ЗЦМ для телят: инструкция по применению, приготовление и выпаивание

Как разводить на 1 литр воды сухое молоко и пропорции для телят, лучшие ЗЦМ

ЗЦМ – искусственные смеси на белковой основе, обогащенные витаминами, микроэлементами, жирами, антибиотиками, предназначенные для кормления молодняка КРС. Использование сухого молока для телят – вынужденная мера на животноводческих фермах, применяемая при проблемах с лактацией у коровы или при необходимости сэкономить на выкармливании молодняка. Искусственный продукт по составу близок к натуральному, удобен для хранения и транспортировки.

Что входит в состав сухого молока

Основную прибыль скотоводы получают от реализации молочной продукции. Но почти 10 % от вырабатываемого коровами молока высасывают телята. С целью производственной экономии, чтобы повысить процент реализуемой продукции, фермеры кормят молодняк КРС сухим аналогом. Заменители стоят дешевле коровьего молока, при этом содержат все необходимые для полноценного развития телят вещества.

В основе качественного аналога цельного коровьего молока:

  • сыворотка, остающаяся от производства кисломолочной продукции;
  • обрат – отсепарированное обезжиренное молоко;
  • пахта – нежирные сливки, отделяемые при производстве сливочного масла.

В состав сухого молока могут входить дополнительные компоненты:

  • лактоза – молочный сахар;
  • казеин – молочный протеин;
  • лактоферрин – полифункциональный протеин, содержащийся в секрете молочных желез;
  • прочие аналоги молочного протеина (плазменный, пшеничный, соевый, льняной, яичный белок);
  • растительный или животный жир (пальмовое и соевое масло, растопленное свиное сало);
  • иммуноглобулины – антитела плазмы крови;
  • органические и насыщенные жирные кислоты;
  • витамины (A, C, E, D, K, группа B);
  • минеральные элементы (калий, кальций, железо, цинк, йод, магний, селен и прочие);
  • стимуляторы роста;
  • антибиотики;
  • пробиотики, молочнокислые бактерии;
  • дрожжи;
  • пшеничная мука;
  • дерть – измельченное зерно;
  • премиксы;
  • кровь;
  • сапропель – озерный водорослевый ил.

сухое молоко для телят

Конкретный перечень добавок определяется маркой продукции и предназначением для определенной возрастной категории молодняка. Формула, определяющая энергетическую ценность искусственного молока, приведена в таблице в сравнении с натуральным коровьим продуктом.

Компоненты ЗЦМ, % Натуральное молоко, %
белки 12-20 25
жиры 12 4-6
углеводы 70-75 (до растворения) 36-38
клетчатка 0,2

Польза и вред

Сухие заменители молока выгодны и удобны, поэтому становятся все более востребованными.

Популярность ЗЦМ обусловлена полезными свойствами:

  • поддержанием здоровья и иммунитета телят;
  • насыщением подрастающего организма оптимальным количеством витаминов и минералов;
  • повышением выживаемости новорожденного потомства;
  • исключением вероятности заражения теленка инфекцией (что возможно через вымя больной коровы).

Вред для здоровья теленка возможен в следующих случаях:

  • если кормить животное неправильно подготовленным составом;
  • при несоблюдении срока годности продукта (он непродолжительный);
  • при вхождении крови в состав смеси сомнительного качества (если компонент взят из организма зараженного инфекционной болезнью скота, то высока вероятность погубить весь молодняк);
  • если в составе присутствуют дешевые вещества растительного происхождения (могут негативно сказаться на работе нежного пищеварительного тракта теленка).

Как выбрать ЗЦМ

Сухой продукт производят из цельного молока путем высушивания. Заменитель для кормления телят бывает обезжиренным и цельным. Оба вида молока сбалансированы по составу, имеют практически неотличимый от натурального продукта перечень компонентов, разница заключается лишь в концентрации нутриентов, содержании дополнительных веществ.

сухое молоко для телят

На рынке представлена продукция для кормления телят с разным содержанием жира. Наиболее востребованы сухие смеси с 10, 15, 20%-ной жирностью. В качественном продукте протеины должны преобладать над жирами. По протеиновой основе ЗЦМ делятся на:

  • пахтовые;
  • пахтово-сывороточные;
  • обогащенные (на основе сыворотки, растительного белка – соевого, пшеничного);
  • ферментированные (основанные на ферментированной сыворотке, ацидофильных и пропионовых бактериях);
  • кисломолочные сухие (на основе ацидофильных лактобактерий).

ЗЦМ от современных производителей делятся на 3 категории по консистенции:

  1. Сухие – порошковые, разводимые водой для поения.
  2. Концентрированные – аналогичные порошковым. Но более насыщены нутриентами, полезными добавками. Поэтому для получения раствора требуется меньшая порция порошка.
  3. Жидкие – готовые заменители, основанные на обезжиренной сыворотке.

На крупных фермах удобнее использовать порошковые препараты. Жидкая смесь меньше хранится, ее невозможно закупить для большого поголовья. Не стоит ради экономии покупать дешевый продукт низкого качества. В его составе наверняка присутствует соевая мука, способная вызвать у месячного теленка понос и нарушение работы пищеварительного тракта.

В каких пропорциях и как разводится

Чтобы правильно развести продукт, следует соблюдать рекомендуемую для телят определенного возраста дозировку, указанную в таблице.

Возраст теленка, недель Концентрация раствора (отношение массы порошка к воде) Норма на одну особь, литры
до 3 1:8 2,3
3-5 1:8 3
6-7 1:9 3
8-12 1:10 3

Указанные пропорции стандартные, но, прежде чем разбавлять порошок, следует внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке.

Инструкция по применению может отличаться от стандарта, что связано с компонентным составом конкретного сухого молока.

Например, продукт, содержащий больше жиров, в стандартной дозировке вызывает у теленка понос, а при употреблении молока с пониженным содержанием питательных веществ может нарушиться микрофлора пищеварительного тракта.

сухое молоко для телят

Приготовление сухого молока несложное, необходимо:

  1. Взять свежую и чистую воду.
  2. Готовить раствор в стаканах и бутылочках, предварительно продезинфицированных кипятком.
  3. Чтобы приготовить обрат, воду разделить: 2/3 нагреть примерно до 50 °C, 1/3 оставить комнатной температуры.
  4. В подогретой воде растворить порошок, размешать до однородности.
  5. Влить в концентрат вторую часть воды, чтобы получился раствор с температурой 38-40 °C.
  6. Дать теленку сразу после приготовления.

Нельзя разводить сухую смесь в холодной воде, а затем нагревать, иначе порошок слипнется в комки. Недопустимо перегревать жидкость, иначе свернутся входящие в состав молока протеины.

Читайте также:
Асклепиас балет на льду посадка и уход

Правила использования ЗЦМ для телят в домашних условиях

Если корова после окота не может давать молозиво, то теленка можно поить заменителем молока с первых дней жизни. В качестве дополнения к рациону ЗЦМ допустимо использовать, когда детенышу исполнится минимум 10 дней от роду. До этого времени для теленка важно получение материнского молозива, насыщенного витаминами и аминокислотами – веществами, формирующими иммунитет.

Норма суточного употребления для 2-недельного детеныша – 7 л молока (1 кг сухого продукта). С месячного возраста суточная порция становится, соответственно, 5 л (750 г). Питательная ценность 1,1 кг сухого вещества соответствует 10 л коровьего молока. При разведении на каждый литр воды берут 110 г порошка. Применяют 2 варианта выпойки теленка: при позднем (12-недельном) разлучении с матерью и при раннем (5-недельном). При позднем разлучении оптимальна следующая схема выпойки:

  • первая неделя – 5 л материнского молозива в сутки и минимальная дозировка заменителя;
  • 2 неделя – 6 л молока и 7 л ЗЦМ;
  • 5 неделя – порция молока минимальная, искусственный продукт – 8 л;
  • 6 месяцев – 6 л заменителя;
  • 12 месяцев – 4 л.

Алгоритм выпаивания при раннем разлучении:

  • первая неделя – 3-6 л материнского молозива в сутки, 6 л ЗЦМ;
  • 2 неделя – по 6 л молока и заменителя;
  • с 3 по 8 неделю – исключение молока из рациона, порция заменителя неизменная;
  • 3 месяца – исключение молочных продуктов из рациона, переход животного на взрослое питание.

За время молочного вскармливания теленок съедает 30-42 кг сухого молока.

маленькие телята

Популярные бренды

Разведение КРС – отрасль развитая и перспективная, поэтому заменители коровьего молока востребованы на рынке. Продукция, производимая отечественными и зарубежными компаниями, различается основным белковым компонентом, наличием животных и растительных добавок, стоимостью. Лидеры по производству качественных сухих заменителей – Бельгия, Франция, Нидерланды. Продукция, выпускаемая в этих странах, приведена в таблице.

Название продукта Страна-производитель Назначение
«Евролак» Нидерланды полноценный заменитель молока
«Оптилак» Нидерланды для 3-недельных телят
«Фоккамель» Бельгия с рождения до 3-х месяцев жизни
«Кальволак 16» Нидерланды с рождения до 2,5-месячного возраста
«Милкрем Плюс» Франция с 15-дневного возраста
«Йоостен Милк» Нидерланды с 4 дня жизни
«Продлак» Нидерланды с 5 дня жизни

Отечественные компании тоже производят хорошую продукцию для кормления телят. Рейтинг лучших российских брендов сухого молока:

  1. «Молога» (ОАО «Молоко», Тверская область).
  2. «Кормилак» (ООО «Тагрис», Москва).
  3. «Кальвомилк» (ЗАО «Мустанг Технологии Кормления», Смоленская область).
  4. «Милковит» (ООО «Спектр», Санкт-Петербург).
  5. «Пролак 16» (ООО «Молочный стандарт», Саратов).

Кормилак молоко

Сухой продукт «Пролак 16» следует разводить по стандартной пропорции, а не по инструкции, указанной на упаковочном пакете, иначе у теленка может случиться понос. Продукция зарубежных производителей стоит дороже, поскольку содержит витамины, минералы, премиксы.

Качество отечественного сухого молока улучшается, многие бренды уже почти сравнялись по качеству с зарубежными аналогами.

Ошибки при использовании

Чаще всего фермеры, используя сухие смеси для кормления телят, допускают следующие ошибки:

  1. Ради экономии покупают дешевую продукцию с растительными протеинами и жирами, плохо переваривающуюся в пищеварительном тракте телят.
  2. Не соблюдают температуру приготовления молочного раствора (следует использовать кулинарный термометр).
  3. Нарушают дозировку порошка (желательно использовать кухонные весы).
  4. Не соблюдают режим питья (спустя 30 минут после кормления теленку нужно дать воды для лучшего усвоения концентрированного продукта).
  5. Поят телят из ведра, а не из бутылки с соской (когда теленок не сосет, а лакает, выделяется недостаточно слюны, питье плохо усваивается, возникает понос).
  6. Не соблюдают режим кормления (пища лучше усваивается, когда молодняк кушает ежедневно в одинаковые часы).
  7. Дают питье из немытой посуды.
  8. Оставляют недопитую молочную смесь на другой день (продукт быстро портится, в нем начинают размножаться патогенные микроорганизмы).

Лучше материнского молока питания для теленка нет, но ЗЦМ становятся палочкой-выручалочкой для фермера, держащего большое поголовье, старающегося реализовать как можно больше молочной продукции, снизить ее себестоимость. Главное – покупать качественные аналоги молока от популярных и зарекомендовавших себя производителей, чтобы не столкнуться с отравлением и нарушением пищеварения у молодняка.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Можно ли выпаивать телят сухим молоком

Можно ли выпаивать телят сухим молоком

Всем известно, что лучшей пищей для малыша является материнское молоко. Но если использование сухих смесей для вскармливания новорождённых детей является вынужденной мерой, когда по каким-то причинам мама не может кормить малыша грудью, а коровье молоко, как известно, по своему составу не очень подходит детям, то существование на рынке заменителей цельного молока для телят, на первый взгляд, кажется абсурдным.

Действительно, когда продукт, специально предназначенный самой природой для того, чтобы кормить им телёнка, всегда есть в наличии и стоит недорого, нет смысла затрачивать дополнительные усилия для создания искусственных аналогов. Между тем, как выясняется, такие смеси не просто существуют, но и широко используются в животноводстве.

Что такое и зачем нужно ЗЦМ для телят

Корова, как и человек, относится к классу млекопитающих, отличительной особенностью которых является тот факт, что своих новорождённых детёнышей, пока их желудок не научится переваривать твёрдую пищу, самка вскармливает молоком — особым продуктом, выделяемым её грудными железами.

Питание телят

Грудное молоко содержит в себе набор питательных веществ и антител, идеально сбалансированных под потребности новорождённой особи данного вида и, соответственно, позволяющий этой особи нормально расти и развиваться. Более того, природа устроена так, что по мере подрастания малыша меняется и химический состав материнского молока, одних веществ (например, антител) в нём становится меньше, других (к примеру, жиров), наоборот, больше.

Читайте также:
Двудольные сорняки: описание, меры борьбы

Таким образом, естественным и «правильным» предназначением коровьего молока является именно вскармливание телят. Однако, одомашнив корову, человек начал использовать этот продукт для удовлетворения собственных потребностей и, конечно, заинтересован в том, чтобы его объём был как можно больше.

При этом сложность состоит в том, что для запуска процесса лактации корове всё же нужно произвести на свет детёныша и, хотя люди всячески стараются продлить сроки выработки молока, продуктивность животного естественным образом снижается через некоторое время после отёла, и процедуру нужно повторять.

Корова и телёнок

Чтобы не терять продукт, являющийся главным источником прибыли в молочной промышленности и одновременно обеспечивать пополнение стада за счёт новорождённого молодняка, люди придумали сухие смеси, заменяющие материнское молоко маленьким телятам в первые дни и недели их жизни. Сокращённо такие смеси называются «ЗЦМ» (заменители цельного молока).

Важно! Главной и, по сути, единственной целью производства заменителей цельного молока является сокращение затрат животноводства за счёт использования более дешёвого, по сравнению с коровьим молоком, корма для телят.

За счёт чего происходит эта экономия, становится ясно, если изучить технологию производства и состав ЗЦМ.

Что входит в состав

Качественные заменители цельного молока для телят готовятся на основе:

  • молочной сыворотки, которая остаётся в процессе производства творога либо сыра;
  • обрата, то есть молока, из которого посредством сепарации изъяты наиболее ценные вещества, в первую очередь, жиры;
  • пахты, то есть обезжиренных сливок, выделяемых в качестве побочного продукта при взбивании сливочного масла.

Сухое молоко для телёнка

Кроме того, в состав ЗЦМ могут входить:

  • более дешёвые жиры — растительные либо животные (топлёный свиной жир, соевое, пальмовое, кокосовое масло и др.);
  • фосфопротеины;
  • лактоза (молочный сахар);
  • казеин;
  • полифункциональные белки (лактоферрин);
  • другие заменители молочного белка (животный плазменный или яичный белок, белки из пшеницы, глютена, гороха, сои, льна и т. п.);
  • иммуноглобулины;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • органические кислоты;
  • минералы — железо, кальций, магний, калий, натрий, медь, цинк, селен, марганец, йод, кобальт и др.;
  • витамины — А, С, D, Е, К, В1, В2, В5, В6, В12, РР и др.;
  • кормовые дрожжи;
  • дерть (зерно грубого помола);
  • пшеничная мука;
  • премиксы;
  • антибактериальные препараты;
  • стимуляторы роста;
  • молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики;
  • смеси эфирных масел (аромабиотики);
  • кровь животных;
  • минеральные грязи;
  • сапропель (илистые отложения перегнивших водорослей).

Телята

Конкретный состав ЗЦМ для телят зависит не только от марки и производителя, но и от возрастной группы животных, для которых предназначен продукт.

Знаете ли вы? Заменители цельного молока почти не используются в свиноводстве. Так, доля подобной продукции в рационе поросят в среднем не превышает 1%.

Энергетическая ценность цельного молока и его сухого заменителя для телят имеет существенные различия:

Достоинства и недостатки использования

Производители и продавцы сухих смесей для телят, рекламируя свою продукцию, утверждают, что, помимо прямой финансовой выгоды, состоящей в её более низкой цене, по сравнению с цельным коровьим молоком, ЗЦМ обладают рядом других преимуществ.

  • Среди достоинств называют, например, такие:
    • неизменность состава (фермер всегда знает, какие именно вещества и в каком количестве получает молодняк, и может регулировать рацион, в зависимости от конкретной задачи, в то время как состав коровьего молока может изменяться в зависимости от сезона, питания животного, его здоровья, возраста и т. п.);
    • отсутствие риска заражения молодняка различными инфекциями, что не исключается при естественном вскармливании (это преимущество достигается двумя различными путями: с одной стороны, все ингредиенты сухих смесей проходят предварительную пастеризацию, с другой, в готовый продукт с профилактической целью добавляются антибиотики);
    • лучшая усвояемость (в доказательство приводится то обстоятельство, что в процессе многовековой селекционной работы коровье молоко значительно изменило свой состав, в частности, стало содержать намного больше белка, чем способна усвоить пищеварительная система телёнка, таким образом, современное молоко больше подходит людям, чем детёнышам коровы);
    • понижение вероятности кишечных расстройств и более лёгкое их протекание за счёт содержащихся в сухих смесях пробиотиков и антидиарейных препаратов;
    • ускорение процесса подготовки пищеварительной системы молодняка к твёрдой пище — сухим и комбинированным кормам;
    • экономия затрат на ветеринарное обслуживание и лечение стада;
    • экономия затрат на витаминных и минеральных добавках;
    • понижение смертности молодняка;
    • использование ЗЦМ обеспечивает более быстрое формирование желудочно-кишечного тракта у молодняка;
    • возможность получения значительного ускорения в наборе массы, по сравнению с естественным вскармливанием (это обстоятельство делает более выгодным любое направление в животноводстве — как мясное, так и молочное);
    • удобство в хранении использовании (сухую смесь, в отличие от цельного молока, можно долго хранить и разводить по мере необходимости, вне зависимости от текущих удоев);
    • повышение молочной продуктивности (молоко используется для продажи, а не для вскармливания молодняка, при этом молодые тёлочки достигают половой зрелости быстрее и, соответственно, начинают лактировать в более раннем возрасте).

    Знаете ли вы? Принято считать, что использование ЗЦМ позволяет сэкономить до 12 долларов США на каждом телёнке или до 1500 долларов на каждой купленной тонне сухой смеси с одновременной продажей «высвобожденного молока». Однако некоторые животноводы не только оспаривают такие пропорции, но и конкретными математическими выкладками доказывают, что при правильной организации производственного процесса использование цельного молока для вскармливания телят не просто не уступает сухим смесям, но является более выгодным, а приведённые выше преимущества ЗЦМ — это не более, чем маркетинговый ход.

    Так или иначе, основным недостатком сухих смесей перед цельным молоком является то, что их использование не является естественным способом выращивания молодняка. Выкармливание телят с использованием ЗЦМ абсолютно несовместимо с принципами органического животноводства, которое с каждым годом приобретает в мире всё большую популярность.

    • Среди минусов заменителей цельного молока следует назвать:
      • необходимость проведения дополнительной работы перед каждым кормлением (разведение смеси в строго оговоренных пропорциях);
      • необходимость приобретения дополнительного оборудования для подготовки смеси, если речь идёт о её использовании в промышленных масштабах (передвижной пастеризатор молока, так называемое молочное такси);
      • влияние человеческого фактора на результаты производства (ошибка в расчётах при подготовке смеси может привести к пагубным последствиям, в то время как с использованием цельного коровьего молока такие риски исключены);
      • короткий срок хранения у качественных смесей и наличие вредных для здоровья молодняка консервантов у всех прочих;
      • наличие в некоторых продуктах биологических компонентов (например, крови), с которыми в организм телёнка могут попасть возбудители таких опасных инфекций, как лейкоз или туберкулёз;
      • наличие антибиотиков в кормах формирует штаммы резистентных к таким препаратам бактерий и, кроме того, пагубно влияет на экологическую чистоту и безопасность животноводческой продукции в целом;
      • необходимость использования в комплексе с заменителями цельного молока высококачественных предстартерных и стартерных концентратов (сухая смесь способна обеспечить потребности телёнка в питательных веществах не более, чем на 80%), что ставит под некоторое сомнение экономическую выгоду от ЗЦМ;
      • медленный привес и возможные проблемы с пищеварением при использовании ЗЦМ в слишком больших объёмах;
      • прямая зависимость между качеством смеси и её стоимостью (те продукты, которые можно считать достойной альтернативой цельному молоку, стоят очень дорого).

      Знаете ли вы? Оригинальный способ выбора между цельным коровьим молоком и его сухими заменителями при вскармливании телят придумали канадцы. Они выпаивают детёнышей специальным образом сквашенным молозивом, которое телята отлично переносят. Выгодно и одновременно органично!

      Какой заменитель молока лучше для телят

      По консистенции все заменители цельного молока, существующие сегодня на рынке, делятся на три основные группы:

      • сухие;
      • жидкие;
      • концентрированные.

      Различия между этими видами состоят не столько в их влиянии на здоровье и развитие телёнка, сколько в технологии использования. Например, жидкие заменители стоят дешевле и не требуют предварительного разведения, однако срок их хранения намного меньше. Концентраты, напротив, имеют более высокую цену, зато закупать их можно в меньших количествах.

      Телёнок пьет молоко

      Если исходить из интересов телёнка, то при выборе смеси предпочтение следует отдавать продуктам, которые содержат:

      • молочные продукты (обрат, молочную сыворотку или обезжиренные сливки) — не менее 70%;
      • лактозу (указывает на наличие натурального молочного сырья);
      • минеральные вещества и витамины;
      • клетчатку в количестве не более 0,3% для маленьких телят и не больше 1% для более старшего молодняка.
      • синтетические и трансгенные жиры;
      • дешёвые растительные масла (пальмовое, кокосовое);
      • вытяжка из льняного семени;
      • соевая мука;
      • антибиотики и стимуляторы роста.

      Важно! Мировыми лидерами по производству качественных заменителей цельного молока являются голландские компании Vreugdenhil B.V. и Schils B. V.

      При любых сомнениях хорошей подсказкой, конечно, является репутация производителя. Продукция ведущих европейских производителей, безусловно, отличается более высоким качеством, но и цена её значительно выше отечественных аналогов.

      Питание телят

      Неплохой альтернативой многие фермеры считают ЗЦМ белорусского производства.

      Как развести сухое молоко для телёнка: пропорции

      Приготовление молочной смеси для телят разного возраста производится в соответствии с такими дозировками:

      Однако перед тем как приступать к приготовлению питательной жидкости из сухой смеси, следует внимательно прочесть инструкцию. Несмотря на то что пропорции в большинстве случаев используются стандартные, рекомендации производителя должны строго соблюдаться.

      Важно! Нарушение указанных на упаковке пропорций может привести к серьёзным кишечным расстройствам у телят, причём это правило работает в обе стороны. Слишком жирная смесь — прямой путь к диарее, однако и пониженная концентрация питательных веществ пагубно сказывается на пищеварении животного, скапливаясь в рубце и провоцируя размножение в нём болезнетворных бактерий.

      • для разведения смеси использовать следует только хорошо очищенную свежую воду;
      • посуду, в которой будет проходить приготовление, сначала необходимо ошпарить крутым кипятком для дезинфекции;
      • рассчитанное для получения заданного объёма готовой смеси количество воды делится на две неравные части: примерно 2/3 воды необходимо нагреть до температуры +50–55 °С, оставшуюся часть оставить холодной (комнатной температуры);
      • в горячей воде необходимо полностью растворить сухую смесь, чтобы раствор получился абсолютно однородным;
      • добавить в концентрированную смесь оставшуюся часть воды, чтобы получить на выходе температуру +40 °С (идеальная температура для выпойки составляет +38 °С, лишние два градуса уйдут в процессе разлива смеси по поилкам);
      • использовать молочную смесь немедленно после приготовления.

      Важно! При использовании для разведения воды более холодной, чем рекомендуемые выше параметры, сухая смесь растворяется плохо, в воде остаются комочки, однако если воду перегреть, происходит сворачивание содержащегося в смеси белка.

      Видео: Как приготовить заменитель молока

      Как правильно поить

      Сухие смеси, даже очень дорогие и качественные, в идеале должны вводиться в рацион телёнка с пятого дня жизни, до этого периода малыша следует поить материнским молозивом. Оно содержит необходимые для поддержания иммунитета детёныша антитела и в этом смысле не имеет аналогов.

      Далее до двух месяцев молоко или его заменители по-прежнему составляют основу рациона телёнка. Однако если в первой половине этого срока малыш ничего, кроме молока, получать не должен, то с пятой недели в его схему питания начинают постепенно вводить качественные концентрированные корма, а также отруби, зерновые, сено.

      В процессе кормления фермеру необходимо постоянно следить за состоянием здоровья молодняка: телята должны быть бодрыми и активными, любые признаки кишечного расстройства или другие изменения в поведении являются основанием для внесения корректировок в режим питания и, возможно, замены искусственной смеси на более качественную.

      К наиболее часто встречающимся ошибкам в процессе использования ЗЦМ для телят следует отнести:

      1. Экономия на качестве. Если для более взрослых телят растительные белки и жиры просто менее предпочтительны, чем животные, то малыши первых десяти дней жизни подобные компоненты просто не усваивают.
      2. Нарушение температурного режима в процессе приготовления и использования смеси. Поскольку это условие является очень важным, фермеру обязательно следует пользоваться градусником, а не ориентироваться на собственные ощущения.
      3. Нарушение дозировки сухого вещества вследствие его отмера «на глазок».
      4. Нарушение режима питья. Через полчаса после выпаивания заменителей цельного молока молодняку обязательно следует дать воды, в противном случае содержащиеся в смеси компоненты ввиду их противоестественно высокой концентрации могут вызвать серьёзные отравления.
      5. Выпаивание из ведра. Естественный процесс вскармливания телят предполагает не просто использование материнского молока, но и особую форму его «подачи» — высасывание. В таком случае питательные вещества попадают в организм детёныша постепенно, в маленьких дозах.

      Выпаивание телёнка

      Знаете ли вы? За одно кормление телёнок, сосущий вымя коровы, делает от 600 до 800 крохотных глотков. У человеческого детёныша это количество примерно в 6–8 раз меньше.

      К заменителям цельного молока для телят можно относиться по-разному, однако полностью отказаться от их использования могут позволить себе очень немногие животноводы. Сухие смеси объективно делают молочную продукцию более дешёвой за счёт значительного сокращения затрат на её производство. Однако не все ЗЦМ одинаково безопасны, поэтому главная задача любого фермера — постараться найти оптимальный баланс между экономией и качеством при подборе рациона для молодняка первых месяцев жизни.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      При разведении крупного рогатого скота огромное влияние имеет правильное сбалансированное питание. Очень важно наладить такое кормление с первых дней жизни животного и дать ему весь необходимый комплекс питательных веществ, так как от этого будет зависеть его физическое состояние и продуктивность в будущем. За границей и на территории РФ все большую известность в животноводстве приобретают заменители цельного молока (ЗЦМ). В данной статье разберем, какими характеристиками должен обладать ЗЦМ для телят.

      ЗЦМ для телят: значение и особенности

      ЗЦМ – искусственная смесь для кормления молодняка, которая вырабатывается из обезжиренного молока, сыворотки, пахты и других компонентов, содержащих белок, методом высушивания с добавлением стабилизаторов, эмульгаторов, жиров, витаминов, антибиотиков и минералов. При кормлении ЗЦМ для телят применяется в восстановленном виде.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Кормление телят ЗЦМ – это экономически обоснованное решение, и осуществляется оно с целью уменьшения затрат.

      Основной доход фермеры получают за счет реализации коровьего молока. По данным статистики, порядка 7 % удоя уходит ежегодно на кормление телят. Во избежание таких потерь целесообразно переводить их на ЗЦМ. При этом такое питание способствует укреплению здоровья новорожденных и повышает их уровень выживаемости.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      На сегодняшний день есть огромное множество различных сухих смесей, отличающихся по содержащимся в них компонентам и характеристикам. Особенное внимание в составе ЗЦМ уделяется антибиотику против поноса.

      Спрос на ЗЦМ непрерывно растет, и его популярность становится все больше. Как показала практика, кормление телят ЗЦМ имеет свои плюсы и минусы.

      Среди ключевых преимуществ состава выделяют:

      • правильно подобранный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов обеспечивает жизнедеятельность организма подрастающих телят;
      • простота использования – легко хранить и готовить смесь для кормления;
      • кормление телят ЗЦМ выгоднее, чем цельным молоком, с финансовой точки зрения;
      • нет опасности, что малыш заразится какой-либо инфекцией, что не исключено при кормлении через вымя, если телка окажется носителем инфекции;
      • значительное увеличение числа молодых особей.

      Чтобы свести трудозатраты на приготовление готовой к употреблению смеси к минимуму, фермеры закупают специальные смесители. Данные установки позволяют соблюдать точную технологию приготовления ЗЦМ при соблюдении положенной температуры.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Если говорить о недостатках такого вида кормления, то к ним можно отнести следующие нюансы:

      • прежде чем накормить телят, смесь нужно подготовить;
      • у ЗЦМ есть срок годности, и он достаточно короткий;
      • приобретение некоторых смесей может оказаться весьма затратным;
      • белки ЗЦМ расщепляются частично, вследствие чего снижается их изначальная питательность.

      Если в какие-то составы ЗЦМ все же входит кровь и другие составляющие природного происхождения, то это увеличивает риск вреда для жизни и здоровья молодняка. Этот риск определяется тем, что с данными компонентами в организм теленка может попасть инфекция (туберкулез или лейкоз) от зараженного животного, чья кровь содержится в смеси. Напоив зараженным продуктом телят, можно убить все домашнее поголовье.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Состав ЗЦМ для телят

      ЗЦМ для телят производят с использованием молочных продуктов, прошедших пастеризацию, не содержащих в себе вредоносную флору и инфекции.

      Для получения сыворотки применяются различные способы переработки. Например, чтобы получить казеиновую сыворотку, используется соляная кислота, химическая реакция с которой приводит к выпадению казеина в осадок.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      В производстве кормовых смесей чаще всего используются следующие составляющие:

      • обрат в сухом виде;
      • сыворотка сухая;
      • витаминно-минеральные комплексы;
      • измельченное зерно;
      • растительные и животные жиры.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      При изготовлении ЗЦМ тщательно следят, чтобы все пропорции были четко соблюдены. Если не будет сохранен правильный баланс всех компонентов, смесь не будет обладать характеристиками цельного молока, а значит, не принесет пользу для телят, что отразится на состоянии их здоровья. Также необходимо соблюдать все нормативы СЭС. Иначе в смесь для кормления, как уже упоминалось, можно занести патогенные вещества, которые спровоцируют заболевания новорожденных.

      Виды ЗЦМ для телят

      На сегодняшнем рынке много зарубежных и отечественных ЗЦМ, каждый из которых обладает своими характеристиками и спецификой применения. Исходя из этого, можно классифицировать заменитель по отдельным параметрам. Например, по форме выпуска выделяют следующие его виды:

      Сухой порошок. Это рассыпчатая смесь, напоминающая муку. Чтобы приготовить раствор, которым можно накормить теленка, нужно смешать порошок с теплой водой или сывороткой в соотношении 1:8. Продукт в сухом виде имеет наиболее продолжительный срок годности.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Концентрированная смесь. Ее внешний вид – как и у первого вида, разница лишь в том, что для приготовления готового продукта потребуется меньше воды.
      Этот вид ЗЦМ не нуждается в дополнительной подготовке перед кормлением животных и уже готов к употреблению. Его проще всего использовать, экономя время на разведение, но следует учитывать, что срок его хранения очень маленький – не дольше суток. Это затрудняет транспортировку в отдаленные районы.

      Наибольшим спросом пользуется порошковый вариант ЗЦМ для телят. Это вызвано в большей степени сроком хранения.

      Примечание. Производители изготавливают смеси различной жирности. Об этом пишется на упаковке ЗЦМ. Наиболее распространенные составы имеют жирность, равную 10, 12, 15 и 20 %.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Как правильно выбрать ЗЦМ для телят

      Выбирая среди изобилия ассортимента ЗЦМ для телят, купить по-настоящему качественный и приносящий пользу продукт и не ошибиться в выборе – важная задача любого фермера. На сегодняшнем рынке представлены заменители для разных возрастных категорий. Биохимический состав смеси идентичен цельному молоку, но стоят ЗЦМ гораздо дешевле. Все они производятся исходя из особенностей работы ЖКТ телят.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Чтобы подобрать лучший ЗЦМ для телят (который будет приносить пользу малышу, укрепляя его здоровье) и не навредить еще неокрепшему организму, нужно внимательно относиться к выбору подходящей смеси.

      Хороший продукт содержит в себе следующие составляющие:

      • сухую пахту;
      • обрат;
      • сухую молочную сыворотку;
      • магний;
      • витамины: В, Д, С, К, Е;
      • железо;
      • кальций;
      • жиры (животные и растительные);
      • фосфопептиды;
      • лактоферрин.

      Если в ЗЦМ присутствуют все элементы, можно быть уверенным, что он подойдет для кормления.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      В продаже можно увидеть низкосортные ЗЦМ, качество которых оставляет желать лучшего. Они производятся с использованием необработанной соевой муки, которая пагубно влияет на пищеварительную систему и вызывает диарею у теленка. Использование сои обусловлено дешевизной сырья, однако она негативно влияет на новорожденных телят и совершенно не подходит для их кормления. Если перед вами стоит выбор, какой ЗЦМ использовать, лучше обратиться за консультацией к ветеринару или опытному фермеру.

      Как разводить ЗЦМ для телят

      Если жидкую смесь можно применять сразу, то порошковые ЗЦМ необходимо предварительно разбавить сывороткой или водой. На упаковке смеси есть инструкция, где можно узнать, в каких пропорциях разводится смесь. Приготовление итогового продукта имеет свои особенности, которые необходимо учитывать.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Инструкция о том, как разводить ЗЦМ для телят:

      • Поить телят готовой смесью нужно сразу после ее приготовления, так как спустя 10 минут все ее питательные свойства начинают пропадать.
      • Приготовление смеси должно происходить в чистых емкостях. Они должны быть хорошо промыты, а еще лучше – ошпарены кипятком.
      • Температура жидкости для растворения сухого продукта должна быть +50…+60 °С, разводить смесь нужно до однородного состояния, без комков.
      • Прежде чем поить теленка, важно убедиться, что смесь остыла до +37…+38 °С. Именно такое температурное значение характерно для молока, содержащегося в вымени коровы.
      • Разводить смесь нужно исходя из возраста животного с соблюдением пропорций, указанных на упаковке.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Важный момент. При приготовлении смеси для кормления телят очень важно контролировать температуру жидкости, которой будет разбавляться порошок. Если температура жидкости будет ниже +50 °С, то сухая смесь растворится не до конца, что приведет к образованию на дне осадка. Если жидкость будет горячее, чем +60 °С, это погубит витамины и приведет к распаду белка, что значительно снизит питательные свойства ЗЦМ.

      Пропорции разведения ЗЦМ приблизительно следующие: 110–120 г порошка на 1 л жидкости. При меньшем количестве порошка консистенция получится слишком жидкой, питание будет расцениваться животным как вода и попадет в рубец. Впоследствии в нем накопятся частицы смеси и начнут гнить, преобразовываясь в патогенную флору, что может привести к плачевным последствиям.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Нормы выпойки телят ЗЦМ

      Корм для телят должен соответствовать всем требованиям – быть питательным, легко усваиваться, насыщать подрастающий организм энергией и необходимыми микроэлементами. В первые дни жизни телятам необходимо молозиво. Оно содержит все важные для жизнедеятельности организма микроэлементы, обладает высокой энергетической ценностью, питательными свойствами. Его необходимо дать теленку через 30–40 минут после рождения. Молозиво обеспечивает организм иммунитетом благодаря содержанию высокой концентрации иммуноглобулинов, защищающих от инфекций и вирусов.

      На третий день жизни животному положено давать водичку, а уже через неделю кормить сеном. Позже (примерно через полмесяца после рождения) начинают вводить комбинированный корм. Перевести телят на ЗЦМ можно спустя 10 дней после рождения.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Отлученным через две недели от матери малышам нужно 7 кг молока или 1 кг сухой смеси в сутки. При достижении им возраста 1,5 месяца норма потребляемого молока равна 5 л в сутки, что соответствует 750 г ЗЦМ.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      На втором месяце жизни у телят значительно повышается потребность в сене. Поэтому необходимо соблюдать режим выпойки, что поможет понизить его концентрацию.

      После полугода молодняк можно кормить более дешевыми ЗЦМ, изготовленными на основе растительного белка.

      В 11 месяцев норма для животного – 4,5–5 л, а в год объемы снижаются до 3,5–4 л.

      Сколько стоит ЗЦМ для телят

      Из-за различия марок и состава ЗЦМ для телят, цена варьируется в пределах от 50 до 130 руб. за 1 кг. Продаются они чаще в мешках по 25 кг. Используя дешевые смеси, животноводы могут значительно сэкономить на кормлении детенышей, однако низкое качество продукта в будущем отразится на здоровье животных, что впоследствии приведет к еще большим убыткам. Поэтому опытные фермеры убеждены, то лучше заплатить дороже за корм, чем потом столкнуться с проблемами в развитии и здоровье подрастающих телят.

      ЗЦМ для телят: его виды и инструкция по разведению

      Многие отдают предпочтение ЗЦМ для телят, потому что они не уступают по качеству коровьему молоку. Они также питательны, более экономичны и легче усваиваются. При приготовлении смеси важно соблюдать все правила, которые были указаны выше. Ведь чтобы приносить пользу организму, при производстве ЗЦМ должны быть учтены пропорции: так состав будет сбалансированным и полноценным.

      Безусловно, у адаптированных смесей есть свои минусы, но это не мешает им быть прекрасным заменителем материнского молока. Производители ЗЦМ следят за соблюдением правильного баланса всех необходимых теленку микроэлементов и добиваются состава, который соответствует потребностям подрастающего животного. Как итог, ЗЦМ предлагает сравнительно низкую цену, но способен заменить цельное молоко без вреда для организма теленка и его дальнейшего развития.

      «Витасоль» – это надежно! Удобно! Профессионально!

      В настоящее время АО «Витасоль» располагает современными производственными мощностями и научным потенциалом, способным удовлетворить потребности любого покупателя, – от человека, содержащего дома кошку или собаку, до крупнейших птицефабрик и животноводческих комплексов. Научные разработки нашей фирмы в области питания животных и птиц многократно отмечены медалями Всероссийского выставочного центра и пользуются повышенным спросом в практическом животноводстве.

      Наша продукция способствует:

      Улучшению переваривания и усвоения корма.

      Повышению плодовитости животных.

      Увеличению сохранности молодняка.

      Повышению привеса на 10–15 %.

      Сокращению расхода корма на единицу продукции на 5–10 %.

      Снижению заболеваемости животных.

      Увеличению сохранности взрослого поголовья на 4–8 %.

      Для получения консультации Вы можете связаться с нами по телефону:
      +7(800)-707-28-52.

      Популярные статьи:

      Рацион для дойных коров зимой и летом

      Что такое премиксы?

      Рацион для дойных коров зимой и летом

      Оценка навоза и состояние кормления коров

      Витамины для свиней

      Витамины для свиней

      Содержание белка в молоке коров

      Содержание белка в молоке коров

      249013, Калужская обл., Боровский р-н,
      г. Боровск, п. Институт, д. 16

      Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

      ЗЦМ для телят

      В первые дни своей жизни телята очень уязвимы для различных инфекций, заболеваний по причине несформированного иммунитета, недостаточного количества иммунных тел, которые могут противостоять вирусам, бактериям, воздействию патогенной флоры. Поэтому от качества содержания, кормления телят до 3–4 месяцев зависит не только состояние здоровья животных, но и то, насколько быстро они будут расти, развиваться, набирать массу тела. Помимо создания оптимальных условий ухода, корм для теленка должен содержать в достаточном количестве белки, витамины, минеральные вещества, аминокислоты.

      Качественные ЗЦМ для телят

      Пища для молодняка должна быть питательной, легкоусвояемой, покрывать полностью энергетические затраты растущего организма. В первые дни телята получают молозиво, а вместе с ним иммунную защиту (иммунные глобулины) от вирусов, бактерий. Оно имеет высокую питательную, энергетическую ценность. Содержит все необходимые полезные вещества. Молозиво нужно дать теленку в первые 30–40 минут после рождения.

      С третьего дня молодняку можно давать воду, а с недельного возраста приучать к сену. Комбикорма, концентрированные смеси вводят в рацион постепенно, начиная с двух недель. Сухие питательные смеси, сухое молоко можно скармливать телятам с десятидневного возраста.

      • Ветпрепарат Нуклеопептид
      • Ветеринарный препарат Сурфагон

      ЗЦМ для телят

      Сегодня многие фермеры используют в кормлении заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ). При этом опытные животноводы хорошо знают, что для нормального роста, развития молодняку необходимо давать качественные заменители, которые изготовлены на молочной сыворотке. Такие продукты получают в процессе переработки творога, сыра, казеина. Качественный заменитель молока для телят содержит витамины, насыщенные кислоты, макро-, микроэлементы, другие полезные компоненты.

      Важно! В хороших ЗЦМ содержится обрат, сухая пахта, сухая молочная сыворотка, железо, магний, кальций, витамины группы В, Д, С, К, Е, различные растительные, животные жиры, фосфопептиды, лактоферрин. Помимо этого в ЗЦМ для телят может быть добавлено зерно, премиксы, кормовые дрожжи, а также антибиотики от диареи, пробиотики, нормализирующие работу ЖКТ.

      Продукты ЗЦМ для кормления телят производят из пастеризованных молочных компонентов, в процессе изготовления которых уничтожается различная патогенная флора, инфекционные агенты.

      Сыворотка может быть получена с использованием различных технологий. К примеру, казеиновую сыворотку получают в результате выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты.

      Состав ЗЦМ, готовой молочной смеси:

      • белок — 12–13%;
      • минеральные вещества — 10–13%;
      • лактоза в сухом веществе — 70–75%.

      К ЗЦМ относится также сухое молоко для телят, которое производится из цельного молока методом высушивания. Оно бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия заключаются в содержании питательных компонентов, полезных веществ. Оба вида имеют длительный срок хранения, сбалансированный состав, заменяют цельное молоко.

      Сухое молоко для приготовления молочной смеси

      Основным преимуществом ЗЦМ, в том числе и сухого молока, можно назвать то, что его состав, в отличие от натурального молока, остается неизменным. К тому же при кормлении существенно снижается риск того, что телята могут заразиться инфекционными болезнями.

      Перед тем как разводить сухое молоко для кормления теленка, необходимо правильно и точно рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% от общей массы животного. Как правильно разводить ЗЦМ, указано в инструкции по применению.

      Как выбрать ЗЦМ?

      Учитывая широкий ассортимент заменителей цельного молока, очень важно выбрать действительно качественный продукт. Стоит отметить, что сегодня на современном рынке представлено много разновидностей ЗЦМ для телят различных возрастных групп, которые по своему биохимическому составу практически ничем не уступают цельному молоку и при этом имеют более низкую стоимость. Заменители коровьего цельного молока, как правило, ориентированы на природные свойства организма телят переваривать основные виды питательных компонентов.

      Важно! Применение ЗЦМ в крупных фермерских хозяйствах дает возможность фермерам уменьшить затраты коровьего молока.

      В зависимости от консистенции, ЗЦМ классифицируют на три группы:

      • жидкие, готовые к употреблению;
      • концентрированные. Перед скармливанием необходимо развести водой или молочной сывороткой;
      • сухие. Их разводят жидкостью в соотношении 1/8.

      Удобнее и лучше всего применять для кормления телят именно сухие ЗЦМ, поскольку порошковые смеси имеют более длительный срок хранения и по составу практически не отличаются от натурального молока.

      Некачественные низкосортные заменители могут в своем составе содержать необработанную соевую муку, которая может спровоцировать острую диарею, расстройство желудка. Они имеют низкую стоимость, но совершенно непригодны для кормления маленьких телят. Поэтому перед приобретением ЗЦМ рекомендуем проконсультироваться с ветеринарными врачами, опытными фермерами.

      Выпаивание телят ЗЦМ

      По мнению опытных фермеров, хорошо зарекомендовали себя следующие заменители цельного молока:

      1. Кальволак.
      2. Кальвомилк.
      3. Гудмилк.
      4. Евролак.
      5. Продлак.

      Такие продукты имеют высокую питательную, энергетическую ценность, содержат необходимые для роста, развития молодняка компоненты, являются отличной альтернативой цельному молоку. Инструкция по применению ЗЦМ для теленка подскажет, как правильно и в каких пропорциях необходимо разводить сухую порошковую смесь.

      При кормлении телят молочной смесью можно использовать продукцию отечественного производства или зарубежные аналоги, которые содержат качественные сывороточные белки. Их можно скармливать теленку, начиная с пятидневного возраста.

      Как разводить сухие ЗЦМ?

      Молочный период у молодняка длится 2–4 месяца, при этом продолжительность зависит от количества заменителя, который выпаивают телятам. Поэтому фермеры должны знать, как правильно приготовить и разводить сухое молоко. Перед выпаиванием заменителя его рекомендуется разводить 7–9 частями воды комнатной температуры. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе сухое вещество присутствовало в дозе не менее 12,5%. К примеру, на 100 кг уже готового к выпойке заменителя используют 13 кг порошкового состава и 87 л воды.

      Восстановление проводят в несколько подходов. Необходимое количество сухого порошка взвешивают, после чего, постоянно помешивая, постепенно добавляют воду.

      Перед выпаиванием телят нужно правильно приготовить молочную смесь

      После того, как все комочки растворились, при необходимости можно добавить еще воды, но уже более низкой температуры.

      Важно! Готовая разведенная смесь перед выпойкой теленку должна иметь температуру от 35 до 38 градусов. Разводят ЗЦМ только непосредственно перед выпаиванием. Приготовленный состав должен быть свежим. Категорически нельзя телятам давать холодное молоко. Наливайте готовую смесь только в чистые ведра, чтобы не спровоцировать расстройство желудка.

      Нормы выпаивания

      Двухнедельным телятам, если отъем от матери произошел нормально, необходимо потреблять в сутки 7 кг молока или 1 кг сухой смеси. Когда теленок достигнет возраста 5–6 недель, ему требуется около 5 литров молока либо 750 г заменителя в сутки.

      Начиная с шестинедельного возраста, у молодняка возрастает потребность в сене, поэтому, придерживаясь правильной схемы выпойки, можно существенно снизить его концентрацию.

      После 6 месяцев телятам уже можно давать более дешевые заменители, в составе которых содержится растительный протеин.

      В 11 месяцев теленку достаточно 4,5–5 л, а в год потребности сокращаются до 3,5–4 литров.

      Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28–40 кг сухого корма

      Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28–40 кг сухого корма

      ЗЦМ пользуется большой популярностью у фермеров, поскольку они не только по питательности сравнимы с цельным молоком, но и лучше усваиваются организмом теленка. При этом, используя заменители молока, очень важно правильно подготовить кормосмесь. Именно от концентрации готового состава зависит его польза для организма молодняка.

      Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

      Заменитель молока для телят: как разводить сухое молоко, пропорции, инструкции и правила выбора

      Заменитель молока для телят: как разводить сухое молоко, пропорции, инструкции и правила выбора

      От питания молодняка крупнорогатого скота на первых месяцах жизни полностью зависит становление их иммунной системы. Но длительный период естественного откорма не оправдывает себя экономически. Поэтому на протяжении многих лет животноводами используется ЗЦМ для телят — многокомпонентный продукт, похожий по составу на коровье молоко.

      Заменитель цельного молока является сухой смесью, содержащей 20-25% белка, до18% жира, 0,5% микроэлементов с минеральными солями. Основу составляет молочная сыворотка, содержание которой доходит до 80%, а также ангидрид лактозы и концентрат сывороточных белков. Некоторые производители до 15% сыворотки заменяют соевой мукой.

      Кроме того, в состав продукта входят растительные белки и жиры, биологически активные вещества, эмульгаторы, ароматизаторы, добавки, вызывающие повышение аппетита и улучшающие сопротивляемость организма бактериям и вирусам.

      После разведения водой заменитель становится идеально сбалансированным питанием, способствующим быстрому набору веса и снижению заболеваемости животных.

      Как правильно выбрать ЗЦМ для телят: виды и классификация

      Рецептура заменителей цельного молока, выпускаемых разными производителями, отличается по составу,

      На рынке представлен большой выбор данной продукции.

      Рецептура заменителей цельного молока, выпускаемых разными производителями, отличается по составу, разновидностям белковой основы, плотности, способу применения.

      При выборе оптимальным считается тот ЗЦМ, который отвечает программе вскармливания и подходит для формирования биоресурса породы.

      Основные формы выпуска:

      Консистенция Вид Употребление
      Сухая Рассыпчатая однородная смесь белого, матово-серого или бледно-желтого цвета. Имеет длительный срок хранения. Обладает приятным запахом В зависимости от рекомендаций изготовителя может разбавляться водой либо сывороткой в пропорции 1:8. Перед использованием необходимо тщательное вымешивание
      Концентрированная При разведении необходимо минимальное количество жидкости. Требуется строгое соблюдение инструкции
      Жидкая Готовый к применению состав визуально похожий на молоко. Изготавливается на основе сыворотки, обезжиренного молока либо сливок Перед употреблением требуется подогреть до +35 0С. Максимальный срок годности – 24 часа

      В соответствии с белковой основой заменитель может иметь следующие обозначения:

      • О – обогащенный;
      • Ф – ферментированный;
      • СК – сухой кисломолочный.
      Состав Разновидность ЗЦМ
      1 2 СК Ф О
      Компоненты Пахта Пахта, сыворотка Ацидофильные бактерии Сыворотка, ацидофильные и пропионовокислые бактерии Сыворотка, пшеничная и соевая мука
      Обезжиренное молоко
      Тип белка С ферментацией сыворотки С растительным белком
      Молочный

      Продукт используется в молочный период вскармливания. В его составе должно быть больше белка, чем жира.

      Какой заменитель молока лучше для телят

      Любой заменитель по биохимическому действию всегда приближен к природным свойствам натурального продукта.

      Поэтому в основной состав обязательно должны входить сыворотка, пахта либо обрат, витамины Е, В, А, Д. Жиры, как растительного, так и животного происхождения, а также зерновые с премиксами – это дополнительные составляющие.

      Удобней всего использовать уже готовую к употреблению продукцию. Однако у жидкого и концентрированного заменителя небольшой срок годности.

      Любой заменитель по биохимическому действию всегда приближен к природным свойствам натурального продукта

      Кроме того, препаратам им необходимо создать специальные условия для хранения.Сухие составы требует обязательного разведения с соблюдением пропорций, но их удобней хранить и транспортировать.

      Для предотвращения роста вредных микроорганизмов в ЖКТ молодняка в ряд ЗЦМ добавлены пробиотики, пребиотики и органические кислоты. Сывороточные белки позволяют продукту легче усваиваться и быстрей перевариваться, что допускает применение заменителя с 5 дня жизни животного.

      ЗЦМ разных производителей отличается жирностью. Она может варьироваться от 10% до 20%. Информация о процентном содержании указывается на упаковке.

      Продукция, изготовленная с использованием соевой муки, негативно влияет на новорожденных телят и может вызвать диарею. Однако вполне подходит для кормления молодняка второго месяца жизни.

      В каких пропорциях и как разводится: инструкция по приготовлению на ферме

      На фасовке обычно есть предписание, регламентирующее способ разведения заменителя, а также пропорции. Приготовление смеси происходит непосредственно перед спаиванием, в противном случае состав теряет свои полезные качества.

      Особенности разведения:

      1. Используемая для приготовления посуда должна тщательно мыться и ошпариваться кипятком либо пропариваться.
      2. Для растворения берется жидкость, нагретая до температуры +50…+60 0С:
      • при более низких показателях заменитель выпадет на дно в виде осадка;
      • повышение градусов приведет к расщеплению белка и витаминов.
      1. Готовый состав не должен содержать комочков. Поэтому восстановление производится в несколько приемов:
      • берется ½ от общего количества воды необходимой для разведения;
      • при постепенном перемешивании засыпается весь требуемый рацион ЗЦМ;
      • водятся остатки жидкости и состав доводят до кондиции.
      1. Перед кормлением жидкость остужается до +37…+40 0С, что соответствует температуре молока в вымени.
      2. Заменитель молока после разведения может быть использован для массового кормления через автоматизированную систему поения.

      Несоблюдение указанных в инструкции пропорций может вызвать нарушение работы кишечника и привести к нежелательным последствиям вплоть до летального исхода.

      Правила использования ЗЦМ для телят: нормы выпойки

      Период молочного вскармливания молодняка крупнорогатого скота равен в среднем 17-20 неделям. В течение этого времени количество жидкости увеличивается, и пропорции, соответственно, также меняются.

      Заводчиками племенного скота практикуется два схемы выпаивания:

      • первый способ используется при отъеме теленка на 14-21-й день;
      • второй метод применим при прекращении поения молоком с 10 дней.

      При этом до пятинедельного возраста за сутки выпаивается 1 кг ЗЦМ, а после его количество сокращается до 750г/сутки.

      Недели Объем, л Пропорции разведения Особенности
      1-3 2,3 1:8 1100 г сухой смеси равны 10 литрам молока
      4-5 3
      6 1:9
      7-11 1:10
      12-14 ЗЦМ из рациона постепенно убирается. Молодняк переводится на полноценное питание

      Большинство производителей выпускают продукцию, позволяющую осуществлять беспроблемный переход на искусственное вскармливание с полуторанедельного возраста при условии соблюдения технологических нормативов.

      Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше

      Если теленок рожден от больной матери и естественное вскармливание ему противопоказано, то переход на искусственный корм может быть осуществлен через 72 часа после появления его на свет.

      В зависимости от породы, габаритов и других нюансов одна особь способна съесть 28-42 кг заменителя.

      О пользе и рентабельности сухого молока

      Молодняк, растущий в естественных условиях, обеспечен достаточным количеством материнского молока. При промышленном разведении крупнорогатого скота таких возможностей нет. Выпойка поголовья молодняка ведет к увеличению финансовых затрат и уменьшению объемов реализации.

      Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше. 1 кг сухого состава дешевле 1 л молока. Это позволяет увеличить срок выпойки животных, делает его доступным для небольших хозяйств и сокращает расходы на приобретение витаминно-минеральных комплексов.

      Готовая высокопитательная смесь, изготовленная с учётом физиологии животного, способствует его быстрому развитию.

      Состав заменителя адаптирован под коровье молоко и способен дать молодняку все необходимое – это является главным его плюсом. Кроме того, в продукт входят пастеризованные молочные компоненты, в которых уничтожены все инфекционные агенты.

      Популярные бренды

      Согласно статистическим данным 90% хозяйств используют ЗЦМ. Эксперты утверждают, что существуют предпосылки для дальнейшего увеличения данного рынка в связи с повсеместным ростом поголовья крупнорогатого скота.

      Среди западных стран основными российскими импортерами являются Франция, Бельгия и Голландия:

      Наименование Страна Предназначение
      Оптилак Нидерланды Для телят трехнедельного возраста
      Левита Для молодняка
      Фоккамель Бельгия Со 2-го дня до трехмесячного возраста
      Евролак Нидерланды Замена молока в рационе телят
      Йоостен Милк Экстра Выпойка молодняка
      Кальволак 16 Для телят с рождения до 2,5 месяцев
      Милкрем Плюс Франция Для молодняка с 15 дней

      На отечественном рынке лидируют:

      Наименование Компания Объем выпуска в год, тонн
      Молога ОАО «Молоко» 15–17
      Кормилак ООО «Тагрис» 12–13
      Кальвомилк ЗАО «Мустанг Ингридиентс» 10
      Продлак ООО «Молторг» 7-8
      Милковит ООО «Спектр» 6,5

      Также положительно зарекомендовали себя:

      Западные смеси имеют в своем составе большее количество премиксов и витаминно-минеральных добавок, что существенно влияет на их стоимость. ЗЦМ, выпускаемые отечественными производителями и комбинатами СНГ, постепенно улучшаются. Многие из них почти не отстают от зарубежных аналогов.

      Достоинства и недостатки использования

      Заменители выступают достойной альтернативой натуральному молоку. Соблюдение пропорций при разведении позволяет вырастить здоровый молодняк.

      Плюсом является простота использования, сбалансированность компонентов, экономическая целесообразность и последующая стабильность привесов.

      К минусам можно отнести необходимость затрат на формирование места по приготовлению смеси, а также закупку оборудования для этого.

      Комбикорм для несушек: состав, популярные марки, пропорции ПК-4, ПК-5 и ПК-6

      Нужно ли кипятить козье молоко, какие болезни коз опасны для человека, советы медиков

      Состав зерносмеси для кур несушек и рецепт, как сделать комбикорм самому

      Почему горчит молоко у коровы, как избавиться от горечи

      Удобрение из куриного помета: состав и применение, как разводить для подкормки

      Инструкция по применению и нормы молочной кислоты для кроликов, свиней, птиц

      Ветеринарный врач и эксперт нашего сайта Донской государственный аграрный институт, (выпускник ДСХИ, 1978) в данный момент это уже университет. Не нашли ответ на свой вопрос? Не стесняйтесь, спрашивайте по теме статьи ЗДЕСЬ в комментариях отвечаю всем, ну а предложения и пожелания можно написать тут: наши авторы, контакты

      ЗЦМ для телят

      При выращивании крупного рогатого скота первостепенную роль играет организация правильного сбалансированного питания. У любого теленка именно в первые месяцы закладывается основа будущего здоровья и продуктивности. Поэтому очень важно обеспечить молодняку правильный рацион питания. Хорошей помощью станет применение заменителя цельного молока (ЗЦМ). Этот продукт получил большое распространение среди отечественных и зарубежных фермеров.

      Что такое ЗЦМ

      Заменитель цельного молочка, или ЗЦМ, – это смесь продуктов сложного состава из различных компонентов, которая идеально соответствует всем особенностям пищеварительной системы молодняка коров и других сельскохозяйственных животных в физиологическом плане. Он полностью способен обеспечить все потребности молодых организмов в питательных веществах.

      Использование подобного питания при вскармливании молодых телят имеет определенные положительные стороны:

      • Нет риска поражения молодых телят многими заболеваниями, которые могут передаться от матери во время вскармливания;
      • Состав ЗЦМ санитарно-чистый, в то время как состав коровьего молока зависит от многих факторов: возраста, типа питания, периода лактации, здоровья взрослого животного и так далее;
      • В составе ЗЦМ всегда присутствуют минеральные добавки, которые способствуют правильному развитию молодняка;
      • ЗЦМ намного дешевле цельного молока, что позволяет сэкономить на питании;
      • Благодаря использованию ЗЦМ, получится добиться показателей оптимального прироста;
      • ЗЦМ имеет порошкообразный обезвоженный состав, что существенно увеличивает срок хранения;
      • Благодаря сбалансированному составу, вызывает хороший аппетит у КРС, что обеспечивает их скорый рост и развитие.

      Важно! Подобный состав предназначен для кормления молодых месячных телят до достижения ими 3 месяцев.

      Есть несколько небольших нюансов, которые могут остановить фермеров перед приобретением ЗЦМ:

      • Некоторые смеси имеют относительно высокую стоимость;
      • Требует предварительной подготовки перед кормлением;
      • Разведенный состав хранится недолго;
      • При хранении готовой смеси может происходить расщепление белков, что приводит к снижению питательности.

      Реализуется ЗЦМ обычно в специальных мешках по 25 кг. Это традиционная фасовка, но бывают и другие варианты.

      ЗЦМ продают в специальных мешках по 25 кг.

      Виды ЗЦМ

      Сегодня существует огромный выбор ЗЦМ. Они могут квалифицироваться по разным признакам. В первую очередь, различаются по консистенции. По сути, это простое сухое молоко для телят, но в некоторых вариантах намного совершеннее и питательнее.

      1. Сухие порошки. Это рассыпчатое средство, которое для получения питательной смеси необходимо разводить водой.
      2. Концентрированный заменитель молока. Аналогично предыдущему варианту, только с большой концентрацией полезных компонентов. Требуется в меньшем объеме для получения молока телятам.
      3. Жидкие растворы. Готовые растворы для кормления, для производства которых используется обезжиренная концентрированная сыворотка. Такие имеют небольшой срок хранения.

      На заметку. Современные производители изготавливают смеси для кормления с различным процентом жирности, чаще всего используются 10%, 12%, 15%, 20% составы.

      Состав

      У каждого производителя ЗЦМ есть свой набор компонентов, который используется при производстве.

      В составе любого заменителя молока должны присутствовать следующие составляющие:

      • Обрат (высушенная специальным способом сыворотка);
      • Дерть;
      • Растительные и животные жиры;
      • Витамины и минеральные добавки.

      В более дорогих продуктах в составе могут встречаться также яйцо, пшеничная мука, но такие варианты имеют меньший срок хранения. В некоторые специальные продукты добавляют антибактериальные средства, которые совершенно безопасны для животного. Для профилактики заболеваний пищеварительной системы добавляются пребиотики и пробиотики. Иногда в качестве дополнительного источника протеинов могут добавляться в состав смеси семена сои, гороха, льна в экструдированном виде.

      В каких пропорциях и как разводится

      Молочный период длится у телят до 4 месяцев. Пропорции, как разводить сухое молоко для телят, написаны на пачке в инструкции. Хотя за длительные годы использования фермеры знают правила и нормы наизусть. Обычно длительность периода кормления напрямую зависит от количества заменителя, который используется для выпаивания телят. Выбирая в качестве питания ЗЦМ для телят, прежде нужно ознакомиться с основными правилами. Перед тем, как начинать поить молодняк, следует разбавить купленную смесь. Для этого используется 7-9 частей воды. Порошок берется таким образом, чтобы в составе раствора получилось самого питательного порошка приблизительно 12-13%. Например, чтобы приготовить 100 кг готовой смеси для выпаивания следует взять 13 кг порошкообразного средства и 87 литров воды.

      Выполняется приготовление смеси в несколько этапов. Нужное количество ЗЦМ отвешивают и добавляют в воду постепенно, каждый раз тщательно вымешивая. Также смесь разводится не в полном объеме воды. После того, как порошок полностью растворится, и не будет комочков, можно разбавлять оставшейся водой, только она должна быть с более низкой температурой.

      Важно! Готовая смесь, которая будет использоваться уже для выпаивания телят, должна иметь температуру 35-38 градусов. Разводить очередной объем питания следует сразу перед кормлением. Поить молодняк холодным раствором не допускается.

      Правила использования ЗЦМ для телят

      Важно соблюдать определенные правила при приготовлении смеси прежде, как развести ЗЦМ для телят:

      1. Посуда, в которой будет готовиться новая норма для выпаивания телят должна быть тщательно вымыта. Идеальным вариантом считается ошпаривание ее кипятком.
      2. Разводить смесь следует непосредственно перед проведением питания, так как после 10 минут она уже начинает терять свои питательные свойства. Температура воды, в которой будет разводиться порошок, должна быть приблизительно 50-60 градусов.
      3. Чтобы не навредить пищеварительной системе теленка, необходимо соблюдать все дозировки, в соответствии с возрастом.

      Посуда для кормления телят

      Нормы выпаивания

      Количество питания, какое оно бы ни было, зависит от возраста телят. Для заменителя цельного молока также есть свои оправленные нормы.

      Чаще всего ЗЦМ вводят после двух недель жизни. В этот период уже должен быть произведен отъем от матери.

      Если процедура произошла нормально, то начинают полноценно вводить новое питание:

      1. Первые две недели кормят заменителем в объеме 2,3 л на теленка. Соотношение ЗЦМ и воды составляет 1:8.
      2. На 4-5 неделе жизни объем питания увеличивается до 3 л, концентрация остается прежней.
      3. Кормление на 5-6 неделе проводится смесью в объеме 3 л с концентрацией 1:9.
      4. До 11 недели концентрация изменяется, и берется пропорция 1:10, объем смеси не изменяется.

      После 11 или 12 недели допаивание молочной смесью чаще всего прекращают.

      Советы опытных животноводов

      Сегодня существует большой ассортимент смесей, которые имеют различные характеристики и особенности применения. Многие фермеры для выпаивания своего молодняка выбрали именно такой способ.

      Ниже будут приведены рекомендации, которые помогут избежать большинства ошибок:

      1. При использовании ЗЦМ «ПроЛак-16» лучше разводить смесь не по инструкции на упаковке, а по стандартной схеме. Как отмечают пользователи, при разведении по инструкции производителя очень часто возникает понос.
      2. Лучшими производителями ЗЦМ являются «ПроЛак-16», «Мустангингредиентс», «Вамит-Татарстан», «Волотовский молокозавод». Эти продукты уже проверены годами.
      3. Лучше всего при вскармливании молодняка употреблять порошкообразные смеси, так как они имеют более длительный срок хранения и по своему составу идентичны натуральному коровьему молоку.

      Сегодня ЗЦМ пользуется очень большой популярностью среди современных фермеров. Подобное питание способно существенно сократить расходы на выкармливание телят, при этом молодняк будут обеспечен всеми питательными веществами и максимально правильно развиваться.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: