учесть время и тщательно выбрать место.

Правила посадки

Для выращивания надо присмотреть просторный участок и выкопать лунки на расстоянии не менее 2,5 м друг от друга. Столько же нужно отступить от забора или других культур.

Теплолюбивая разновидность предпочитает закрытый участок от ветров, расположенный на открытом солнечном месте. Лучше всего расположить на южном склоне. Хорошо, если рядом с саженцем будет расположена белая стена или забор. Такое соседство позволит повысить температуру в ночное время за счет теплоотдачи от поверхности.

Читайте также:
Виды и принцип работы скарификаторов для ухода за газоном

Посадку саженцев лучше проводить весной, чтобы за вегетационный период хорошо укрепилась корневая система и произошел рост побегов. На зиму ветви молодых растений укладывают на землю и присыпают грунтом.

посадка

Полив и удобрение

Кишмиш черный не нуждается в обильном поливе. Один раз в 4 дня под один куст выливают 25 л воды. Идеально, если есть возможность организовать капельный полив.

Обильно следует полить весной, после того, как куст тронется в рост, во время роста и за 2 недели до сбора урожая.

Перед началом вегетационного периода необходимо внести азотсодержащие удобрения. Чуть позже, с преобладанием калия и фосфора. Осенью подкармливают органикой и минеральными комплексами.

Подготовка к зиме

Обрезка лозы винограда Кишмиш черный проводится в осеннее время. На площади в 1 м 2 нужно оставить только 8-9 побегов. Расстояние между рукавами – 1 м, не менее.

Когда ягоды собраны и проведена формирующая обрезка, виноградную лозу надо обработать медью и железом, разведя раствор в соответствии с инструкцией. Листву следует убрать подальше, а побеги снять с опоры и уложить в подготовленные траншеи.

укрытие

На заметку! Снятые ветви можно присыпать грунтом либо прикрыть агроволокном и сверху прикрыть ветками, стеблями кукурузы, соломой.

Болезни и вредители

Кишмиш черный – более устойчивый сорт к различным заболеваниям, таким как оидиум и мильдью, в сравнениями с его собратьями. Основная опасность – оливковая пятнистость. О развитии болезни свидетельствует появление зеленых пятен, которые покрывают всю поверхность листовой пластины. При отсутствии лечения оливковая пятнистость будет прогрессировать и приведет сначала к усыханию листьев, затем к гибели кустов.

Для лечения опасного заболевания применяется раствор бордосской жидкости. Чтобы не допустить гибели посадок, рекомендуется часто рыхлить землю, не переувлажнять почву и удалять лишнюю листву и сорную растительность.

болезни

Кроме бордосской смеси используют еще Ридомил Голд. Опрыскивание винограда проводят 3 раза за вегетационный период.

Сбор и хранение урожая

Первый урожай бескосточковых ягод можно снять через год после посадки. Сбор плодов проводят в сухую погоду. Созревание приходится на последнюю декаду августа. Хранить можно в темном помещении при температуре +1-3°C. Нельзя допустить повышенной влажности. Гроздья можно положить в ящики, слои переложить соломой.

Хороши сушеные ягоды. Высушить можно в специальной сушилке, предварительно окунув гроздь в кипяток или проколов иголкой каждый плод.

Благодаря тому, что сорт считается ранним, он не подвергается такому заболеванию, как милдью. Неприхотливость к условиям выращивания, устойчивость к болезням и вредителям, хорошие вкусовые качества сделали разновидность востребованной у садоводов. Агротехнические приемы включают в себя: правильную посадку с выбором места, полив, формирующую обрезку в целях снижения нагрузки на куст, профилактическую обработку от вредителей и болезней, а также укрытие на зиму.

Черный палец — лучший бессемянный сорт кишмиша

Черный палец - лучший бессемянный сорт кишмиша

Черный палец — очень интересный экземпляр среди бессемянных сортов винограда. Оригинальное название сорта — Блек фингер. Появление винограда Черный палец вызвало пристальное внимание и жаркие споры со стороны виноградарей.

В последнее время в мире все большую популярность приобретают бессемянные сорта, так называемые кишмиши. Однако у винограда этих сортов, как правило, очень мелкая ягода, не более 3,5 г.

На этом фоне появление крупноягодных бессемянных сортов встречается с большим интересом. К этой разновидности относится сорт Черный палец.

Подробности создания этого сорта не распространяются. Виноград был выведен в Израильском центре наследственности и изменчивости. Предполагается, что он был создан при помощи биотехнологии.

Некоторые высказывают мнение, что дело не обошлось без генной инженерии, и Черный палец не что иное, как генномодифицированный продукт. Хоть Черный палец и относится к группе кишмишей, он совсем непохож на собратьев.

Товарные свойства

Назначение сорта столовый
Сахаристость сорта выше 20 %
Форма грозди асимметричный цилиндр
Масса грозди 600 — 2000 г
Форма ягод слегка вытянутая, толстоватая
Цвет ягод темно-синий, темно-фиолетовый, почти черный
Размер ягод 3 см в длину
Вес ягод 14 г
Вкус простой, гармоничный с оттенками муската
Срок созревания 155 дней
Морозоустойчивость до -20 оС

Для Черного пальца характерно наличие очень крупной ягоды, что большая редкость среди бессемянных сортов. Ягода может достигать 3 см в длину, по массе 14 г.

Читайте также:
Ежевика из семян посадка и уход

Сорт Черный палец имеет отменные вкусовые качества. Ягоды очень сладкие. Вкус простой, гармоничный с оттенками муската. Сахаросодержание очень высокое, вероятно, выше 20%, точных данных по этому поводу не опубликовано. Мякоть хрустящая, сочная, плотная. Кожица плотная, но съедаемая. Устойчивость к растрескиванию не установлена.

Ягоды имеют темно-синюю, темно-фиолетовую, почти черную окраску. По форме слегка вытянутые, толстоватые.

Грозди крупные, рыхлые, неправильной формы, напоминают асимметричный цилиндр. Масса грозди при первом урожае достигает 600 г. При последующих урожаях — 1000-1500 г. При интенсивном уходе вес грозди спокойно приближается к 2 кг.

Транспортабельность сорта Черный палец хорошая. Его с легкостью можно перевозить на большие расстояния.

Способы и сроки хранения пока не определены. Исследования в этой области продолжаются.

Описание сорта

  • Черный палец относится к столовым сортам. Предназначен для непосредственного употребления в пищу.
  • Растение отличается хорошей силой роста и высокой урожайностью. Наблюдается быстрое вызревание побегов. Обоеполый цветок способен к самоопылению. По поводу горошения сообщений не было.
  • Черный палец относится к сортам позднего срока созревания. Период от начала вегетации до сбора урожая составляет не менее 155 дней.
  • Растение обладает средней устойчивостью к морозам. Лоза способна переносить температуру не ниже -20оС. Форма неукрывная. Ее рекомендуется выращивать на крупном штамбе. В районах с пониженной температурой понадобится укрытие.
  • Устойчивость к заболеваниям у Черного пальца ниже средней. Восприимчивость к грибковым болезням на уровне 3,5 баллов. Требуется постоянная профилактическая обработка в течение всего сезона.

Особенности агротехники

Изначально сорт Черный палец предназначался для выращивания в регионах Средиземноморья, Африки и Южной Америки. Этот виноград не подходит для северных широт из-за своей невысокой устойчивости к морозам и долгому сроку созревания.

Полноценный урожай можно собирать в конце октября.
Из-за своих характеристик Черный палец не получил в России широкого распространения. Однако имеется опыт успешного выращивания этого винограда в южных регионах.

Описание содержит немало пробелов. В качестве формировки рекомендуется многолетний штамб. Посадку лучше производить готовым посевным материалом, обрезая черенок до 4 сформировавшихся глазков.

Прививать этот виноград не рекомендуется, поскольку неизвестно как он себя поведет на подвое. Лучший способ выращивания — корнесобственная форма. Подрезку чаще выполняют на 6-8 глазков.

Поскольку вид не адаптирован для холодных районов, его описание не содержит данных об особенностях агротехники в этих местностях.

Регулярная обработка против грибков и гнили дает возможность вырастить здоровое растение. Сорт Черный палец не предназначен для выращивания в районах с повышенной влажностью.

Для получения бессемянной формы рекомендуется опрыскивать фитогормоном гиббереллином. После применения средства в концентрации 20 мл на 10 л воды, получается урожай, полностью лишенный семян. Без применения препарата в ягодах формируются очень маленькие косточки или их зачатки.

Использование фитогормона помогает получить улучшенный урожай. Растение очень хорошо отзывается на это средство, дает более крупные ягоды и грозди.

Описание винограда Черный палец не содержит данных об устойчивости ягод к растрескиванию и возможном поражении насекомыми. Исследования в этой сфере продолжаются все данные выводятся опытным путем.

Информация для рассуждения

Поскольку этот вид винограда запатентован, его непросто купить. Для того чтобы выращивать его с коммерческими целями, необходимо приобрести лицензию. Сорт Черный палец можно выращивать без лицензии исключительно для собственного потребления. Чтобы приобрести оригинальный посевной материал, необходимо найти официального лицензированного продавца, иначе, предлагаемый саженец, скорее всего, будет подделкой.

гроздь черного пальца

Непрофессионалу сложно определить на вид то ли это растение или нет. В настоящее время распространяются очень схожие разновидности под другими названиями. Калифорнийский семенной сорт Аленушка, выведенный селекционером Терещенко А.Е., является братом-близнецом винограда Черный палец. Некоторые утверждают, что разновидности Аленушка не существует, а за него выдается Черный палец, необработанный гиббереллином. Другие, наоборот, предполагают, что Черный палец — это районированный вариант винограда Аленушка.

В настоящее время активно продается так называемый Тип Блек фингера, виноград со схожими характеристиками, раннего срока созревания. Происхождение этой разновидности, как и сорта Аленушка не установлено. Нет данных о технологиях и методах, использованных для получения этих видов.

Безусловно, Черный палец — виноград, заслуживающий особого внимания. На данный момент — это самый крупный виноград среди бессемянных сортов.

В северных районах выращивание винограда Черный палец потребует больших затрат. Растение не только боится сильных морозов, но и имеет плохую устойчивость к болезням винограда.
Отсутствие данных об особенностях агротехники вынуждают виноградарей выращивать этот вид на свой страх и риск. Потребуется еще немало времени, чтобы свести все данные и сформулировать рекомендации.

Читайте также:
Груша Орловская Летняя: описание, фото, отзывы

Сорт винограда Чёрный палец: описание, агротехника выращивания

Сорт винограда Чёрный палец: описание, агротехника выращивания

Современной селекцией выведены различные сорта кишмиша, среди которых особенно выделяется Чёрный палец, или Блэк Фингер. Особенности его выращивания и подробное описание представлены ниже.

Описание и особенности сорта

Блэк Фингер запатентован в Израиле, а история его создания точно неизвестна. Оригинальные характеристики ягод вызвали предположения об использовании трансгенной мутации.

Важно! Виноград не рекомендован при сахарном диабете и проблемах с желудком, а также детям в возрасте до 3 лет.

Внешний вид

Чёрный палец относится к столовым сортам и обладает следующими признаками:

  • сильнорослые кусты с быстрым вызреванием побегов;
  • гроздь очень крупная, асимметричная;
  • масса грозди в первый год составляет 600 г, в дальнейшем — до 2 кг;
  • ягоды удлинённые, в виде пальца (отсюда и название);
  • размер ягод очень крупный: длина — 26 мм, вес — 12–14 г;
  • кожица чёрная, плотная;
  • вкус хороший, гармоничный;
  • устойчивость к заболеваниям недостаточно изучена.

Чёрный палец

Закрытость большей части исследований не позволяет указать точные характеристики сахаристости и лёжкости. Известно о высокой урожайности сорта и его позднем сроке созревания (до 155 дней). Предположительная морозоустойчивость — до -20°C.

Применение винограда

Бессемянные сорта пользуются большой популярностью на рынке. Такие ягоды употребляют в свежем виде, они подходят детям и пожилым людям.

Достоинства и недостатки

    На основании имеющихся данных можно вывести такие достоинства сорта:

  • К недостаткам сорта пока можно отнести:
  • поздний срок созревания;
  • подходит только для южных регионов;
  • предположительная невысокая устойчивость к болезням;
  • лицензированность саженцев.

Как выбрать качественные саженцы при покупке

Вырастить конкретный сорт можно только из качественного посадочного материала. Патент на сорт винограда Чёрный палец означает лицензирование продажи саженцев и необходимость проверки документа у продавца. Схожие характеристики имеет сорт Алёнушка, саженцы которого часто можно встретить в продаже под видом Блэк Фингера, однако его ягоды содержат незначительное количество семян.

Знаете ли вы? Археологами были найдены остатки культурного винограда в виде отпечатков листьев и побегов в раскопках, датируемых ещё бронзовым веком.

При выборе конкретного саженца нужно обращать внимание на следующие признаки:

  • устойчивость глазков при незначительном нажатии;
  • белый цвет на срезе корня;
  • зелёный цвет на срезе однолетнего побега;
  • саженец без повреждений и некроза.

Саженцы винограда

Правила посадки

Посадка винограда в правильном месте и с соблюдением необходимых правил станет залогом высокого будущего урожая.

Когда лучше сажать

Куст винограда можно высадить в весенний или осенний период.

  • У осени есть следующие преимущества:
  • корневая система начинает расти до наступления морозов и весной рано включается в рост;
  • можно убедиться в соответствии сорта, увидев гроздь ягод;
  • осенние саженцы не имеют подмороженных участков и являются свежими.

Весенняя посадка производится после прогревания почвы до +12°C. В среднем, саженцы в вегетационном состоянии (зелёные, в пакетах) высаживают с середины или конца мая, а однолетние растения (одревесневшие) — с апреля.

Где посадить на участке

Для получения стабильного урожая виноград должен получать как можно больше света и тепла. Для куста подбирают участок на юго-западе или юге, лучшим местом будет небольшой склон. Если рельеф участка ровный, желательна посадка на юге возле строения, которое обеспечит защиту и дополнительный возврат тепла ночью. Посадка в низинах, овраге или балке не принесёт ожидаемых результатов, ведь там велика угроза заморозков и часто застаивается холодный воздух.

Посадка винограда

Следует также учесть соседство с другими растениями. Расстояние до других кустов, например, до крыжовника или малины, должно составлять около 2 м. От деревьев (дуб, липа, грецкий орех и др.) следует отступить 5–6 м. Оптимальная почва для винограда — лёгкая, супесчаная или суглинистая. Виноград не любит заболоченности и засоленности, известковых и песочных грунтов.

Как посадить

Каждому саженцу следует подготовить яму диаметром и глубиной 80 см. Высокий рост Чёрного пальца требует минимального интервала между кустами в 2,5 м. На дно ямы помещают около 25 см перегноя и плодородного грунта, затем вносят минеральные удобрения и золу, смешанные с почвой.

В оставшемся углублении (около 50 см) размещают саженец таким образом:

  1. По центру делают небольшой холмик.
  2. Корни саженца равномерно распределяют по склонам холмика так, чтобы они не загнулись вверх.
  3. До уровня прироста подсыпают землю, получившаяся лунка должна быть глубиной 25 см.
  4. Уплотнив грунт, проводят первый полив 2–3 вёдрами воды. Подсохший позже грунт взрыхляют на глубину 5–10 см.
  5. Посаженный куст поливают дважды с интервалом в 10–14 дней.
Читайте также:
Как действовать если при удалении клеща, оторвалась голова, туловище или хоботок, и остались в теле человека

Видео: посадка винограда

Работы по уходу

Данный сорт полностью не изучен, поэтому его агротехника нуждается в уточнениях. Приведённые ниже правила ухода применяются для схожих сортов бессемянного винограда.

Полив

Несмотря на относительную засухоустойчивость винограда, необходимо контролировать состояние кустов. При усыхании листьев по краям и их пожелтении следует провести дополнительное увлажнение. Первый весенний полив может быть проведён после снятия зимнего укрытия, а следующий — когда молодая лоза достигнет 30 см.

Полив

При недостатке естественного уровня осадков полив проводят до и после цветения, во время размягчения ягод, через 14 дней и после снятия гроздей. Последний влагозарядный полив выполняют под зиму. Полив проводят по канавкам или бороздам вокруг куста, избегая попадания влаги на листья и лозу. Рекомендуется использовать отстоянную воду, которая нагрелась на солнце.

Знаете ли вы? Минимальный уровень осадков, при котором полив винограду не нужен, составляет 300350 мм в год. С такими показателями урожай будет не очень большим.

Подкормка

Правильно заправленная посадочная яма даст питание кусту на 3–4 года, после которых необходимо использовать удобрения.

Применяют двухэтапную подкормку:

  • каждые 2–3 года весной или осенью вносят комплексные минеральные или органические удобрения;
  • в течение всего роста каждый сезон вносят навоз или минеральные подкормки: «Кемира», «Флоровит» и др.

Подкормка винограда

Удобрения в вегетационный период необходимы ранней весной, затем через 10–12 дней до наступления фазы цветения и в начале созревания ягод. Вокруг куста должна быть выкопана специальная траншея или углубления на 40–50 см, в которые закладывают подкормки, а затем присыпают грунтом. Для Чёрного пальца рекомендуется проводить обработку гиббереллином в пропорции 20 мл на 10 л воды в фазе роста ягод. За счёт этого масса и длина ягод значительно увеличиваются.

Уход за почвой

Почва для винограда должна быть свободной от сорняков.

Применяют одну из трёх систем ухода:

  1. Чёрный пар, когда почва полностью очищается и часто рыхлится. В этом случае не образуется корка на поверхности.
  2. Мульчирование позволяет эффективно бороться с сорняками и сохраняет влажность почвы на долгое время. В междурядьях раскладывают солому, торф, опилки или скошенную траву, плёнку или рубероид.
  3. Применение сидератов улучшает характеристики почвы, предупреждает эрозию и подавляет сорняки. Сидераты заделывают в почву после подготовки кустов винограда к зимовке. Чаще всего сеют озимую рожь, люпин, горчицу и овёс.

Мульчирование винограда

Опора

Наиболее распространено устройство виноградника на однополосной вертикальной шпалере.

Она обеспечивает хорошую освещённость и проветривание растений и имеет такую конструкцию:

  • на концах ряда и в промежутке устанавливают стойки высотой 2–2,5 м;
  • на стойки натягивается проволока, отступив от почвы 50 см с дальнейшим интервалом в 40–50 см.

Для стоек применяют столбы из дерева, железобетона или железа. Нижнюю часть деревянных столбов необходимо просмолить или пропитать антисептиком. При обустройстве шпалеры на деревянных стойках не стоит использовать дерево берёзы, тополя, ольхи и ели. Эти материалы недолговечны.

Лучшей проволокой для шпалеры является оцинкованная, диаметром 3–4 мм. Натягивают вначале верхние ряды, а затем нижний, иначе возможно провисание последнего ряда. Двухполосная шпалера позволяет разместить большой куст на 6–8 рукавов, однако требует большего количества материалов и широких междурядий.

Шпалеры для винограда

Формовка куста

Точных данных по формовке куста Чёрного пальца нет. Обычно выбор типа формирования куста зависит от региона и размера виноградника. На плодородных землях на кусте оставляют большее количество рукавов, чем в засушливом климате. Наиболее распространена веерная многорукавная форма. Длина рукава — до 1 м.

Куст формируют по таким принципам:

  1. После посадки выращивают 1–2 побега, которые осенью обрезают до 4–6 глазков.
  2. На второй сезон выращивают 4 побега, которые осенью обрезают немного длиннее первого уровня шпалеры.
  3. На третий год оставляют на весенних побегах по 3 верхних глазка, а нижние прищипывают. Оставляют 1–2 контрольные завязи. Из каждого глазка оставляют по 3 побега, которые осенью обрезают на плодовые звенья с сучком замещения.
  4. Четвёртый сезон поддерживают форму куста.
Читайте также:
Грибная икра из груздей на зиму: рецепты с фото пальчики оближешь, Заготовки на зиму

Обрезка

Обрезкой контролируют форму виноградной лозы, а также нормируют урожай. Ежегодную формирующую обрезку проводят весной или осенью. Во время периода роста выполняют обломку зелёной лозы, сдерживая её рост и уменьшая нагрузку на куст. Постоянно вырезают двойные и тройные побеги, а также бесплодные части на рукавах. Сильнорослые побеги прищипывают на 2–3 см за 1–2 дня до цветения. Чтобы улучшить вызревание лозы, выполняют чеканку — удаление длинных верхушек на верхней части шпалеры секатором.

Обрезка винограда

Защита от холодов

По имеющимся данным, Чёрный палец не следует укрывать землёй, поскольку это увеличивает риск заболевания растений вирусными и грибковыми болезнями. Рекомендуется обработать куст раствором медного или железного купороса сразу после осенней обрезки. Опавшую листву следует удалить.

Сорт винограда Блэк Фингер заслуживает тщательного изучения, поскольку получаемые ягоды являются наиболее крупным кишмишем в современном виноградарстве. Сложность в получении лицензионных саженцев и малоизвестная агротехника затрудняют распространение сорта на приусадебных участках.

Описание, отзывы и особенности выращивания сорта винограда Блэк Фингер

Виноград Блэк фингер на фото

Сладкий, бессемянный виноград столового сорта блэк фингер или кишмиш с крупными плодами черный палец приглянулся многим садоводам. Но не у всех получается вырастить самостоятельно данный сорт. Одни покупают на рынке подделку, другие неправильно производят посадку и уход. Разберемся, как не ошибиться в выборе саженца, а затем грамотно высадить на участке.

История селекции сорта

Происхождение сорта столового винограда черный палец берет свое начало в израильском генетическом центре Волкани, который принадлежит Департаменту Фруктовых деревьев.

В последние годы самыми популярными считаются бессемянные виноградные сорта такие, как:

  • Ведьмины Пальцы;
  • Сверхранний бессемянный;
  • Коринка русская.

Бескосточковых гибридный форм немного. Это и подвигло селекционеров вывести новый сорт, отличающийся особенным сладким вкусом и отсутствием семян.

Важно отметить, что сорт запатентован, поэтому продавать его можно только по лицензии.

Описание и внешний вид

Любой опытный садовод не станет приобретать и разводить новую гибридную форму винограда, пока подробно не ознакомится с описанием сорта.

Фото куста винограда Блэк фингер

Фото куста винограда Блэк фингер

На фото хорошо видны мощные побеги массивно разросшегося куста. Сила и скорость роста настолько высока, что требует значительного и тщательного формирования. Если обрезку сделать неправильно, то есть риск получить высокую нагрузку на лозу.

Гроздья

Сорт отличается массивностью гроздей, не способных к горошению. По форме гроздь напоминает неправильный цилиндр. Первый урожай составляет массу одной кисти в среднем около 600 гр. Уже на второй год вес одной грозди может достигать двух килограммов. С каждого куста, таким образом, можно собрать более 10 кг ягод.

Ягоды

Общий вид грозди по праву можно считать привлекательным и даже презентабельным. Все ягоды плотно прилегают друг другу. Плоды практически одного размера и цвета, покрыты небольшим слоем воскового налета.

Отличительные характеристики ягод:

  • цвет темный, насыщенный или глубокий синий;
  • форма продолговатая, размером около 3 см.;
  • вес одного плода в среднем 13-15 гр.;
  • плодоножка древовидная;
  • вкус насыщенный, сладкий, гармоничный;
  • мякоть плотная, хрустящая;
  • толстая, плотная кожура не твердая;
  • плод не имеет семян.

Особенно отмечают необычное послевкусие ягод, напоминающее мускат.

Технологические характеристики

Сорт блэк фингер не рекомендуется высаживать в регионах, где температура воздуха опускается ниже -20 градусов Цельсия. Эта гибридная форма не переносит суровые зимы даже после тщательного укрытия.

Однако садоводы часто пробуют разводить новые сорта, не смотря на рекомендации специалистов, используя при этом различные технологии, современные методики укрытия, позволяющие сохранить побеги от влияния мороза. Чтобы вырастить черный палец в северных широтах, потребуется немало финансовых вложений и затрат.

Особенности посадки винограда

Правила ухода за сортом Блэк фингер

Правила ухода за сортом Блэк фингер

Чтобы обеспечить высокую урожайность сорта столового винограда блэк фингер, необходимо соблюдать правила и рекомендации при посадке и последующем уходе.

Выбор и подготовка участка

Рекомендуется выбирать теплое и хорошо освещенное место на участке. Лучше, если это будет небольшой склон на юге или юго-западе территории. При отсутствии склона, необходимо обеспечить возврат тепла ночью от рядом стоящей стены или забора. Поэтому на ровном участке рекомендуется высаживать черенок у южной стены дома или плотной искусственной изгороди.

Специалисты не советуют высаживать данный сорт в овражках либо низинах, где в холодные периоды оседает туман или появляется изморозь.

Необходимо соблюдать некоторую дистанцию с другими деревьями на участке. Например, расстояние 5-6 метров должно быть от следующих деревьев и кустарников:

  • грецкий орех;
  • дуб;
  • липа;
  • яблоня;
  • персик;
  • нектарин;
  • груша и др.
Читайте также:
Как вкусно пожарить грибы с луком

От крыжовника и малины необходимо отступить 2-3 метра перед началом формирования посадочной ямы.

Грунт для данного сорта выбирают легкий, суглинистый либо супесчаный. Не рекомендуется высаживать на засоленных, заболоченных, песчаных или известковых почвах.

Рекомендуемое время для высаживания

Высадку можно производить весной или осенью. Но как показали исследования, для сорта блэк фингер наиболее благоприятное время высадки – осень. Специалисты дают следующие объяснения по этому поводу:

  • развитие корневой системы начинается до наступления устойчивых морозов;
  • вегетативный период начинается ранней весной;
  • уже первой весной можно увидеть созревание первой грозди и, таким образом, убедиться, что растение развивается;
  • на саженцах, которые высаживают осенью не должно быть подмороженных участков, которые в процессе развития могут привести к гниению всей корневой системы.

Правила отбора саженцев

Саженцы винограда Блэк фингер

Саженцы винограда Блэк фингер

Обычно сорт кишмиш отличается мелкостью плотно прилегающих друг к другу ягод. Блэк фингер превосходит размером ягод привычные всем бессемянные сорта. Чтобы урожай был богатым, грозди массивными, а ягоды крупными, рекомендуется соблюдать правила отбора саженцев. Признаки качественных саженцев следующие:

  • если произвести незначительное нажатие пальцем на глазок, то он не повредится;
  • срез корня белого цвета;
  • срез на однолетнем побеге зеленый;
  • сам саженец, а также корневище не содержит повреждений и некрозов.

Алгоритм посадки

Высадка растения происходит поэтапно:

  1. Сформировать посадочную яму глубиной не менее 80 см.
  2. Если черенков несколько, то расстояние между ними после посадки должно быть не менее 2,5 метров.
  3. Дно ямы засыпают слоем перегноя (25см), присыпанного плодородным грунтом, формируя холмик.
  4. Корни черенка равномерно распределяют по сформированному из перегноя и грунта холмику.
  5. Корни присыпают плодородным слоем почвы, но не до конца.
  6. Вносят минеральные удобрения, смешанные с небольшим количеством почвы.
  7. Утрамбовывают приствольный круг.
  8. Производят первый полив растения (20 -30 литров воды), а затем производят рыхление.

Технология выращивания и ухода

Определенного свода правил по обеспечению ухода за сортом блэк фингер нет. Поэтому специалисты придерживаются рекомендаций для всех бессемянных сортов.

Полив и рыхление

Данный сорт относят к засухоустойчивым, но, несмотря на это, садоводам рекомендуется быть бдительными и своевременно контролировать состояние лозы. Если края листьев сохнут, желтеют, то лучше полить растение.

С наступлением весны, после снятия укрывного материала, рекомендуется произвести первый полив, а после отрастания молодой лозы на 30 см – второй. При долгой засухе, необходимо поливать виноград до и после цветения, в период размягчения плодов, а также с периодом две недели до и после сбора урожая.

При поливе важно соблюдать следующие правила:

  1. Воду лить только в образованные вокруг ствола канавки.
  2. Нельзя попадать водой на листья или ствол.
  3. Использовать только отстоянную и прогретую на солнце воду.

Подкормка и удобрения

В период роста каждый сезон обязательно удобряют почву навозом, минеральными составами.

Специалисты также рекомендуют производить мульчирование и рыхление после каждого полива.

Один раз в 2-3 года осенью либо весной вносят органические подкормки. За период вегетации производят несколько подкормок:

  1. Ранней весной.
  2. Через 10-12 дней после первой подкормки, до наступления цветения.
  3. При появлений самых первых, еще очень мелких ягод.

Все подкормки и удобрения выкладывают в заранее подготовленную траншею, расположенную вокруг приствольного круга на расстоянии около 30 -50 см. Сама траншея должна быть глубиной около 40 см.

В период роста и созревания ягод необходимо обработать лозу гиббериллином, разбавив 20 мл препарата в 10 литрах воды.

Опора для побегов

Шпалеру для куста делают одноярусной, чтобы обеспечить достаточное проникновение света, а также проветривание лозы. Оцинкованную, толщиной 3-4 мм проволоку крепят к стойкам, высотой 2-2,5 метра. Стойки устанавливают на расстоянии 40-50 см. Если стойки деревянные, то их рекомендуется пропитать антисептиком или просмолить.

Нельзя делать деревянные стойки из таких пород деревьев, как береза, ель, ольха или тополь.

Если места на участке мало, то можно сделать и два яруса. Тогда нижний необходимо натягивать с небольшим провисанием, а ряды насаждений располагать немного дальше друг от друга.

Формировка и обрезка

Формирование куста гибридной формы черный палец происходит по следующим правилам:

  • после высадки черенка образуются два первых побега, которые осенью необходимо обрезать, оставив 4-6 глазков;
  • второй весной оставляют еще два побега, которые обрезают немного выше уровня второго яруса шпалеры;
  • на третий год молодые побеги обрезают до трех глазков, которые образованы сверху, а нижние рекомендуется прищипывать;
  • необходимо оставить 2-3 контрольные завязи;
  • с появлением побегов из оставленных трех почек, их рекомендуется своевременно обрезать на плодовые звенья с сучком замещения.
  • на четвертый год сформированный куст, обрезают только для поддержания формы.
Читайте также:
Выращивание томатов на Урале в теплице: как происходит посадка помидоров и какой уход им нужен, какова урожайность?

Формовка куста весь последующий рост происходит посредством обрезки молодой зеленой поросли для сдерживания роста и уменьшения нагрузки на лозу. Обрезают растение весной или осенью. Необходимо вырезать двойные, тройные и бесплодные побеги.

Защита от вредителей и болезней

Блэк фингер не отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Специалисты оценивают уровень устойчивости примерно в 3,5 балла. Рекомендуется производить профилактическую обработку лозы от грибковых заболеваний во время вегетации.

Также оценивается и подверженность сорта нападению насекомых-вредителей, что следует учесть при подготовке растения во время набухания почек и произвести обработку.

Укрытие на зиму

Подготавливая куст к укрытию от холодов, рекомендуется произвести обработку медным или железным купоросом сразу после окончания осенней обрезки. Сухие, опавшие листья лучше убрать. Нельзя присыпать лозу землей. Для сохранения от морозов побеги укрывают агроволокном или плотным полиэтиленом.

Срок созревания и урожайность

Размер ягод винограда сорта Блэк фингер

Размер ягод винограда сорта Блэк фингер

Черный кишмиш блэк фингер созревает примерно 130-145 дней. Созревшие ягоды могут висеть на кусте без увядания и порчи не более 2-3 недель. Сорт отличается высокой урожайностью. С одного куста при правильном уходе собирают 10-15 кг ягод.

Хранение и транспортировка ягод

Не рекомендуется перевозить ягоды на длинные расстояния. Данный сорт не устойчив к длительной транспортировке. Перед перевозкой важно правильно упаковать продукт. Для этого используют картонные коробки. Если все-таки предстоит долгая перевозка, то рекомендуется использовать рефрижераторы, либо изотермические фургоны.

Сферы применения

Столовый сорт используют в пищу в свежем виде. Он полезен людям любого возраста, а также спортсменам и больным, ослабленным (если нет запрета врачей). Сорт пользуется большой популярностью в сфере продаж на международном рынке.
Плюсы и минусы

Виноград черный палец также как и все другие сорта имеет свои преимущества и недостатки.

Преимущества:

  • средняя транспортабельность, позволяющая производить перевозку на длительные расстояния при условии надежной упаковки и специально установленного температурного режима;
  • при грамотном уходе сорт обладает высокой урожайностью;
  • плоды крупные, не содержат семян.

Недостатки:

  • обязательное лицензирование при продаже саженцев;
  • средняя устойчивость к болезням, поэтому необходим своевременный уход, требующий определенных затрат;
  • низкая морозоустойчивость;
  • долгий срок вызревания.

Мифы о данном сорте

Есть несколько неверных суждений садоводов о данном сорте:

  1. Сортовой виноград «Аленушка» и черный палец – это один и тот же сорт. Это неверное утверждение. Сорт «Аленушка» берет свое начало у американских селекционеров. Его нельзя назвать бессемянным, так как иногда в плодах можно увидеть небольшое количество косточек. Вызреваемость у сорта блэк фингер наступает гораздо позднее, чем у «Аленушки».
  2. Сорт «Летний королевский» и Блэк Фингер – это одно и то же. Ягоды данных сортов отличаются размером и весом, причем «Летний королевский» здесь явно проигрывает. Форма плодов Блэк фингера более удлиненная, а вызреваемость ягод наступает примерно на месяц позже.
  3. Блэк Фингер можно приобрести на любом рынке. Это неверное суждение, так как сортовой посадочный материал можно приобрести только у продавца, имеющего лицензию израильской компании.

Отзывы опытных садоводов

По отзывам садоводов черный палец обладает необыкновенными вкусовыми качествами. Особенно этот сорт популярен среди любителей бескосточковых сортов винограда, которые обычно не отличаются ярким вкусом. Довольно сложен в уходе. Не все саженцы приживаются. Также необходимо соблюдать правила обрезки и проводить ее вовремя, чтобы уберечь куст от перегрузки.

Приобретая данный сорт, садоводу необходимо задуматься о том, сможет ли он вовремя и правильно проводить уход и обрезку, а также обеспечить достойное место для выращивания данного сорта у себя на участке. Согласно отзывам садоводов-любителей, Блэк Фингер считается «капризным» сортом, но его вкусовые достоинства не останавливают покупателя от приобретения молодого саженца и попыток вырастить самостоятельно.

Самый изысканный среди кишмишей — виноград сорта Блек Фингер или Чёрный палец

Эффектный по внешнему виду, очень сладкий на вкус бессемянный виноград «Блэк Фингер» (Black finger — «Чёрный палец»), являющийся израильским сортом, имеет своего двойника русского происхождения, под названием Алёнушка.

Читайте также:
Как заготовить смородиновый лист для чая

Некоторые утверждают, что это один и тот же сорт, получивший русское название в процессе акклиматизации, другие видят небольшие отличия.

Происхождение

Свою историю Блэк Фингер ведёт из израильского генетического центра Волкани, относящегося к Департаменту Фруктовых деревьев.

Цель вывести бессемянный или малосемянный виноград была поставлена селекционерами в связи с активизацией в последние годы спроса на такую продукцию.

Новую разновидность рекомендовали для культивирования в Южной Америке, Южной Африке, Средиземноморье и Израиле.

Тем не менее, он неплохо проявил себя и в условиях Юга России, и в южных областях Украины.

Сорт запатентован и продаётся по лицензии. Поэтому купить настоящие саженцы реально только у официальных продавцов.

Описание сорта Блек Фингер

Из-за малого количества семян в плодах Блэк Фингер относят к кишмишам. Тёмный, почти чёрный цвет ягод и их удлинённая форма как будто подтверждают название сорта.

Ягоды очень крупны, их масса достигает 12-14 грамм (обычный белый кишмиш имеет ягоды весом не более 3,5 грамма).

Пальчиковой формы плоды — почти до 3 см длиной. Среди кишмишей такие «великаны» встречаются крайне редко.

Кожура плодов — средней плотности, при еде практически не ощущается.

Мякоть у ягод плотная и хрустящая, сладкая, с лёгким ароматом муската.

Вкусовые качества оцениваются как очень высокие.

Собраны ягоды в массивные рыхлые грозди неправильной конической формы. По весу грозди достигают полутора килограммов. Их средний вес – около килограмма.

Ознакомиться более наглядно с виноградом «Блек Фингер» можно на фото ниже:

Особенности выращивания

Так как сорт имеет сравнительно невысокую морозостойкость (посадки не выдерживают морозы ниже -20 градусов), рекомендуется выращивать его лишь в областях, где зимние понижения температуры незначительны.

Для гарантии нормальной перезимовки лозы в более холодных регионах посадки желательно укрывать.

Позднее созревание этого винограда, а созревает он обычно в конце октября, также не способствует его продвижению в северные регионы.

Поздним сроком созревания также отличаются Галбена Ноу, Велика и Тукай.

Куст имеет большую силу роста, при выращивании требует значительного формирования.

Необходимость сдерживания роста куста связана также и с высокой урожайностью сорта, возникает необходимость уменьшить нагрузку на лозу.

На кусте оставляют не более 30-35 глазков. Лозу плодоношения обрезают, оставляя 6-8 глазков.

Поскольку этот виноград ещё не получил широкого распространения в нашей стране, особенности его культивирования изучены недостаточно хорошо и требуют корректировки в зависимости от условий выращивания.

Достоверных данных о способности сорта к хранению также нет.

Справка: Блэк Фингер очень отзывчив на обработку гиббереллином в период завязывания и роста плодов (до 5-7 мм). Если без обработки в ягодах остаётся некоторое количество семян и их рудиментов, то после обработки плоды вырастают полностью бессемянными.

Кроме этого, применение гиббереллина в концентрации 20-25 мл на 10 л воды способствует увеличению длины и веса плодов.

Подверженность заболеваниям

Блэк Фингер имеет сравнительно невысокую устойчивость к основным заболеваниям. Общий уровень устойчивости оценивается в 3,5 балла.

Особенно подвержен этот сорт грибковым заболеваниям — оидиуму и милдью, антракнозу и хлорозу. Следовательно, в период вегетации необходимо проводить несколько обработок против основных болезней.

Несмотря на то, что проведение большого числа обработок значительно увеличивает себестоимость продукта, это в полной мере компенсируется высокой ценой кишмишных сортов на рынке. Тем более, что спрос на подобные сорта продолжает расти.

Об особой подверженности сорта вредителям не указывается. Это позволяет предположить, что он поражается насекомыми на среднем уровне.

«Блэк Фингер» – перспективный новый сорт винограда типа «кишмиш». В первую очередь можно его рекомендовать для выращивания на частных подворьях, так как для этого не требуется специальной лицензии, помня о том, что сорт запатентован израильским селекционным центром.

Среди новых сортов также стоит обратить внимание на Новый Подарок Запорожья, Валерий Воевода и Рубиновый Юбилей.

Кроме этого, необходимость зимнего укрытия легче проводить именно в индивидуальных хозяйствах. В промышленных масштабах этот виноград можно выращивать только в южных районах, приобретя соответствующую лицензию.

Полезное видео

Интересное видео об особенностях выращивания винограда «Блек Фингер» смотрите ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноград Черный Палец

виноград черный палец

В зависимости от наличия семян в ягодах виноград бывает семенным и бессемянным. Количество последних сортов небольшое. Это связано с трудностями их выведения. Среди существующих бессемянных форм на особом месте находится виноград Черный Палец. Рассмотрим его характеристики подробнее.

Читайте также:
Груша Орловская Летняя: описание, фото, отзывы

История селекции

Сорт появился благодаря работе израильских селекционеров. Перед ними стояла задача выведения бессемянной разновидности винограда с хорошими характеристиками. При этом получился отличный сорт, в плодах которого нет семян. Блек Фингер напоминает виноград Кишмиш, поэтому в народе его нередко называют Кишмиш черный.

Вначале сорт был рекомендован для выращивания в странах Африки и Южной Америки. Однако со временем его начали культивировать на юге России и Украины.

Характеристика сорта

Черный палец принадлежит к сортам столового назначения. По сроку созревания он является позднеспелым. Зрелость ягод наступает во второй половине сентября или начале октября.

Кусты имеют большую силу роста. Побеги вызревают хорошо. Соцветия гермафродитные и способны к самостоятельному опылению.

Грозди достаточно крупные, рыхлые. Их масса колеблется от 0,6 до 2 кг. По форме кисти похожи на цилиндр. Плоды очень большие. Их форма напоминает палец, отсюда и название сорта. Длина виноградины достигает 3 см. Вес составляет 11-15 г. Кожура темно-синяя, иногда практически черная. Она плотная, но съедается полностью. Мякоть сочная, хрустит при разжевывании. Вкус отличный. Ягоды очень сладкие, в конце чувствуется легкий мускатный аромат. Сахаристость 21-22%. Кислотность 7-8 г/л.

Плоды сорта хорошо подходят для поедания в натуральном виде. Также их можно использовать в качестве ингредиента блюд и добавлять в кондитерские изделия.

Показатель урожайности высокий. При правильном уходе на каждом кустарнике созревает 5-7 кг плодов. Они отличаются красивым внешним видом и хорошей транспортабельностью.

Описание сорта гласит, что его не рекомендуется культивировать в регионах с частыми дождями. Это связано со склонностью ягод к растрескиванию при повышенной влажности. А поскольку в соке содержится много сахара, на поврежденные ягоды сразу нападают осы.

Сорт имеет среднюю устойчивость к морозам. Его лозы не повреждаются при понижении температуры до -20 градусов. Поэтому кусты нужно тщательно укрывать на зимний период. Стойкость к грибковым заболеваниям невысокая.

Выращивание

Поскольку Блэк Фингер является довольно капризным сортом, его саженцы нужно высаживать исключительно на юге участка. В противном случае растения будут недополучать солнца, что негативно отразится на их росте и показателе урожайности.

К почве особых требований нет. Однако рекомендуется выращивать этот сорт винограда на рыхлых грунтах, содержащих достаточное количество питательных веществ. Также очень важно перед посадкой соорудить систему отвода влаги.

Высаживать саженцы лучше всего весной. Осенняя посадка осуществляется очень редко, поскольку сорт имеет недостаточную морозостойкость и молодое растение может погибнуть даже при небольшом морозе.

посадка винограда черный палец

Посадочная яма зачастую готовится с осени. Ее глубина не должна быть меньше 80 см. Дно засыпают плодородной почвой и в таком состоянии оставляют яму на зиму. Весной, после установления стойких плюсовых температур, осуществляют посадку саженца. Его аккуратно ставят в яму, засыпают грунтом и обильно орошают. Для замедления испарения влаги вокруг штамба кустика укладывают слой мульчи.

Мероприятия по уходу проводятся в течение всего периода вегетации. Кусты подкармливают минеральными удобрениями. Для стимуляции роста листвы в весеннее время вносят азот. Летом виноградники удобряют калием и фосфором. Именно эти микроэлементы обеспечивают формирование завязей и равномерное созревание ягод. После опадания листвы допускается внесение компоста или перепревшего навоза в количестве 1 ведро на куст.

Полив должен быть регулярным, однако следует избегать переувлажнения виноградника. Поливать кусты нужно не чаще 1 раза в месяц. Для орошения Чёрного Пальца используется прохладная отстоянная вода. Полив проводят утром или вечером. После каждого орошения необходимо удалить сорняки, и взрыхлить грунт вокруг куста.

Обрезка делается весной. После нее общая нагрузка на куст должна составлять 30-35 глазков.

Профилактические обработки против болезней и вредителей проводятся 1 раз в 3-4 недели, за исключением периода цветения и сбора урожая. Для опрыскивания используются растворы фунгицидов и инсектицидов.

Подготовка к зимовке заключается в утеплении лоз. Их аккуратно ставят на землю, после чего засыпают древесными опилками. Также над уложенными лозами можно поставить металлические дуги и натянуть на них полиэтиленовую пленку. Последний метод более сложный и требует некоторых затрат, однако позволяет лучше защитить виноградные кусты от морозов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: